摘要:位于湘西自治州的保靖縣是湖南省柑橘主要產(chǎn)區(qū)之一。柑橘已經(jīng)發(fā)展成為保靖縣最大的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),2010-2015年種植面積和產(chǎn)值分別占居全縣農(nóng)業(yè)的17.5%-22.69%、8.8%-12.3%。通過分析保靖柑橘產(chǎn)業(yè)目前的生產(chǎn)、管理、加工、營銷等現(xiàn)狀,了解到保靖縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在品種單一,產(chǎn)業(yè)化程度低,商品化處理率低,農(nóng)機推廣率低市場體系不完善等問題。為此,開展了柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展及對策研究,以探索柑橘產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展的方法和途徑,提出了調(diào)整品種結構,生產(chǎn)規(guī)?;娱L產(chǎn)業(yè)鏈,建立龍頭品牌企業(yè),實施電子管理等主要對策,這將對保靖縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構調(diào)整和“三農(nóng)”政策制定提供支撐,推動保靖農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
關鍵詞:保靖;柑橘;產(chǎn)業(yè);問題;對策
一、緒論
保靖縣隸屬于湘西土家族苗族自治州,位于云貴高原東側,武陵山脈中段,湖南省西北部。保靖縣具有獨特的氣候、地質,非常適合柑橘種植。保靖縣柑橘種植歷史悠久,現(xiàn)已是保靖縣農(nóng)村地區(qū)的主導產(chǎn)業(yè)之一,和其它作物相比具有一定的生產(chǎn)優(yōu)勢。伴隨著經(jīng)濟全球化和市場國際化的影響,柑橘的供求關系發(fā)生了根本性的變化,柑橘銷售已經(jīng)逐漸從賣方市場轉向買方市場,由數(shù)量型消費轉變?yōu)橘|量型消費。這一變化很大程度上推動柑橘生產(chǎn)的質量要求更高,一定程度上推動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展[1]。
品化處理率是衡量商品化處理產(chǎn)業(yè)發(fā)展程度的一個重要指標。目前我國水果商品化處理剛起步,柑橘采后商品化處理起步要更晚一些,處理量更少,而且地區(qū)與品種發(fā)展也不平衡[2]。我國柑橘產(chǎn)業(yè)在柑橘網(wǎng)絡營銷、電子管理等領域的研究還并不是很豐富,我們還需要很積極地向其他國家和地區(qū)學習柑橘營銷的成功經(jīng)驗來提升自己[3]。
二、保靖縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問題
保靖縣地處武陵山脈中部,位于云貴高原東側,全縣共轄16個鄉(xiāng)鎮(zhèn),總面積達1760平方公里。保靖居湘、鄂、渝、黔四省市邊區(qū)交通要道位置,地理位置優(yōu)越,交通運輸便利、水路運輸資源豐富。保靖縣柑橘種植面積每年都在不斷擴大,產(chǎn)量與產(chǎn)值等總體呈上升之勢,柑橘產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中占比例大,柑橘產(chǎn)業(yè)逐漸成為保靖最大的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。目前保靖縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有以下幾個問題:1、品種單一,新品種少,品種結構不合理;2、栽培技術相對滯后,標準化生產(chǎn)技術普及率低,產(chǎn)業(yè)化程度低;3、柑橘采后處理落后,商品率低;4、市場體系不完善、缺乏品牌效應與龍頭企業(yè)的領導。
三、對策建議
推動保靖柑橘產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展的對策建議有以下幾點。
1、加快品種結構優(yōu)化調(diào)整,合理調(diào)整品種區(qū)域布局,推進產(chǎn)業(yè)轉型升級:措施搶抓機遇,爭取國家政策傾斜和資金扶持,做大做強柑橘產(chǎn)業(yè)。同時,要緊緊抓住國家實施武陵山區(qū)經(jīng)濟協(xié)作開發(fā)區(qū)建設的歷史性發(fā)展機遇,及農(nóng)業(yè)部對口扶貧、民族地區(qū)扶持政策、西部開發(fā)政策、貧困地區(qū)優(yōu)惠政策這兩大機遇,積極爭取國家政策傾斜和資金扶持,做大做強柑橘產(chǎn)業(yè)。
2、布局柑橘優(yōu)勢區(qū)域和促進生產(chǎn)規(guī)?;盒纬僧a(chǎn)業(yè)化的基礎是規(guī)模,保靖要發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè),首要措施是加快建立柑橘生產(chǎn)基地,推進柑橘成片生產(chǎn),達到百畝戶、千畝村、萬畝鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的規(guī)模水平。發(fā)展保靖柑橘,推動產(chǎn)業(yè)化進程。
3、推廣實用新技術,提高果品質量:在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上,加強有機栽培、配方施肥、果實疏果、完熟采收等技術的推廣與應用,打好果品優(yōu)質的生產(chǎn)基礎。大力加強實用新技術宣傳與推廣,積極采取必要的栽培管理措施,提高果品質量,加強無公害生產(chǎn)技術推廣,建立無公害生產(chǎn)基地。
4、突出加工化,延長產(chǎn)業(yè)鏈:加大果品加工力度,發(fā)展柑橘產(chǎn)品精品加工,致力于提高果品附加值,延長產(chǎn)業(yè)鏈。在銷售環(huán)節(jié)上,通過產(chǎn)業(yè)化公司,提高果品的商品化處理率,形成產(chǎn)業(yè)化。堅定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方向,是新階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢。
5、加強品牌建設,提高市場知名度:品牌效應對柑橘產(chǎn)業(yè)影響重大,對于推動柑橘發(fā)展至關重要。實施品牌戰(zhàn)略,需要要有一套行之有效的政策。其次是強化宣傳,要加強品牌戰(zhàn)略的宣傳及品牌意識的教育。最后是制定規(guī)劃,從本地的實際出發(fā),因地制宜,突出優(yōu)勢,選擇一批有相當基礎的柑橘作為創(chuàng)品牌的“種子”。
6、重視安全生產(chǎn)和食品安全工作:保靖柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展應注重提升產(chǎn)品品質,突出安全化,確保產(chǎn)業(yè)能夠健康穩(wěn)定發(fā)展。對已經(jīng)發(fā)生檢疫性病蟲的區(qū)域,要斷然處置,防患于未然。再就是全面推行標準化生產(chǎn),確保柑橘果品的優(yōu)質、安全、高效。
7、推進柑橘產(chǎn)業(yè)信息化管理和電子網(wǎng)絡營銷:對于推動我國柑橘產(chǎn)業(yè)在基地建設、生產(chǎn)技術一、流通領域、人才培養(yǎng)等方面的管理手段信息化具有重大意義。它將極大地提高工作效率,使管理者能通過網(wǎng)絡獲得大量的信息來源,從而作出正確決策,對柑橘生產(chǎn)和流通實施有效的管理和控制。
四、結論
湖南省保靖縣柑橘種植歷史悠久,目前已有一定的發(fā)展,但是,發(fā)展過程中依然存在以下一些突出的問題:一是品種單一,品種結構不合理;二是產(chǎn)業(yè)化程度低;三是商品化處理率低;四是品牌建設不規(guī)范、推廣不完善;五是銷售渠道較分散、對渠道控制不足。因此,針對解決以上問題,推動保靖柑橘產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展提出了一些對策措施:一是調(diào)整品種結構;二是生產(chǎn)規(guī)?;?三是延長產(chǎn)業(yè)鏈;四是建立龍頭品牌企業(yè);五是實施電子管理??偟膩碚f,保靖柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,整體實力的提升需要地方政府、柑橘種植農(nóng)戶、柑橘專業(yè)合作社、柑橘加工和流通企業(yè)的通力協(xié)作,形成巨大的市場合力才能取得更大的市場業(yè)績。
從更深遠的意義來說,通過保靖縣柑橘產(chǎn)業(yè)的研究,也對促進本地特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售具有積極的借鑒意義,更是為提高當?shù)剞r(nóng)民人均收入,加快全面建設小康社會的進程做出一定的貢獻。
參考文獻
[1]張嵐嵐,肖金平,秦巧平,徐凱,徐春燕,高洪勤.浙江發(fā)展精品柑橘產(chǎn)業(yè)存在的問題及對策[J].浙江柑橘,2010 27(2):2-4.
[2]鄧軍蓉,我國柑橘商品化處理問題研究[D]武漢:華中農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟貿(mào)易學院,2005:30-31.
[3]葉蓓.湖南石門柑橘產(chǎn)業(yè)營銷策略研究[D].長沙:中南林業(yè)科技大學商學院,2013:4-5.
作者簡介:鐘靜(1978-05),女,漢族,湖南望城,碩士,湖南農(nóng)業(yè)大學生科院,研究方向:應用生態(tài)