摘要：吉州窯是宋元時期最富創(chuàng)造性和藝術(shù)性的窯口，位于今江西吉安縣永和鎮(zhèn)（吉安古稱廬陵、吉州，元代始稱吉安），其造型裝飾內(nèi)容豐富，其中以獨特的剪紙貼花、木葉紋、玳瑁釉等最為著名。

關(guān)鍵詞：吉州窯；剪紙；貼花盞；賞析

剪紙貼花俗稱“漏花”，日文翻譯為“玳皮”，是從事該技藝的工匠通過自己嫻熟的技巧，將作為控火藝術(shù)的陶瓷和作為形象創(chuàng)作技藝的剪紙完美結(jié)合的產(chǎn)物，是世俗現(xiàn)實和精神世界的完美融合。在唐代已有成品，以壽州窯、長沙窯、定窯的瓷枕較多見，而吉州窯之剪紙貼花是在前者基礎(chǔ)上的精進，獨創(chuàng)“用兩種鐵含量不同的釉料，先后兩次施于同一坯體”的技術(shù)，內(nèi)容多仿當時漆器、織錦等的流行圖案，將南宋吉州窯的剪紙貼花推向了一個新的高度，臺灣謝明良教授著《陶瓷手記》（上海古籍出版社出版）頁145收錄的本盞即是其中一例（圖一）。

一、外觀藝術(shù)性賞析

盞斂圓口、斜直壁，外壁略帶弧度，內(nèi)外裝飾不同紋飾，口沿以剪紙花卉裝飾一圈，內(nèi)壁規(guī)律裝飾六花瓣口剪紙開窗畫片三處，盞心貼對瓣團花，盞外壁潑灑玳瑁釉，呈現(xiàn)鷓鴣斑花紋，整體施釉至底部，修足精細，底足露胎，胎色暖白。

細觀此盞，寶光內(nèi)蘊，釉面細潤油酥，布滿瑩細開片，推測為漫長歲月推演的痕跡；三個六瓣口剪紙開窗的花口式樣，與1980年北京豐臺區(qū)王佐金代烏古倫墓出土、現(xiàn)藏國家博物館的六瓣花形玉環(huán)完全相同。三幅開窗，似三幅宋畫小品，寫意與寫實相結(jié)合，筆簡意精，狀物傳神，三只動物的眼睛、身體的花紋都清晰可辨。高溫下的釉水流動、冷卻后的胎體收縮，都有可能造成圖案損毀，因而這一技術(shù)難度極高，無論是從工藝的難度，還是從紋飾的稀有程度和藝術(shù)性上看，作品都令人稱奇。檢索世界各大博物館及拍賣資料，僅在臺灣鴻禧美術(shù)館發(fā)現(xiàn)相同的一例，其尺寸比本盞略小。此外，吉州窯址亦出土過與本盞同類型的殘片。

本盞在造型上，與2015年香港佳士得拍出的日本高臺寺舊藏黑釉不倒翁類似，都是深腹、大口徑、小圓足，線條洗練、身型挺拔，平淡嫻雅中透著質(zhì)樸溫厚。

二、畫面、圖案藝術(shù)性賞析

從整體上看，本盞修足干凈利落，刀法與同時期建盞相似。假圈足的設(shè)計，使茶盞平放在桌面上幾乎看不到露胎，詮釋了制作技藝中“不倒翁”理念的最高境界，也使之在造型上與同類茶盞相比更具獨特優(yōu)勢。盞口沿殘留宋代流行的寬邊銀扣痕跡，近口沿處還有一圈剪紙花卉裝飾，這種裝飾所起到的美學效果，與當時南宋流行的領(lǐng)抹鑲嵌（如福州南宋黃昇墓出土的煙色梅花羅鑲花邊單衣）有異曲同工之妙，其功用是在斗茶時起到指示水線的作用。本盞的主體圖案分別為“玉兔呈祥”（圖二）、“呦呦鹿鳴”（圖三）、“坤牛望月”（圖四），各自包含了不同的寓意。

（一）“玉兔呈祥”

明月當空，晚風婆娑，蘆葦搖曳處，一只玉兔坐地左顧，凝望著左上方的圓月，此畫面在宋金時期的印壓、玉器、瓷器上亦有描繪，大抵兔皆面左而顧，下頷微抬，目光顧望斜上方，在兔望向的方向有一輪祥云繚繞的明月。保利拍賣私人所藏的一件金代玉件、北京故宮所藏銅印壓中的兔紋，大抵皆如此。在人們所熟知的玉兔傳說中，兔皆在月中搗藥，而此兔卻移出月宮，席地而坐，何故？檢閱典籍，魏人宋均注《運斗樞》中有“行失瑤光，則月出兔”；西漢劉安《淮南子·本經(jīng)訓》有“瑤光者，資糧萬物者也”；《宋書·符瑞志》載：“帝顓頊高陽氏，母曰女樞，見瑤光之星，貫月如虹，感己于幽房之宮，生顓頊于若水?！币虼丝梢酝茢啵斣铝吝\行至北斗第七星時（瑤光為北斗第七星），則月出兔，瑤光即是養(yǎng)育萬物之意；同時，作為“五帝”之一，黃帝之孫、昌意之子的上古部落首領(lǐng)顓頊，也是伴隨著瑤光而出生的。如果說玉兔在月中搗藥的形象是人們渴望長壽的美好愿望，那么離開月亮的玉兔，坐地望月，則寓意瑤光出現(xiàn)，治理國家的圣君也會出現(xiàn)，光復(fù)中興（瑤光亦破軍之意），澤被萬物，此祥瑞之兆也。

（二）“呦呦鹿鳴”

《詩經(jīng)·小雅》中記載：“呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙?！辈璞K的第二個畫面，正是此詩意境的呈現(xiàn)。小鹿腳踏艾蒿，步履輕快，微揚下頷，引頸弓背，似在呦鳴；左邊楓樹茂盛，枝葉低垂，似正傾聽，悠然自得的原野場景映入眼簾。畫面的整體布局，頗有“馬一角、夏半邊”之韻，密不透風，疏可走馬，楓樹的造型又與沈子蕃《緙絲秋山詩意軸》有幾分神似。因“鹿”“祿”同音，“鹿壽千歲，滿五百歲則白”，常寄托古人希望升官發(fā)財、長命百歲的祈愿，除此亦另有隱意。據(jù)朱熹《詩集傳》的說法，此詩亦是君王宴請群臣時所唱。東漢末年，曹操《短歌行》也引用此詩首章前四句，表達渴求賢才的愿望。及至唐代之后興起的“鹿鳴宴”，更是詮釋了這一思想，宋人葉適《鹿鳴宴詩》：“鹿鳴著周雅，取士各惟時”，曾描述過鹿鳴宴歡愉的場面。另外，鹿鳴宴脫胎于周朝禮遇賢能之士的鄉(xiāng)飲酒禮，不單為得解士子餞行，也突出重文、尊老之主旨。故“呦呦鹿鳴”的畫面，除寄官祿，長壽之寓意外，更反映了當時社會崇文尚賢、合和尊老的良好風尚以及士子們期盼科舉登第、射策玉墀的普遍價值觀。

（三）“坤牛望月”

本盞的第三個畫面為“坤牛望月”，該主題在宋代的玉件、銅鏡、磁州窯、耀州窯等時常出現(xiàn)，其典出宋、賴文俊《催官篇》卷二之《評砂篇》：“經(jīng)曰：干馬亙天（天馬行空），坤牛（地上的牛）望月……天柱發(fā)四維之氣，而功名唾手，此之謂矣。”又有：“占曰：坤牛為物，上能通天（故必有月亮），下能分水，科舉夢此，子丑聯(lián)捷；征伐夢此，水戰(zhàn)大勝……商賈夢此，涉江泛海，必獲珍寶之貨?！奔橹庖荒苛巳?。同時，該畫片的巧思精工，尤為精絕。左上角，一牙弦月在樹干叉枝的縫隙中隱約透出，右半部則顯出湖石一角，并在空間很小的開窗內(nèi)刻畫了五層水波紋，每層都精雕細鏤，錯落有致，水波紋路的間隙很小，燒造難度極高，讓人不禁為宋代良工的高超技藝拍案叫絕。

此外，盞中心的對瓣團花紋，是由兩個六瓣花卉拼對而成的一朵大團花，其構(gòu)圖方式與日本相國寺藏（原萬野美術(shù)館舊藏）、被奉為國寶的南宋吉州窯漏花牡丹團花盞如出一轍，這種六瓣朵紋在同時期石刻、磚雕、絲織品、繪畫等時有出現(xiàn)。如五代后期陜西彬縣馮暉（朔方軍節(jié)度使）墓彩繪磚雕擊鼓女樂俑之石鼓、鎮(zhèn)江空青山北宋晚期曾布宰相墓中之出土瓦當、山西陽曲戴莊金墓磚雕等物件上，該紋樣均有應(yīng)用。該花紋在絲織品中出現(xiàn)的頻率也很高，北京故宮藏宋緙絲紫鸞天鹿譜、遼博藏宋緙絲歐陽詢千字文包首，以及臺北故宮博物院藏南宋高宗邢皇后坐像中皇后所穿的翟紋袆衣上，都有這種放射狀六瓣朵紋。那么這種六瓣朵紋，為什么采用兩朵拼合成一個大團花的組合方式呢？只印一朵六瓣花卉不是更節(jié)省成本、效率更高嗎？這與其制作的年代和歷史背景有著深刻的關(guān)聯(lián)。

三、藝術(shù)性表現(xiàn)和年代鑒賞

任何藝術(shù)的表現(xiàn)形式，都離不開其產(chǎn)生的時代背景。宋室南遷之后，舉國上下都關(guān)注兩件頭等大事：光復(fù)與中興。在光復(fù)無望的情況下，中興則變成第一要務(wù)，就連高宗皇帝親自配制的宮廷御用龍涎香餅上，也印有“中興復(fù)古”四個字。經(jīng)過幾十年的苦心經(jīng)營，南宋元氣初固，高宗皇帝便命曹勛和蕭照以“圖加贊”的方式創(chuàng)作了《中興瑞應(yīng)圖》，以彰顯政績，鞏固政權(quán)。上有所好，下必甚焉，各種瑞應(yīng)涌奔而現(xiàn)，南宋洪邁的《夷堅志》就收錄了很多當時神奇感應(yīng)的故事。早在北宋末年，沈括便在《夢溪筆談》中完整記錄了史上有名的“四相簪花”，該典故被宋代典籍《后山談叢》《清波雜志》《墨客揮犀》《丞相魏公譚訓》等轉(zhuǎn)錄，可見其影響深遠。故事中“芍藥一干分四歧，歧各一花”，與《宋書·符瑞志》中“芙蓉二花一蒂”等較為相似，均示祥瑞之相。晁端禮“芙蓉同蒂……愿君王，壽與南山齊比”，吳文英“似名花并蒂，日日醉春濃”等，皆反映了當時士人階層借花卉的異變對未來命運予以美好期許。事實上，宋人將天下太平、風調(diào)雨順等諸種期許滲透在植物的異變中，上層統(tǒng)治者也自然是將四海升平、皇權(quán)永固的愿望寄托于植物世界的特殊變化之中，在《宋史·五行志》中此類記述不絕如縷。金代太尉齊國王墓出土的黃褐地牡丹卷草印金暗花羅綴珠大帶，其紋飾即“芙蓉二花并蒂”組成的團花紋，與本盞心團花紋布局極為相似，墓內(nèi)所出大量織物皆“經(jīng)粗而緯細”（趙希鵠《洞天清錄·畫絹》），從而推斷出這些衣料為浙江的“嘉、湖出口”（宋應(yīng)星《天工開物·乃服》）。臺北故宮博物院藏宋光宗李皇后坐像中，其座椅后背所搭的絲織品圖案，也是這種“芙蓉二花并蒂”的團花紋。同時期的景德鎮(zhèn)青白瓷盤盞中，亦有并蒂蓮圖案出現(xiàn)。本件茶盞中心的團花圖案，正是“芙蓉二花并蒂”的真實寫照，其寓意不言自明。

宋人除點茶、斗茶，還有玩茶的娛樂活動，茶百戲也因此發(fā)展起來。茶百戲又稱分茶、水丹青、湯戲、茶戲，是點茶游戲的一種，始見于唐代，到了宋代，因宋徽宗和文人的推崇而流行起來，其常見方法是在點茶時用茶筅不停攪動呈膏狀的茶末，同時加入沸水，使茶與水相融合，并在湯面上形成各種圖案。隆興元年春天，楊萬里應(yīng)好友胡銓之邀赴宴觀看“茶戲”，當時有一位被稱作“顯上人”的老僧，乃分茶高手，只見他用銀瓶注湯，茶筅擊拂后，茶面上出現(xiàn)了萬變的各種景物，像畫一樣，只不過須臾散滅，如夢似幻。

茶百戲的“漏影春”技藝與吉州窯剪紙貼花的制作方式非常相似，先用剪紙貼于茶盞表面，撒上茶末后揭去剪紙，再用松子等果肉食物加之點綴，飲茶者可以觀賞圖案過后再用沸水沖點，攪拌飲用。但“漏影春”作為一種藝術(shù)形式，只能暫時豐富人的精神世界，圖案不能長時間存在；而吉州窯的剪紙貼花盞，不僅可以表現(xiàn)相似的藝術(shù)效果，更能將圖案永久留在茶盞中，使飲茶者喝茶時能一直享受到盞中的藝術(shù)情趣。由此可見，剪紙貼花瓷產(chǎn)生的目的應(yīng)是“使湯做水脈成物象”，是茶百戲和“漏影春”的繼承和發(fā)展。這一剪紙貼花工藝，后來又被元代景德鎮(zhèn)藍地白花的裝飾技法所傳承和吸納。

對于這種高品質(zhì)吉州盞的普及程度，能從宋人的詩句中窺到端倪。祖籍江西吉州，身為吉水人的楊萬里曾有詩云：“鷓斑碗面云縈字，免褐甌心雪作泓。”有專家和茶人指出，前半句所指應(yīng)為外壁鷓鴣斑、內(nèi)壁剪紙漏花吉祥字句的吉州盞，否則“云縈字”無法解釋，細思確有道理。吉州窯亦出土過一邊是圖案、一邊是行草書就的詩句“夜靜水寒魚不食”的茶盞殘片，筆畫行云流水，大小適中，詩句左側(cè)有圖案陪襯，有詩有景，詩情畫意。另外，在今杭州東南化工廠、建蘭中學工地，亦出土過帶有檐卜花紋樣、“長命富貴”等字款的吉州盞殘片，吉州窯的影響力可見一斑。

四、結(jié)語

剪紙貼花、木葉紋等裝飾工藝，是植根于吉州窟本土廬陵文化、禪宗文化和士人文化而萌生的美學工藝，兩宋時期當?shù)貭钤?、進士輩出，文風極盛，使吉安民間有“一門六進士，隔河兩宰相”的美傳。本件吉州窯剪紙貼花盞，構(gòu)圖布局非常精細講究，特別是“坤牛望月”畫片中的太湖石，更非普通工匠憑想象所能創(chuàng)造的，不排除士人、貴族提供藍本，甚至參與創(chuàng)作，以供友人聚會品茗時的茶百戲所用，這或許也正是其傳世稀少的緣故。盞內(nèi)的三幅“宋畫小品”，因其美好的寓意與象征，把不同時空賞玩者的目光和遐思，匯聚在這小小的一盞里。

作者簡介

韓力，1971年9月生，男，漢族，山東滕州人，本科，研究方向為高古陶瓷。