摘要:范例教學(xué)是教師通過(guò)精選范例進(jìn)行教學(xué),學(xué)生通過(guò)典型范例的學(xué)習(xí)自主地實(shí)現(xiàn)舉一反三、觸類(lèi)旁通,從而達(dá)到對(duì)知識(shí)的掌握和能力的提升的一種教學(xué)方法。在初中化學(xué)教學(xué)中適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用范例教學(xué),可以促使學(xué)生更加深入地掌握知識(shí),可以有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,可以顯著地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。
關(guān)鍵詞:范例教學(xué);初中化學(xué);意義
所謂范例教學(xué)是借助精選教材中的示范性的材料使學(xué)生從特殊到一般,掌握規(guī)律性的知識(shí),并發(fā)展其能力的一種教學(xué)模式。從范例教學(xué)發(fā)展的緣起來(lái)看,范例教學(xué)模式是為了解決學(xué)科知識(shí)過(guò)于碎片化而教學(xué)方式又以注入式教學(xué)為主,導(dǎo)致青少年學(xué)生的智力活動(dòng)受到一定程度抑制的問(wèn)題而產(chǎn)生的?;瘜W(xué)是一門(mén)基礎(chǔ)的自然科學(xué)學(xué)科,從初中化學(xué)的知識(shí)體系來(lái)看,初中化學(xué)知識(shí)中的不少內(nèi)容會(huì)側(cè)重于對(duì)一些化學(xué)物質(zhì)的物理、化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分析和研究,以便學(xué)生能了解和掌握這些化學(xué)物質(zhì)在生產(chǎn)生活實(shí)踐中的作用。這些化學(xué)知識(shí)往往讓學(xué)生,甚至是一部分化學(xué)老師都感覺(jué)初中化學(xué)的知識(shí)體系是比較零散和瑣碎的,所以在初中化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中,我們發(fā)現(xiàn)不少化學(xué)老師和學(xué)生過(guò)于注重對(duì)化學(xué)知識(shí)的機(jī)械式的記憶,從而導(dǎo)致不少化學(xué)老師在教學(xué)中側(cè)重于單向的知識(shí)灌輸和反復(fù)的默寫(xiě)鞏固,而缺乏對(duì)初中化學(xué)知識(shí)系統(tǒng)性、規(guī)律性的思考和研究。筆者嘗試將范例教學(xué)的模式應(yīng)用到初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中,通過(guò)精選范例,引導(dǎo)學(xué)生在深刻理解范例所蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)的客觀規(guī)律和基本原理的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)舉一反三,融會(huì)貫通,把學(xué)科的系統(tǒng)性和學(xué)習(xí)者的主動(dòng)性較好地統(tǒng)一起來(lái),從而收獲了比較理想的教學(xué)效果。也就是說(shuō),在初中化學(xué)教學(xué)中適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用范例教學(xué)法來(lái)組織教學(xué)是具有較大的實(shí)際意義的。
一、 適當(dāng)?shù)姆独虒W(xué),能夠有效加深學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科知識(shí)的理解
化學(xué)老師在應(yīng)用范例教學(xué)的時(shí)候,要充分運(yùn)用好范例的示范作用,通過(guò)范例的引領(lǐng),積極地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)來(lái)解決實(shí)際的化學(xué)問(wèn)題。在問(wèn)題的解決過(guò)程中,學(xué)生必然需要綜合運(yùn)用到多種化學(xué)學(xué)科的知識(shí),有時(shí)候還需要根據(jù)化學(xué)學(xué)科的基本原理來(lái)進(jìn)行演繹和推理?!霸诜独虒W(xué)模式下,學(xué)生自己就可以在理論和范例結(jié)合之下,主動(dòng)地將學(xué)習(xí)到的知識(shí)結(jié)合在一起,從而解決在學(xué)習(xí)化學(xué)過(guò)程中遇到的問(wèn)題,自己知道去尋找新的方法。”伴隨學(xué)科知識(shí)的不斷運(yùn)用,學(xué)生構(gòu)建形成了屬于自己的學(xué)科知識(shí)網(wǎng)絡(luò),并加深了對(duì)學(xué)科知識(shí)的理解。
筆者在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)初中化學(xué)“堿的通性”中——某些堿與某些非金屬氧化物的反應(yīng)這一性質(zhì)時(shí),不少學(xué)生書(shū)寫(xiě)此類(lèi)化學(xué)方程式總是出錯(cuò),也有不少學(xué)生甚至覺(jué)得寫(xiě)這類(lèi)化學(xué)方程式似乎無(wú)從下手?;谶@種現(xiàn)狀,筆者在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中仍然不要求、不鼓勵(lì)學(xué)生死記硬背這類(lèi)方程式,而是以學(xué)生學(xué)得最早、見(jiàn)得最多、最為熟悉的二氧化碳使澄清石灰水變渾濁——Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O這一反應(yīng)的方程式入手,積極鼓勵(lì)學(xué)生自己找出這類(lèi)反應(yīng)的規(guī)律,激發(fā)學(xué)生解決此類(lèi)困難的斗志,嘗試自己理解這類(lèi)反應(yīng)的實(shí)質(zhì),從而解決這方面的錯(cuò)誤。然而,實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中很多學(xué)生覺(jué)得自己根本無(wú)法找出反應(yīng)的規(guī)律,更談不上理解這類(lèi)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)了。于是筆者要求學(xué)生根據(jù)Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2O這個(gè)自己最熟悉的方程式大膽地仿寫(xiě)Ca(OH)2與SO2的反應(yīng),學(xué)生很快仿寫(xiě)出結(jié)果:Ca(OH)2+SO2CaSO3↓+H2O。進(jìn)而能饒有興趣且輕松地推測(cè)出筆者給的另外兩個(gè)反應(yīng):Ba(OH)2+CO2BaCO3↓+H2O;Ba(OH)2+SO2BaSO3↓+H2O。再由此讓學(xué)生大膽地推測(cè)Ca(OH)2與SO3的反應(yīng),有了前面Ca(OH)2+SO2CaSO3↓+H2O的反應(yīng),很多學(xué)生考慮再三,終于寫(xiě)出Ca(OH)2+SO3CaSO4↓+H2O正確的反應(yīng),再寫(xiě)B(tài)a(OH)2+SO3BaSO4↓+H2O就毫無(wú)壓力;根據(jù)上述堿與非金屬氧化物反應(yīng)的方程式,大多數(shù)學(xué)生不難找出反應(yīng)的規(guī)律:CO2變成生成物鹽中的CO2-3,即CO2→CO2-3;同理:SO2→SO2-3,SO3→SO2-4。在化學(xué)式形式變化上,腳標(biāo)從“2”變成“3”,從“3”變成“4”,腳標(biāo)數(shù)字都增加1(即非金屬氧化物化學(xué)式中的腳標(biāo)如CO2中的“2”,則在生成物鹽中酸根的腳標(biāo)就變?yōu)椤?”,如CaCO3中的“3”;SO3中的“3”則變?yōu)镃aSO4中的“4”等)。找出了此類(lèi)反應(yīng)的規(guī)律,也就解決了絕大多數(shù)學(xué)生以前老是出現(xiàn)的寫(xiě)此類(lèi)方程式的錯(cuò)誤——生成物鹽中的酸根的腳標(biāo)寫(xiě)錯(cuò)。由此也不難寫(xiě)出其他堿NaOH、KOH等與這些非金屬氧化物的反應(yīng)了,比如:2NaOH+CO2Na2CO3+H2O、2NaOH+SO2Na2SO3+H2O、2KOH+SO2K2SO3+H2O等。在此基礎(chǔ)上,學(xué)生也比較容易理解此類(lèi)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)相當(dāng)于這些非金屬氧化物與水反應(yīng)生成對(duì)應(yīng)的酸,生成的酸再與堿反應(yīng)生成鹽和水;進(jìn)而也能理解為什么NaOH或堿石灰(主要成分為NaOH和CaO)這類(lèi)干燥劑不能干燥CO2、SO2等氣體,為什么裝NaOH等堿液的試劑瓶不能用玻璃瓶塞(玻璃中含有SiO2,生成的Na2SiO3會(huì)將瓶塞和瓶口粘在一起,瓶塞難以取下)。反應(yīng)方程式:2NaOH+SiO2Na2SiO3+H2O)等。
這個(gè)教學(xué)案例是一種典型的范例教學(xué)的實(shí)例,通過(guò)對(duì)一個(gè)典型的化學(xué)反應(yīng)及其方程式的學(xué)習(xí)和深入研究,觸類(lèi)旁通,從而學(xué)習(xí)了一系列的相類(lèi)似的反應(yīng),并掌握了此類(lèi)反應(yīng)的規(guī)律,理解了此類(lèi)化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。在此學(xué)習(xí)的過(guò)程中,學(xué)生就能夠有效地將相關(guān)知識(shí)納入一個(gè)統(tǒng)一的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)中,并通過(guò)實(shí)際問(wèn)題的解決有效地加深了對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解。此外,通過(guò)這個(gè)范例的學(xué)習(xí),學(xué)生在隨后學(xué)習(xí)難度更大的書(shū)寫(xiě)銨鹽與堿反應(yīng)的方程式的時(shí)候,仍然可以從仿寫(xiě)到找出規(guī)律再到理解此類(lèi)反應(yīng)的實(shí)質(zhì),這樣學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解就會(huì)更加深入和扎實(shí)。
二、 適當(dāng)?shù)姆独虒W(xué),能夠有效激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣
興趣是最好的老師,所謂“知之者不如好之者”,初中階段學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性還不是非常明確,學(xué)習(xí)的主動(dòng)性往往還不夠堅(jiān)定,所以在日常教學(xué)中,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本學(xué)科知識(shí)的興趣對(duì)有效提升教學(xué)效果顯得尤為重要。傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)中,化學(xué)老師就是將教材知識(shí)系統(tǒng)性地講解,這樣就導(dǎo)致了很多學(xué)生根本就不理解老師講的內(nèi)容究竟是什么,學(xué)生根本不可能對(duì)所學(xué)的內(nèi)容產(chǎn)生任何興趣,學(xué)生的認(rèn)真學(xué)習(xí)就成了一句空話,這樣的教學(xué)效果顯然是不理想的。在范例教學(xué)模式中,教師可以精心選擇或者設(shè)計(jì)一些教學(xué)范例,讓學(xué)生能夠通過(guò)這些范例較好地理解學(xué)科的知識(shí)和原理,并從這些范例中發(fā)現(xiàn)一些有趣的現(xiàn)象,并透過(guò)現(xiàn)象可以去探尋現(xiàn)象背后的本質(zhì)。學(xué)生在范例教學(xué)中會(huì)逐漸地體會(huì)到化學(xué)知識(shí)的魅力和它的特殊性,然后慢慢地對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣。
比如在初中“化學(xué)燃燒與滅火知識(shí)”的學(xué)習(xí)中,如果采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法將燃燒與滅火的條件僅僅系統(tǒng)性地講解,學(xué)生往往較難理解,也沒(méi)多大興趣。如果采用合適的范例講解,就能使學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣,能更深刻地理解燃燒與滅火的條件,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。筆者在教學(xué)中選取的范例如下:學(xué)生實(shí)驗(yàn)——(1)在空氣中點(diǎn)燃蠟燭,點(diǎn)不燃玻璃棒;(2)點(diǎn)不燃盛滿CO2燒杯中的蠟燭;(3)蠟燭未經(jīng)點(diǎn)燃就不燃燒。讓學(xué)生探究蠟燭為什么會(huì)燃燒,學(xué)生容易得出蠟燭燃燒必須同時(shí)具備的三個(gè)條件:①蠟燭是可燃物;②蠟燭與空氣接觸;③(點(diǎn)燃使)蠟燭溫度達(dá)到了它的著火點(diǎn)。
繼續(xù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)——(1)a. 將燃著的蠟燭伸入CO2集氣瓶中;b. 在桌面上用大燒杯蓋住正在燃燒的蠟燭。(2)a. 在蠟燭火焰上罩上粗冷的銅絲圈;b. 在蠟燭火焰上滴加水。(3)將蠟燭正在燃燒的上部分剪去。實(shí)驗(yàn)結(jié)果:這些方案都會(huì)使蠟燭熄滅。學(xué)生比較容易探究得出滅火的條件:①隔絕空氣;②降低可燃物溫度至著火點(diǎn)以下;③將可燃物與火源隔離。這三個(gè)條件中的任意一個(gè)條件都會(huì)達(dá)到滅火的目的。
繼續(xù)演示實(shí)驗(yàn):(1)將點(diǎn)燃的鎂條伸入CO2集氣瓶,鎂條繼續(xù)劇烈燃燒;
講解此實(shí)驗(yàn)范例:CO2并不是不支持所有物質(zhì)的燃燒,可燃物的燃燒不一定只是需要與助燃物氧氣接觸,與其他助燃物接觸也能支持某些物質(zhì)的燃燒;
再進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn):(2)在包有Na2O2粉末的棉花團(tuán)上滴幾滴水,棉花團(tuán)燃燒。
講解此實(shí)驗(yàn)范例:水能用于滅火,但并非能滅所有物質(zhì)燃燒產(chǎn)生的火災(zāi);在某些特定條件下水甚至能引發(fā)火災(zāi)。
通過(guò)這一范例,讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)的魅力和它的特殊性,然后對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣,使學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)有了全面的認(rèn)識(shí)和鞏固。由燃燒與滅火的知識(shí)遷移到隨后學(xué)習(xí)鐵生銹要滿足鐵與水和氧氣同時(shí)接觸;防止鐵生銹則也只需滿足隔絕水或氧氣中的一個(gè)條件即可。這樣就提高了學(xué)生理解遷移化學(xué)知識(shí)和應(yīng)用同類(lèi)方法解決新問(wèn)題的綜合能力。
三、 適切的范例教學(xué),能夠顯著地增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性
學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人,所有有效的學(xué)習(xí)都必須是學(xué)習(xí)者主動(dòng)進(jìn)行的學(xué)習(xí)。學(xué)生若能夠主動(dòng)學(xué)習(xí),一方面學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握就更加主動(dòng)和深入;另一方面學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力也得到了有效的鍛煉和提高。讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)已經(jīng)是現(xiàn)時(shí)教學(xué)的一個(gè)重要的目標(biāo),正如《學(xué)會(huì)生存》一書(shū)中所講的:“未來(lái)的文盲不是不識(shí)字的人,而是沒(méi)有學(xué)會(huì)怎樣學(xué)習(xí)的人?!庇纱丝梢?jiàn),教學(xué)過(guò)程中努力增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性是非常重要的,所以在初中化學(xué)的教學(xué)中,化學(xué)老師除了要積極引導(dǎo)學(xué)生掌握化學(xué)的基本知識(shí)以外,還應(yīng)該積極發(fā)展學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)的動(dòng)力和能力,從而增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。在范例教學(xué)的實(shí)施過(guò)程中,初中化學(xué)老師應(yīng)該精心選擇能夠激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的各種范例,在教學(xué)中切實(shí)以學(xué)生為教學(xué)的中心,要積極引導(dǎo)學(xué)生圍繞范例主動(dòng)地進(jìn)行學(xué)習(xí)、分析、探究,在學(xué)生自主地學(xué)習(xí)和探究過(guò)程中,學(xué)生會(huì)收獲到知識(shí),也會(huì)感受到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣,同時(shí)還能有效地鍛煉和提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。
在初中化學(xué)NH4HCO3性質(zhì)教學(xué)中,筆者通過(guò)讓學(xué)生嘗試聞NH4HCO3固體和NaCl固體的氣味,學(xué)生可以從NH4HCO3固體上聞到刺激性的氨臭味,而NaCl固體聞不出氣味。再通過(guò)學(xué)生實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生自己動(dòng)手分別加熱NH4HCO3固體和NaCl固體,學(xué)生觀察到了NH4HCO3固體很快分解消失,同時(shí)聞到了更加強(qiáng)烈的刺激性的氨臭味,而NaCl固體加熱不分解消失且還是聞不出氣味。通過(guò)這一個(gè)現(xiàn)象,筆者讓學(xué)生分析他自己所理解的這種現(xiàn)象背后的原理,同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生分析在什么條件下NH4HCO3的分解速率會(huì)加快。進(jìn)而請(qǐng)學(xué)生分析,NH4HCO3作為一種常見(jiàn)的化肥,保存時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)。學(xué)生很容易分析出NH4HCO3在常溫時(shí)也能發(fā)生一定程度的分解、受熱更易分解,得出NH4HCO3的保存方法:密封——防止分解的產(chǎn)物逸散從而加速分解;低溫或陰涼處——防止溫度高導(dǎo)致分解加快。另一方面,我們可以讓學(xué)生分析家中常見(jiàn)的食鹽(NaCl)的保存方法:食鹽的保存其實(shí)不需要低溫、陰涼,也不需要密封保存,這又是為什么?學(xué)生可以根據(jù)NaCl的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行自主地分析并得出結(jié)論。在學(xué)習(xí)碳酸鹽與酸反應(yīng)時(shí),筆者也讓學(xué)生聯(lián)系生活,懂得NaHCO3、MgCO3等無(wú)毒無(wú)強(qiáng)腐蝕性的碳酸鹽都能與胃酸(即鹽酸)反應(yīng)消耗胃酸,常用于治療胃酸過(guò)多;CaCO3與之類(lèi)似也可用于治療胃酸過(guò)多,還在一定程度上有利于補(bǔ)鈣;但是在分析治療胃酸過(guò)多的實(shí)際情景中,特別是患有胃潰瘍的患者,使用此類(lèi)碳酸鹽藥物來(lái)治療胃酸過(guò)多就非常不合適,此時(shí)可以引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)該類(lèi)反應(yīng)的產(chǎn)物來(lái)分析其原因。學(xué)生通過(guò)自己的研究就會(huì)知道,此類(lèi)物質(zhì)與胃酸(即鹽酸)反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生大量的CO2氣體可引起胃脹氣的不適感,并且可能加重胃潰瘍甚至加速胃穿孔。那么臨床上在治療這種類(lèi)型胃酸過(guò)多的患者時(shí),使用的替代藥品的主要成分又是什么呢?這就可以進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生進(jìn)行課外主動(dòng)研究和學(xué)習(xí)的積極性。
上述這些教學(xué)范例,都與學(xué)生的日常生活密切相關(guān),而且都具有典型性。通過(guò)對(duì)這些典型范例的學(xué)習(xí)和研究,可以有效地激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主探究的熱情。同學(xué)們通過(guò)自主學(xué)習(xí)和探究的過(guò)程,在解決實(shí)際問(wèn)題時(shí),也就會(huì)在掌握相關(guān)化學(xué)學(xué)科知識(shí)的同時(shí),還提升了他們自主學(xué)習(xí)的能力。
三、 結(jié)語(yǔ)
綜上所述,通過(guò)筆者的教學(xué)實(shí)踐可知,在初中化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用范例教學(xué)的教學(xué)方法,對(duì)有效提高教學(xué)的效果是有較大意義的。但筆者在教學(xué)實(shí)踐中也發(fā)現(xiàn),精心選擇教學(xué)的范例并不是一件簡(jiǎn)單的事情。此外,筆者對(duì)于范例教學(xué)中強(qiáng)調(diào)的基本性、基礎(chǔ)性、范例性的理解也不是非常的深入和準(zhǔn)確,需要在此后的教學(xué)過(guò)程中不斷地積極實(shí)踐和探索。
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作者簡(jiǎn)介:
彭毅,江蘇省蘇州市,江蘇省蘇州市常熟市實(shí)驗(yàn)中學(xué)。