宋丹瑛 徐紹玲 黃成霞

[摘 要]實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)碩士人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)和特色環(huán)節(jié)，其實(shí)施成效直接影響到旅游管理專業(yè)碩士人才培養(yǎng)的質(zhì)量。海南熱帶海洋學(xué)院是我國最早一批申辦旅游管理專業(yè)碩士的培養(yǎng)單位，其實(shí)踐教學(xué)的優(yōu)勢(shì)明顯，特色突出。文章從畢業(yè)生及在校生對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的認(rèn)知與評(píng)價(jià)的角度，采用問卷調(diào)研法分析海南熱帶海洋學(xué)院旅游管理專業(yè)碩士實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的成效與不足，提出設(shè)置清晰的培養(yǎng)目標(biāo)、突出地方特色、加強(qiáng)課程體系建設(shè)、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、完善考核體系、加強(qiáng)校企合作、整合教學(xué)資源等措施，以期促進(jìn)當(dāng)前實(shí)踐教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新，切實(shí)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞]實(shí)踐教學(xué);旅游管理專業(yè)碩士（MTA）;海南熱帶海洋學(xué)院

[中圖分類號(hào)] G643 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2021）11-0163-07

伴隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，迎來了廣闊的市場機(jī)遇與發(fā)展前景，旅游管理碩士專業(yè)學(xué)位（Master of Tourism Administration，簡稱MTA）應(yīng)運(yùn)而生。我國旅游管理碩士專業(yè)學(xué)位點(diǎn)建設(shè)最早始于2010年，其主要目的是適應(yīng)中國旅游產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，培養(yǎng)應(yīng)用型、高端化、專業(yè)型人才，以解決我國旅游產(chǎn)業(yè)人才長期處于低學(xué)歷、低水平、非專業(yè)等現(xiàn)實(shí)問題。

海南熱帶海洋學(xué)院的MTA建設(shè)是在國務(wù)院提出建設(shè)開發(fā)海南國際旅游島的大背景下應(yīng)運(yùn)而生的。海南熱帶海洋學(xué)院旅游管理碩士專業(yè)學(xué)位點(diǎn)設(shè)立于2012年，是海南省第一個(gè)旅游管理專業(yè)碩士項(xiàng)目建設(shè)單位，瓊南地區(qū)第一個(gè)碩士學(xué)位項(xiàng)目，也是目前瓊南地區(qū)學(xué)歷教育的最高層次。海南熱帶海洋學(xué)院2013年開始第一屆MTA招生，目前已有5屆畢業(yè)生，培養(yǎng)了近200名旅游管理專業(yè)碩士，為瓊南地區(qū)輸送了大量的高層次旅游管理專業(yè)人才，是海南省旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要基地。

實(shí)踐教學(xué)在旅游管理專業(yè)碩士人才培養(yǎng)中占據(jù)重要地位，是應(yīng)用型、高層次人才培養(yǎng)過程的核心環(huán)節(jié)，實(shí)踐教學(xué)的好壞直接影響到MTA人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低。本文以海南熱帶海洋學(xué)院MTA在校生和畢業(yè)生為研究對(duì)象，采用問卷調(diào)研法，從學(xué)生感知的角度對(duì)MTA培養(yǎng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行多方面探討，總結(jié)歸納項(xiàng)目實(shí)施8年以來的經(jīng)驗(yàn)與不足，提出改進(jìn)思路，以期完善MTA實(shí)踐教學(xué)體系，建設(shè)一流旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)高地。

一、文獻(xiàn)綜述

（一）國外辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的啟示

國內(nèi)學(xué)者通過探究國內(nèi)外知名旅游院校的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和有益成果來彌補(bǔ)我國MTA建設(shè)的不足之處。胡志毅和羅仕偉提出MTA的發(fā)展應(yīng)明確市場化和職業(yè)化取向，從多個(gè)方面建設(shè)，以確保培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)[1];胡曉珊以美瑞為借鑒對(duì)象，為MTA課程設(shè)置提出優(yōu)化建議[2];杜寧和韓瑩依據(jù)國內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)提出培養(yǎng)模式創(chuàng)新[3]。

（二）研究角度多樣

國內(nèi)學(xué)者對(duì)旅游管理專業(yè)碩士研究角度多樣，通過問題現(xiàn)象及其原因積極尋找對(duì)策。大多數(shù)學(xué)者研究集中在人才培養(yǎng)模式的探究上[4-7]，從培養(yǎng)目標(biāo)[8]、課程設(shè)置[9]、實(shí)踐教學(xué)基地、師資力量、國際化交流方面對(duì)旅游管理碩士專業(yè)的人才培養(yǎng)提出建議。尹正江提出從應(yīng)用能力質(zhì)量觀構(gòu)建MTA 人才培養(yǎng)模式[10];劉佳和李瑩瑩研究了旅游管理碩士專業(yè)學(xué)位研究生的教育發(fā)展問題[11];王慧敏從教育發(fā)展上提出可持續(xù)發(fā)展思路[12];楊健從學(xué)科競爭力的角度對(duì)各高校旅游管理專業(yè)研究生教育進(jìn)行比較，以期促進(jìn)培養(yǎng)院校、生源期望與用人單位三者的銜接[13]。

（三）民族地區(qū)的研究視角

梁茜、蔡建剛、胡曉琰針對(duì)民族地區(qū)旅游管理專業(yè)碩士培養(yǎng)存在的問題提出優(yōu)化建議[14-15]。

我國MTA成立時(shí)間相對(duì)較晚，迄今為止不過10年有余。眾多學(xué)者進(jìn)行過多方面的研究，借鑒國外經(jīng)驗(yàn)探索總結(jié)，取得了一定的成果。但眾多學(xué)者的研究內(nèi)容比較分散，研究涉及的領(lǐng)域不夠?qū)挿?，沒有形成特有的旅游管理碩士專業(yè)培養(yǎng)體系。國內(nèi)關(guān)于旅游管理專業(yè)碩士的研究多集中在人才培養(yǎng)模式上，其他突破口較少。關(guān)于旅游管理專業(yè)碩士的文獻(xiàn)很少涉及實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容，多從課程設(shè)置和實(shí)踐教學(xué)基地來進(jìn)行研究，忽視了對(duì)實(shí)踐教學(xué)的整體研究。

旅游管理專業(yè)碩士培養(yǎng)的是應(yīng)用型高層次的旅游管理專業(yè)人才，應(yīng)用型決定了其能力的培養(yǎng)，實(shí)踐教學(xué)在旅游管理碩士培養(yǎng)中屬于關(guān)鍵環(huán)節(jié)。旅游管理碩士專業(yè)的發(fā)展及改進(jìn)應(yīng)該關(guān)注實(shí)踐教學(xué)的開展與實(shí)施，其研究具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

二、研究對(duì)象與方法

（一）研究對(duì)象

本文以海南熱帶海洋學(xué)院2015—2019級(jí)研究生為研究對(duì)象。

（二）研究方法

1.文獻(xiàn)研究法

利用中國知網(wǎng)、海南熱帶海洋學(xué)院MTA官方網(wǎng)站獲取關(guān)于旅游管理碩士專業(yè)的學(xué)術(shù)論文和資料，為分析問題提供理論支撐。

2.問卷調(diào)查法

問卷以應(yīng)屆和往屆MTA學(xué)生為對(duì)象。通過問卷星獲取實(shí)踐教學(xué)開展情況的調(diào)查數(shù)據(jù)，分析實(shí)踐教學(xué)開展過程中存在的問題，根據(jù)學(xué)生的反饋意見優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)模式，為推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)的改革提出意見和建議。

三、海南熱帶海洋學(xué)院MTA實(shí)踐教學(xué)問卷分析

問卷設(shè)有3個(gè)板塊，共涉及34個(gè)問題。一是基本信息，包括研究對(duì)象性別、學(xué)習(xí)類型和學(xué)歷條件等信息;二是認(rèn)知程度及滿意度信息，主要包括課前對(duì)旅游專業(yè)的認(rèn)知程度、對(duì)學(xué)校MTA教育的總體評(píng)價(jià);三是實(shí)踐教學(xué)總體情況分析，包括實(shí)踐課程學(xué)時(shí)、實(shí)踐教學(xué)地點(diǎn)的選取及學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)開展的建議。問卷通過問卷星對(duì)研究對(duì)象發(fā)放，回收問卷121份，有效問卷121份。

（一）基本信息

基本信息包括研究對(duì)象的性別、學(xué)習(xí)類型、年級(jí)、學(xué)歷條件，具體如圖1—3。[男：42.98%][女：57.02%]

1.從圖1性別分布的數(shù)據(jù)來看，男性占42.98%，女性占57.02%，性別比例基本均衡。

2.從圖2學(xué)習(xí)類型的分布數(shù)據(jù)來看，非全日制學(xué)生占69.42%，全日制占30.58%，這是由于全日制招收時(shí)間較短，目前還處于起步階段。

3.從圖3年級(jí)分布數(shù)據(jù)來看，2019級(jí)學(xué)生占41.32%，2018級(jí)學(xué)生占15.7%， 2017級(jí)學(xué)生占19.01%，其他學(xué)生占23.97%，年級(jí)分布中2019級(jí)學(xué)生所占比例較大，其他年級(jí)比例相對(duì)均衡。

（二）認(rèn)知程度及滿意度信息

旅游專業(yè)的認(rèn)知程度及滿意度信息包括課前對(duì)旅游管理專業(yè)的認(rèn)知、助教職位的了解和滿意度、對(duì)MTA教育的總體評(píng)價(jià)。

1.對(duì)旅游管理專業(yè)的認(rèn)知程度

圖4中對(duì)旅游管理專業(yè)認(rèn)知的調(diào)查為多選題。認(rèn)知僅限于旅游活動(dòng)中的實(shí)際體驗(yàn)占57.85%，在學(xué)習(xí)工作中接觸相關(guān)知識(shí)的占41.32%，有過相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的占23.97%，之前學(xué)過相關(guān)知識(shí)的占25.62%，毫不了解的占4.13%。從數(shù)據(jù)分析可見，對(duì)旅游管理專業(yè)的認(rèn)知中旅游實(shí)際體驗(yàn)所占比重較大，大部分學(xué)生有相關(guān)知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)。

2.對(duì)助教崗位的認(rèn)知

圖6數(shù)據(jù)顯示，對(duì)助教日常工作態(tài)度很滿意的學(xué)生占27.27% ，較滿意的學(xué)生占49.59%.，一般滿意的學(xué)生占23.14%;對(duì)助教解決問題的能力，很滿意的學(xué)生占24.79%，較滿意的學(xué)生占44.63%，一般滿意的學(xué)生占27.27%;對(duì)助教實(shí)際發(fā)揮的作用，很滿意的學(xué)生占26.79%，較滿意的學(xué)生占41.32%，一般滿意的學(xué)生占28.1%;對(duì)整體評(píng)價(jià)，很滿意的學(xué)生占25.62%，較滿意的學(xué)生占48.76%，一般滿意的學(xué)生占23.14%。由此可知，助教這個(gè)工作在開展過程中，學(xué)生對(duì)其的認(rèn)知不足，滿意度有待提高。

3.對(duì)MTA教育的總體評(píng)價(jià)

圖7數(shù)據(jù)顯示，對(duì)MTA培養(yǎng)目標(biāo)很滿意的學(xué)生占40.5%，較滿意的學(xué)生占47.93%;對(duì)課程特色很滿意的學(xué)生占33.88%，較滿意的學(xué)生占48.76%;對(duì)課程內(nèi)容很滿意的學(xué)生占33.88%，較滿意的學(xué)生占52.07%;對(duì)教師負(fù)責(zé)度，很滿意的學(xué)生占52.6%，較滿意的學(xué)生占38.02%。從數(shù)據(jù)可知，學(xué)生對(duì)教師負(fù)責(zé)度的認(rèn)可度最高，對(duì)課程特色滿意度最低，學(xué)生對(duì)MTA教育的認(rèn)可度較高。

圖8數(shù)據(jù)顯示，對(duì)MTA教育的總體評(píng)價(jià)很滿意的學(xué)生占35.54%，較滿意的學(xué)生占47.11%;對(duì)硬件設(shè)施，很滿意的學(xué)生占25.62%，較滿意的學(xué)生占43.8，一般滿意的學(xué)生占23.97%，這說明硬件設(shè)施的建設(shè)有所不足，學(xué)生的滿意度不高;對(duì)學(xué)校生活，很滿意的學(xué)生占29.75%，較滿意的學(xué)生占38.02%，一般滿意的學(xué)生占26.45%，學(xué)生的滿意度不高;對(duì)教師，很滿意的學(xué)生占55.37%，較滿意的學(xué)生占38.02%。由此可知，學(xué)生對(duì)教師的認(rèn)可度最高，但在硬件設(shè)施和學(xué)校生活上學(xué)生的滿意度不高，這兩方面建設(shè)有待加強(qiáng)。

（三）實(shí)踐教學(xué)總體情況分析

1.對(duì)實(shí)踐課程的了解情況

從圖9可以看出，MTA學(xué)生對(duì)實(shí)踐課程的安排知道的占51.24%，非常清楚的占30.58%，部分學(xué)生還存在對(duì)實(shí)踐課程的安排不太清楚的現(xiàn)象。

2.實(shí)踐課程實(shí)施頻次

問卷部分10—13題涉及的是學(xué)生參與實(shí)踐課程的次數(shù)、實(shí)踐課程學(xué)時(shí)是否充足，對(duì)實(shí)踐課程建議的時(shí)長和安排次數(shù)，如圖12—圖15所示。

圖10通過自變量年級(jí)和因變量參加實(shí)踐次數(shù)考察兩者之間的關(guān)系。2019級(jí)學(xué)生中認(rèn)為實(shí)踐次數(shù)較多，能滿足所學(xué)專業(yè)需要的占68%。2018級(jí)學(xué)生中認(rèn)為實(shí)踐次數(shù)較多，能滿足所學(xué)專業(yè)需要的占78.95%。2017級(jí)學(xué)生中認(rèn)為實(shí)踐次數(shù)較多，能滿足所學(xué)專業(yè)需要的占60.87%，而認(rèn)為實(shí)踐過于形式，未能滿足專業(yè)發(fā)展需要的占比最高。

分析可得，實(shí)踐課程的開展基本能滿足學(xué)生對(duì)專業(yè)發(fā)展的要求，并且隨著辦學(xué)時(shí)間的推移，學(xué)生對(duì)其認(rèn)可度增強(qiáng)。同時(shí)，還有部分學(xué)生的需求未得到滿足，實(shí)踐教學(xué)開展的過程還存在不足和需要完善的地方。

從圖11可知，不同年級(jí)實(shí)踐課程的次數(shù)不一樣。2015—2019級(jí)參加實(shí)踐次數(shù)達(dá)6-10次的比例最高，分別為55.17%、69.57%、42.11%、88%，2015—2018級(jí)參加實(shí)踐次數(shù)的比例第二，為10次以上。2019級(jí)開展的次數(shù)較少，主要因?yàn)槿雽W(xué)時(shí)間較短，并且與疫情期間無法開展實(shí)習(xí)教學(xué)有密切關(guān)系。同時(shí)，不同年級(jí)及其課程的選修也會(huì)影響實(shí)踐次數(shù)。[半天：6.61%][兩天：47.93%][一天：45.45%]

圖12為學(xué)生對(duì)實(shí)踐課程的建議時(shí)長。建議兩天的學(xué)生比例為47.93%，建議一天的學(xué)生比例為45.45%，建議半天的學(xué)生比例僅為6.61%，學(xué)生希望能增加實(shí)踐課程的時(shí)長，增加實(shí)踐天數(shù)，增加實(shí)踐體驗(yàn)性。

圖13為學(xué)生在MTA就讀期間建議安排實(shí)踐的次數(shù)，建議5—10次的占26.45%，建議10—15次的占40.5%，建議15—20次的占13.22%，建議20次以上的占13.22%，學(xué)生對(duì)實(shí)踐的次數(shù)需求不同，10—15次占的比重最大。

3.實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

這部分主要涉及實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容是否全面及實(shí)踐教學(xué)知識(shí)與理論聯(lián)系程度，見圖14。

從圖14可知，學(xué)生對(duì)理論與實(shí)踐相結(jié)合程度，很滿意的占37.19%，較滿意的占47.93%，較不滿意的占11.57%，這說明實(shí)踐教學(xué)在具體的開展過程中，還存在理論聯(lián)系實(shí)踐不夠全面的情況，學(xué)生滿意程度有待提高。

4.實(shí)踐教學(xué)基地

關(guān)于實(shí)踐教學(xué)基地收費(fèi)、實(shí)踐教學(xué)基地的選擇及其建議，如圖15—17。

從圖15可知，認(rèn)為在合理范圍內(nèi)可以收取基本費(fèi)用的學(xué)生占65.29%，認(rèn)為不應(yīng)該收取費(fèi)用的學(xué)生占34.71%，可以收取費(fèi)用所占比例比較大，在實(shí)踐教學(xué)基地是否應(yīng)該收取費(fèi)用上還存在些許爭議，但多數(shù)支持合理收費(fèi)。

從圖16可看出，認(rèn)為應(yīng)增加不同類型不同數(shù)量實(shí)踐教學(xué)基地的學(xué)生占90.08%，少數(shù)學(xué)生選擇保持不變或減少，由此可見應(yīng)該增加實(shí)踐教學(xué)基地的類型，讓學(xué)生有多種選擇。

圖17的問卷調(diào)查是多選題。在選擇增加實(shí)踐教學(xué)基地的類型上，學(xué)生所選擇的類型較為豐富，傾向于建設(shè)多元化實(shí)踐教學(xué)基地。

5.實(shí)踐教學(xué)模式

這部分包括對(duì)校外導(dǎo)師的滿意度、實(shí)踐教學(xué)模式的滿意度、實(shí)踐教學(xué)基地需要加強(qiáng)的方面以及是否需要設(shè)置實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)等內(nèi)容如圖18—21。

圖18—21是對(duì)實(shí)踐教學(xué)實(shí)施情況進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示學(xué)生對(duì)校外導(dǎo)師的滿意度總體來說比較高，對(duì)實(shí)踐教學(xué)模式的滿意度總體較高，但在具體教學(xué)開展的過程中仍存在不足之處，應(yīng)該增加實(shí)習(xí)基地和教學(xué)設(shè)備，按照具體的相關(guān)要求開展實(shí)踐教學(xué)。

6.實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)估

實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)估在開展實(shí)踐教學(xué)的具體環(huán)節(jié)中具有不可忽視的作用，如圖22-23。

從圖22—23可見，學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)估開展的認(rèn)可度較高，認(rèn)為實(shí)踐效果評(píng)估環(huán)節(jié)能檢驗(yàn)所學(xué)成果，具有必要性。

（四）主要結(jié)論

總體來講，學(xué)生對(duì)目前實(shí)踐教學(xué)滿意度較高，收效較好。具體來看：

1.海南熱帶海洋學(xué)院的旅游管理專業(yè)碩士在人才培養(yǎng)入口上，基本做到專業(yè)對(duì)口，絕大部分生源有一定的專業(yè)基礎(chǔ)或從事本專業(yè)工作。

2.學(xué)生對(duì)MTA整體教學(xué)滿意度較高，但MTA教育仍有提升空間。學(xué)生對(duì)助教的崗位認(rèn)知不足，沒有充分發(fā)揮其作用。

3.隨著辦學(xué)時(shí)間的推移，學(xué)生對(duì)實(shí)踐頻次的滿意度呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)。學(xué)生對(duì)每次實(shí)踐課的時(shí)長傾向于1—2天，頻次傾向于5—15次。

4.理論與實(shí)踐結(jié)合緊密。對(duì)于理論與實(shí)踐的聯(lián)系程度很滿意及較滿意的學(xué)生占大多數(shù)。校內(nèi)外導(dǎo)師在實(shí)踐教學(xué)中發(fā)揮了重要作用，獲得的成績和經(jīng)驗(yàn)較多。

5.學(xué)生希望增加實(shí)踐教學(xué)基地類型和數(shù)量。

6.實(shí)踐教學(xué)具體開展的過程中仍存在不足之處，應(yīng)加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)和教學(xué)設(shè)備建設(shè)。

四、實(shí)踐教學(xué)存在的主要問題

在實(shí)踐教學(xué)開展取得成效的同時(shí)，還存在許多問題，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）學(xué)生對(duì)實(shí)踐課程開展情況了解不足

學(xué)生對(duì)實(shí)踐課程的了解還存在模糊不清的情況，少數(shù)學(xué)生對(duì)實(shí)踐課程開展情況了解得非常清楚，大部分學(xué)生對(duì)實(shí)踐課程安排的了解不全面。問卷調(diào)查中實(shí)踐課程安排的學(xué)時(shí)較少、參加實(shí)踐課程的次數(shù)較少、實(shí)踐形式化等問題突出，這使實(shí)踐教學(xué)未能在開展的過程中發(fā)揮良好的效果，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)安排亟須優(yōu)化改進(jìn)。

（二）實(shí)踐教學(xué)與專業(yè)發(fā)展對(duì)接上存在問題

因?yàn)椴煌恼n程類型，其教學(xué)計(jì)劃及其教學(xué)方法上存在差異，具體進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間安排不同，教學(xué)基地選擇也有所差異，課與課之間的實(shí)踐效果差異較大，學(xué)生獲得的效果不同。根據(jù)反饋信息來看，實(shí)踐教學(xué)中實(shí)踐環(huán)節(jié)安排不合理，沒有根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況給予落實(shí)，停留在表面層次的教學(xué)，偏向形式化的教學(xué)影響到學(xué)生專業(yè)技能的提高。教師沒有在課前進(jìn)行教學(xué)目標(biāo)的設(shè)立，實(shí)踐教學(xué)后也沒有考查學(xué)生是否達(dá)到目標(biāo)，知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的作用不明顯，甚至出現(xiàn)知識(shí)與實(shí)踐環(huán)節(jié)相脫節(jié)的情況，學(xué)生缺少真正的實(shí)踐體驗(yàn)，學(xué)生實(shí)踐流于形式，學(xué)生的滿意度不高。

（三）實(shí)踐基地教學(xué)固定化

MTA學(xué)生的專業(yè)發(fā)展需要對(duì)實(shí)踐教學(xué)基地的類型和安排提出了要求，MTA教育中心根據(jù)培養(yǎng)方案和學(xué)生需要提供了多樣的實(shí)踐教學(xué)基地，以此來進(jìn)行旅游高端人才培養(yǎng)，滿足學(xué)生專業(yè)發(fā)展要求。但在具體應(yīng)用當(dāng)中，實(shí)踐教學(xué)基地類型還有待完善;在開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)方面，實(shí)踐教學(xué)地點(diǎn)覆蓋面小，安排集中在景區(qū)和酒店，其他類型的實(shí)踐教學(xué)基地涉及面小，沒有發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

（四）助教的缺席和學(xué)生對(duì)助教印象模糊

在具體的調(diào)查中，有將近一半的學(xué)生對(duì)助教這個(gè)工作崗位了解有限。在師資配備方面的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，助教經(jīng)常缺席，學(xué)生對(duì)助教印象模糊，說明助教這個(gè)工作崗位沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用，沒有體現(xiàn)應(yīng)有的價(jià)值。

（五）實(shí)踐評(píng)估體系建設(shè)不足

實(shí)踐評(píng)估在檢測(cè)學(xué)習(xí)效果時(shí)發(fā)揮著重要作用，對(duì)暴露的問題做出系統(tǒng)總結(jié)，從而改進(jìn)提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。在實(shí)踐教學(xué)過程中，對(duì)學(xué)生實(shí)踐效果的評(píng)估較缺乏，學(xué)生的學(xué)習(xí)成果沒有得到良好的檢驗(yàn)與考核，這對(duì)學(xué)生專業(yè)能力發(fā)展會(huì)產(chǎn)生一定的影響。

五、實(shí)踐教學(xué)具體改革措施

海南熱帶海洋學(xué)院實(shí)踐教學(xué)取得明顯成效的同時(shí)，也存在應(yīng)改進(jìn)的問題。學(xué)校應(yīng)確立實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，分析學(xué)生的情況，制訂合理的教學(xué)活動(dòng)，規(guī)范活動(dòng)流程，提高實(shí)踐教學(xué)的體驗(yàn)性。學(xué)校在實(shí)踐教學(xué)開展時(shí)應(yīng)結(jié)合課程內(nèi)容多樣性，優(yōu)化課程方案的設(shè)置。同時(shí)，應(yīng)進(jìn)一步建設(shè)實(shí)踐教學(xué)基地，如增加主題公園、旅游企業(yè)等實(shí)踐基地。另外，應(yīng)重視師資力量的建設(shè)，發(fā)揮助教在實(shí)踐教學(xué)中的作用，在具體開展實(shí)踐教學(xué)之后，重視對(duì)實(shí)踐教學(xué)效果的評(píng)估。

（一）根據(jù)地方特色設(shè)置清晰的培養(yǎng)目標(biāo)

各個(gè)院校采取的人才培養(yǎng)目標(biāo)以MTA教指委指導(dǎo)性的培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)，但用在具體的人才培養(yǎng)上存在一定的模糊化，且每個(gè)院校用相同的培養(yǎng)目標(biāo)難以體現(xiàn)和發(fā)揮地區(qū)特色。海南自貿(mào)港的建設(shè)對(duì)高質(zhì)量高層次的旅游人才需求缺口更大，這對(duì)培養(yǎng)新形勢(shì)下的旅游人才提出了更高的要求。因此，針對(duì)學(xué)生滿意度不高的問題，應(yīng)設(shè)立清晰明確的培養(yǎng)目標(biāo)，突出院校所在地區(qū)特色，依據(jù)外部環(huán)境的變化，與市場需求接軌，為優(yōu)化專業(yè)發(fā)展提供方向，指導(dǎo)高質(zhì)量人才培養(yǎng)。

（二）創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案，加強(qiáng)課程體系建設(shè)

學(xué)校要根據(jù)外部環(huán)境變化、市場需求和不同學(xué)歷層次靈活制訂人才培養(yǎng)方案。人才培養(yǎng)方案的制訂應(yīng)體現(xiàn)時(shí)代特色、學(xué)校特色，依托海南地域優(yōu)勢(shì)，為海南國際化建設(shè)培養(yǎng)具有國際化視野的高層次旅游專業(yè)人才。應(yīng)重視實(shí)踐教學(xué)發(fā)揮的作用，根據(jù)以往實(shí)踐教學(xué)建設(shè)不足的情況，豐富實(shí)踐教學(xué)方案，并在活動(dòng)中予以落實(shí)。在學(xué)分方面向?qū)嵺`課程傾斜，增加實(shí)踐課程學(xué)分比例、課時(shí)比例，增加學(xué)生實(shí)踐次數(shù)，讓學(xué)生在實(shí)踐課程中提高專業(yè)素養(yǎng)。根據(jù)學(xué)生的專業(yè)需要完善課程體系的建設(shè)，課程設(shè)置以實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心[16]，充分考慮其應(yīng)用性，在實(shí)踐中提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

（三）優(yōu)化教學(xué)方法，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

教師要重視人才的培養(yǎng)過程，在教學(xué)過程中應(yīng)運(yùn)用多種教學(xué)方法。可多采取情景模擬、角色扮演進(jìn)行學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生批判性思維的發(fā)展，讓學(xué)生在實(shí)踐中拓寬知識(shí)領(lǐng)域，增強(qiáng)體驗(yàn)感?？蓪?duì)熱點(diǎn)問題、行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行細(xì)致講解，設(shè)立小組引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行調(diào)研和分析，使學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)，掌握專業(yè)技能，能根據(jù)實(shí)際問題提出意見，從而提高學(xué)生的專業(yè)能力。

1.理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合

實(shí)踐教學(xué)的開展離不開理論知識(shí)的指導(dǎo)，理論知識(shí)的發(fā)展離不開實(shí)踐教學(xué)的支撐。在實(shí)踐過程中，理論知識(shí)與實(shí)踐連接有限，往往沒有體現(xiàn)所學(xué)知識(shí)，會(huì)出現(xiàn)銜接問題。因此，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生了解旅游發(fā)展時(shí)事熱點(diǎn)問題，在實(shí)踐中加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，促進(jìn)學(xué)生反復(fù)思考、分析問題，促使理論知識(shí)與實(shí)踐緊密地結(jié)合在一起，從而取得良好的教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。

2.彈性學(xué)制安排

以實(shí)際招收的學(xué)生的信息為基礎(chǔ)開展彈性學(xué)制，讓學(xué)生自主安排學(xué)習(xí)，選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，在學(xué)習(xí)過程中采取以實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心的學(xué)習(xí)方式。學(xué)校應(yīng)兼顧共性的同時(shí)，發(fā)揮學(xué)生的個(gè)性，優(yōu)化教學(xué)管理，改變固有的一體化教育，最大限度地發(fā)揮學(xué)生的潛力，為學(xué)生的發(fā)展提供良好的內(nèi)部條件，以多樣化的發(fā)展方式促進(jìn)學(xué)生知識(shí)水平和實(shí)踐能力的提高。

3.案例庫建設(shè)

案例教學(xué)是MTA人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)[17]，在人才培養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用，是促進(jìn)學(xué)生理論與實(shí)踐結(jié)合的重要橋梁。案例由真實(shí)情景或事件構(gòu)成，能具體為學(xué)生構(gòu)建場景，培養(yǎng)專業(yè)技能，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的對(duì)接。針對(duì)教學(xué)方法不足及學(xué)生的實(shí)際要求，結(jié)合時(shí)代特色和地方特色，以學(xué)生在實(shí)踐基地學(xué)習(xí)中獲得的感悟?yàn)榛A(chǔ)，由師生共同研討，推動(dòng)案例庫教學(xué)資源的建設(shè)。此過程能鍛煉學(xué)生思維，提高學(xué)生的能力，讓案例庫為師生解決問題提供具體的思路，促進(jìn)教學(xué)的有效開展。

（四）建立和完善考核體系

考核體系在人才培養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用，能檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，彌補(bǔ)學(xué)習(xí)中存在的不足，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。根據(jù)問卷中學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)評(píng)估體系的看法及建議，可知必須在實(shí)踐教學(xué)中建立和完善考核體系，用考核體系檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，彌補(bǔ)不足[18]。在實(shí)踐開始前制訂實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)、實(shí)踐后所達(dá)到的目標(biāo)，在實(shí)踐結(jié)束后進(jìn)行評(píng)估和檢驗(yàn)，考查教學(xué)是否圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行，實(shí)踐過程的流程如何，學(xué)生是否在實(shí)踐教學(xué)結(jié)束后提高了專業(yè)能力，存在的不足之處有哪些。同時(shí)，可通過學(xué)生反饋、師生交流等獲得各方面的意見和看法。

（五）加強(qiáng)校企合作，整合教學(xué)資源最新信息

校企合作是人才培養(yǎng)的重要基地，學(xué)校向企業(yè)輸送高質(zhì)量的管理人才，企業(yè)為學(xué)校的實(shí)踐提供重要的場所。學(xué)校在人才培養(yǎng)上以市場需求為導(dǎo)向，建立產(chǎn)學(xué)研一體化的教育模式，整合教學(xué)資源，為人才培養(yǎng)提供重要的保障。

1.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)

實(shí)踐教學(xué)基地是MTA人才培養(yǎng)的重要保障[19]。針對(duì)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)薄弱的問題，應(yīng)該加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)，為學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練提供充足的條件。應(yīng)加大對(duì)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)，加大經(jīng)費(fèi)投入、設(shè)備引進(jìn)，增加校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的種類與數(shù)量，讓校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地與課堂教學(xué)緊密地聯(lián)系在一起。根據(jù)學(xué)生的實(shí)踐需要，拓寬校外實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)領(lǐng)域，在進(jìn)行校外實(shí)踐教學(xué)時(shí)，增加多種類型的實(shí)踐教學(xué)場所，改變實(shí)踐教學(xué)地點(diǎn)局限于景區(qū)、酒店兩點(diǎn)之間的局面，多與主題公園、旅游企業(yè)開展合作，讓實(shí)踐教學(xué)地點(diǎn)多樣化。要依托政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，改善教學(xué)條件，為人才培養(yǎng)提供優(yōu)異的校內(nèi)外場所。

2.加強(qiáng)師資力量建設(shè)

（1）加強(qiáng)校內(nèi)外教師建設(shè)

加強(qiáng)雙師型教師的建設(shè)[20]。對(duì)校內(nèi)教師，學(xué)生滿意度較高，但在某些方面還有所欠缺。校內(nèi)教師往往具有豐富的理論知識(shí)，卻缺乏具體的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該鼓勵(lì)校內(nèi)教師利用周末、暑假等時(shí)間，去景區(qū)、酒店、旅游企業(yè)兼職，擔(dān)任顧問等，加強(qiáng)對(duì)雙師型教師的培養(yǎng)。加大對(duì)校外導(dǎo)師的引進(jìn)[21]，聘請(qǐng)企業(yè)高管、國際國內(nèi)知名專家學(xué)者、政府人員進(jìn)行授課，或開辦講座等，完善校外導(dǎo)師的聘用制度。加強(qiáng)與各國高校的合作，建立國際與國內(nèi)院校交換生制度，定期開展交換生交流會(huì)。

（2）發(fā)揮助教在實(shí)踐教學(xué)中的作用

根據(jù)學(xué)生反饋信息來看，助教這一角色被弱化或沒有體現(xiàn)出這一角色設(shè)立的價(jià)值，學(xué)生對(duì)助教這一崗位印象模糊。因此，應(yīng)重視對(duì)助教的培養(yǎng)，讓助教參與到教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中去，對(duì)課程設(shè)置、教學(xué)模式提出意見和建議，以優(yōu)化和完善教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法，讓教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法更適應(yīng)于學(xué)生的學(xué)習(xí)需要;同時(shí)，在實(shí)踐教學(xué)中，讓助教輔助教學(xué)工作，以促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)完善和發(fā)展。我們將繼續(xù)通過學(xué)生反饋調(diào)查問卷等形式讓學(xué)生反饋助教工作需要改進(jìn)的環(huán)節(jié)及其不足之處，以推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)的優(yōu)化。

六、結(jié)語

海南熱帶海洋學(xué)院在人才培養(yǎng)方面取得了顯著成效，培養(yǎng)了一批高層次旅游人才。但是由于多種原因，學(xué)校在MTA建設(shè)方面還存在不足之處，學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)不夠、實(shí)踐與專業(yè)的對(duì)接銜接不夠緊密、實(shí)踐教學(xué)模式固定化等影響了人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。學(xué)校要在探索中尋找方向，不斷更新理念，以具體的方案為指導(dǎo)，重視實(shí)踐教學(xué)在人才培養(yǎng)中的重要作用，優(yōu)化培養(yǎng)模式，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)，滿足學(xué)生的專業(yè)需求為主的多層次全方位的人才培養(yǎng)體系需求，建設(shè)一批高質(zhì)量旅游管理人才隊(duì)伍。

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[責(zé)任編輯：鐘 嵐]