顏麗萍

摘要：“雨過(guò)天晴云破處”這是汝瓷締造者宋徽宗趙佶對(duì)它的定義，也是對(duì)汝瓷最好的詮釋。隨著汝瓷的問(wèn)世，“南青北白”的格局被徹底打破，汝窯一躍成為五窯之首，瓷中至尊，更是作為茶、禪文化的象征，活躍在世界各地。本文從汝窯的發(fā)源、汝瓷的特色以及文化底蘊(yùn)出發(fā)，對(duì)汝瓷進(jìn)行賞析、介紹。

關(guān)鍵詞：汝窯 汝瓷 茶文化 禪文化

一、汝窯、汝瓷的源流與發(fā)展

汝窯為宋代五大名窯之首，因窯址位于汝州境內(nèi)而得名，在中國(guó)陶器史上素有“汝瓷為魁”的說(shuō)法。汝州燒制瓷器的時(shí)間極長(zhǎng)，可追溯至上古時(shí)代，在宋朝之前汝窯瓷器多為白瓷，直至宋徽宗趙佶提出“雨過(guò)天晴云破處”的要求，汝窯才從越窯手中接過(guò)青瓷燒制技術(shù)的桂冠，打破“南青北白”的格局，成為第一座北方青瓷窯口。

由于宋徽宗趙佶的緣故，北宋晚期汝瓷被定為宮廷御用瓷器，只有宮廷挑揀剩下的劣質(zhì)品方能進(jìn)行出售。即使如此，汝瓷依然是一器難求，成為當(dāng)時(shí)社會(huì)上層人士的追捧目標(biāo)，許多人不惜為之散盡家財(cái)。

從唐朝開(kāi)始臨汝、寶豐、魯山等蘊(yùn)含豐富陶土和茂密樹(shù)林的地帶被劃入汝州境內(nèi)，這使得汝州擁有了方解石、鉀鈉長(zhǎng)石、長(zhǎng)石砂巖、葉臘石、螢石、硬質(zhì)高嶺土、軟質(zhì)高嶺土、石英等燒制瓷器的主要原料，以及豐富的燃料，為汝瓷的誕生打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

汝瓷燒制鼎盛時(shí)期，形成“汝河兩岸百里景觀，處處爐火連天”的異象，其時(shí)內(nèi)鄉(xiāng)、宜陽(yáng)、新安及大量黃河以北地帶遍布窯口。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)窯口數(shù)量不會(huì)低于300座，這一點(diǎn)從汝州現(xiàn)存的古窯遺跡可以得到印證。

二、汝瓷的特色

1.色澤——雨過(guò)天晴云破處，千峰碧波翠色來(lái)

汝瓷之所以能夠完成華麗轉(zhuǎn)折，從越窯手中奪過(guò)青瓷的控制權(quán)，與越窯的衰落有著很大的關(guān)系，更為重要的是，它承接了宋徽宗“雨過(guò)天晴云破處，這般顏色做將來(lái)”的任務(wù)，得到了宋朝皇室的資金支持。

通過(guò)不計(jì)成本的燒制、研究，將瑪瑙等名貴礦物添加到釉體之中，調(diào)制出天青、粉青、天藍(lán)、豆綠、月白等特質(zhì)釉彩，使得汝瓷成為色澤溫潤(rùn)純正，紋片晶瑩多變的高端藝術(shù)品。

2.質(zhì)感溫潤(rùn)，似玉非玉

隨著瑪瑙、長(zhǎng)石、方解石等珍貴礦石的加入，不僅讓汝瓷的釉色發(fā)生改變，釉體也變得溫潤(rùn)古樸，純凈如玉，撫觸之時(shí)，自有一股溫潤(rùn)之意。宋徽宗是一個(gè)堅(jiān)定的道教徒，由他設(shè)計(jì)的汝瓷也承襲了道教“道法自然”的神髓，胎體圓融自然，沒(méi)有任何棱角，入掌輕便、舒適，完全沒(méi)有其他瓷器的那種僵硬之感。

3.器型圓融、敦厚，自然氣息濃厚

前文中已經(jīng)說(shuō)過(guò)，汝瓷的設(shè)計(jì)理念是道教的“道法自然”，故而在器型的選擇上偏重蓮花、荷葉、蓮瓣等自然物體，再配合上汝瓷“明而不艷，柔而不暗，似春水般柔靜典雅，如青山般青翠瑩潤(rùn)”的釉體，使的汝瓷具備一種超塵脫俗，又圓融自然的氣息。

同時(shí)，汝窯接納了越州青瓷、邢州白瓷的特色、工藝，并在其基礎(chǔ)上進(jìn)行完善、創(chuàng)新，使得器體更加敦厚、樸實(shí)。為了滿(mǎn)足宋朝宮廷飲宴的需要，汝瓷的器型一般不大，便于收納、搬運(yùn)。另外，汝瓷大多選取闊口淺底的造型，很少出現(xiàn)束口深底的，這使得它比同時(shí)期的其他瓷器顯得更加大氣渾厚。

為了增強(qiáng)穩(wěn)定性，汝瓷放棄了傳統(tǒng)的三角足、方足，改為使用圈足，開(kāi)啟了后世近千年的圈足瓷風(fēng)。圈足的使用削減了瓷器的縱向坐標(biāo)，使得瓷器朝著橫向發(fā)展。

4.器體整身密布蟬翼紋

開(kāi)片是瓷器經(jīng)過(guò)高溫?zé)浦蟪霈F(xiàn)的釉表缺陷現(xiàn)象，出現(xiàn)的原因有兩種，一是成型時(shí)坯泥沿一定方向延伸，影響了分子排列;二是坯、釉鼓脹系數(shù)不同，焙燒完成進(jìn)行冷卻之時(shí)，釉層收縮率較大，使得釉體發(fā)生龜裂。開(kāi)片本來(lái)是瓷器燒制過(guò)程中的一種缺陷，但是經(jīng)過(guò)不斷摸索，制瓷工人漸漸掌握其開(kāi)裂的規(guī)律，將其轉(zhuǎn)化成一種天然的裝飾，并且衍生出鱔血、金絲鐵線、淺黃魚(yú)子紋等不同種類(lèi)。

汝窯、官窯、哥窯燒制的瓷器均運(yùn)用了開(kāi)片這種裝飾方法，形成了品系龐大的冰裂瓷體系。盡管均為冰裂瓷，但是三者選取的開(kāi)片方式、開(kāi)片顏色并不相同，燒制出來(lái)的成品也各具特色，其中汝瓷選擇的是魚(yú)鱗紋、蟬翼紋、百極碎等緊密細(xì)小的紋路。

5.釉色溫潤(rùn)自然，釉體飽滿(mǎn)充足

汝窯的釉層大致在0.03-0.07厘米左右，其釉層厚度近乎秘色瓷一倍，但是宋官窯、龍泉窯的釉層纖薄許多。不過(guò)汝窯的釉面致密、平靜，自帶一種深邃之感，使人觀之如臨群山萬(wàn)壑，又好似凝望空中滿(mǎn)月。不僅如此，汝窯的釉層極為均勻，就連唇口、頸部、足底等細(xì)微之處都修葺的極為圓滿(mǎn)，使得汝瓷釉層薄而瑩潤(rùn)，釉泡大且稀疏，仿佛嵌墜了數(shù)顆明珠，看起來(lái)更加富有靈性。

汝窯燒制過(guò)程中最大的創(chuàng)新莫過(guò)于芝麻支釘?shù)氖褂茫@種纖細(xì)至極的支釘使得汝瓷能夠盡可能多的被釉體包裹，僅在圈足內(nèi)墻之中殘留數(shù)顆芝麻大小的白色斑痕，更加彰顯出汝瓷的自然韻味。同時(shí)，底部的芝麻斑痕為汝瓷增添了一種獨(dú)到的裝飾，使得“芝麻支釘釉滿(mǎn)足”成為汝瓷的獨(dú)家招牌。

三、汝瓷與禪、茶的融合

與現(xiàn)代不同，宋朝時(shí)期，汝瓷雖然也很珍貴，具備收藏價(jià)值，但是當(dāng)時(shí)的人們更加注重它的生活價(jià)值。因此，汝瓷常常作為日用品出現(xiàn)在人們的生活中，其中筆洗、香爐、茶具是汝瓷的主要制造產(chǎn)物。與文房四寶、梅蘭竹菊一樣，隨著在文人的世界中頻繁出現(xiàn)，汝瓷也被賦予了特有的文化元素，成為“如切如磋，如琢如磨”的君子象征。

由于受到陸羽“惡器損味，良器增香”的影響，全身透露著‘道法自然’韻味的汝瓷成為道、禪兩家追捧的對(duì)象，從而打破自唐朝以來(lái)越州青瓷茶道獨(dú)尊的地位，成為新一代的茶具選擇。在無(wú)數(shù)茶人、瓷工的推動(dòng)下，汝瓷與茶文化漸漸融合，使得汝瓷造型更加簡(jiǎn)潔、洗練。

汝瓷雖然只有短短二十余年的壽命，但是它卻把道家、儒家、禪宗的文化核心進(jìn)行了高效融合，并其發(fā)揮到極致，做到了不事張揚(yáng)、不重華貴，于淡雅娟秀之中彰顯出王者風(fēng)采。受到道家、儒家、禪宗的審美影響，汝瓷選取了最簡(jiǎn)單的流線型設(shè)計(jì)，完美體現(xiàn)出簡(jiǎn)約與平淡、洗練與清逸的美學(xué)特征，同時(shí)向世人詮釋了含蓄與內(nèi)斂的哲學(xué)思想，完成了簡(jiǎn)單與復(fù)雜、質(zhì)樸與典雅的有機(jī)融合。

結(jié)束語(yǔ)：隨著時(shí)間的發(fā)酵，汝瓷已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的茶具、文具，它已經(jīng)成為道、禪、儒三者的象征，通過(guò)解讀、鑒賞汝瓷，可以讓我們忘卻塵世中的紛擾，感受古人生活中的意趣，于書(shū)香茶墨之中品得三分人生真味。

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