王光焰 邱麗娜
摘要:依托廣東省農(nóng)村科技特派員項目和從化荔枝文化博覽園合作特色農(nóng)產(chǎn)品推廣項目,積極探索和實踐 “廣東省高校服務(wù)鄉(xiāng)村振興共同體”的“1+1+N”的高校服務(wù)鄉(xiāng)村振興模式,通過從化荔枝電商直播營銷活動,實現(xiàn)資源互通、人才互通、人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展互通的協(xié)同服務(wù)模式,為實現(xiàn)廣東省鄉(xiāng)村全面振興提供人才支撐。
關(guān)鍵詞:荔枝營銷;電商直播;鄉(xiāng)村振興;產(chǎn)教融合
一、“荔枝+高?!?農(nóng)村電商直播模式實施背景
(一)國家政策支持
黨的十九大作出“實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的重大決策部署。2020 年中央文件《關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見》發(fā)布,農(nóng)村電商是文件關(guān)注的重點內(nèi)容之一,還將電商人才納入到整個農(nóng)村勞動力資源開發(fā)范圍,補短板的政策導(dǎo)向非常明確。
全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興被列為“十四五”時期和本年度的政府重點工作之一。鄉(xiāng)村振興不僅關(guān)系到農(nóng)村農(nóng)業(yè)工作,更直接關(guān)系到國內(nèi)大循環(huán)的形成和良性運行。全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,核心任務(wù)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,而農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,既要注重現(xiàn)代科技在農(nóng)業(yè)中的運用,也要加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系;發(fā)掘鄉(xiāng)村多種功能,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、休閑康養(yǎng)、電子商務(wù)等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),拓展農(nóng)民就業(yè)增收空間;通過“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”,實現(xiàn)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村、為鄉(xiāng)村振興插上信息化翅膀。
(二)農(nóng)村電商人才需求量大
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)智慧電商研究院發(fā)布《2020中國農(nóng)村電商人才現(xiàn)狀與發(fā)展報告》預(yù)估農(nóng)產(chǎn)品上行電商人才2025年缺口為350萬人。目前農(nóng)產(chǎn)品上行電商人群,仍以中等文化水平為主,大學(xué)文化比例僅為16.5%。調(diào)研發(fā)現(xiàn),大部分高校畢業(yè)的電商專業(yè)人才,第一選擇并非投身于基層農(nóng)村電商的發(fā)展,農(nóng)村電商人才缺口巨大。
(三)探索電商新模式
早期的電商平臺以推動工業(yè)品下行為主,并通過中間服務(wù)機構(gòu)教農(nóng)村網(wǎng)民接觸電商及網(wǎng)上購物,隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施和農(nóng)民電商技能的提高,農(nóng)民開始在網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品。以拼多多為例,近5年的農(nóng)產(chǎn)品商家占比超過11.3%,
(四)契合地區(qū)發(fā)展特色
從化位于廣州市的東北部,是農(nóng)業(yè)大區(qū),有較豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品和旅游資源,但由于區(qū)域以農(nóng)民為主,文化水平較差,缺乏商業(yè)意識和互聯(lián)網(wǎng)思維,無法適應(yīng)以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”為主的電子商務(wù)發(fā)展。
從化是全國荔枝重要產(chǎn)區(qū),荔枝種植面積2萬多公頃,約占廣東省的8.2%,全區(qū)有9萬多荔枝果農(nóng)和200多家從事荔枝生產(chǎn)經(jīng)營的各類企業(yè),產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)牢固。荔枝產(chǎn)業(yè)是從化水果產(chǎn)業(yè)的重要支柱,也是廣大農(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)收入來源,對增加農(nóng)民收入、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧有著至關(guān)重要作用。
荔枝產(chǎn)業(yè)作為從化區(qū)鄉(xiāng)村振興和全域旅游的重要落腳點,從化正搭建“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+種植加工大戶+果農(nóng)”的荔枝產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體運行體系,建立“生產(chǎn)+加工+科技+營銷(品牌)”的荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式。但因為荔枝成熟采收期集中且短暫,產(chǎn)品含糖量高、保鮮期短以及運輸成本的限制,荔枝走電商渠道的比例僅為9.3%,銷售路徑較窄。
(五)農(nóng)產(chǎn)品短視頻、直播升溫
農(nóng)產(chǎn)品短視頻、直播是也成為了農(nóng)村電商營銷的一個風(fēng)潮,從化荔枝產(chǎn)品借力直播營銷,能擺脫傳統(tǒng)銷售模式的各種弊端,更好地打開了市場銷路,也對品牌塑造、品牌知名度和影響力提升也大有裨益。為此,《廣州市直播電商發(fā)展行動方案(2020-2022年)》,提出要大力發(fā)展直播電商,創(chuàng)新商業(yè)新模式,推動廣州經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。從化區(qū)在《廣州市從化區(qū)扶持直播電商發(fā)展的若干措施(試行)》中提出:緊抓廣州打造全國直播電商之都的機遇,加快我區(qū)電子商務(wù)發(fā)展,促進(jìn)消費提質(zhì)擴容,充分發(fā)揮直播電商新業(yè)態(tài)模式,打造超百億級直播電商產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
二、培養(yǎng)農(nóng)村電商直播人才意義
(一)響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)。
結(jié)合電子商務(wù)的發(fā)展和市場需求,形成“校行企?!彼奈灰惑w的人才培養(yǎng)模式,培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型高素質(zhì)技術(shù)技能人才,為從化區(qū)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。在今年的荔枝銷售季,從化區(qū)聯(lián)合了有關(guān)協(xié)會發(fā)動各大高校學(xué)生開展荔枝宣傳營銷活動,為擴大從化荔枝品牌宣傳,動員駐從高校大學(xué)生參與荔枝定制銷售,學(xué)生參賽并拍攝從化荔枝的相關(guān)視頻進(jìn)行傳播,宣傳吸引粉絲,讓全國各地的市民朋友了解從化、購買從化荔枝。
目前,從化進(jìn)一步探索“荔枝+高?!备咝^r(nóng)銷融合模式,通過高校荔枝營銷大賽,不僅可以幫助農(nóng)戶銷售增收,而且通過新媒體+宣傳方式,以荔為媒,提升從化荔枝品牌形象,并促進(jìn)高校學(xué)生積極投身從化鄉(xiāng)村振興實踐中,為從化的社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮青年應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
精準(zhǔn)對接崗位,深化產(chǎn)教融合。
將從化荔博園引進(jìn)廣州城建職業(yè)學(xué)院課程體系建設(shè),打造“荔枝+高校”模式,更精準(zhǔn)對接崗位,提高理論和實踐的契合度。其次,將從化荔枝等特色農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)課程體系,加深學(xué)生對農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)識,有助于形成農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域品牌。最后,舉辦農(nóng)產(chǎn)品營銷技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽,提高學(xué)生的專業(yè)技能水平,啟發(fā)創(chuàng)新思維,增強創(chuàng)業(yè)意識。
共建網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)資源,提質(zhì)培優(yōu)。
“荔枝+高?!蹦J街行袠I(yè)、企業(yè)與學(xué)校共建網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)資源,線上線下和校內(nèi)校外教育結(jié)合,通過開辦農(nóng)產(chǎn)品直播電商創(chuàng)業(yè)先鋒班,舉辦農(nóng)產(chǎn)品營銷技能大賽,選取有能力的學(xué)生組建競賽團(tuán)隊,通過理論課程學(xué)習(xí)和農(nóng)產(chǎn)品實踐融入職業(yè)技能競賽,發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性,同時針對農(nóng)村電商的特點,設(shè)置符合特點的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新課程,將有力激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情,并為學(xué)校和企業(yè)尋找到較高層次的人才。
“荔枝+高校”模式培養(yǎng)農(nóng)村電商直播人才實施過程
(一)組建營銷團(tuán)隊
廣州華隆果蔬保鮮有限公司、從化荔枝博覽園、廣州華泓公司、嶺南水果產(chǎn)業(yè)協(xié)會到廣州城建職業(yè)學(xué)院舉行宣講招聘會,宣傳荔枝產(chǎn)品知識、荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、荔枝網(wǎng)絡(luò)營銷策略,電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生參與現(xiàn)場招聘并通過面試分到網(wǎng)絡(luò)營銷、運營、直播、客服等團(tuán)隊,由專任教師和企業(yè)人員擔(dān)任指導(dǎo)教師,分別從專業(yè)知識和職業(yè)技能兩方面進(jìn)行指導(dǎo)。
(二)宣傳生態(tài)從化
廣州城建職業(yè)學(xué)院電子商務(wù)專業(yè)師生、廣州華隆果蔬保鮮有限公司、廣州從化荔枝博覽園、廣州華泓公司在廣州從化荔枝博覽園舉行“生態(tài)從化·美荔定制”高校營銷啟動儀式暨從化特色農(nóng)產(chǎn)品電商直播訓(xùn)練營,通過“高校+荔枝”這種“雙贏”模式,將直播帶貨、社群拼購等方式運用到從化荔枝銷售當(dāng)中,提高果農(nóng)收入。廣州市從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、嶺南水果產(chǎn)業(yè)協(xié)會、從化區(qū)電子商務(wù)協(xié)會,全面開啟“生態(tài)從化 美荔定制”2021年從化荔枝市場營銷工作,制定荔枝網(wǎng)絡(luò)營銷組合策略,拓寬荔枝流通渠道,實現(xiàn)荔枝產(chǎn)銷有效對接,推廣荔枝文化,講好荔枝故事,以“荔”為媒促進(jìn)地方一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
(三)美荔定制活動
從化整合農(nóng)業(yè)與文旅資源,創(chuàng)新銷售模式,推出“荔枝定制”活動。經(jīng)過3年的探索,從化區(qū)的荔枝定制模式已經(jīng)逐漸成熟,成為從化銷售荔枝乃至水果的新渠道,更養(yǎng)成了獨具魅力的區(qū)域形象新品牌,實現(xiàn)荔枝銷售“從最遲熟到最早定”“從論斤賣到論棵、論片定制”。
同時推出“荔枝+電商+公益+旅游+鄉(xiāng)村”系列營銷活動,通過預(yù)售彌補因晩熟上市而錯過最佳銷售期的時間差,并通過荔枝定制不斷豐富“荔枝+N”組合產(chǎn)品,重點整合從化的特色小鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)公園、古村落古驛道等資源,開辟“流溪桂味”線、“溫泉槐枝”線等多條旅游線路,串聯(lián)沿線吃、住、游、樂、購等旅游網(wǎng)紅“打卡點”,引入各大旅行社、汽車團(tuán)等資源帶動消費。整合黨章學(xué)堂、憲法館、中央一號文館等三大主題旅游資源,打造吃荔枝、逛景點的兩條主線。以“紅色”為根,“綠色”為本,,以“紅色引擎” 驅(qū)動“綠色發(fā)展”,提煉特色,打造人群細(xì)分、主題多元的從化全域旅游產(chǎn)品新矩陣,促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,增加農(nóng)民收入。
(四)直播荔枝產(chǎn)品銷售
廣州城建職業(yè)學(xué)院電商學(xué)生組建的七個直播團(tuán)隊在抖音直播帶貨、為從化荔枝打開銷路,一共直播共43場次,制作短視頻195個,舉辦2期“美荔定制”客服培訓(xùn)班共培訓(xùn)大學(xué)生594人次。通過抖音宣傳累計荔枝帶貨銷售額超47萬元,助力從化荔枝電商銷售超72噸,抖音話題曝光量達(dá)到4062.8萬次。直播帶貨成為了從化荔農(nóng)的新銷路。通過制定荔枝營銷方案,撰寫推廣軟文、拍攝制作短視頻,擴大從化荔枝影響力和關(guān)注度。在荔枝銷售結(jié)束后,重點銷售荔枝深加工產(chǎn)品,如荔枝干、荔枝紅茶、荔枝酒、荔枝果醋、荔枝乳酸菌果汁飲料和荔枝調(diào)味品等。廣州城建職業(yè)學(xué)院電商專業(yè)師生的“高校+荔枝”活動先后被廣州從化發(fā)布、廣州日報、南方+及騰訊、搜狐等多家媒體報道,學(xué)校和從化荔枝品牌的知名度顯著提升。
四、荔枝+高?!蹦J脚囵B(yǎng)農(nóng)村電商直播人才實踐啟示
(一)以學(xué)生為中心,通過“政行企?!眳f(xié)同推進(jìn)農(nóng)村電商直播人才培養(yǎng)
農(nóng)村電商直播人才的主體是學(xué)生,應(yīng)以學(xué)生為中心建立”訓(xùn)賽創(chuàng)“三位一體的實踐教學(xué)模式。通過研究企業(yè)崗位的能力要求和國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn),分析電子商務(wù)技能及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類競賽的規(guī)則及標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)化電商直播人才培養(yǎng)方案;通過政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與、院校推進(jìn)的四方協(xié)同推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商直播人才培養(yǎng)的水平;針對學(xué)生的變動及假期的連續(xù)性運營及售后問題,成立了廣州農(nóng)戀科技有限公司,通過注冊抖音、微信、微博、淘寶和拼多多等直播、短視頻和自媒體賬號,并開通店鋪,與供應(yīng)商簽訂代銷合同,統(tǒng)一制定價格、處理物流及售后問題。
(二)建立校企直播基地,搭建真實教學(xué)環(huán)境。
加強與政府、企業(yè)的溝通,建設(shè)一批穩(wěn)定的校企直播實踐基地和指導(dǎo)教師專家團(tuán)隊。建立以農(nóng)村電子商務(wù)為特色的課程體系,通過分析從化特色農(nóng)產(chǎn)品形成模塊化的課程體系,更新課程內(nèi)容,將農(nóng)產(chǎn)品融入美工設(shè)計、運營、客服、網(wǎng)絡(luò)營銷、自媒體等電子商務(wù)專業(yè)課程,通過設(shè)計荔枝文創(chuàng)產(chǎn)品,推出從化荔枝人物3D模型、動畫視頻,開發(fā)荔枝木工藝精品、絲綢方巾、充電寶等荔枝主題創(chuàng)意產(chǎn)品,塑造從化荔枝時尚形象等活動搭建真實的教學(xué)環(huán)境,滿足農(nóng)村電子商務(wù)人才的需求,助力鄉(xiāng)村振興。
(三)課證賽訓(xùn)融通,助力農(nóng)村電商直播人才培養(yǎng)。
結(jié)合農(nóng)村電子商務(wù)類的1+X證書進(jìn)行課程設(shè)計,開展從化特色農(nóng)產(chǎn)品電商生產(chǎn)性實訓(xùn),通過電商直播真實項目的工作過程進(jìn)行實踐教學(xué),將教學(xué)任務(wù)轉(zhuǎn)化為工作過程,建立自主探究、小組合作學(xué)習(xí)的教學(xué)模式,以學(xué)生為主體,培養(yǎng)學(xué)生綜合技能和分析問題及解決問題的能力。
依托鄉(xiāng)村振興與行業(yè)職業(yè)能力等人力資源與社會保障局主辦的競賽為平臺,在課程的教學(xué)目標(biāo)和過程中融入技能競賽的知識和技能要求,合理地利用競賽資源,按照大賽的賽制、流程及評分標(biāo)準(zhǔn)分組進(jìn)行,分階段考核,層層選拔,助力農(nóng)村電商直播人才培養(yǎng)與選拔。
(四)加強農(nóng)村電商直播師資隊伍建設(shè)
前期聘請企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)紅主播擔(dān)任實踐指導(dǎo)教師,學(xué)校專任教師輔助指導(dǎo),逐漸提升校企雙師協(xié)作。在超星學(xué)習(xí)通建立農(nóng)村電商和競賽指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)課程,將從化區(qū)域特色及農(nóng)產(chǎn)品知識以及大賽官方文件、專家講座、獲獎案例、優(yōu)秀作品等內(nèi)容分享到學(xué)習(xí)通平臺,供廣大師生學(xué)習(xí)下載,及時更新課程內(nèi)容及項目進(jìn)展情況,布置作業(yè)和任務(wù),由專任教師和企業(yè)導(dǎo)師共同批閱,實現(xiàn)資源共享,加強農(nóng)村電商直播師資隊伍建設(shè)
參考文獻(xiàn):
[1]王光焰. 從化特色農(nóng)產(chǎn)品及服務(wù)品牌網(wǎng)絡(luò)推廣策略研究[J]. 產(chǎn)業(yè)與科技論壇,?2019,?018(012):24-25.
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基金項目:廣東省2021年度教育科學(xué)規(guī)劃課題《鄉(xiāng)村振興背景下“政行企?!彼姆絽f(xié)同推進(jìn)地區(qū)農(nóng)村電商人才培養(yǎng)的實踐研究》(編號:2021GXJK551)及2020年廣州城建職業(yè)學(xué)院科研項目 (編號: 2020XQHZ01 )階段研究成果。