曹淑強

摘要：近年，農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖戶牛中毒病的發(fā)病率直線上升。牛中毒病發(fā)病急，藥檢化驗、治療時間短，病牛極易死亡，一旦發(fā)病，養(yǎng)殖場經(jīng)濟損失較大。牛中毒病是牛食用了含有毒素的物質后，引起牛機體迅速產(chǎn)生一系列劇烈反應，最終導致病理癥狀或死亡。該文針對幾種常見牛中毒病的發(fā)病癥狀、中獸醫(yī)治療方法進行探討。

關鍵詞：中獸醫(yī);牛中毒病;治療

中圖分類號：S858.23文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.24.029

Talking about the Chinese Veterinary Treatment of Cattle Poisoning

CAO Shuqiang

（Animal Disease Prevention and Control Center，Linyi City，Linyi Shandong 276400，China）

Abstract：In recent years，the incidence rate of cattle poisoning in rural areas has increased. Cattle poisoning disease occurs rapidly，and the time for drug test and treatment is short. The sick cattle are very easy to die. Once it occurs，the farm will suffer great economic losses. Bovine poisoning disease is that cattle eat substances containing toxins，which causes a series of violent reactions，pathological symptoms or death. This paper discusses the symptoms and treatment methods of several common bovine poisoning diseases.

Keywords：Chinese veterinarian，bovine poisoning disease，treatment

0引言

在牛養(yǎng)殖中，各種疾病會威脅牛的健康生長，牛中毒病為養(yǎng)殖場常見病，其發(fā)病快、致死率高，一旦發(fā)病會給養(yǎng)殖場造成巨大的經(jīng)濟損失。春季是牛中毒病的高發(fā)時期，如果飼養(yǎng)人員未合理調整牛的日糧，牛中毒病發(fā)病率會升高，因此相關工作人員應密切關注牛的飼養(yǎng)情況，減少中毒病的發(fā)病率。

1常見病癥及診療

1.1黑斑病番薯中毒

番薯是一種常見的牛飼料，但有黑斑病的番薯有毒，是由致病真菌寄生在番薯表面，使番薯局部干、硬，并表現(xiàn)出黑色或者黃褐色的斑塊狀病變，味道也會變苦，其中已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)的毒素類型包括酮、醇等。若牛誤食有黑斑病的番薯會出現(xiàn)呼吸困難、停止進食、口吐白沫的癥狀，中獸醫(yī)治療一般會采用麻黃、銀花30 g，細辛45 g水煎后給患病牛灌服，每天1次，同時配合靜脈注射維C，連用4 d后病牛的癥狀會顯著緩解[1]。

1.2尿素中毒

尿素是一種飼料添加劑。尿素中毒一般是由于管理不當導致牛誤食過量尿素而發(fā)病。尿素中毒主要癥狀有倒地抽搐、呼吸困難、心跳加快等。若不能及時進行處理和治療，則會繼發(fā)性的表現(xiàn)出呼吸困難、痙攣、口鼻處分泌帶泡沫狀黏液等。若病程進入后期，甚至會出現(xiàn)病牛死亡的情況。相比其他中毒類疾病，尿素中毒對牛身體的危害更大。中獸醫(yī)治療一般采用靜脈注射大劑量葡萄糖溶液緩解病癥，再用20 mg迪賽宋咪、40 mL 10% 安乃近、20 mL 10%樟腦磺酸鈉、100 mL維生素C注射液混合入葡萄糖溶液靜脈注射，注射后病牛癥狀逐漸消失，悉心調理后病牛就會痊愈[2]。預防牛尿素中毒需嚴格控制牛飼料中尿素的含量，尿素應當固定地點保存，避免牛誤食尿素而中毒。

1.3鬧羊花中毒

鬧羊花花朵美麗，顏色鮮艷，并具有較高的中草藥價值，為著名的有毒植物之一。放牧牛易誤食未開花或開落的鬧羊花會中毒。鬧羊花的花、莖、葉都含毒，牛鬧羊花中毒的癥狀主要有，走路搖晃、口吐白沫，有的牛還會出現(xiàn)胃痛癥狀。中毒嚴重的牛體溫下降、昏迷甚至死亡。通過對鬧羊花有毒物質的分析判斷，可以確認其有效成分為石楠素、木藜蘆毒素I等。中獸醫(yī)治療方法是將120 g梔子搗碎，添加黃泥水，攪拌后給病牛灌服。如果患病牛的體型較大或者是水牛，則應先煮熟1 500 g大米，然后加入2 500 g鮮松針，搗成粉漿狀后再煮沸，冷卻后給患病牛服用，一般服用1次就可恢復，具體應根據(jù)患病牛的恢復情況調整藥物的劑量、次數(shù)。

1.4有機磷中毒

農(nóng)藥中含有有機磷，牛有機磷中毒主要是由于牛食用有農(nóng)藥殘留的飼料原料或誤食農(nóng)藥而致。有機磷輕度中毒癥狀為精神抑郁、食欲不振、心率放緩;有機磷中度中毒癥狀為停止進食、拉稀、腸鳴，并伴有體溫升高、呼吸困難、磨牙、出汗等情況;有機磷重度中毒癥狀為抽搐、精神不振、瞳孔縮小、大小便失禁甚至呼吸高度困難，若沒有及時治療，患病牛會快速死亡。從現(xiàn)有的臨床治療經(jīng)驗來看，中獸醫(yī)對該病的治療是利用有機磷農(nóng)藥遇堿易分解的特性，投服如碳酸氫鈉溶液、石灰水等常見的堿性藥物來分解未被吸收的有機磷。如果患病牛攝入的有機磷劑量較多，則可靜脈注射堿性藥物解毒，并且每隔2～3 h重復注射1次，直至患病牛瞳孔大小恢復正常，呼吸狀況明顯好轉，用藥劑量可適當減少。一般來說，輕度中毒的病牛，用阿托品就可以治療痊愈;中毒程度重或者中毒時間長的則應當雙管齊下，對癥治療[3]。另外也要注意，治療過程中病牛的癥狀好轉也不能放松警惕，因為在開始痊愈的階段，雖然一些明顯的癥狀消失，但膽堿酯酶的活性還沒有完全喪失，在初愈后飼養(yǎng)人員要繼續(xù)觀察病牛的采食等情況。此外，為有效減少有機磷中毒發(fā)生的概率，飼養(yǎng)人員應嚴格檢查牛每日采食的飼料，防止帶有農(nóng)藥殘留的飼料或作物進入養(yǎng)殖場。在養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖人員也要密切觀察牛的狀態(tài)，出現(xiàn)疑似有機磷中毒癥狀時應立即肌肉注射阿托品搶救，每間隔1 h持續(xù)注射，直到牛的生命體征恢復平穩(wěn)。同時用肥皂水清洗病牛腸道、皮膚等進行輔助治療。

1.5種子包衣劑中毒

種子包衣劑是一種由農(nóng)藥、填料、助劑、警戒色組成的混合物，主要用于包裹種子，防治作物苗期病蟲害。牛的種子包衣劑中毒主要發(fā)生在春季。春季是玉米等農(nóng)作物種植的季節(jié)，牛較易誤食玉米種子引發(fā)中毒[4]。中毒癥狀表現(xiàn)為呼吸急促、站立不穩(wěn)、口吐白沫等，同時心率明顯加快，由于該病發(fā)病比較急，如果治療不及時很容易導致病牛死亡。中獸醫(yī)治療可采用靜脈注射和皮下給藥2種方式，實際操作應當結合病牛的中毒癥狀選擇治療方法。

1.6黃曲霉毒素中毒

黃曲霉毒素主要由黃曲霉菌產(chǎn)生，其他曲霉菌和青霉菌也可產(chǎn)生，這些真菌主要寄生于花生、玉米、大米、小麥等谷物及油料。就分類而言，黃曲霉毒素主要可以被分為六個亞型，包括B1、B2、G1、G2、M1、M2，其中毒性最強的是B1型，毒性排序為B1型>M1型>G1型>B2型>M2型>G2型。雖然毒素種類眾多，但其發(fā)揮功能的主要原因是其結構中含有的二吠喃環(huán)和氧雜萘鄰酮，其中二吠喃環(huán)具有毒性且氧雜萘鄰酮表現(xiàn)為極強的致癌性。黃曲霉毒素會對牛的肝臟及中樞神經(jīng)造成較大威脅。春季氣溫回暖，小麥、玉米及各種豆類制品可能會發(fā)酵產(chǎn)生黃曲霉菌。牛飼喂或誤食產(chǎn)生黃曲霉菌的飼料會導致牛中毒。通常情況下，黃曲霉菌對犢牛的傷害會更大，患病犢牛通常會表現(xiàn)出急性中毒情況，癥狀表現(xiàn)為精神萎靡、食欲減退、頻繁磨牙、腹瀉等。中獸醫(yī)治療黃曲霉毒素中毒可用90 g山楂、60 g黃芪、60 g生白芍、60 g生麥芽、30 g陳皮、30 g生姜、45 g白術、45 g桂枝、45 g茯苓，混合后煎煮2次放置到室溫后給病牛灌服。犢牛治療則應當將藥劑平均分成2份，分早、晚兩次給患病犢牛服用，按照臨床治療經(jīng)驗，連續(xù)用藥3d 后癥狀會明顯緩解。

1.7亞硝酸鹽中毒

亞硝酸中毒主要是由于飼料變質引起的中毒，常見于發(fā)酵飼料。通常牛在食用亞硝酸鹽含量超標的飼料數(shù)小時后會呼吸不暢、心跳加速且伴隨體溫降低，嚴重的會出現(xiàn)休克甚至死亡。預防該病主要應當投喂適量青貯飼料，飼料的種類也應多樣化，以滿足牛的生長需求。另外，為讓牛更好地生長，可在牛的飼料中加入適量的碳水化合物。同時，飼養(yǎng)人員也要做好飼料管理工作，及時清除變質的飼料。

2結束語

飼養(yǎng)過程中，多種因素會導致牛中毒。若發(fā)生牛集體中毒，會給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟損失，不利于養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。養(yǎng)殖人員一定要做好相關管理工作，密切關注牛狀況，嚴格把關水源和飼料質量。另外，飼養(yǎng)人員也應掌握一些應急技能，以便在遇到突發(fā)情況時可以做好應急處理，隨后立即找獸醫(yī)人員對病牛進行專業(yè)治療。

參考文獻

[1]許奎，黃福嵐.牛有機磷農(nóng)藥中毒的診斷與治療[J].中獸醫(yī)學雜志，2014（9）：32-33.

[2]杜勁松.牛霉稻草中毒的診斷與治療[J].中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志，2008（4）：65-66.

[3]王登位.牛瘤胃酸中毒的診斷與治療[J].中獸醫(yī)學雜志，2020（2）：54.

[4]肖金明.中西結合治療牛黑斑病紅薯中毒[J].中獸醫(yī)學雜志，2004（1）：15-16.