梁晨晨 羅運勝

摘? 要：長沙窯作為唐代著名的外銷瓷窯，蘊含了豐富的歷史文化信息，與唐代湖南區(qū)域經(jīng)濟文化發(fā)展息息相關(guān)。經(jīng)濟方面，人口南遷促進了湖南地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更多的勞動力投入手工業(yè)中，進一步促進了制瓷業(yè)發(fā)展，長沙窯瓷器業(yè)成為湖南手工業(yè)的代表產(chǎn)業(yè)，伴隨著長沙窯瓷器的外銷，長江沿線的人口流動進一步促進各地商貿(mào)往來;文化方面，長沙窯瓷既是銳意進取的湖湘精神的體現(xiàn)，又承載了重要的茶酒文化和中外文化交流信息，開創(chuàng)了釉上彩繪裝飾工藝新高度，對于研究唐代湖南文化具有重要價值。

關(guān)鍵詞：唐代? 長沙窯? 經(jīng)濟文化? 關(guān)系

中圖分類號：K82? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A文章編號：1672-3791（2021）04（b）-0253-04

Research on the Relationship between Changsha Kiln in Tang Dynasty and the Regional Economic Culture of Hunan

LIANG Chenchen? LUO Yunsheng*

（College of Literature， History and Law， Hunan University of Arts and Science， Changde， Hunan Province， 415000? China）

Abstract：As a famous export porcelain kiln in Tang Dynasty， Changsha Kiln contains rich historical and cultural information， which is closely related to the regional economic and cultural development of Hunan in Tang Dynasty. In terms of economy， the southward migration of population promoted the development of agriculture in Hunan， and more labor force was put into the handicraft industry， which further promoted the development of porcelain industry. Changsha Kiln porcelain industry became the representative industry of Hunan handicraft industry. With the export of Changsha Kiln porcelain， the population flow along the Yangtze River further promoted the trade and business exchanges; in terms of culture， Changsha Kiln porcelain not only embodies the enterprising spirit of Hunan， but also carries important information of tea and wine culture and cultural exchange between China and foreign countries， creating a new height of glaze painting decoration technology， which is of great value for the study of Hunan culture in Tang Dynasty.

Key words： Tang dynasty; Changsha kiln; Regional economic culture; Relationship

20世紀50年代，考古工作者在湖南省長沙市郊發(fā)掘了長沙窯窯址，受到國內(nèi)外學者廣泛關(guān)注。長沙窯以其獨特的價值與魅力，集中體現(xiàn)了我國中晚唐時期的社會經(jīng)濟、文化的一個側(cè)面。其詩文題詞裝飾和成熟的釉彩工藝，既豐富了湖南區(qū)域手工業(yè)內(nèi)涵，又對湖南商業(yè)貿(mào)易和唐代對外經(jīng)濟文化交流具有重大意義，值得深入研究。該文擬從農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、對外貿(mào)易交通、湖湘文化、釉彩裝飾、茶酒文化、域外文化等方面入手，探究長沙窯與唐代湖南經(jīng)濟文化發(fā)展的相互關(guān)系。

1? 唐代長沙窯與湖南區(qū)域經(jīng)濟的關(guān)系

1.1 農(nóng)業(yè)、手工業(yè)與長沙窯

隋唐五代的湖南戰(zhàn)亂較少，穩(wěn)定的社會環(huán)境促進了湖南人口增長?！杜f唐書·地理志》載：“自至德后，中原多故，襄、鄧百姓及兩京衣冠盡投江、湘，故荊南井邑，十倍其初?！薄逗贤ㄊ贰分赋觯骸疤鞂毮觊g，湖南潭州（長沙）人口達32 272戶，共計192 657人。貞觀至開元年間，戶數(shù)增加2倍以上，口數(shù)增加近3倍。[1]”還有很多未入戶籍的少數(shù)民族、隱戶和逃戶，實際的戶口數(shù)要超過戶籍人口數(shù)。

由于人口的增長，加上減輕人民賦役的措施，使湖南農(nóng)業(yè)得到快速發(fā)展。安史之亂后，湖南潭州人口戶數(shù)有所下降，但由于地處長江南岸，社會環(huán)境相對穩(wěn)定，社會經(jīng)濟仍在逐步上升。人口增長促進了湖南地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更多人力投入到手工業(yè)生產(chǎn)中，陶瓷業(yè)就是手工業(yè)發(fā)展的突出代表。

唐代制瓷業(yè)和制陶業(yè)進一步分離，各為一個獨立的手工業(yè)部門。唐中期以后，湘陰窯的一部分精品青瓷逐漸發(fā)展為長沙窯，長沙窯成為獨立窯場。1964—1965年，湖南考古工作者在石渚窯址發(fā)掘的瓷器，胎質(zhì)和湘陰窯大致相似，大部分呈灰白色，少部分呈肉褐色，證明長沙窯和湘陰窯關(guān)系密切[2]。長沙窯在工藝和釉彩裝飾上發(fā)展創(chuàng)新，生產(chǎn)數(shù)量大而又價格低廉，廣受民眾歡迎，代表了當時湖南乃至全國瓷器生產(chǎn)和發(fā)展的最高水平。

長沙窯瓷器造型多變，釉色頗多，瓷器種類繁多，以日用為主，涉及食具、用具、裝飾、雕塑玩具多方面。長沙窯作為唐代中晚期湖南陶瓷重要產(chǎn)地，它的發(fā)展不僅豐富了湖南區(qū)域手工業(yè)，而且對全國的手工業(yè)發(fā)展都具有了重要意義。

1.2 商業(yè)貿(mào)易與長沙窯

公元7世紀阿拉伯帝國建立，使得紅海、波斯灣直航唐朝的東西海上交通徹底貫通。中唐時期，大食商人的船舶已直航到了揚州[3]。當安史之亂阻斷了南北陸上交通后，陶瓷運輸逐漸向海運轉(zhuǎn)移。南方海上交通的開發(fā)為長沙窯產(chǎn)品的外銷及中西方的貿(mào)易和交流創(chuàng)造了條件。長沙窯瓷器憑借長江水系便利的交通擴大外銷，并以市場為導向，不斷創(chuàng)新工藝。在我國揚州、寧波、漢口等地多有長沙窯陶瓷出土，在國外朝鮮、日本、伊斯蘭地區(qū)均有發(fā)掘，甚至遠達非洲，表明長沙窯瓷在唐代銷售范圍之廣，靠著生產(chǎn)量大、價格低廉的優(yōu)勢，長沙窯在唐代瓷器出口貿(mào)易中占據(jù)了重要地位，帶動了湖南經(jīng)濟外向型發(fā)展。

在當時瓷器生產(chǎn)地附近，還出現(xiàn)了新興的市場類型——草市。1998年黑石號出水的一只瓷碗上刻有“湖南道草市石渚盂子有明樊家記”字樣[4]，表明唐代長沙窯附近已出現(xiàn)草市，其草市宣傳產(chǎn)品廣告，證明草市已經(jīng)有一定的知名度。石渚一帶便利的水陸交通促進了陶瓷對外出口，草市的發(fā)展對于湖南石渚一帶手工業(yè)和商品交換具有重要意義，使得陶瓷業(yè)有了更加廣袤的發(fā)展空間。長沙窯的生產(chǎn)是不斷求變的，在競爭激烈的陶瓷市場占據(jù)重要地位，是湖南商業(yè)繁榮的重要體現(xiàn)。

1.3 交通運輸船舶業(yè)與長沙窯

由于瓷器易碎，相比價格昂貴的陸上交通，承載量大且安全便宜的水路交通成為更好的選擇。唐代航海技術(shù)顯著提高，海上交通不斷完善，為瓷器的大量輸出創(chuàng)造了條件。長沙窯銷售路線有內(nèi)銷和外銷兩個方面。

內(nèi)銷方面，從已出土的瓷器來看，內(nèi)銷分東西兩線。東線經(jīng)揚州，向北運輸至安徽、山東等地，西線沿長江逆水而上，經(jīng)過三峽到達川渝，或經(jīng)澧水、沅水入川。西線由于逆水阻力大，運輸成本高，加上邛崍窯的市場影響，瓷器銷售數(shù)量遠不及東線。長沙窯的詩文壺多出土于國內(nèi)，海外幾乎未見出土，揚州作為重要港口，也不曾出土，這表明詩文釉彩裝飾瓷器多為內(nèi)銷。

外銷方面，以揚州為依托分南北兩線。北線經(jīng)寧波、上海到達日本、朝鮮等國，南線從上海到泉州、廣州，南下到達東南亞、西亞等國家。此外還南下經(jīng)兩廣，出口到南亞、西亞地區(qū)，甚至遠達非洲[4]。825—850年期間，一艘阿拉伯商船在蘇門答臘的勿里洞島附近沉沒，這艘船上的主要貨物是6萬件瓷器，其中絕大多數(shù)是長沙窯的鉛釉瓷[5]。長沙窯瓷器銷售路線雖然內(nèi)外兼顧，但從數(shù)量上來看，外銷是其主要手段和路徑。

由于制瓷業(yè)的外銷對船只需求量增大，帶動了交通沿線船舶制造業(yè)的發(fā)展。生產(chǎn)地和交通線上的人口流動拉動了湖南地區(qū)商品貨幣經(jīng)濟發(fā)展?？梢哉f，長沙窯生產(chǎn)成為湖南商品經(jīng)濟的重要推動力。

2? 唐代長沙窯與湖南區(qū)域文化的關(guān)系

2.1 長沙窯與湖湘文化的傳承

一方水土養(yǎng)一方人，湖湘人民的心理與行為模式影響著長沙窯的文化精神。唐代長沙窯陶瓷工藝是湖湘精神的重要載體，反映了當時民眾銳意進取、審視適度的民族風尚。由于地理位置的優(yōu)勢，長沙窯吸收多家窯口工藝，博采眾長正是湖湘精神的體現(xiàn)。長沙窯的釉彩紋飾多為湘江兩岸景物，通過窯工的想象和藝術(shù)加工，展示了奔放自由的空間之美。其動植物裝飾類型多樣，有蘭草、蘆葦、蕨類等植物，飛鳥走獸、龍鳳等具有象征意義的動物，都是湘楚地域文化的表達[6]。受唐代對外開放風氣影響，湖湘人民放眼世界、與時俱進，善于迎合海外市場審美，廣泛吸收域外文化，是湖湘不斷求變開放變通的體現(xiàn)。湘民桀驁不馴的性格與湘水系孕育的自強不息、敢為天下先的精神[7]，使得長沙窯形成了不同于其他瓷窯的風格藝術(shù)特征，將湖湘文化主動求變精神傳承下來。

2.2 長沙窯的釉上彩繪裝飾藝術(shù)

2018年11月，第二屆中國考古大會上，湖南省文物考古研究所的考古成果表明，唐代長沙窯彩瓷的主流工藝是高溫釉上彩而非釉下彩，這一觀點打破了以往長沙窯釉下彩的主流認知。張興國指出：“釉上褐綠彩彩繪瓷標本的確認，進一步證實了釉上彩在長沙窯彩瓷工藝中的重要地位及其與唐代北方陶瓷工藝的親緣關(guān)系。[8]”釉下彩和釉中彩主要是上釉先后等區(qū)別造成。由于瓷器高溫一次燒成，釉層較薄，所以造成了“釉下彩”和“釉中彩”的錯覺。三國時期就已經(jīng)出現(xiàn)用鐵作為著色劑在青瓷上施以釉下彩的工藝，而唐代長沙窯使用了高溫銅紅釉工藝，只是技術(shù)不穩(wěn)定并未廣泛使用，到宋代，銅釉工藝才開始成熟起來[9]。長沙窯的瓷器，釉彩裝飾與書畫藝術(shù)相結(jié)合是一大特色。長沙窯瓷的書法作品，多為楷書、行書，筆調(diào)流暢，藝術(shù)性高[10]。唐代湖南已文人輩出，湖南省博物館展出的詩文壺多有寫景抒情詩，如“春水春池滿，春時春草生”，描繪出一幅春意盎然的畫面;又如“將軍馬上坐，將士雪中眠”，描寫了邊塞戰(zhàn)爭的殘酷;“月中三十日，無夜不相思”，表達了離別相思之苦[11]?？上С鐾恋暮芏啻善髟娢奈丛谔圃娢墨I留下記載，而這些詩文蘊含了豐富文化信息，是湖南民眾文化生活的生動反映[12]。

2.3 茶酒文化的湖南特色

茶和酒作為唐代兩種文化符號，其發(fā)展變化融入了很多文化意涵，獨特地反映了大唐社會文化風貌。唐代很多文人被貶謫到湖南，他們通過詩歌記錄湖湘風景和所見所聞。隨著社會發(fā)展，百姓審美情趣逐漸提高，民眾開始注重精神追求和享受。在此背景下，詩歌文學開始在人民大眾中流行。飲酒賦詩成為民眾的生活樂趣，具有地方特色的酒文化發(fā)展起來。長沙窯瓷器的酒文化是湖南詩歌文化與飲酒習俗的碰撞的結(jié)果[13]。酒具上的詩歌形式比較隨意，重在情感的表達，極富生活氣息，展示了市井風俗習慣。而茶具裝飾與書畫的結(jié)合，達到了美學功能和實用價值的完美結(jié)合[14]。詩酒相融不僅刺激市民購買欲望，還促進了酒文化的繁榮發(fā)展。豐富的茶酒文化，通過長沙窯瓷器得到表現(xiàn)，是當時湖南社會與文化的重要反映。

2.4 域外文化在湖南的傳播

唐朝以開放的胸襟接受外來文化，隨著瓷器廣泛出口，長沙窯也受到多種外來文化的影響。在裝飾上，佛教文化和伊斯蘭教文化對長沙窯的影響尤為顯著。唐中晚期，佛教開始平民化，由于官府頻繁賣放度牒，僧侶增加，佛教勢力開始向中下階級擴大影響，寺廟祈福盛行，加速了佛教平民化。在此背景下，長沙窯瓷器融入很多佛教文化因素，如蓮花、寶相花、桫欏樹、摩羯等代表性的裝飾紋樣[15]。湖南省博物館展示的青釉綠彩塔紋壺，便是典型的佛教建筑。在彩繪上，長沙窯還借鑒西亞陶器褐綠彩裝飾手法，以褐綠色為主色調(diào)，繪制出很多生動多彩的圖案，在紋飾上將金銀器上的聯(lián)珠紋、褐綠聯(lián)珠紋相間使用，繪制成幾何圖案[16]。揚州出土的褐綠彩聯(lián)珠紋蓮花大罐，就是典型的中西亞元素的體現(xiàn)。因此，長沙窯作為實用性外銷產(chǎn)品，在裝飾上深受域外文化的影響，在裝飾和造型上廣泛吸收各民族文化特色，充分體現(xiàn)了湖湘文化的包容性，折射出唐對外經(jīng)濟、文化交流的趨勢和模式。

3? 結(jié)語

綜上所述，長沙窯作為唐代南方并無太多文獻資料記載的民間窯廠，其瓷器與湖南區(qū)域經(jīng)濟文化關(guān)系密切：第一，長沙窯是湖南手工業(yè)的代表性產(chǎn)業(yè)，在湖南對外經(jīng)濟貿(mào)易上占有顯著地位，對于帶動湖南經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義;第二，長沙窯瓷器本身攜帶大量詩文和繪畫信息，是唐代湖南民眾的文化和精神的反映;第三，其詩文裝飾藝術(shù)對于湖南地區(qū)茶酒文化的發(fā)展意義重大;第四，長沙窯還有廣泛吸收域外文化因素，是中外文化交流的重要見證。必須指出，長沙窯所具備的發(fā)展條件并不優(yōu)越，卻能在短時間內(nèi)崛起，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)大部分地區(qū)，體現(xiàn)了湖南地區(qū)經(jīng)營者敏銳的市場洞察力和文化創(chuàng)新的包容性。千年過去，長沙窯文化對于當今的古瓷文化復興仍具有重要的啟發(fā)意義。

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