林曉昕 陸瑩 黃建軍

摘 要：隨著現(xiàn)代科技水平日益進步和人民生活水平不斷提高，數(shù)字媒體與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已融入人們?nèi)粘Ｉ?，農(nóng)貿(mào)市場作為城市居民生活的窗口也受到其技術(shù)智慧化的重點關(guān)注。文章選用傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場和部分已升級的“智慧”農(nóng)貿(mào)市場進行調(diào)研、分析現(xiàn)狀，并對傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場做出升級更新，打造“智慧”農(nóng)貿(mào)市場的營銷方式，基于時代特征、思維方式與生產(chǎn)方式，利用科學技術(shù)創(chuàng)新技術(shù)，促進市場的運行，讓傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場向著智慧化、智能化、便捷化發(fā)展，真正實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢為優(yōu)化便民、惠民的居民公共空間與生活方式服務。

關(guān)鍵詞：城市社區(qū);“智慧”農(nóng)貿(mào)市場;互聯(lián)網(wǎng);服務空間

0 引言

在信息應用技術(shù)日漸普及的時代背景下，貼合人們現(xiàn)代化的生活理念，眾多公共服務空間開始實施創(chuàng)新設(shè)計。建設(shè)新型智慧城市被列為國家“十三五”規(guī)劃的重要部署戰(zhàn)略之一，政府積極出臺相關(guān)政策，努力提高人們的生活質(zhì)量。農(nóng)貿(mào)市場作為一個城鄉(xiāng)居民生活的縮影，不一例外會受到影響。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作用之下，農(nóng)貿(mào)市場呈現(xiàn)出既保留生活煙火氣的同時，又創(chuàng)造性使用與時代步伐相一致的“智慧化”設(shè)施?？茖W技術(shù)對社會發(fā)展的推動，使得人們的生活方式越來越快捷、便利、高效。相關(guān)科技探索“智慧”農(nóng)貿(mào)市場管理和營銷系統(tǒng)的建設(shè)，全方位實現(xiàn)市場運營網(wǎng)絡(luò)化、信息化、公開化，及時掌握管理市場經(jīng)營業(yè)態(tài)，優(yōu)化市場內(nèi)部布局，實現(xiàn)市場內(nèi)部信息共享，采用電子化的結(jié)算方式，用現(xiàn)代移動支付方式來彌補傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場結(jié)算弊端?！爸腔邸鞭r(nóng)貿(mào)市場運營系統(tǒng)運用集合溯源系統(tǒng)、公示系統(tǒng)、交易系統(tǒng)等功能于一體的多功能信息平臺，促使“智慧”農(nóng)貿(mào)市場在城市人口穩(wěn)步提升現(xiàn)狀下的建設(shè)與發(fā)展逐步完善，進而使消費者的生活品質(zhì)得到保證^[1]。

1 “智慧”農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)狀問題

傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場具有互相叫賣、討價還價和充滿生活煙火氣的優(yōu)勢和特色，這是城市多樣性的體現(xiàn)。連云港市區(qū)建寧路農(nóng)貿(mào)市場是海州區(qū)開辦時間比較長的一個農(nóng)貿(mào)市場，在各種電商和新興產(chǎn)業(yè)的沖擊下，它逐漸失去了獨有的特色而日趨冷清，即便高峰期時消費者也明顯稀少，消費人群以老年人群居多。究其原因，人們形成對傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場雜亂、喧鬧、衛(wèi)生等臟亂差的場內(nèi)環(huán)境刻板印象是一個原因，加之線上線下新興產(chǎn)業(yè)的沖擊，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營面臨著生存危機，對傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的轉(zhuǎn)型迫在眉睫，若只是單純對農(nóng)貿(mào)市場的空間進行再更新，并不能解決實際的問題。伴隨智慧城市創(chuàng)建的步伐，推動智慧農(nóng)貿(mào)市場的升級轉(zhuǎn)型，基于互聯(lián)網(wǎng)的“智慧”農(nóng)貿(mào)市場“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)貿(mào)市場”的運營模式成了每個城市傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一環(huán)^[2]。

國外眾多歷史悠久面臨衰敗境況的農(nóng)貿(mào)市場，也多是通過不同方式進行更新和維護，重新煥發(fā)生機與活力的。國外“智慧”農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)和更新主要有兩種方式，一是通過城市更新對市場進行升級改造，二是原有市場不斷發(fā)展壯大，運用系統(tǒng)化的管理方式。更新后的市場精彩紛呈，運作良好，不僅不會成為城市經(jīng)濟增長的負擔，還能增加就業(yè)崗位，帶動周邊物業(yè)升值，創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟效益，惠及各個階層?；诔鞘猩鐓^(qū)經(jīng)濟收入和社會階層聚集居住，國外許多聞名的農(nóng)貿(mào)市場規(guī)模都不大，雖然小但是整潔有序，非常注重管理，通過更新改造和良好運作，“智慧”農(nóng)貿(mào)市場成為社會空間網(wǎng)絡(luò)的重要節(jié)點，以一種熱鬧和秩序感在城市中駐留，很多也已成為城市地標^[3]。

目前智慧農(nóng)貿(mào)市場運營模式在國內(nèi)一線和新一線城市已呈現(xiàn)出繁榮之勢，以上海三門路智慧農(nóng)貿(mào)市場為例，經(jīng)過升級改造后的上海三門路智慧農(nóng)貿(mào)市場，運營環(huán)境寬敞明亮，通風條件良好，各門各類商品被擺放整齊，市場硬件條件也在朝著更加現(xiàn)代、新穎的方式發(fā)展。人流眾多的上海三門路農(nóng)貿(mào)市場智慧亮點是在市場入口設(shè)置觸摸屏，消費者可以及時查閱信息（見圖1）。另外市場管理方的農(nóng)貿(mào)管理智慧信息系統(tǒng)也實時在戶外廣告屏上顯示貨品廣告及市場指導價，商戶屏上顯示著攤位號、商戶信息、商品名稱、溯源地、檢測成效。為確保市民食物健康，農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)將農(nóng)貿(mào)市場的管理與現(xiàn)代科技手段相結(jié)合，給消費市民帶來區(qū)別于傳統(tǒng)的便捷高效的消費體驗。整個市場以“智慧”為應用點，通過50多個不同規(guī)格的終端實現(xiàn)了商戶菜價信息公示查詢、會員充值辦理，多媒體播放等功能。

對連云港市海州區(qū)建寧路農(nóng)貿(mào)市場進行實地調(diào)研，一共收回128份調(diào)研，主要調(diào)研對象為農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的商戶、消費者和周邊居民。問卷內(nèi)容主要了解人們對于“智慧”農(nóng)貿(mào)市場的認知，在未體驗過智能化買菜環(huán)境的情況下，對新興設(shè)備設(shè)施是否能夠接受等情況進行調(diào)研。

調(diào)研結(jié)果如下：首先大部分商戶集中反映網(wǎng)購沖擊，希望能夠升級更新現(xiàn)有的營銷方式，貨源地、商戶、消費者多方入駐各大App，積極拓展線上業(yè)務，謀求出路。線上采購作為一種新的網(wǎng)上購物形式，利用先進的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，為消費者提供豐富優(yōu)質(zhì)的商品。商戶希望農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計創(chuàng)建網(wǎng)上買菜平臺系統(tǒng)，能夠發(fā)布消息到智慧平臺，它也能夠讓消費者在移動端上隨時隨地購買商品，商戶接受到訂單后開始配貨派送，讓越來越多的人隨時可以直接通過手機或移動設(shè)備查詢及線上買菜，足不出戶，農(nóng)貿(mào)市場新鮮蔬菜直接送到家，既提高效率，又節(jié)約時間。其次消費者希望能夠?qū)⑸唐穬r格、農(nóng)殘結(jié)果等相關(guān)信息對外公開，提高市場全方位的透明度。用相關(guān)智能設(shè)備進行檢測，入口放置顯示屏、攤位放置智能稱重與收銀系統(tǒng)，應用最新技術(shù)，提高農(nóng)貿(mào)市場的管理水平、為消費者提供誠信可靠的購物環(huán)境，提高食品安全監(jiān)管力度，實時檢查蔬果農(nóng)殘程度，提供食品來源途徑。最后，老年消費者對智能設(shè)備設(shè)施的掌握情況有困難，經(jīng)常遇到障礙。

新時代背景下，生活質(zhì)量和醫(yī)療水平不斷上升，人口老齡化問題日益受到社會的關(guān)注。如何給老年人提供既舒適又便捷的生活環(huán)境，也是“智慧”農(nóng)貿(mào)市場需要考慮的關(guān)鍵點?！爸腔邸鞭r(nóng)貿(mào)市場必須考慮利用通用化設(shè)計向使用者傳達有效的信息，并快速掌握產(chǎn)品的使用方法。“智慧”農(nóng)貿(mào)市場研究老年人的行為特征，老年群體對智能機器接受程度有限，農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)相關(guān)智能顯示屏的字體大小設(shè)置合理，機器操作步驟可以配備相關(guān)工作人員幫助操作^[4]。

2 “智慧”農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)的影響因素

時代進步帶來各種科技創(chuàng)新，人們的生活質(zhì)量逐漸上升，出現(xiàn)更加貼合日常真實需求的設(shè)備設(shè)施，基于農(nóng)貿(mào)市場的相關(guān)情況，市場上出現(xiàn)了互動觸摸查詢機（見圖2），使用人群進入農(nóng)貿(mào)市場，可以通過前臺查詢機，來了解農(nóng)貿(mào)市場的基本情況，包括市場運用的管理制度和運營模式。可在設(shè)備上發(fā)布近期舉辦的優(yōu)惠活動，讓來來往往的消費者能夠快速了解市場內(nèi)的最新資訊，通過活動來留住更多消費者，提高市場的人流量。配備農(nóng)殘檢測室，將每天蔬果的檢測結(jié)果公示于大眾，給消費者提供安全有保障的商品，為每一戶商戶都配備智能電子秤，智慧電子秤集合觸摸、圖片展示、稱重、交易顯示、收銀、會員、移動支付等功能，通過智能設(shè)備的靈活應用提供更加符合新時代的購物方式。消費者只需要打開手機掃描小票上的二維碼就可以查詢到購買商品的詳細信息。這種查詢商品體系的建立保障了廣大人民群眾的食用安全，也為市場監(jiān)管提供食品安全數(shù)據(jù)支撐。

市場應適應消費人群，消費者對于農(nóng)貿(mào)市場的運營占有舉足輕重的地位。如今市場購物越來越偏向現(xiàn)代化，市場內(nèi)的環(huán)境、平面布局、裝修風格等，都會成為能否吸引消費者的重要因素。在大數(shù)據(jù)時代，分門別類的數(shù)據(jù)成為市場運營不可或缺的組成部分，市場交易流水信息、進出貨供應信息、商品價格趨勢分析等，都可以通過大數(shù)據(jù)后臺實現(xiàn)。通過平時市場交易行為習慣的記錄，建成消費身份畫像，更好地了解消費群體的行為習慣，農(nóng)貿(mào)市場在給人們提供生活服務的同時，通過拓寬銷售渠道、提高服務質(zhì)量、改善消費體驗等來爭取市場，最大限度服務消費者，方便內(nèi)部工作人員。

“智慧”化運營方式的確會帶來許多方便快捷的地方，但是，許多智能化的設(shè)備會存在許多操作不當?shù)膯栴}。農(nóng)貿(mào)市場的業(yè)態(tài)分布、個體數(shù)量、商戶小個體個性化等都各有不同，市場管理方應該根據(jù)市場的具體情況來進行適當調(diào)整，充分運用智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)功能多樣、種類繁多的特點，滿足市場管理方的各種需求，推動當?shù)亍爸腔邸鞭r(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展^[5]。

3 結(jié)語

“智慧”農(nóng)貿(mào)市場的建立能夠給消費者提供舒適的購物環(huán)境，讓商戶們有便捷的工作環(huán)境，食品溯源的透明化、公開化都為人們帶來安全、可靠的健康保障，管理部門的實施檢測下，能夠及時地監(jiān)測、預防和處理。通過各方面的信息收集，能夠使農(nóng)貿(mào)市場的運行模式基于大數(shù)據(jù)的分析，管理更加人性化，建立“互聯(lián)網(wǎng)+”的買菜通道，幫助商戶增加生意，便捷、高效、省心又省力?！爸腔邸鞭r(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展趨勢不可阻擋。讓市場成為一個全方位透明公開的消費環(huán)境，一個能夠讓消費者放心安心的購物場所。后疫情時代“智慧”農(nóng)貿(mào)市場的無接觸配送、電子支付、農(nóng)殘快檢設(shè)備等，為人們的生活提供了更多安全保障，城市中農(nóng)貿(mào)市場的升級改造成了智慧城市建設(shè)的重要組成部分，也成為展示市容市貌的一扇窗戶。

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（編輯?傅金睿）

Research on the application of “wisdom” farmers market based on urban community

Lin Xiaoxin， Lu Ying， Huang Jianjun^*

（School of Art and Design， Jiangsu Ocean University， Lianyungang 222005， China）

Abstract：With the development of modern science and technology， peoples living standards are constantly improving， and digital media and Internet technology are integrated into peoples daily life. As the window of urban residents?life， the farmers?market is also paid attention to by its technical wisdom. In this paper， the traditional farmers?market and some upgraded?“wisdom”?farmers?markets are selected for investigation and analysis， and the traditional farmers?market is upgraded and updated to create a marketing mode of?“wisdom”?farmers?markets. Based on the characteristics of the times， mode of thinking and mode of production， scientific and technological innovations are used to promote the operation of the market， make the traditional farmers?markets develop towards intelligence and convenience， and truly make the advantages of the Internet optimize the public space and lifestyle of residents which provide convenience and benefit for people.

Key words：urban community;?“wisdom”?farmers?market; Internet; service space

作者簡介：林曉昕（1999— ），女，江蘇連云港人，本科生;研究方向：互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字技術(shù)與環(huán)境展示設(shè)計。

通信作者：黃建軍（1972— ），男，江蘇泰興人，副教授，碩士;研究方向：互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字技術(shù)，創(chuàng)意文化。