翁國容

中圖分類號：A 文獻標識碼：A 文章編號：（2021）-14-078

生物教師應該結合當?shù)貙嶋H，在教授課本知識的同時，注重其實用性一滲透生活常識、農業(yè)技術、食品安全。使學生在學習生物的同時能夠把所學知識應用到生活和實踐中去。

一、在生物教學中滲透實用性的必要性

目前，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)得到迅速發(fā)展，但效果不是很好。特別是化肥農藥的不合理使用非常普遍。究其原因，缺少知識和生產技術，還有很多學生居然不知道小麥是什么，油菜花是什么形狀。現(xiàn)行的中學生物教材中涉及到的知識有一半以上是動植物、環(huán)境保護、生態(tài)及人口知識，這些與日常生活息息相關。因此，在生物教學中，讓學生在接受生物學基礎知識的同時，滲透生活常識、傳授一些現(xiàn)代生產的實用技術，推廣和普及科學新技術，生產綠色食品，顯得十分必要。

二、聯(lián)系實際開展農村初中生物教學的實用性

首先，教師應利用生物課堂教學這一主渠道，在推進素質教育進程中，不斷拓寬教學的知識領域。教師應認真調查當?shù)氐闹饕Z食和經濟作物是什么，主要養(yǎng)殖什么，盡量將課本知識滲透到農作物的種植和動物的飼養(yǎng)等實用技術中去，與當?shù)亟洕l(fā)展相銜接，以縮短課堂和社會的距離，定會事半功倍。如在講“光合作用”時，可介紹大棚蔬菜和反季節(jié)蔬菜，讓學生明白通光面積和光照時間對蔬菜生長的影響，進而講授相關技術，介紹玉米、小麥、土豆等主要農作物所必需的元素，進而講怎樣施肥、施何種肥，什么時候該施肥，以及給植物適時松土的道理和介紹無土栽培技術等等。實踐表明，將這些知識在課堂上適時滲透，不僅充實和豐富了課堂教學內容，而且有利于提高學生學習生物的興趣和樂趣，有利于提高學生的知識和技能的綜合素質。

其次，教師應利用活動課，讓學生走出課堂，走進田野、菜棚和養(yǎng)殖場進行實踐學習，將學到的課本知識應用到種植和養(yǎng)殖的實際操作中去，做到理論與實踐的統(tǒng)一。這樣使學生在實踐中學到了在課堂上學不到的知識，還可以深化學生在課堂上不能理解的知識，同時還拓寬了他們的知識視野，延伸了他們與社會相聯(lián)系的緊密性。比如，帶領學生參觀當?shù)氐氖秤镁?、大棚蔬菜栽培場，養(yǎng)雞場等，這樣學生在實際中所學到的莊稼病蟲害防治、動物的育雛與免疫、食用菌栽培技術、大棚栽培技術、無土栽培技術等。將會為學生走向社會、發(fā)展當?shù)亟洕蛳聢詫嵉幕A。

再次，教師應依據當?shù)亟洕l(fā)展的需求，調整課程內容設置，自編鄉(xiāng)土教材。比如編寫《蔬菜的栽培技術》《生態(tài)養(yǎng)殖》等等，這些是我們當?shù)刈钚枰闹R和技術，相信有許多學生及家長都會有極大的興趣。

三、通過生物學教學進一步提高學生的生物學素質，培養(yǎng)合格人才

我們身邊有很多生態(tài)系統(tǒng)、食物鏈、環(huán)境污染的實例，如能有效地運用，指導學生去發(fā)現(xiàn)、調查、開放式教學和撰寫小論文等，對激發(fā)學生的學習興趣。在學習種子植物時，教師應多講述當?shù)爻Ｒ姌浞N，介紹適合當?shù)厣L的優(yōu)良樹種，同時側重介紹主要種類的培育、種植和管理的技術與方法等，以強化學生植樹造林意識;結合當?shù)氐某Ｒ娛卟恕⑺?、花卉等經濟作物，讓學生了解其基本栽培管理方法的同時，應引入間作套種、輪種、反季節(jié)栽培、立體農業(yè)、生態(tài)農業(yè)等高效的現(xiàn)代農業(yè)生產的知識;有關莖的內容教學，應引入對果樹蔬菜、花卉的種植、管理有重要指導作用的頂端優(yōu)勢的概念，由此再引岀除草劑除草原理及正確使用除草劑的方法。結合現(xiàn)在化肥農藥的不合理使用對環(huán)境的污染和人類的影響，介紹根據植物在不同的生長時期合理施肥的知識和病蟲害防治知識，增強學生環(huán)境保護的意識。

四、進行食品安全問題教育

近年來，隨著人們生活水平不斷提高，食品安全問題也日趨成為人們關注的焦點。主要表現(xiàn)為：化肥、農藥過量施用，使有害物質殘留于農產品中;在養(yǎng)殖中亂用激素和其他藥物以增加產量卻使農畜產品卻受到污染;在食品加工、制造過程中，使用劣質原料、添加有毒物質的情況屢屢發(fā)生;此外：病原微生物控制不當，引起的食物中毒生物技術產品的出現(xiàn)、轉基因食品的潛在危險，造成了食品安全性問題。通過對熱點問題的引入，不但能加深學生對理論知識的理解，還能培養(yǎng)學生的思維能力，拓展了知識面，也讓學生了解食品安全對人類健康的重要性，在今后生產出安全的綠色食品。

生物學教學中不能只拘泥于課本中的知識內容，必須緊密地與我們的生活、生產、科學探究實驗聯(lián)系起來。在農村中學生物教學中滲透生活常識、農業(yè)技術和食品安全知識，注重實用性，才能激發(fā)學生學習科學的興趣，才能培養(yǎng)出一批懂科學的新型人才。

四川樂山沐川縣實驗初級中學