楊國俊

摘要：在新時代背景下，學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)至關(guān)重要。本文以“烴的含氧衍生物”為例，簡要說明單元教學(xué)法在培養(yǎng)學(xué)生素養(yǎng)和能力方面的設(shè)計與實施，以期對高中化學(xué)開展單元教學(xué)有所啟迪。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng);單元教學(xué);設(shè)計與實踐

中圖分類號：G633.8文獻標識碼：A文章編號：1992-7711（2021）17-093

長期以來，高中化學(xué)教學(xué)只注重零散知識點的教學(xué)，忽略了化學(xué)知識之間的內(nèi)在聯(lián)系和系統(tǒng)化知識體系的構(gòu)建，學(xué)生難以掌握，難以實現(xiàn)核心素養(yǎng)的全面發(fā)展。對此，教師需要根據(jù)教學(xué)主題設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，按照學(xué)科主題的知識邏輯結(jié)構(gòu)進行教學(xué)，創(chuàng)設(shè)符合學(xué)生認知發(fā)展規(guī)律的教學(xué)模式，使學(xué)生能夠形成結(jié)構(gòu)化的知識體系?；诖耍覀冞M行以發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)為本的“烴的含氧衍生物”單元教學(xué)實踐，目的是尋求改善化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量的有效路徑，發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。

一、綜合分析

教師在課堂準備階段，首先要明確學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的有關(guān)概念。核心素養(yǎng)就是學(xué)生在接受相關(guān)的學(xué)科教育后，形成適合于個人終身發(fā)展和社會需要的必備品質(zhì)和關(guān)鍵能力?！盁N的含氧衍生物”本單元是化學(xué)知識中的重要組成部分，基于學(xué)生對于以往所學(xué)知識的理解與掌握，教師可以采用現(xiàn)實生活例子導(dǎo)入課題，加強知識內(nèi)容的滲透，以幫助學(xué)生樹立正確的化學(xué)思想觀念，能夠透過現(xiàn)象看本質(zhì)，從個別例子認識普遍規(guī)律。如果教師能夠以某一單元為整體進行教學(xué)設(shè)計，學(xué)生就可以在宏觀上建立起知識體系框架。本單元整體教學(xué)的目標：讓學(xué)生明確烴的含氧衍生物的反應(yīng)特點，理解有機物的結(jié)構(gòu)屬性和特征，構(gòu)建關(guān)于烴的含氧衍生物的認知體系。本單元整體教學(xué)的指導(dǎo)思想：列舉生活實例，加強知識遷移，使學(xué)生帶著興趣從宏觀向微觀的方向展開研究，預(yù)測反應(yīng)過程和結(jié)果，以更好地認識反應(yīng)特點和規(guī)劃，從而加強對知識要點的掌握。

二、教學(xué)設(shè)計

筆者在設(shè)計本單元教學(xué)時，采用分析教材，明確主題，鎖定方向，選取素材，設(shè)計活動的線性流程等方法設(shè)計教學(xué)實施方案。教師在教學(xué)設(shè)計環(huán)節(jié)就要立足于教材進行單元教學(xué)設(shè)計。在分析教材和明確主題時，筆者先了解整個單元知識的結(jié)構(gòu)框架，掌握每個知識要點所涵蓋的內(nèi)容，思考這些知識點與以往知識的串聯(lián)與運用等問題;在鎖定方向和選取素材時，筆者明確教學(xué)的重、難、疑點部分，再結(jié)合自身教學(xué)、學(xué)生能力、大綱要求等設(shè)計教學(xué)目標。教師在明確課堂教學(xué)方向和教學(xué)素材時，也要注意課堂教學(xué)的方向性和梯度性，使學(xué)生通過學(xué)習(xí)能夠構(gòu)建起結(jié)構(gòu)化的知識體系，使課堂教學(xué)環(huán)節(jié)由易向難，學(xué)生學(xué)習(xí)時更加從容。然后要體現(xiàn)層次，利用一些學(xué)生感興趣的生活案例引導(dǎo)學(xué)生挖掘和思考問題，從而按部就班地學(xué)習(xí)本單元知識;在設(shè)計教學(xué)活動時，筆者以學(xué)生的興趣愛好和學(xué)習(xí)需求為出發(fā)點，利用做實驗、講故事、構(gòu)情境等方法引導(dǎo)學(xué)生在活動中學(xué)習(xí)知識，感受烴的含氧衍生物的內(nèi)在規(guī)律，促進學(xué)生收獲更多的心得和啟發(fā)。此外，重視教學(xué)評價環(huán)節(jié)，讓學(xué)生對教學(xué)目標、內(nèi)容、方法以及對自身表現(xiàn)和學(xué)習(xí)成果進行評價，從而為后續(xù)調(diào)整和修改教學(xué)方案奠定基礎(chǔ)。

三、教學(xué)實踐

首先，創(chuàng)設(shè)真實情境，引入本課內(nèi)容。利用學(xué)生感興趣的生活實例，引導(dǎo)學(xué)生思考問題，教師可以引入生活中的案例來引出教學(xué)的內(nèi)容。比如，螺螄粉是一種深受年輕人喜愛的美食，其制作過程離不開柳州酸筍這一佐料。筆者以研究這一佐料為契機，引導(dǎo)學(xué)生分析其化學(xué)組成成分及化學(xué)性質(zhì)特點。然后詳細講解這部分知識內(nèi)容，幫助學(xué)生深刻認識羧酸。其次，開展小組合作探究活動。讓每個小組聯(lián)系實際生活，深入思考生活中的烴基。然后，再結(jié)合課本教材和相關(guān)輔助學(xué)習(xí)資料，總結(jié)出羧酸相關(guān)要點，如種類、數(shù)目、原子數(shù)、化學(xué)性質(zhì)等，以此幫助學(xué)生初步了解本課知識。再次，開展生活小實驗，得出推論結(jié)果，讓學(xué)生通過做實驗來切身感受化學(xué)的變化規(guī)律，加深記憶，加深對化學(xué)知識的理解程度。比如，帶領(lǐng)學(xué)生觀察醋酸（羧酸的一種）溶液的顏色、狀態(tài)，然后將醋酸溶液置入冰水混合物中，繼續(xù)觀察反應(yīng)情況，使學(xué)生在實踐中深刻認識醋酸的物理性質(zhì)和特點。最后，總結(jié)歸納，加強認知。一方面，結(jié)合小組探究活動、生活小實驗得出的結(jié)果，對這些結(jié)果進行深入剖析，了解反應(yīng)過程中羧酸是如何斷鍵的，發(fā)生了哪些變化等，以幫助學(xué)生在腦海中構(gòu)建反應(yīng)模型，促進學(xué)生了解烴的含氧衍生物反應(yīng)的本質(zhì)。另一方面，從問題中提煉知識要點，注意相應(yīng)的反應(yīng)方法，在回顧課本的同時補足知識的空缺，以此升華知識運用，提升學(xué)習(xí)本課的成果。

綜上所述，在以素養(yǎng)為本的化學(xué)單元教學(xué)設(shè)計與實踐中，教師要依據(jù)本單元的知識特點來發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。通過不斷深化教學(xué)設(shè)計，加強教學(xué)實踐，將教師的教和學(xué)生的學(xué)有機結(jié)合在一起，最大限度激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和開發(fā)學(xué)習(xí)潛能，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中構(gòu)建知識體系和邏輯框架，從而更加深刻地認識、理解、運用化學(xué)知識，最終達到促進學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)和能力協(xié)同發(fā)展的教學(xué)目標。

參考文獻：

[1]黃劍鋒，湯希雁.“素養(yǎng)為本”的高中化學(xué)單元教學(xué)設(shè)計與實踐[J].廣西教育，2020（32）：38-41.

[2]梁雪峰.單元教學(xué)設(shè)計：化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)落地的有效途徑[J].新課程教學(xué)（電子版），2020（15）：9-10.

本文系2020年度甘肅省“十三五”教育科學(xué)規(guī)劃課題《落實核心素養(yǎng)的高中有機化學(xué)教學(xué)實踐研究——以“烴的含氧衍生物”為例》的研究成果，課題立項號：GS[2020]GHB3975。

（作者單位：甘肅省張掖中學(xué)，甘肅 張掖734000）