本刊編輯部
隨著時代的快速發(fā)展,我國人民的生活條件開始變得越來越好,追求也隨之變得越來越高?!懊褚允碁樘臁?,在飲食方面,國民開始有能力吃得更飽、更好。然而,與此同時一部分負面影響也開始隨之而來:由于國民收入的提高,部分人的飲食習慣開始變得挑剔起來——頓頓大魚大肉,帶來了肥胖與“三高”;餐餐外賣跑腿,造成了消化不良;日日飲食精細,形成了營養(yǎng)不全……種種飲食方面的壞習慣隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展開始蔓延開來,部分兒童在這樣的環(huán)境下成長,不可避免地沾染上了些飲食惡習。
注重飲食營養(yǎng)教育,培養(yǎng)兒童健康飲食習慣首先需要家長的正確教導。家長是孩子的第一任老師,承擔著教育子女的主要責任,因此,為兒童提供飲食營養(yǎng)教育首當其沖的便是家長。由于兒童有著模仿他人的行為特點,因而家長第一步需要做到的便是以身作則,通過自己的言傳身教,把良好的飲食習慣傳遞給子女:譬如飯前便后洗手、不喝生水、不吃不潔食物等。另外,家長還需要學習相應的營養(yǎng)教育知識?,F(xiàn)如今社會獲取知識的難度大大降低,獲取自己所需的知識更是極為容易,打開手機、電腦便可搜索到想要了解的內容。因此,家長應當抽取一定的時間進行營養(yǎng)教育相應知識的學習,可以借助紙質、音頻或視頻資料來學習如何進行營養(yǎng)教育,從而將所學知識用在自己的子女身上。家長應當通過相應的飲食營養(yǎng)教育,為子女的健康成長提供堅實的保障,培養(yǎng)兒童的健康飲食習慣,使其終身受益。
注重飲食營養(yǎng)教育,培養(yǎng)兒童健康飲食習慣同樣也離不開教師的積極教育?,F(xiàn)如今,在全日制教育模式下,兒童日常的大部分時間都在學校里,學校也理所當然地成為了教育學生養(yǎng)成良好習慣的主陣地。學校不應當僅僅只是將目光放在文化成績的學習上,而應當注重學生的全方位發(fā)展,提升其綜合素質。因此,這就對教師提出了相應的要求,幼兒園、小學階段的班主任應當承擔起對兒童開展營養(yǎng)教育的任務,培養(yǎng)兒童養(yǎng)成健康良好的飲食習慣,使其能夠在學校的學習過程中有所收獲,為中國特色社會主義事業(yè)培養(yǎng)出健康的接班人。
注重飲食營養(yǎng)教育,培養(yǎng)兒童健康飲食習慣也需要社會的風氣引領。人具有社會性和群居性,因此社會風氣能夠互相影響不同個體,而好的行為風尚能夠使得更多人受益,不好的行為風尚則會貽害無窮。因此,注重飲食營養(yǎng)教育,培養(yǎng)兒童健康飲食習慣需要良好的社會風氣引領,使兒童在不知不覺中受到潛移默化的影響,從而得以健康茁壯成長。
兒童尚處于心智發(fā)展水平不完全時期,其對于“好”“壞”的辨別能力并不強,因而較為容易受到外界的干擾和影響。正是由于當下社會存在著部分飲食方面的惡習,才需要加強對兒童的飲食營養(yǎng)教育,使其能夠獲得健康的體魄,為其茁壯成長保駕護航。兒童作為民族的未來和國家的希望,其重要地位自然不言而喻。因此,針對兒童的飲食營養(yǎng)教育,需要各界一起積極行動起來,共同呵護兒童健康成長,為中國特色社會主義事業(yè)培養(yǎng)出更多建設者。
(責編? 林 娟)