保加利亞“每日頭條新聞”網(wǎng)6月23日文章，原題：在中國，飯局乃增進(jìn)“關(guān)系”之場(chǎng)所 很難找出一種不以自身美食為榮的文化。但中國文化令任何其他此類自豪之情都黯然失色。在中國，吃飯是門藝術(shù)，絕不僅限于被大快朵頤的菜肴，還是令大多數(shù)“關(guān)系”——無論商業(yè)抑或私人的，能生根發(fā)芽并茁壯成長(zhǎng)的“花園”。

多年來我在中國幸運(yùn)地參加過無數(shù)次宴席，很早就得知飯局乃打造關(guān)系、生意成交和表達(dá)敬意的場(chǎng)合。它提供了一個(gè)舞臺(tái)，在歡慶節(jié)假、婚禮或其他活動(dòng)的同時(shí)，了解同仁、同事和潛在伙伴。畢竟，如中國人所言，若在這種觥籌交錯(cuò)中都找不到共同點(diǎn)，還怎能指望在嚴(yán)肅事務(wù)中深入交往？

我很快就掌握了以下要點(diǎn)：通過守時(shí)表達(dá)敬意；攜帶印有中文詳細(xì)信息的名片，并雙手遞名片；首先向“東家”問好，不要忽視任何人；通過體育和天氣等“安全”話題聊天，不要談?wù)撋饧?xì)節(jié)。后來，我還學(xué)會(huì)了為“持久戰(zhàn)”做準(zhǔn)備（中國飯局能持續(xù)3小時(shí)以上），自始至終都要神情專注，表現(xiàn)得興致盎然，若無急事不要首先離席。中國的飯局有其規(guī)矩，如就座和敬酒等。就餐過程中，要聽從“東家”暗示。若餐后被邀請(qǐng)多逗留一會(huì)，一定要利用機(jī)會(huì)進(jìn)一步培養(yǎng)關(guān)系。

隨著中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步全球化，今后在華業(yè)務(wù)更有可能在沿襲傳統(tǒng)的二三線城市展開，同潛在伙伴發(fā)展“關(guān)系”會(huì)更關(guān)鍵。切記，在中國，生意成功幾乎無關(guān)幻燈片演示和你的行頭，而是取決于你打造的“關(guān)系”。即便在奢華盛宴遭審查的今天，仍沒有比一桌好酒菜更適合培養(yǎng)人際關(guān)系的場(chǎng)合了。（作者埃德·福勒，丁雨晴譯）