徐茜 李丹丹 陳吉寶

摘要：生物化是生物學(xué)類和大農(nóng)學(xué)各專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課之一，但不同專業(yè)對生物化學(xué)的具體要求不同。因此，生物化學(xué)教學(xué)既要結(jié)合生物化學(xué)的課程特征，也要結(jié)合不同專業(yè)對生物化學(xué)內(nèi)容的具體要求，以提高生物化學(xué)的教學(xué)效果。本文針對農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生《生物化學(xué)》課堂教學(xué)現(xiàn)狀，在新冠肺炎疫情背景下，充分挖掘生物化學(xué)知識內(nèi)容與防“疫”和抗“疫”相關(guān)的思政元素，以“雨課堂”智慧教學(xué)終端為依托，對課堂教學(xué)進(jìn)行模式設(shè)計，積極培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的社會責(zé)任感和家國情懷。通過探索新的教學(xué)方法與實(shí)踐，推動《生物化學(xué)》課程的教學(xué)改革，更好地適應(yīng)人才培養(yǎng)的要求。

關(guān)鍵詞：抗疫;生物化學(xué);思政教育;雨課堂

一.引言

生物化學(xué)作為理工農(nóng)醫(yī)專業(yè)課程體系中具有基礎(chǔ)和橋梁的雙重特性的學(xué)科，是生命科學(xué)的核心學(xué)科之一，其知識體系包括生命有機(jī)體的物質(zhì)組成、物質(zhì)能量代謝、遺傳信息傳遞等，與人們生命健康、工作生活及生存環(huán)境都密切相關(guān)[1]。生物化學(xué)課程為農(nóng)學(xué)、林學(xué)、動科、食品和生物等相關(guān)專業(yè)的一門重要專業(yè)必修基礎(chǔ)課，也是上述專業(yè)的考研課程。因此對生物化學(xué)理論知識和實(shí)驗(yàn)技能的學(xué)習(xí)和掌握，將直接影響到后續(xù)的課程如細(xì)胞生物學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)前言進(jìn)展、微生物學(xué)和植物生理學(xué)等以生物化學(xué)為基礎(chǔ)的專業(yè)課程的學(xué)習(xí)[2]。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者能夠理解并掌握生物大分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、生物物質(zhì)在體內(nèi)的代謝規(guī)律及遺傳信息表達(dá)與調(diào)控的基礎(chǔ)知識，加深對生物學(xué)的理解，同時為后續(xù)的課程學(xué)習(xí)打下必要的基礎(chǔ)。

2020年新冠疫情全球蔓延，黨中央、國務(wù)院堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精準(zhǔn)施策，“抗疫”是我們生活的主線。目前，國內(nèi)新冠疫情已基本得到控制，進(jìn)入了常態(tài)化疫情防控時期[3]。在常態(tài)化疫情防控的新形勢下，如何充分汲取抗”疫”和防”疫”過程中的有益啟示，積極引導(dǎo)當(dāng)代大學(xué)生樹立正確的價值觀，將這些抗“疫”和防“疫”素材融人高校思政教育中，培養(yǎng)愛國情懷和大局觀，進(jìn)一步將理論知識與生活和科研前沿相結(jié)合，鞏固所學(xué)知識，提升學(xué)生獨(dú)立解決問題能力，是學(xué)校教育教學(xué)工作人員需要關(guān)注和研究的重點(diǎn)[4，5]。

此外，隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和移動智能終端的發(fā)展，豐富了各類在線學(xué)習(xí)的形式與渠道，滿足了學(xué)生個性化學(xué)習(xí)的需求。因此，需要在傳統(tǒng)教學(xué)方法的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)資源的共享性與線下傳統(tǒng)課堂面授特點(diǎn)相結(jié)合，探索新的教學(xué)方法與實(shí)踐，最大限度地釋放教與學(xué)的能量，促進(jìn)課程的教學(xué)改革。根據(jù)常態(tài)化疫情防控時期的特點(diǎn)，如何正確、高效、充分地利用“雨課堂”這一創(chuàng)新性的工具，是線下教學(xué)工作面臨的重點(diǎn)[6，7，8]。

為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)課程的全過程考核，并且實(shí)時采集學(xué)生課堂內(nèi)的學(xué)習(xí)行為數(shù)據(jù)，本文將結(jié)合-抗“疫"素材案例開展課程思政教學(xué)實(shí)踐，并以“雨課堂”為依托，對《生物化學(xué)》課程的課堂教學(xué)進(jìn)行“線上+線下”和“課前+課中+課后”相結(jié)合的模式設(shè)計并進(jìn)行實(shí)踐探索，最終體現(xiàn)知識傳授、能力培養(yǎng)、價值塑造有機(jī)融合，使學(xué)生成長為有創(chuàng)新意識和能力的人才，并能在該領(lǐng)域服務(wù)社會，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)自我價值。

二.《生物化學(xué)》課程教學(xué)面臨的問題

2.1內(nèi)容抽象難懂，課堂教學(xué)時間有限《生物化學(xué)》課程涉及知識面廣，知識點(diǎn)相對較多錯綜復(fù)雜，內(nèi)容抽象，學(xué)生理解和掌握的難度較大，教師在有限的課堂時間內(nèi)，受學(xué)生學(xué)習(xí)水平、學(xué)分制改革等因素的影響，會出現(xiàn)教學(xué)計劃與實(shí)際教學(xué)進(jìn)度不一致的情況，很多知識不能詳細(xì)講解。以南陽師范學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)課程安排的《生物化學(xué)》課程為例，課程內(nèi)容廣泛，設(shè)置了靜態(tài)生物化學(xué)、動態(tài)生物化學(xué)和基礎(chǔ)分子生物學(xué)三個部分的課程體系，基本涵蓋了生物化學(xué)的各個領(lǐng)域，共16章，分48節(jié)課時，在講授動態(tài)生物化學(xué)-新陳代謝化學(xué)反應(yīng)等抽象復(fù)雜知識點(diǎn)時，依靠傳統(tǒng)板書的教學(xué)方法實(shí)在很難實(shí)現(xiàn)有限的課堂教學(xué)時間內(nèi)，達(dá)到完美教學(xué)效果。

2.2教師教學(xué)方式單一，學(xué)生學(xué)習(xí)不能理論聯(lián)系實(shí)際在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)生普遍反映《生物化學(xué)》課程內(nèi)容枯燥、教學(xué)實(shí)施過程主要依賴于教師的單向灌輸，教學(xué)方式單一、乏味，不免使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和聽課程度受到影響，且對理論學(xué)習(xí)的還不夠深入、不夠透徹;學(xué)生在此情況下可以對知識進(jìn)行系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)，但理論聯(lián)系實(shí)際的能力還不夠，因此學(xué)習(xí)到知識不能運(yùn)用到實(shí)際生活中，解決生活中的疑問。這種單向的教學(xué)授課方式很難實(shí)現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)造性的思考能力的培養(yǎng)。

2.3缺乏科學(xué)抗”疫”課程思政案例青年學(xué)生肩負(fù)著黨和國家寄予的厚望。把青年學(xué)生培養(yǎng)成勇?lián)褡鍙?fù)興大任的時代新人是高校思政教育的主題之。2020-2021年全國人民，特別是醫(yī)藥工作者在新冠肺炎抗“疫”前線的案例事跡就是一筆寶貴的教育資源和教學(xué)素材，這些能夠引起心靈震動和感悟的思政抗“疫”素材，可以在學(xué)生心中種下愛國情懷，牢記責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)臍v史使命，樹立正確的人生觀和價值觀，對增強(qiáng)思政教育的實(shí)效性具有重要的意義。

三.教學(xué)內(nèi)容改革

3.1靈活的課前學(xué)習(xí)

生物化學(xué)課程主要涉及16章節(jié)，相關(guān)章節(jié)內(nèi)容多且相對獨(dú)立又聯(lián)系。主要包括：糖類生物化學(xué)，脂類生物化學(xué)，蛋白質(zhì)生物化學(xué)，核酸生物化學(xué)，酶化學(xué)，維生素，細(xì)胞與生物膜，新陳代謝概述與生物氧化，糖代謝，脂類代謝，氨基酸代謝，核苷酸代謝，DNA的復(fù)制與修復(fù)，RNA的合成與加工，蛋白質(zhì)的生物合成，基因表達(dá)調(diào)控?；谵r(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)科特征，在授課內(nèi)容上，我們突出了靜態(tài)生物化學(xué)、動態(tài)代謝生物化學(xué)的比重和地位，弱化了基礎(chǔ)分子生物學(xué)的相關(guān)內(nèi)容。但是盡管如此，由于課程學(xué)時的有限性，內(nèi)容多，學(xué)生未能在課堂上對所學(xué)章節(jié)內(nèi)容有效吸收?；凇坝暾n堂”豐富的教學(xué)資源，任課老師備課時可以輕松插入幻燈片，隨時隨地推送到學(xué)生微信，學(xué)生課前可以片段化利用學(xué)習(xí)時間，學(xué)習(xí)老師推送的PPT、視頻，相關(guān)最新文獻(xiàn)，并能同步聽到教師的講解，從而提前高效預(yù)習(xí)學(xué)習(xí)難點(diǎn)，做到帶著問題去課堂。

3.2課中融入抗疫案例和相關(guān)生化知識，增加師生實(shí)時交流

基于課前預(yù)習(xí)的“雨課堂”數(shù)據(jù)，授課老師可對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)節(jié)奏進(jìn)行合理調(diào)整。授課過程中教師講解過的PPT會自動同步到學(xué)生手機(jī)客戶端，學(xué)生可以通過客戶端對知識進(jìn)行標(biāo)記，所有的標(biāo)記也會自動同步到教師手機(jī)上。同時，“雨課堂”可以開啟“彈幕”功能，“學(xué)生可以把對知識點(diǎn)的疑問和見解實(shí)時發(fā)送到彈幕上，與教師進(jìn)行有效交流。這種方式顯著提高學(xué)生課堂的參與度，從而提高學(xué)生思辨能力。同時，在課程實(shí)施過程中，將存在于我們身邊鮮活生動、觸手可及的抗疫精神和抗疫相關(guān)生化知識融于課堂教學(xué)知識點(diǎn)講解過程中，例如：涉及到生物化學(xué)靜態(tài)生物化學(xué)的新冠疫苗研發(fā)內(nèi)容，研發(fā)的新冠疫苗種類？疫苗的設(shè)計原理的內(nèi)容;涉及到基礎(chǔ)分子生物學(xué)知識的基于實(shí)時定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（quantitative reverse transcription polymerase chain reaction，RT-qPCR）定性和定量分析新冠病毒的特異性核酸序列核酸檢測技術(shù)，可以加強(qiáng)學(xué)生對知識點(diǎn)的理解，激發(fā)學(xué)生去探究其中的生物化學(xué)原理。同時在融入知識點(diǎn)的潛移默化對新冠肺炎疫情的攻堅(jiān)戰(zhàn)中，涌現(xiàn)的了一批積極投身一線的英勇的中“逆行者”的事跡和精神的介紹和分析，讓學(xué)生們在心靈上和情感上產(chǎn)生強(qiáng)烈共鳴，加強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感，樹立家國情懷。

3.3課后有效反饋

課程結(jié)束后，雨課堂會實(shí)時整理出課堂報告，任課老師根據(jù)課堂報告分析學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，查漏補(bǔ)缺。同時任課老師需緊跟時事前沿，積極推送與課程內(nèi)容緊密聯(lián)系的拓展資料，如最新文獻(xiàn)、臨床案例分析、學(xué)科前沿進(jìn)展等，讓學(xué)生在探尋知識的原始發(fā)現(xiàn)過程中掌握科學(xué)研究工作的基本能力。

3.4考核機(jī)制

課程思政增加了課程的高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度。通過對在生物化學(xué)課程思政大綱進(jìn)一步的修改與完善，重點(diǎn)考核與評價學(xué)生對于理論知識的理解與應(yīng)用程度，突出其綜合性素質(zhì)的考核。最終的課程成績100分，其中：思政評價10%，雨課堂討論及彈幕發(fā)送占10%，前沿探究性作業(yè)10%，雨課堂單元測驗(yàn)占20%;期末考試占50%進(jìn)行綜合評定。這種評價機(jī)制可以對學(xué)生形成積極的激勵氛圍，有助于學(xué)生全面提高學(xué)習(xí)能力，并且最終的課程成績也更能公平公正地反映出學(xué)生這門課程的認(rèn)識和收獲。

四.討論

將抗疫精神融入高校大學(xué)生思政教育是對抗疫精神融入高校思政教育的價值的實(shí)踐路徑的探討。更重要的是，后疫情時代，醫(yī)藥工作者偉大抗疫精神無疑是生物與醫(yī)藥專業(yè)研究生寶貴的品德教育資源，利用好這個資源，對高校教育而言，是新時期落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的時代要求[9]。另一方面，學(xué)生還面臨一些生活中的與新冠疫情相關(guān)的常識問題：如新冠病毒的分子結(jié)構(gòu)和功能是怎么樣的，為什么會變異出不同的毒株？“核酸檢測”怎么測出感染新冠病毒的？“新冠疫苗”有哪些，都是怎么研發(fā)的，安全性怎么樣？變異后的毒株會使研發(fā)的疫苗失效嗎？各類防疫藥物如中草藥都是通過什么途徑發(fā)揮抗疫防疫的生物學(xué)功能[10]？這些問題不無蘊(yùn)含著生物化學(xué)的知識，作為一名高校生物學(xué)專職教師，有責(zé)任和義務(wù)向非生物專業(yè)學(xué)生普及這些疫情相關(guān)的生物學(xué)知識，讓更多學(xué)生認(rèn)識到學(xué)好生物化學(xué)這門基礎(chǔ)自然科學(xué)的重要性。

本文通過實(shí)現(xiàn)“雨課堂”與生物化學(xué)課程的有機(jī)融合，借助“雨課堂”移動端，對傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行了全面改進(jìn)與提升，開展了更為靈活的教學(xué)模式和考核評價機(jī)制，顯著提升了教學(xué)效果，有助于學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為之后實(shí)驗(yàn)實(shí)踐和課題開展奠定基礎(chǔ)。

五.結(jié)語

本文討論了抗“疫"素材融入基于“雨課堂”的生物化學(xué)課程的教學(xué)改革與探索。這門課程將抗“疫”防“疫”精神和抗疫生化知識融于課堂教學(xué)知識點(diǎn)講解過程中，并以“雨課堂”為依托，對課堂教學(xué)進(jìn)行教學(xué)模式設(shè)計并進(jìn)行實(shí)踐探索。讓學(xué)生看到生物化學(xué)在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中所發(fā)揮的強(qiáng)大作用，感受到我國生物化學(xué)強(qiáng)大生產(chǎn)力和研發(fā)，體會到生物化學(xué)學(xué)科的強(qiáng)大魅力，激發(fā)他們學(xué)習(xí)生物化學(xué)的主動性。同時，培養(yǎng)他們的高尚情懷和正確的三觀，增強(qiáng)他們的歷史使命感，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)自我價值。

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作者簡介

徐茜，女，蒙古族，河南南陽，博士，講師，南陽師范學(xué)院生命科學(xué)與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院研究方向：生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)和醫(yī)學(xué)生物信息學(xué)方面的教學(xué)和研究。

基金項(xiàng)目

南陽師范學(xué)院校級教研教改項(xiàng)目（210221）;南陽師范學(xué)院校級教學(xué)研究項(xiàng)目（2019-JXYJYB-33）。