馬桂花

摘要：高質(zhì)量的產(chǎn)奶水平是奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益提升的關(guān)鍵，但奶牛養(yǎng)殖過程中乳房炎的發(fā)生會(huì)直接影響產(chǎn)奶量及產(chǎn)奶品質(zhì)。研究表明，奶牛乳房炎的發(fā)病與其自身的抗病能力有非常密切的關(guān)系，日常飼養(yǎng)管理、外界環(huán)境刺激及病菌感染等各類因素均可導(dǎo)致乳房炎。該文主要分析奶牛乳房炎的發(fā)病機(jī)制，并就實(shí)際問題提出相應(yīng)的解決措施，以期為相關(guān)養(yǎng)殖工作提供部分參考。

關(guān)鍵詞：奶牛;乳房炎;發(fā)病機(jī)制;預(yù)防措施

中圖分類號(hào)：S858.23文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.24.065

Pathogenesis and Preventive Measures of Dairy Cow Mastitis

MA Guihua

（Animal Husbandry and Veterinary Station of Shanshan County，Turoan Xinjiang 838200，China）

Abstract：High quality milk production level is the key to improve the economic benefits of dairy farming，but the occurrence of mastitis in the process of dairy farming will directly affect the milk yield and milk quality. Many studies have shown that the incidence of dairy cow mastitis is closely related to its own disease resistance. Various factors such as daily feeding management，external environmental stimulation and bacterial infection can lead to mastitis.This paper mainly analyzes the pathogenesis of dairy cow mastitis，and puts forward corresponding solutions to practical problems，in order to provide some reference for relevant breeding work.

Keywords：dairy cattle，mastitis，pathogenesis，preventive measure

0引言

乳房炎是干擾奶牛健康生長(zhǎng)的重要疾病類型，不僅會(huì)影響產(chǎn)奶量及乳制品品質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致奶牛的養(yǎng)殖價(jià)值下降，增加養(yǎng)殖場(chǎng)成本。就當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖情況來看，主要以散養(yǎng)戶或者小規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)為主，其管理方式較為落后，大多為分散養(yǎng)殖，乳房炎的相關(guān)檢測(cè)技術(shù)落后，設(shè)備配備不足，導(dǎo)致奶牛乳房炎尤其是隱性乳房炎一直難以得到有效的控制。奶牛乳房炎的發(fā)病與其生活的外界環(huán)境刺激、微生物感染、飲食不當(dāng)?shù)染忻芮嘘P(guān)系。主要是由于物理損傷、微生物損傷及化學(xué)損傷所致，需根據(jù)實(shí)際問題進(jìn)行養(yǎng)殖調(diào)整。

1發(fā)病機(jī)制

1.1病原微生物感染

奶牛乳房炎的發(fā)病與微生物感染之間有非常密切的關(guān)系，常見的染病菌主要為革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌。其中較為常見的是鏈球菌及金黃色葡萄球菌，其發(fā)病率高達(dá)80%左右。感染細(xì)菌后，除出現(xiàn)乳房炎癥狀外，還可能會(huì)由于細(xì)菌進(jìn)入淋巴或血液而出現(xiàn)毒血癥死亡的情況[1]。

不同類型細(xì)菌感染所致的乳房炎癥狀也有不同。如由于毛孢子菌、隱球菌、念珠菌、諾卡氏菌等真菌引發(fā)的乳房炎，奶牛的癥狀主要為乳房發(fā)熱，腫大，食欲減退，奶量下降，局部炎性病變?yōu)橹?，還會(huì)出現(xiàn)大量肉芽腫組織生長(zhǎng)的情況，干擾泌乳功能。如牛患有口蹄疫、牛痘等，癥狀主要以乳房皰疹、丘疹為主，水泡乳破損之后還可能發(fā)展為其他感染類疾病。

1.2環(huán)境因素刺激

牛舍環(huán)境的清潔程度會(huì)影響奶牛乳房炎的病菌感染率。夏季，如果飼養(yǎng)員未能及時(shí)清除奶牛圈舍內(nèi)的墊草、糞便及其他垃圾，會(huì)滋生大量蚊、蟲、鼠、蟻，不僅會(huì)叮咬奶牛，還會(huì)加重乳房炎的發(fā)病率[2]。而冬季，如未能及時(shí)對(duì)牛舍進(jìn)行通風(fēng)，會(huì)導(dǎo)致牛舍內(nèi)有毒氣體含量增加，提高奶牛呼吸道系統(tǒng)疾病的發(fā)病率，導(dǎo)致其免疫力降低，乳房炎的感染率同樣會(huì)有所增長(zhǎng)。

1.3營(yíng)養(yǎng)失衡

奶牛日常養(yǎng)殖中的營(yíng)養(yǎng)失衡，同樣不利于奶牛抵抗乳房炎。如奶牛日常飲食中存在營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足或某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏等情況，會(huì)導(dǎo)致奶牛自身抵抗能力下降，致病菌刺激后，便會(huì)出現(xiàn)多種炎性癥狀，如乳房炎等[3]。養(yǎng)殖戶大多會(huì)為奶牛提供較高的蛋白質(zhì)及能量，但如果控制水平不佳，會(huì)導(dǎo)致奶牛乳房負(fù)荷過大，敏感度增加，突然喂養(yǎng)冷凍飼料或者更換飼料，會(huì)導(dǎo)致奶牛消化代謝功能紊亂，出現(xiàn)繼發(fā)性乳房炎。

1.4血液循環(huán)障礙

奶牛良好的血液循環(huán)是保障其乳汁形成的關(guān)鍵。乳房血液循環(huán)良好，奶牛的乳汁形成率更高，產(chǎn)奶量更佳。如奶牛出現(xiàn)血液循環(huán)障礙，則會(huì)導(dǎo)致其乳房部位的血液運(yùn)行不暢，出現(xiàn)局部淤血結(jié)節(jié)，進(jìn)而導(dǎo)致局部組織缺氧，奶牛腺泡上皮細(xì)胞的排列情況會(huì)受其缺氧影響引起排列紊亂，降低其對(duì)外界各類細(xì)菌的抵御能力，較容易出現(xiàn)炎癥反應(yīng)，同時(shí)會(huì)影響產(chǎn)奶質(zhì)量。

2預(yù)防措施

2.1加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理

加強(qiáng)奶牛日常養(yǎng)殖中的飼養(yǎng)管理是預(yù)防乳房炎的必要措施。首先需要合理調(diào)整奶牛舍內(nèi)溫度，降低冷應(yīng)激或者熱應(yīng)激刺激，夏季養(yǎng)殖中需要做好防暑降溫，而冬季則需做好防寒保暖，以將溫度控制在奶牛適宜生長(zhǎng)區(qū)間。其次需加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生管理及雜物清潔，及時(shí)清除牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)的灰塵、糞便，更換干凈清潔墊草，嚴(yán)格按照相關(guān)管理要求，使用安全性高的消毒液對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及牛舍地面進(jìn)行噴霧消毒，每月至少消毒2次[4]。夏季奶牛乳房炎的發(fā)生率明顯較高，可以視情況增加消毒次數(shù)。最后需做好牛舍的通風(fēng)管理，即便冬季時(shí)期，同樣需要保證適當(dāng)通風(fēng)，保持牛舍濕度穩(wěn)定在均衡水平，避免牛舍內(nèi)細(xì)菌、病菌的大量滋生，提升奶牛免疫能力。

2.2規(guī)范擠奶操作和管理

奶牛養(yǎng)殖中需規(guī)范擠奶方式及操作方法。擠奶前需做好乳房的清潔消毒，同時(shí)要保證吸奶器械及雙手清洗干凈，可適當(dāng)按摩乳房以加快泌乳速度及泌乳量。切勿出現(xiàn)多頭奶牛共用同一條毛巾消毒的情況，以避免乳房炎患病奶牛之間相互傳染。需定期對(duì)擠奶設(shè)備進(jìn)行全面檢查及維修維護(hù)，避免操作不當(dāng)或真空壓力過高，導(dǎo)致奶牛在吸奶過程中出現(xiàn)乳房受損。擠奶前后均需要對(duì)擠奶設(shè)備進(jìn)行清潔及消毒處理，如奶牛已經(jīng)出現(xiàn)明顯的乳房炎病變，則需要進(jìn)行人工擠奶，而且要控制好擠奶力度。

2.3科學(xué)免疫，合理搭配營(yíng)養(yǎng)

奶牛養(yǎng)殖過程中科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)搭配也是非常重要的，需保證奶牛日糧中富含維生素E及維生素A，同時(shí)需要補(bǔ)充硒、鋅、銅等，以降低乳房炎的發(fā)病率?？梢酝ㄟ^中草藥喂養(yǎng)的方式降低牛乳房炎的發(fā)病率，比如可將當(dāng)歸、白芍、黨參、黃芪等加入到奶牛日糧中，既能提升其產(chǎn)奶量，還能預(yù)防乳房炎。

2.4乳頭藥浴，強(qiáng)化預(yù)防

乳頭藥浴在奶牛隱性乳房炎預(yù)防治療中的應(yīng)用較為顯著，且在部分規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)中已進(jìn)行了一定的推廣。擠奶完成后，在乳頭管括約肌松弛狀態(tài)下進(jìn)行藥浴處理，能夠有效避免病原菌的侵入，可以顯著預(yù)防奶牛隱性乳房炎。如在每次擠奶之后均進(jìn)行藥浴，能夠有效提升乳房炎的預(yù)防。

2.5干奶期科學(xué)管理

奶牛干奶期的科學(xué)管理對(duì)于奶牛乳房炎的預(yù)防也是非常重要的，但干奶期的乳房管理較容易被忽略。干奶期乳房管理，主要是為下一個(gè)泌乳期進(jìn)行基礎(chǔ)準(zhǔn)備。干奶期最后擠奶時(shí)要徹底，奶水?dāng)D凈之后需對(duì)乳頭進(jìn)行全面清潔并注射適量的抗生素，能對(duì)其原有的病原微生物起到一定的殺除效果，同時(shí)有效避免奶牛不規(guī)律泌乳導(dǎo)致的其他感染情況。

3結(jié)束語

奶牛乳房炎的發(fā)病率較高，傳播性能較強(qiáng)，對(duì)奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，如未能及時(shí)進(jìn)行治療干預(yù)或者干預(yù)措施不當(dāng)，易影響奶牛泌乳性能及乳汁品質(zhì)。養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖管理中應(yīng)不斷改善及強(qiáng)化，提升乳房炎的防治效果，強(qiáng)化日常養(yǎng)殖中的消毒及管理措施，根據(jù)奶牛不同生長(zhǎng)階段的特點(diǎn)及需求，進(jìn)行養(yǎng)殖及免疫工作的合理開展，科學(xué)做好各類營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)搭配，可通過中草藥混合飼喂的方式，提升奶牛對(duì)乳房炎的抵御能力，提升對(duì)于隱性乳房炎的預(yù)防重視，合理應(yīng)用乳頭藥浴，降低病菌的侵入幾率，同時(shí)需要提升對(duì)干奶期管理工作的重視，確保泌乳系統(tǒng)保持優(yōu)良的狀態(tài)，為下一個(gè)泌乳期帶下良好基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]李進(jìn).太原地區(qū)奶牛乳房炎流行病學(xué)調(diào)查及復(fù)方中草藥對(duì)奶牛乳房炎病原菌體外抑菌效果的研究[D].晉中：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[2]劉肖利，劉璐瑤，李鑌罡，等.金黃色葡萄球菌性奶牛乳房炎調(diào)查及菌株耐藥性和毒力分析[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2021，30（10）：1 452-1 460.

[3]胡海燕，劉慧敏，孟璐，等.天津某牧場(chǎng)奶牛乳房炎奶樣與環(huán)境中細(xì)菌的分離與鑒定[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2021，26（3）：69-79.

[4]沈留紅，錢柏霖，尤留超，等.白頭翁皂苷B4對(duì)臨床型奶牛乳房炎療效和血清炎性因子、免疫因子的影響[J].浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2021，33（7）：1 184-1 191.