潘 援 姜 華

南京旅游職業(yè)學(xué)院，江蘇南京 211100

引言

隨著教育技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)教學(xué)方法正在逐漸地被混合式教學(xué)所取代，通過(guò)使用信息技術(shù)等高新技術(shù)手段，學(xué)生突破了年級(jí)、學(xué)校、地區(qū)、背景的限制，通過(guò)教學(xué)平臺(tái)的作用，學(xué)生可以靈活地結(jié)合自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度，整合已學(xué)的知識(shí)以及線上線下的資源來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)生變成學(xué)習(xí)的主體，教師變成教學(xué)的引導(dǎo)者。何克抗教授提出“所謂混合式學(xué)習(xí)”就是要把傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式的優(yōu)勢(shì)和網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，也就是說(shuō)，既要發(fā)揮教師引導(dǎo)、啟發(fā)、監(jiān)控教學(xué)過(guò)程的主導(dǎo)作用，又要充分體現(xiàn)學(xué)生作為學(xué)習(xí)過(guò)程主體的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性[1]。

一 混合式教學(xué)效果評(píng)價(jià)模型構(gòu)建的必要性

混合式教學(xué)比起傳統(tǒng)教學(xué)來(lái)說(shuō)有很多優(yōu)勢(shì)。從環(huán)境上來(lái)講，可以不局限于教室，讓學(xué)生隨時(shí)隨地準(zhǔn)備學(xué)習(xí)；從學(xué)習(xí)資源上來(lái)講，可以更加豐富，更多的資源整合到一個(gè)平臺(tái)上，建立一站式學(xué)習(xí)；從學(xué)習(xí)方式上來(lái)講，實(shí)時(shí)的和非實(shí)時(shí)的講授，會(huì)進(jìn)行討論學(xué)習(xí)，協(xié)作學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，提高學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性[2]。

基于以上原因，高職院校采取混合式教學(xué)，是一種必然的趨勢(shì)。

混合式教學(xué)的效果需要通過(guò)學(xué)習(xí)效果的評(píng)估來(lái)確認(rèn)。 學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)是指以學(xué)生的發(fā)展為目標(biāo)，以科學(xué)的方法評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量和水平，進(jìn)行價(jià)值判斷的過(guò)程。學(xué)習(xí)效果的評(píng)估主要基于結(jié)果導(dǎo)向的“學(xué)為學(xué)會(huì)”理念[3]。

混合式學(xué)習(xí)，我們分為線上部分和線下部分，線下部分可以沿用傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)體系，而線上部分的學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)模型需要我們重新構(gòu)建。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)采集課前、課后的過(guò)程性考核成績(jī)，利用云班課APP、QQ群網(wǎng)絡(luò)教學(xué)工具采集課中、課后的過(guò)程性考核成績(jī)。本文主要是就混合式教學(xué)的線上學(xué)習(xí)部分構(gòu)建學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)模型。

二 混合式教學(xué)效果評(píng)價(jià)模型的構(gòu)建策略

有關(guān)學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)模型，最為經(jīng)典的是四層次模型理論，是由國(guó)際著名學(xué)者威斯康辛大學(xué)(Wisconsin University)教授唐·柯克帕屈克于1959年提出。后來(lái)的很多學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)模型都是在此基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的。

四層次模型理論主要是指反應(yīng)層次、學(xué)習(xí)層次、行為層次、效益層次等四層評(píng)估方式[4]。 反應(yīng)層次，即第一級(jí)評(píng)價(jià)。這是培訓(xùn)評(píng)估中的最低級(jí)別。通過(guò)研究受訓(xùn)者的情緒，注意力，興趣等，可以獲得受訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)的看法和態(tài)度。 學(xué)習(xí)層次，即二級(jí)評(píng)價(jià)。此評(píng)估級(jí)別主要用于了解受訓(xùn)人員通過(guò)培訓(xùn)學(xué)到的知識(shí)。主要使用評(píng)估方法如筆試、項(xiàng)目考核和工作任務(wù)情景模擬測(cè)試。 行為層次，即三級(jí)評(píng)價(jià)。行為層次評(píng)估用于確定受訓(xùn)者是否在日常工作中自覺(jué)地使用從培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)和技能。它主要取決于同學(xué)、教師、第三方等相關(guān)人員對(duì)受訓(xùn)人員績(jī)效的評(píng)估。效益層次，即四級(jí)評(píng)價(jià)。用于判斷培訓(xùn)后員工工作績(jī)效的提高程度。具體而言，可以通過(guò)客戶滿意度、部門KPI完成情況等指標(biāo)進(jìn)行衡量[5]。

基于這四個(gè)層次，我們把國(guó)家級(jí)在線開(kāi)放課程《前廳服務(wù)與管理》的混合式教學(xué)效果評(píng)價(jià)模型分為四個(gè)維度。

反應(yīng)維度，學(xué)生對(duì)該課程的評(píng)價(jià)和意見(jiàn)。主要描述分為線上部分：在線開(kāi)放課程《前廳服務(wù)與管理》課程的線上評(píng)價(jià)；線下部分：各班級(jí)學(xué)生信息員會(huì)議反饋、期末學(xué)生評(píng)教等。

學(xué)習(xí)維度，學(xué)生所學(xué)到的知識(shí)。主要描述：學(xué)生線上線下各單元測(cè)驗(yàn)、項(xiàng)目考核、以及最終課程期末考核的成績(jī)。

行為維度，學(xué)生學(xué)習(xí)參與度、專業(yè)技術(shù)能力的提高。主要描述：學(xué)生線上教學(xué)參與度，包括視頻觀看情況、討論區(qū)參與度等；學(xué)生參加校成才杯技能競(jìng)賽情況、學(xué)生參加級(jí)別技能競(jìng)賽情況。

效益維度，學(xué)生學(xué)習(xí)后對(duì)工作業(yè)績(jī)的提高。主要描述：用人單位口頭反饋、學(xué)生實(shí)習(xí)鑒定表反饋情況、學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)情況問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)等。

三 混合式教學(xué)效果評(píng)價(jià)模型評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

在構(gòu)建了在線開(kāi)放課程《前廳服務(wù)與管理》的混合式學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)模型的四個(gè)維度后，我們來(lái)進(jìn)一步細(xì)化，形成混合式學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)模型指標(biāo)體系，在確定指標(biāo)時(shí)，我們遵循這樣幾個(gè)原則。

綜合性。評(píng)分指標(biāo)要全面，要充分考慮課程學(xué)習(xí)效果的各個(gè)影響因素，并兼顧各個(gè)維度，形成比較完整的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。

客觀性。指標(biāo)體系的選擇必須基于客觀性原則，尊重課程學(xué)習(xí)條件的客觀性，能客觀反映教學(xué)效果。

易獲性。指標(biāo)體系的選取一定要較容易獲取，需要通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀測(cè)或者是系統(tǒng)后臺(tái)抓取的方法來(lái)獲得，指標(biāo)要盡可能利用第一手資料。

可表征和可度量。課程學(xué)習(xí)效果指標(biāo)一般可通過(guò)定性和定量?jī)煞N方式來(lái)表示，我們優(yōu)先選擇定量指標(biāo)，對(duì)于定性指標(biāo)也要進(jìn)行分級(jí)[6]。

基于以上原則，我們擬定了這些指標(biāo)作為《前廳服務(wù)與管理》的混合式教學(xué)效果評(píng)價(jià)指標(biāo)，見(jiàn)表1。

表1 《前廳服務(wù)與管理》的混合式教學(xué)效果評(píng)價(jià)模型

在反應(yīng)維度中，我們選取了：在線開(kāi)放課程《前廳服務(wù)與管理》課程評(píng)分平均分、在線開(kāi)放課程《前廳服務(wù)與管理》課程評(píng)分方差、學(xué)生反饋課程內(nèi)容是否實(shí)用、學(xué)生反饋課程教學(xué)方法是否得當(dāng)、《前廳服務(wù)與管理》課程期末評(píng)教平均分五項(xiàng)指標(biāo)。在課程評(píng)分這一塊，除了平均分，方差一樣會(huì)反映課程評(píng)分的情況。

在學(xué)習(xí)維度中，我們選取了：?jiǎn)卧獪y(cè)驗(yàn)平均分、各項(xiàng)目考核平均分、線上期末考試成績(jī)、線下期末考試成績(jī)四項(xiàng)指標(biāo)。這些分?jǐn)?shù)在教學(xué)過(guò)程中是容易獲取并且能反映學(xué)生學(xué)習(xí)效果的。

在行為維度中，我們選取了：視頻觀看時(shí)長(zhǎng)、課件下載次數(shù)、討論區(qū)參與度、成才杯技能競(jìng)賽前廳項(xiàng)目一二三等獎(jiǎng)人數(shù)、其他級(jí)別技能競(jìng)賽前廳項(xiàng)目一二三等獎(jiǎng)人數(shù)五項(xiàng)指標(biāo)。前三個(gè)指標(biāo)可以由大學(xué)生慕課網(wǎng)后臺(tái)自動(dòng)生成，這三個(gè)指標(biāo)能反映學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程當(dāng)中學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)參與度，后兩個(gè)指標(biāo)可統(tǒng)計(jì)近三年數(shù)據(jù)，競(jìng)賽獲獎(jiǎng)情況能反映學(xué)生學(xué)習(xí)本課程后專業(yè)能力和專業(yè)素質(zhì)的提升。

在效益維度中，我們選取了：用人單位對(duì)前廳部實(shí)習(xí)生是否認(rèn)可、前廳部學(xué)生實(shí)習(xí)鑒定表分項(xiàng)評(píng)分、前廳部學(xué)生實(shí)習(xí)鑒定表總評(píng)分、前廳部實(shí)習(xí)生員工工作勝任程度評(píng)分、前廳部實(shí)習(xí)生員工能力素質(zhì)評(píng)分、前廳部實(shí)習(xí)生員工專業(yè)技能評(píng)分、前廳部實(shí)習(xí)生員工顧客滿意度評(píng)分七項(xiàng)指標(biāo)。職業(yè)教育以就業(yè)為導(dǎo)向，學(xué)習(xí)本課程的目的是為了提高工作效益，所以用人單位和顧客的反饋是我們要去考量的。

四 結(jié)語(yǔ)

這些評(píng)價(jià)指標(biāo)分別從四個(gè)維度出發(fā)，包含過(guò)程性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)，從學(xué)生、教師、企業(yè)不同評(píng)價(jià)主體，從學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后學(xué)習(xí)全過(guò)程，全方位地對(duì)《前廳服務(wù)與管理》課程混合式教學(xué)效果進(jìn)行了評(píng)價(jià)。這樣的課程評(píng)價(jià)體系可以幫助我們綜合評(píng)估學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)情況，同時(shí)可以幫助我們?cè)u(píng)估該課程的教學(xué)情況。

高職院校旅游類課程《前廳服務(wù)與管理》混合式教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系已建立，但是隨著混合式教學(xué)的進(jìn)一步開(kāi)展和深入，我們還將不斷的完善這個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系以促進(jìn)實(shí)際教學(xué)，比如評(píng)價(jià)體系當(dāng)中指標(biāo)的權(quán)重該如何調(diào)整來(lái)激勵(lì)課程教學(xué)改善、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，以更好地培養(yǎng)旅游人才，這是我們可以下一步研究的問(wèn)題。