梁甘冷 黃金

【摘 要】文化課作為中職學生理解掌握專業(yè)知識、成為未來職業(yè)人的基礎，對學生綜合能力的培養(yǎng)有著重要的作用。隨著社會對于人才需求以及中職學校辦學方針的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)有文化課教學方式已不能滿足中職學生發(fā)展的需要?；凇盁o邊界”理念的中職文化課程改革旨在打破傳統(tǒng)的“三中心”教育教學方式，構(gòu)建新的“課程無邊界”“空間無邊界”“導師無邊界”的課程體系，提高學生對文化課學習的積極性。杭州市西湖職業(yè)高級中學開放式語文課堂的教育實踐，詳細展現(xiàn)了“無邊界”課程的實施方法，以期為中職學校其他文化課的改革提供參考。

【關(guān)鍵詞】中等職業(yè)學校;“無邊界”課程;文化課改革

【中圖分類號】G712? 【文獻標志碼】A? 【文章編號】1005-6009（2021）21-0062-07

【作者簡介】1.梁甘冷，杭州市西湖職業(yè)高級中學（杭州，310000）教師，高級教師，主要研究方向為中等職業(yè)教育教學;2.黃金，浙江工業(yè)大學（杭州，310023）教育科學與技術(shù)學院碩士研究生，主要研究方向為職業(yè)技術(shù)教育。

文化基礎課（以下簡稱“文化課”）是中等職業(yè)學校課程體系的重要組成部分，是培養(yǎng)中職學生思想政治素質(zhì)、科學文化素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)等的基本途徑，對于促進中職學生的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。教育部2020年3月頒布的《中等職業(yè)學校公共基礎課程方案》也明確強調(diào)：“依據(jù)學生發(fā)展核心素養(yǎng)，結(jié)合學生學業(yè)基礎，精選適應學生終身學習和職業(yè)生涯發(fā)展需要的基本知識和基本技能，進一步打好學生文化基礎，培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)，夯實學生個性化發(fā)展的共同基礎?！庇纱丝梢?，中職文化課對人的可持續(xù)發(fā)展所產(chǎn)生的作用日益受到國家的重視。

文化課作為中職教育的必修課程，是學生不可缺少的學習內(nèi)容，其在學生發(fā)展過程中具有基礎性、工具性、情感性、發(fā)展性特征。[1]首先是基礎性，文化課能夠提高中職學生的認識能力和理解能力，學生只有具備了扎實的文化基礎知識才能進一步學好專業(yè)技能知識。[2]其次是工具性，從語言溝通與社會交往方面來看，文化課讓學生掌握與他人交流溝通的工具，是學生獨立生活、規(guī)范自身道德行為、融入社會的基礎。再次是情感性，任何一個職業(yè)角色，首先應該是一個完整的人的社會角色，[3]文化課能夠培養(yǎng)人的文化素質(zhì)，影響學生的價值觀、人生觀。最后是發(fā)展性，文化課是學生進行專業(yè)學習的基礎，更是培養(yǎng)其終身學習能力的基礎。由以上可以看出，文化課的基礎性為學生的專業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了可能，文化課的工具性、情感性和發(fā)展性特征又為學生的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了可能。四者相互作用，共同為中職學生的發(fā)展服務。

“無邊界”作為一種教育理念，其要旨是跨越邊界的交流與溝通，具有施教主體無邊性、受教主體無邊性、辦學空間無邊性、教育內(nèi)容無邊性等特征。[4]施教主體無邊性與受教主體無邊性模糊了教師與學生的邊界，突出了學生學習的主體地位，為提高學生學習積極性提供了可能;辦學空間無邊性突破了班級授課的限制，將課堂延伸至生活中，為提高學生的學習主動性提供了可能;教育內(nèi)容無邊性更是擺脫了“唯教材”的缺點，將教學內(nèi)容延伸到書本外，為拓展學生的視野提供了可能。因此，基于“無邊界”理念的文化課程改革能夠提高學生的學習積極性，為學生的專業(yè)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展提供幫助，從而使學生能夠滿足社會對于新型人才的需求。由此觀之，中職學校有必要進行“無邊界”教育理念的文化課程改革。

一、“無邊界”文化課體系的理論構(gòu)建

（一）“無邊界”課程的內(nèi)涵

“無邊界”意味著消除傳統(tǒng)教育領(lǐng)域隔閡，跨越地域和概念的邊界限制，進一步促進教育的全面發(fā)展。[5]近年來，在全球化和信息化的推動下，“無邊界”教育成為一個用來描述教育中一些新變革和特征的重要名詞，它打破了傳統(tǒng)教育在時間、空間、學科和觀念上的邊界，形成一種新型的教育形態(tài)。[6]“無邊界”課程就是在這種理念下提出來的，目的在于更好地實現(xiàn)中職學生的自主發(fā)展、自我管理、自我塑造。[7]厘清“無邊界”課程的內(nèi)涵和框架，能夠為文化課的改革提供理論依據(jù)。

傳統(tǒng)學校教學模式對每個科目按照“學科”進行分類，每個科目恪守邊界，不與其他科目聯(lián)系溝通，只在課堂內(nèi)進行教學，割裂了學科知識的相關(guān)性，削弱了學生對于文化課的理解和學習應用性。“無邊界”課程并不是課程本身沒有邊界，而是在保持文化課原有內(nèi)在邏輯結(jié)構(gòu)的基礎上打破其外在壁壘，讓其與其他學科、其他專業(yè)保持一種融通性，使學生成為教育的中心，在促進學生學習的過程中滿足他們的需要和特點，讓學生能夠以新的態(tài)度來面對文化課學習，突出教育資源的無邊界色彩。

（二）“無邊界”課程的構(gòu)建

1.課程無邊界——打破教材中心。

教育是培養(yǎng)人的活動，課程又是學校育人的核心環(huán)節(jié)。[8]而以“教材為中心”的傳統(tǒng)教學強調(diào)學科知識本身的邏輯性和體系性，是學生快捷有效地獲取學科系統(tǒng)知識的重要途徑。過分強調(diào)教材內(nèi)容容易導致學科與學科之間的割裂，限制學生的視野。[9]“無邊界”課程的核心要義是打破學科之間的壁壘，使課程逐漸從原來的強分類走向弱分類，逐漸淡化課程知識的邊界。[10]在課程上，以上級課程規(guī)劃為基礎，學校課程參照地方實際，通過課程內(nèi)容、教學方式、教學手段等的整合形成學校特色課程。[11]

2.空間無邊界——打破課堂中心。

多元智力理論認為每個學生都有自己的優(yōu)勢智力領(lǐng)域，有自己的學習類型和方法。適當?shù)慕逃陀柧殞⑹姑恳粋€兒童的智能發(fā)揮出更高水平。因此，教育應該在全面開發(fā)人的各種智能的基礎上，為學生創(chuàng)造多種多樣的展現(xiàn)智能的情境，給個體以多樣化的選擇，從而激發(fā)個體潛在的智能，充分發(fā)展其個性。17世紀捷克著名教育家夸美紐斯提出班級授課制以來，固定的班級授課制一直沿用至今。但這種固定的教學組織形式不利于進行自由討論與合作，不利于開展形式多樣的教學活動。中職開放式課堂教學系統(tǒng)打破了傳統(tǒng)的固定班級授課形式，不僅在以班級為單位的教學中打亂傳統(tǒng)的行列式座位編排，還打破了班級、專業(yè)之間的壁壘，以選修課的形式，讓學生自由選擇喜歡的課程和教師。同時，網(wǎng)絡、學校活動、社區(qū)活動、外出參觀游覽等多種形式的教學手段，也使課堂不再局限于小小的一方教室，教學組織形式有了更大的自由拓展空間。[12]

3.導師無邊界——打破教師中心。

在中職“無邊界”課程理念的開放式課堂教學中，師生關(guān)系被重新定義。如果說，傳統(tǒng)課堂中教師和學生是一種單向的灌輸與接受的關(guān)系，那么“無邊界”課程的課堂教學中，師生則成為一個學習的共同體。教師通過創(chuàng)設學習環(huán)境、提供學習資料、指導學習方法、協(xié)調(diào)學習矛盾等手段激發(fā)學生的學習興趣，最終達到培養(yǎng)學生學習能力的目的。而學生則在教師的激發(fā)下，通過合作和探究的學習方式自主建構(gòu)知識，最終提高學習能力。于是，我們看到了一個立體的學習空間，教師與學生、學生與學生利用一切可能的方式進行交流，在交流的過程中，無論是學生還是教師的知識體系都在重構(gòu)，師生共同成長。在這樣的教學中，教師既是主導又是主體，學生既是主體又是教師成長的促進者。[13]

二、“無邊界”文化課的實踐探索——以杭州市西湖職業(yè)高級中學開放式語文課堂為例

職業(yè)教育的首要職能是促進學生的發(fā)展，中職語文課程的構(gòu)建必須擺脫只關(guān)注語文學科內(nèi)容體系和結(jié)構(gòu)的桎梏，真正把人的發(fā)展放在首要位置，以促進學生自主、全面和可持續(xù)發(fā)展為目的。因此，針對傳統(tǒng)語文教學中的“教材中心、教室中心、教師中心”，杭州市西湖職業(yè)高級中學（以下簡稱“我?！保┨岢隽恕伴_放式教學”的口號，從學生主體出發(fā)，關(guān)注學生精神生活，賦予課堂以生活和生命價值，并由此逐步關(guān)注到學生的認知活動、情感活動、意志活動、道德活動等各個層面。在語文課程內(nèi)容方面構(gòu)建以“師生創(chuàng)造本”為主要內(nèi)容的職高語文課程資源體系;在教學時空和教學資源的開放中，打破時空限制，讓語文滲透到學生的日常生活及學習中，主張語文教師應開放自己的教學，多與音樂、美術(shù)、計算機等學科融合在一起;實行走班制，讓學生根據(jù)實際自由選擇班級和任課教師，并讓學習合作伙伴產(chǎn)生動態(tài)變化;在課堂教學方法和形式上，以學生為主體，以教師為主導，努力創(chuàng)造多種方法讓學生在“活動體驗”中學習（如圖1所示）。

（一）開放的課堂內(nèi)容：整合課程資源

向?qū)I(yè)開放，以專業(yè)為素材，是全面開放式語文課堂教學實踐的亮點。實踐中我們不僅注重學生人文素養(yǎng)的積淀，還注重語文為學生專業(yè)發(fā)展服務的責任。

1.結(jié)合專業(yè)需要，自編校本教材。

從專業(yè)需求出發(fā)，將與專業(yè)有關(guān)的內(nèi)容作為素材，編寫具有專業(yè)特色的校本語文教材，既有利于提高學生漢語言文學的素養(yǎng)，又有利于調(diào)動學生的積極性，了解與本專業(yè)相關(guān)的文化知識，培養(yǎng)學生實際運用語文知識的能力。如針對烹飪專業(yè)語文教材的編寫，首先，不僅是單元話題圍繞著一個“味”字設計，而且每個單元的情境活動都要考慮到學生將來的實際需求。其次，在學習篇目上，針對烹飪專業(yè)的特點，將語文學習內(nèi)容分為四個單元：前兩個單元著重于飲食文化，為學生最終成長為一名“儒廚”打下文化底子;第三單元著重于學生的事業(yè)觀，給學生展現(xiàn)未來發(fā)展場景;第四單元則側(cè)重培養(yǎng)學生堅持、善良、認真的人生態(tài)度。這些選文既考慮了學生的專業(yè)需求，又考慮了烹飪專業(yè)學生的語文基礎。最后，考慮到語文口語教學的特殊性，我們將口語教學單獨編成兩個單元，讓口語教學與學生專業(yè)需求緊密結(jié)合。我們除了編寫烹飪專業(yè)的語文教材，還將酒店管理專業(yè)考試中的古詩文楹聯(lián)、建筑專業(yè)的美學、會計專業(yè)的財經(jīng)應用文寫作和閱讀融入語文教學，豐富語文課程的內(nèi)容。

2.結(jié)合地方特色，進行語文綜合活動。

我校位于西湖區(qū)，西湖是杭州著名的風景區(qū)，有許多至今保存完好的、有鮮明江南特色的民居，也有著名的龍井茶園和虎跑泉水，以及杭州餐飲業(yè)的老字號——樓外樓。這些都是我校不同專業(yè)開展綜合活動的寶貴資源。如在學習汪曾祺的《胡同文化》時，我們組織建筑廣告專業(yè)的學生以三墩里弄、吳山老街、閘口為考察點，進行胡同文化與里弄文化的比較。在學習郁達夫的《故都的秋》時，我們組織餐旅專業(yè)的學生參觀龍井茶園，品嘗虎跑泉水，從中體驗品茶的樂趣和意境。在學習陸文夫的《美食家》時，我們組織烹飪專業(yè)的學生來到樓外樓，聆聽樓外樓師傅們的飲食經(jīng)。此外我們還在烹飪、旅游專業(yè)的專業(yè)發(fā)展中融入西湖區(qū)獨特的西湖龍井茶文化，開設“導游與龍井茶文化”“農(nóng)家樂、家常菜”等選修課，組織學生參與“西湖開茶節(jié)”“梅家塢、龍塢茶文化研究”“為梅家塢、龍塢茶農(nóng)當一天免費導游”等綜合實踐活動，為當?shù)氐穆糜谓?jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)人才。

3.結(jié)合專業(yè)特色，開展研究性學習。

語文教學與專業(yè)學習相結(jié)合的目的是幫助學生在積淀人文素養(yǎng)的同時，為專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打下基礎。一個具備可持續(xù)發(fā)展特點的學生，必然具有思考能力、質(zhì)疑能力、合作能力、創(chuàng)新能力，因此開展研究性學習就成為提高學生這些能力的適合的教學方法之一。以計算機專業(yè)為例，該專業(yè)學生思維活躍，語文基礎相對較好，但是由于目標不夠明確，缺乏文化積累，對課堂教學內(nèi)容缺乏興趣。為了引導學生更好地投入到學習中來，激活他們的思維，發(fā)揮他們知識較廣博的優(yōu)點，我們決定以計算機專業(yè)為試點進行課程的重新設計，將該專業(yè)的語文課程學習從純粹的課本學習中解脫出來，結(jié)合其他與人文有關(guān)的內(nèi)容，分成四個研究板塊：網(wǎng)絡人生、網(wǎng)絡文化、網(wǎng)絡游戲、網(wǎng)絡誠信體制。在網(wǎng)絡人生板塊的學習中，教師組織學生以小組為單位，尋找與網(wǎng)絡有關(guān)的風云人物，整理歸納他們的生平材料、創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，分析他們成功的要素，并通過班級QQ群展開討論，發(fā)現(xiàn)自身優(yōu)勢，從而確立人生目標。這類研究性學習綜合發(fā)展了學生信息篩選、多角度評論、團隊合作、與人溝通等多種學習能力，其意義在于它是在計算機專業(yè)學生實際的語文課程基礎上，在電腦逐漸成為人類滿足精神需要的一種方式時，結(jié)合學生的專業(yè)興趣，幫助學生加深對社會、人生的認識，開闊視野，塑造人格，提升人文素養(yǎng)。

（二）開放的課堂時空：內(nèi)外結(jié)合

“內(nèi)外結(jié)合”是指語文教學打破傳統(tǒng)的教師課堂在空間和時間上的封閉性和狹隘性，將固定班級授課與走班選修結(jié)合起來，將班級內(nèi)部學習與學校生活結(jié)合起來，將學校中的學習與社會生活結(jié)合起來，將傳統(tǒng)的紙質(zhì)媒體學習與現(xiàn)代的網(wǎng)絡信息技術(shù)結(jié)合起來，打開一片天地，使語文學習延伸到學生的生活中，以學生感興趣的方式潛移默化地培養(yǎng)他們的學習能力。目前，我們將語文課堂分成四種空間形態(tài)，如表1所示。

開放的課堂空間將語文學習滲透進學生的生活中，利用中職學生愛動、善變的特點，幫助他們在自己喜歡的學習環(huán)境中發(fā)展特長。同時，開放的課堂空間必然需要開放的課堂時間來保證，教師將思考、討論的時間還給學生，使學生有充足的時間建構(gòu)知識體系。同時充分利用校內(nèi)隱性的課堂時間，打破學校、家庭、社區(qū)的隔膜，形成一個立體的語文學習時空。

1.開放教室小課堂，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)師生關(guān)系。

教室是學生重要的生活和學習空間，它的開放程度與學生的身心素質(zhì)發(fā)展密切相關(guān)。因此，開放的小課堂要為學生創(chuàng)造寬松、民主、和諧的課堂空間和時間環(huán)境。為了創(chuàng)設這樣的課堂時空，我們不僅及時轉(zhuǎn)變師生觀念，重新定位教師的角色，而且在實踐中將權(quán)力交給學生。走班制采用“3+2”的形式，將語文分為基礎模塊和特色模塊，讓學生自主選擇、自主學習，不僅激發(fā)了學生學習語文的興趣，而且激發(fā)了他們主動參與和個性展現(xiàn)的積極性，有利于學生良好個性的培養(yǎng)。

2.強化校內(nèi)第二課堂，利用隱性教學時間。

走班制的選修課有兩種形式，一種是以專業(yè)為單位的專業(yè)選修課，另一種是打破專業(yè)限制的任意選修課。無論是哪一種選修課，它們的共同點是學生可以選擇自己喜歡的選修課和教師，每次上課前都重新組班。此外，我校還充分利用隱性的教學時間，將語文課堂教學巧妙地滲透到全校性的活動和其他學科的學習中，使語文成為學生生活的一部分。每一次當班級或?qū)W校活動變成語文教學的契機時，隱性課程潛移默化的作用就能得到極大的發(fā)揮，學生的語文實際應用能力也在各種活動中得到了提高。這不僅能夠鼓勵大多數(shù)學生參加活動，培養(yǎng)參與意識，而且在參與的過程中能逐漸提高人文素養(yǎng)，使語文教學服務于生活又高于生活。

3.走進社會大課堂，實現(xiàn)學校、家庭、社區(qū)的教育整合。

走進社會大課堂就是把課堂放到社區(qū)、實習單位、大自然等環(huán)境中去，將蘊含在社會生活、日常交往中的豐富的語文教育資源整合到語文教學之中，使語文課堂變得更加豐富多彩。同時，我們還把學生在家的時間、參與社會活動的時間與校內(nèi)時間結(jié)合起來，形成一個“三位一體”的語文學習時空。豐富多彩的語文活動和社會實踐讓語文知識不再只是課本上靜止的文字，而是生動活潑、充滿溫度的真實世界，在這里，語文學習與生活真正地融合在了一起。

4.拓展網(wǎng)絡學習空間，無限延伸語文教學時空。

為了更好地利用網(wǎng)絡空間，我校建立了專門的語文學習網(wǎng)站，把語文課堂拓展到網(wǎng)絡學習空間，充分利用儲量巨大的信息資源，推動語文課堂教學的現(xiàn)代化，使語文教學能夠影響更多的學生。利用語文學習網(wǎng)站進行語文教學，主要包括“語文學習資源”“專業(yè)語文學習資源”“電子閱覽室”“我的優(yōu)秀作文”“話題討論”“師生博客”6個板塊。其中，語文學習資源板塊主要包括各種與語文教材相關(guān)的文字、圖片、音頻、視頻資料，供學生預習和自主研究;專業(yè)語文學習資源板塊是以專業(yè)為單位，呈現(xiàn)各種與專業(yè)文化有關(guān)的學習資源，滿足不同專業(yè)學生的語文學習需求;電子閱覽室板塊提供優(yōu)秀時文、經(jīng)典作品的電子文本以及網(wǎng)絡鏈接，這里包括了語文教師為學生推薦的書籍，目的是培養(yǎng)學生良好的欣賞趣味;我的優(yōu)秀作文板塊給學生提供展示作品的空間，這些習作既可以是學生自己粘貼的，也可以是教師推薦的，每篇文章后面允許其他學生和教師進行點評，充分體現(xiàn)了作文教學強調(diào)“我以我手寫我心”的理念;話題討論板塊是師生就學校、生活、社會中的熱點話題進行討論的板塊，由學生和教師共同擔任管理員;師生博客板塊是能表現(xiàn)自己思想情感的空間。

（三）開放的課堂教學：新型師生關(guān)系

中職語文課堂應該是一個活動的課堂，有效的語文活動能夠最大限度地激發(fā)學生的語文學習熱情，給學生提供一個展示自己的舞臺，開放的課堂要求語文教師能夠根據(jù)學生的特點、專業(yè)的特點以及自身的特點，以多種形式進行課堂教學。

1.以變化教學手段為中心的語文活動。

這種語文活動有豐富的形式，給學生的學習以新鮮感，使語文教學永遠充滿活力，比如散文和詩歌誦讀課、小說教學中的閱讀筆記報告會、探究性學習中的專題討論會等。課堂不再是教師講、學生聽，而是學生在教師的引導下感悟語文知識。

2.以拓展學生知識為中心的語文活動。

這種形式的語文活動在拓展學生語文知識的同時，也進行人文素養(yǎng)的積淀。如烹飪專業(yè)的傳統(tǒng)菜名追根溯源、餐旅專業(yè)的景點詩詞楹聯(lián)知識大賽等。學生在查閱資料的過程中拓展相關(guān)的專業(yè)知識，加深對語文知識的理解。

3.以學生表現(xiàn)特長為中心的語文活動。

這些活動旨在鼓勵學生發(fā)揮自己的特長，增強學習自信心，尤其針對不同主題的文章采用不同的活動，會取得良好的效果。如《羅密歐與朱麗葉》的角色扮演活動、《永遠的蝴蝶》的劇本改編活動、以“傍晚、仙人掌、書包”為意象的小說編寫活動、以社會實踐匯報為主題的展示活動等。在各種各樣的語文活動中，教師將課堂還給學生，真正形成一系列以學生為主體的可持續(xù)開展的語文教學活動。

此外，學生的自主提問也改變了傳統(tǒng)教學中教師滿堂問、學生被動答，并最終指向所謂“正確答案”的教學模式，學生預習、學生提問、師生整理、師生討論解決問題的模式幫助學生自主學習語文。

我校開放式語文課堂實行以來，取得了明顯的教學成效：一是激發(fā)了學生的學習熱情，使學生形成主動發(fā)展的意識。學生的學習自覺性明顯提高，對語文有了新的認識，當教師把語文知識與專業(yè)知識結(jié)合起來進行授課時，學生不僅對原先感覺枯燥的語文有了興趣，而且?guī)恿藢I(yè)學習的熱情，取得了共贏的效果。二是促進了學生專業(yè)的發(fā)展，增強了學生適應社會的能力。開放式語文教學在提高學生語文素養(yǎng)的同時，也推動了學生的專業(yè)發(fā)展。三是激起教師課改的熱情，提升中職語文教師的職業(yè)幸福感。教師們開始逐漸轉(zhuǎn)變思想，教學探究的氛圍更加濃厚。四是引領(lǐng)中職文化課教學，提升學校整體教育品質(zhì)。在語文課題研究的帶動下，我校的數(shù)學組、英語組等也積極開展職教特色教材的編寫工作和教學探索活動，在省年會中取得了優(yōu)異成績。與此同時，家長的滿意度、我校的招生數(shù)量和質(zhì)量也在不斷提高。

“無邊界”理念的課堂教學改變了傳統(tǒng)的“三中心”教學方式，在課程內(nèi)容、教學空間以及師生關(guān)系上打破了原來存在的壁壘，加強了學科與學科、課堂與課外的融通性，加強了教育資源的有效利用?！盁o邊界”不僅是一種教學方法和教學模式上的轉(zhuǎn)變，更是一種教學理念的體現(xiàn)，其核心是以人為本、以發(fā)展為本。“無邊界”課堂教學強調(diào)的是主體間的理解和溝通，師生融合共生的課堂既是一種文化的熏陶、又是一種心靈的引領(lǐng)，師生共享課堂的幸福，共同成長。

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