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        棲在粽葉上的母愛

        2021-07-15 06:10:14夏生荷
        戀愛婚姻家庭 2021年18期
        關(guān)鍵詞:麻線大節(jié)粽葉

        ◎文/夏生荷

        故鄉(xiāng)有個傳統(tǒng),每逢端午、中秋和春節(jié),俗稱“三大節(jié)”,都要吃粽子。此時,碧綠、輕盈、寂寂無聞的粽葉,就會派上大用場,它們是包裹粽子的最佳“外衣”。

        我家屋后的黃土坡上,有一片粽葉林。一年四季都不用施肥澆水,卻總能長出密密叢叢、異常茂盛的粽葉來。在母親眼里,采摘下來后,它們片片都是寶。

        粽葉采摘的最佳時間,是在農(nóng)歷的七八月份。時候一到,母親每日便都要頂著似火的驕陽,去粽林中采摘粽葉。粽林又高又密,高得轉(zhuǎn)眼間就將母親淹沒;密得連風(fēng)都鉆不進去,酷熱難耐。可每每母親進林,總要在里面待上大半天,雙手不停地翻飛勞作,直到背后的竹筐被盛得滿滿。

        每次出來,母親都會渾身汗透,像從水里撈出來似的??伤櫜簧闲菹ⅲ唵尾敛梁购?,又要彎腰低頭,用稻草將疊整齊的粽葉一把把地捆扎起來,以便于放到太陽下晾曬,曬干后收起來待用。這個過程同樣漫長而辛苦。

        “三大節(jié)”前夕,母親會將干粽葉拿出來一些,挑去附近的村莊叫賣。在鄉(xiāng)下,干粽葉很廉價,一斤最多一塊錢,可這已經(jīng)令母親十分滿足和欣喜了。她總說:“這粽葉本來天生天長,也不需要本錢,賣一塊就是賺一塊,積少就能成多!”

        賣過粽葉后,母親還要去鎮(zhèn)上集市賣自己包的粽子。包粽子,先是煮粽葉,干粽葉遇上沸水,如同茶葉遇見開水,瞬時便拾回了往昔粽林里的模樣,碧綠、舒展、柔軟,還多了一股不遺余力的清香。

        母親是包粽子的行家,煮好的粽葉經(jīng)她雙手一疊,便有了漂亮的尖角漏斗,舀入早早拌上花臉豆、紅豆、棗子的糯米,壓緊捏實,再取一根細麻線,一端用牙齒牢牢牽著,一端在粽身“打個滾”,一個棱角分明、修長、漂亮的粽子便利落地“結(jié)”在了麻線上,接下來,會結(jié)出第二個、第三個……成了一串。

        母親包的粽子特別緊實,煮熟撈起,剝?nèi)ヴ杖~,插上筷子,就能舉著吃,絕不會松散開。味道更是沒得說:一口咬下去,筋道無比,香糯至極,若再沾上些細糖,則甜糯入喉進肺,口感更佳。冷吃或熱吃,味道各有千秋。所以,母親包的粽子從不愁賣。

        到了“三大節(jié)”最為隆重的春節(jié),家家都需要足夠多的粽子,可鎮(zhèn)上有不少商戶不會包,還有的嫌煩,不愿去包。只想吃現(xiàn)成的他們,便會給錢請母親幫著包,少的五六十個,多的幾百個,糯米和餡料都是他們事先買好的,母親等于是賺點包粽子的“手工費”。

        由于訂購量較大,母親只好不分晝夜地包,尤其年關(guān)將近,我半夜起床小便,還能看到她弓著腰、低著頭,在油燈下忙碌著。冬夜寒冷漫長,母親腳邊取暖的炭火盆早已熄滅,可她卻渾然不知。母親面前的糯米似乎永遠都包不光,堆在桌上的粽子,如同一座座“粽山”,將她壓得一刻也抬不起頭來。

        母親采摘過多少片粽葉,包過多少個粽子,已無法計算。我只知道,她的雙手因多次采摘粽葉、包裹粽子而結(jié)出一層層厚厚的、粗糙的老繭,牙齒也因咬過太多根捆粽子的細麻繩而時常酸痛、松動。

        直到年紀大了,視力模糊不清了,牙齒也快掉光了,母親才不再給人包粽子。但她依然堅持給兒女們包,每年我們兄妹三人回去過年,離家時,她都要給每家準備一大籃子粽子,這些粽子跟隨著我們,從故鄉(xiāng)走向不同的城市。

        我們都有一個遺憾,誰也沒能學(xué)來母親的本領(lǐng),包出來的粽子,無論外形、味道,都遠不及母親的。有時,小妹還怪她當年沒好好教會我們,母親則說:“會這個,算什么本事呀,你們把書上的知識學(xué)好,那才叫真本事?!?/p>

        我們?nèi)藳]有辜負母親,都算把書讀好了,離開了鄉(xiāng)村,在城市里安身立業(yè)。但仔細一想,在過去那艱苦的歲月里,父親過早離世,若沒有母親的辛勤無怨付出,邊務(wù)農(nóng)耕種,邊琢磨出一條粽葉“致富經(jīng)”來供養(yǎng)我們,我們又怎能按時交上學(xué)費,順利讀上書,從而能有今天呢?母親才是那個有真本事的人呀!

        年復(fù)一年,老家屋后的粽林總是郁郁蔥蔥,一坡碧綠,那永不凋敝的顏色,是故鄉(xiāng)的底色,更是母愛的底色。母親不就是那一片片粽葉嗎?一生無求,尋常無奇,卻總能用愛緊緊包裹我們,想方設(shè)法地為兒女們撐起一片遠航的風(fēng)帆。

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