張立新

摘要：自2018年8月初在我國(guó)發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟以來(lái)，到目前已經(jīng)是第三個(gè)年頭了，非洲豬瘟是一場(chǎng)重大的動(dòng)物疫病，也可以說(shuō)是養(yǎng)豬業(yè)的“頭號(hào)公敵”。一路走來(lái)，每個(gè)公司都經(jīng)歷了各種艱難的過(guò)程，好消息是經(jīng)歷了這種種過(guò)程，大家對(duì)非洲豬瘟的認(rèn)識(shí)也逐漸清晰起來(lái)，大家都開(kāi)始積極應(yīng)對(duì)非洲豬瘟，慢慢地可以控制，進(jìn)入了復(fù)養(yǎng)的道路。

關(guān)鍵詞：豬肉及豬肉制品;豬群的免疫力;生物安全;特異性免疫力;非特異性免疫力

非洲豬瘟是一種烈性傳染病，豬是非洲豬瘟唯一的自然宿主，其他動(dòng)物不感染該病毒，不屬于人畜共患疾病。發(fā)病豬和帶毒豬是非洲豬瘟病毒的主要傳播宿主，病豬各組織器官、體液、各種分泌物、排泄物中均含有高滴度的病毒，此外，還有我們不可忽視的是豬肉及豬肉制品也是一種重要的傳染源，非洲豬瘟病毒在環(huán)境中比較穩(wěn)定，其具體的存活時(shí)間就不再多做描述?？偟膩?lái)說(shuō)，防控非洲豬瘟的方法只有兩種：豬群的免疫力和生物安全，關(guān)于生物安全，已經(jīng)有太多的專家和學(xué)者進(jìn)行了一系列的解釋和說(shuō)明了，在這里將不再多做描述。

豬群多數(shù)疾病發(fā)病的根本原因就是豬群的抗病能力弱，免疫力低。為什么好多大型豬場(chǎng)的生物安全措施做的很好，卻還是沒(méi)有逃脫被非洲豬瘟感染的命運(yùn)？其根本原因還是豬的自身免疫力受到了嚴(yán)重的損害。我們簡(jiǎn)單的介紹一下豬的抗病能力，也即免疫力，包括特異性免疫力和非特異性免疫力，特異性免疫力目前的主要途徑是疫苗注射，我們都知道非洲豬瘟?xí)簳r(shí)無(wú)疫苗可用。豬的非特異性免疫力是豬的一種天然的防御能力，是豬生來(lái)就有，不是針對(duì)于某一種病原體，而是對(duì)多種病原體都具有一定的防御能力，是機(jī)體對(duì)體內(nèi)異物的一種清除機(jī)制。非特異性免疫出現(xiàn)快，作用范圍廣，功能強(qiáng)大，包括組織屏障、吞噬稀薄、免疫細(xì)胞和免疫分子等。非特異性免疫力是機(jī)體抵抗各種病原體與保護(hù)特異性免疫的根本，若非特異性免疫功能低下或失調(diào)，則會(huì)引起疾病的發(fā)生。

病毒感染性的疾病，目前世界上還沒(méi)有一種藥物可以根除病毒或治愈病毒引起的疾病，目前的抗病毒藥物只有降低病毒感染程度，而病毒的清除只能依靠機(jī)體自身的免疫能力。病毒感染后機(jī)體是否可以痊愈，取決于機(jī)體的綜合抵抗能力、病毒毒力和機(jī)體感染的病毒數(shù)量之間的較量，換句話說(shuō)，當(dāng)你的綜合抵抗力足夠強(qiáng)大時(shí)，對(duì)于外侵的抗原物質(zhì)，機(jī)體自身的免疫系統(tǒng)將直接殺敵于門(mén)外，鎮(zhèn)壓侵入機(jī)體的叛亂分子，就好比機(jī)體有了強(qiáng)大的防御長(zhǎng)城和駐防部隊(duì)，再?gòu)?qiáng)大的病毒也拿你無(wú)可奈何，包括非洲豬瘟病毒、豬的藍(lán)耳病毒等等，也包括目前盛行的新型冠狀病毒?。?！

提高豬群的健康度和非特異性免疫力是一個(gè)綜合的過(guò)程，其實(shí)主要措施無(wú)外乎營(yíng)養(yǎng)和管理兩個(gè)方面，無(wú)太多的奧秘可言。就營(yíng)養(yǎng)而言，就是使用較好的原料，保證其品質(zhì)，無(wú)毒素，無(wú)發(fā)霉，平衡的各大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的配比，此外，豬場(chǎng)選擇合適的保健品。就管理而言，管理因素是很大的一部分原因，主要是通過(guò)對(duì)豬舍環(huán)境、人為因素、免疫預(yù)防、安全消毒、飲水質(zhì)量等每個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，保證豬舍環(huán)境舒適、降低飼養(yǎng)密度、減少應(yīng)激等。

非洲豬瘟是我國(guó)“百年一遇”的災(zāi)難，給養(yǎng)豬業(yè)一次慘痛的教訓(xùn)，對(duì)人們有意或無(wú)意的摧殘著豬的免疫力或抗病力、過(guò)度的依賴疫苗或藥物上了慘痛的一課，也給我們一次沉痛的警告和提醒。我們需要重新審視我們當(dāng)前養(yǎng)殖的思路和方式，不能只是拘泥于眼前的利益，要用長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的眼光解決當(dāng)前的問(wèn)題，凡事未雨綢繆，做好一系列的細(xì)節(jié)處理及體系建設(shè)。戰(zhàn)勝非洲豬瘟及其他疾病的根本辦法是給豬創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，盡可能的減少與病原體的接觸，提高豬群整體的免疫力和健康度。

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