許映花　曾麗芬

【關(guān)鍵詞】實(shí)訓(xùn)中心;勞動(dòng)教育;實(shí)踐

2020年3月，中共中央、國(guó)務(wù)院頒布了《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》（簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》）?！兑庖?jiàn)》要求把勞動(dòng)教育納入人才培養(yǎng)的整個(gè)過(guò)程。職業(yè)院校具有獨(dú)特的教學(xué)實(shí)踐資源，以此為載體開(kāi)展勞動(dòng)教育，在提高學(xué)生的職業(yè)技能水平的同時(shí)可以培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)的勞動(dòng)態(tài)度，進(jìn)而全面提升學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)。

一、中職學(xué)生開(kāi)展勞動(dòng)教育的必要性

教育的根本使命是塑造學(xué)生正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。而職業(yè)教育階段的勞動(dòng)教育除了讓學(xué)生掌握勞動(dòng)技能之外，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)價(jià)值觀，將其培養(yǎng)成為真正的工匠型勞動(dòng)者。

為了了解中職學(xué)生參加勞動(dòng)的現(xiàn)狀、對(duì)勞動(dòng)的認(rèn)知態(tài)度、對(duì)開(kāi)展勞動(dòng)教育的態(tài)度、有效性評(píng)價(jià)，筆者以抽樣調(diào)查的方式對(duì)學(xué)生、教師、家長(zhǎng)和企業(yè)開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查。問(wèn)卷包括學(xué)生的性別、居住地類型、就讀中職前參加勞動(dòng)情況、對(duì)勞動(dòng)的認(rèn)知態(tài)度、對(duì)開(kāi)展勞動(dòng)教育的態(tài)度及開(kāi)展勞動(dòng)教育后的自我、教師、家長(zhǎng)和企業(yè)評(píng)價(jià)。

二、中職學(xué)生勞動(dòng)教育現(xiàn)狀和面臨的問(wèn)題

（一）現(xiàn)狀

本課題組采用問(wèn)卷調(diào)查的方式抽查了相關(guān)院校共340名中職學(xué)生，收回有效問(wèn)卷311份。將學(xué)生按居住地類型分為農(nóng)村、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)非農(nóng)、城市學(xué)生，其中農(nóng)村學(xué)生201人，縣城學(xué)生32人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)非農(nóng)學(xué)生23人，城市學(xué)生55人。通過(guò)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)和分析得出中職學(xué)生勞動(dòng)教育存在以下特點(diǎn)：

中職學(xué)生在小學(xué)、初中階段定期參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)生占調(diào)查總?cè)藬?shù)的16.72%，定期參加家庭實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)生占調(diào)查總?cè)藬?shù)的42.12%。

在對(duì)勞動(dòng)的態(tài)度方面，53.70%的學(xué)生表示喜歡勞動(dòng)，36.66%的學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的態(tài)度不明朗，9.65%的學(xué)生明確表示不喜歡勞動(dòng)?？梢?jiàn)，部分中職學(xué)生勞動(dòng)態(tài)度不端，缺乏勞動(dòng)精神，難以符合社會(huì)對(duì)勞動(dòng)者的要求。

96.14%的學(xué)生認(rèn)為良好的勞動(dòng)習(xí)慣對(duì)今后就業(yè)和發(fā)展有幫助（選擇“很大幫助”的學(xué)生人數(shù)占總調(diào)查人數(shù)的44.69%，選擇“有一定幫助”的學(xué)生人數(shù)占總調(diào)查人數(shù)的51.45%）。

（二）面臨的問(wèn)題

1.家長(zhǎng)的過(guò)分溺愛(ài)。部分中職學(xué)生是獨(dú)生子女，長(zhǎng)輩對(duì)其過(guò)分呵護(hù)和溺愛(ài)，生活中處處代勞。這樣一來(lái)，學(xué)生在家庭中缺少勞動(dòng)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。長(zhǎng)此以往，勞動(dòng)教育自然而然缺失，學(xué)生會(huì)錯(cuò)誤地認(rèn)為勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)與他們無(wú)關(guān)。因此，對(duì)勞動(dòng)沒(méi)有形成正確的認(rèn)識(shí)，對(duì)勞動(dòng)教育不理解、不認(rèn)同。

2.應(yīng)試教育的不良影響。多年以來(lái)，應(yīng)試教育使得學(xué)校只關(guān)注考試科目的教學(xué)和管理，片面追求升學(xué)率，忽視了學(xué)生各種知識(shí)和能力的培養(yǎng)。很多家長(zhǎng)、教師和學(xué)生把文憑作為人生的奮斗目標(biāo)，忽視了德育教育、勞動(dòng)教育。家庭和學(xué)校都只抓孩子學(xué)習(xí)，只重視考試成績(jī)和升學(xué)率，必然會(huì)輕視未納入考核體系的勞動(dòng)教育。

3.勞動(dòng)分配制度不合理。從整個(gè)社會(huì)來(lái)看，腦力勞動(dòng)普遍比體力勞動(dòng)的待遇高，導(dǎo)致一些職業(yè)院校學(xué)生瞧不起體力勞動(dòng)。在這種觀念的影響下，學(xué)生更重視文化課程的學(xué)習(xí)，并未意識(shí)到人們的生活是由勞動(dòng)創(chuàng)造的，對(duì)于勞動(dòng)教育的觀念較為淡薄。因此，必須在職業(yè)教育中融入勞動(dòng)教育，充分發(fā)揮勞動(dòng)教育的育人功能。

三、中職學(xué)校實(shí)訓(xùn)室勞動(dòng)教育面臨的問(wèn)題

部分中職學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)室勞動(dòng)教育認(rèn)識(shí)存在偏差，片面地把勞動(dòng)教育與打掃衛(wèi)生、體力勞動(dòng)畫等號(hào)，覺(jué)得勞動(dòng)沒(méi)有技術(shù)含量，會(huì)耽誤自己學(xué)習(xí)專業(yè)技能。長(zhǎng)期缺乏勞動(dòng)鍛煉，久而久之就會(huì)形成惰性思維，勞動(dòng)意志力逐漸消退，將來(lái)不愿意從事與體力勞動(dòng)相關(guān)的工作。因此，實(shí)訓(xùn)室勞動(dòng)教育不僅僅是讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，更要重視勞動(dòng)價(jià)值觀念和勞動(dòng)品質(zhì)的培養(yǎng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的意義和價(jià)值，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，獲得勞動(dòng)的自豪感。

部分中職教師對(duì)勞動(dòng)教育的認(rèn)識(shí)與行動(dòng)不一致，思想上雖然認(rèn)為勞動(dòng)教育很重要，但是沒(méi)有付諸實(shí)際行動(dòng)，導(dǎo)致在實(shí)訓(xùn)課程考核時(shí)存在形式主義，未真正落到實(shí)處。因此，改革實(shí)訓(xùn)課程、勞動(dòng)實(shí)踐的評(píng)價(jià)方式非常有必要。

四、以實(shí)訓(xùn)中心6S管理為載體開(kāi)展勞動(dòng)教育的方法和步驟

（一）在專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中融入勞動(dòng)觀念教育

思想是行動(dòng)的向?qū)АＲ囵B(yǎng)學(xué)生良好的勞動(dòng)習(xí)慣，先要幫助學(xué)生樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀念，讓他們真正懂得勞動(dòng)及養(yǎng)成良好勞動(dòng)習(xí)慣的重要性，熱愛(ài)勞動(dòng)，熱愛(ài)自己所學(xué)的專業(yè)和將來(lái)要從事的工作?？梢赃x取一些貼近專業(yè)、能夠引起學(xué)生共鳴的工匠代表，充分發(fā)揮工匠代表的旗幟、標(biāo)桿、導(dǎo)向、榜樣作用，培養(yǎng)學(xué)生積極的勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)精神，幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)、生活中勞動(dòng)價(jià)值觀偏離的問(wèn)題，使其養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

中職學(xué)生的專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程具有很強(qiáng)的勞動(dòng)性，專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程的課時(shí)不少于總課時(shí)的1/3學(xué)時(shí)，其重要目的在于幫助學(xué)生充分掌握實(shí)踐技能。因此，在專業(yè)課程教學(xué)中要融入勞動(dòng)觀念教育，將勞動(dòng)價(jià)值觀、勞動(dòng)精神、勞動(dòng)技能、勞動(dòng)改造的專題教育融入實(shí)訓(xùn)課程中，使課程的實(shí)踐性和勞動(dòng)教育有機(jī)地結(jié)合、相互補(bǔ)充，避免因顧此失彼而造成人才素質(zhì)發(fā)展不均衡，對(duì)提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)具有至關(guān)重要的意義。

（二）以實(shí)訓(xùn)中心6S管理模式創(chuàng)設(shè)勞動(dòng)教育場(chǎng)景

6S管理是指整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、安全（SECURITY）六個(gè)項(xiàng)目，因均以“S”開(kāi)頭，簡(jiǎn)稱6S，起源于日本，目前國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始推行。實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所可全面推行現(xiàn)代企業(yè)6S管理，按現(xiàn)代企業(yè)的整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全要求來(lái)管理實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，并創(chuàng)設(shè)6S企業(yè)管理模式的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，讓學(xué)生產(chǎn)生勞動(dòng)的真實(shí)感，以此營(yíng)造良好的、和諧的生產(chǎn)勞動(dòng)氛圍。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中采用6S管理，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、精細(xì)的勞動(dòng)品質(zhì)，將整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全的6S管理理念納入專業(yè)實(shí)訓(xùn)的全過(guò)程。在物品、操作、衛(wèi)生方面實(shí)行“定位”“定流程”“定標(biāo)準(zhǔn)”管理，讓學(xué)生在規(guī)范化勞動(dòng)中潛移默化地接受勞動(dòng)教育。

（三）依托實(shí)訓(xùn)資源開(kāi)展勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)

按照實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所6S管理要求，制訂勞動(dòng)實(shí)踐的計(jì)劃、標(biāo)準(zhǔn)和要求，要讓學(xué)生真正投入到勞動(dòng)實(shí)踐中，培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣。在實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，每次實(shí)訓(xùn)課程結(jié)束后學(xué)生分小組打掃衛(wèi)生。為使學(xué)生在勞動(dòng)中真正有所收獲，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，要制訂詳細(xì)的勞動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)和授課計(jì)劃，包括整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全方面的勞動(dòng)程序和標(biāo)準(zhǔn)，并拍攝制作小視頻。實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師全程引導(dǎo)、認(rèn)真監(jiān)督學(xué)生勞動(dòng)的同時(shí)，還要做好不同勞動(dòng)項(xiàng)目的輪崗，合理分配勞動(dòng)任務(wù)。強(qiáng)調(diào)學(xué)生在勞動(dòng)中的主體地位，讓學(xué)生在勞動(dòng)過(guò)程中不斷發(fā)現(xiàn)更優(yōu)化、更高效的勞動(dòng)方法，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)的價(jià)值和快樂(lè)。

勞動(dòng)實(shí)踐任務(wù)完成后，開(kāi)展獨(dú)立于技能考核的勞動(dòng)實(shí)踐考核評(píng)價(jià)，與技能考核各占一百分。勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)是以小組為單位，在組長(zhǎng)的指揮下組內(nèi)人員通力合作、共同完成的。

（四）勞動(dòng)實(shí)踐教育后進(jìn)行理論教育

把勞動(dòng)教育的理論與實(shí)踐相結(jié)合，知行合一，充分發(fā)揮勞動(dòng)實(shí)踐的育人功能，提升勞動(dòng)教育的效果。通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐讓學(xué)生掌握勞動(dòng)技能，提高動(dòng)手能力，鍛煉、磨練學(xué)生的意志，感受勞動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣，形成尊重勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果的真摯情感。同時(shí)，還要注重挖掘?qū)W生身邊不辭艱苦、勇挑重?fù)?dān)的模范以樹(shù)立榜樣的作用。從價(jià)值觀上引領(lǐng)學(xué)生在勞動(dòng)中成長(zhǎng)，使學(xué)生感悟到勞動(dòng)的積極意義和價(jià)值，形成正確的勞動(dòng)價(jià)值判斷。

五、開(kāi)展勞動(dòng)教育的效果

（一）學(xué)生的自我評(píng)價(jià)

通過(guò)對(duì)有效調(diào)查問(wèn)卷的分析得知，絕大部分的中職學(xué)生認(rèn)為開(kāi)展勞動(dòng)教育對(duì)培養(yǎng)自己良好的勞動(dòng)習(xí)慣有幫助，對(duì)培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)有幫助。

（二）教師、家長(zhǎng)和社會(huì)評(píng)價(jià)

通過(guò)勞動(dòng)教育，幾乎全部教師反映學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)明顯增強(qiáng)、勞動(dòng)習(xí)慣變好、動(dòng)手能力和操作技能有所提高，超過(guò)90%的家長(zhǎng)反映學(xué)生的勞動(dòng)習(xí)慣變好、動(dòng)手能力有所提高，超過(guò)80%的實(shí)習(xí)單位認(rèn)為學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)增強(qiáng)、勞動(dòng)習(xí)慣變好，動(dòng)手能力和操作技能有所提高。

總之，開(kāi)展以實(shí)訓(xùn)中心6S管理為載體的勞動(dòng)教育后，取得了一定的實(shí)效，得到了學(xué)生、教師、家長(zhǎng)及社會(huì)的普遍認(rèn)可。學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)和動(dòng)手能力增強(qiáng)了，勞動(dòng)本領(lǐng)和綜合素質(zhì)提高了。

但同時(shí)必須看到，勞動(dòng)習(xí)慣的養(yǎng)成是一個(gè)長(zhǎng)期、持續(xù)、漸進(jìn)的過(guò)程。所以，教育學(xué)生樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀念、養(yǎng)成良好勞動(dòng)習(xí)慣，需要學(xué)校、家庭、社會(huì)的共同參與和支持。只有真正參加勞動(dòng)的人才能體會(huì)到勞動(dòng)的艱辛與快樂(lè)，才能真心熱愛(ài)勞動(dòng)，尊重勞動(dòng)者，對(duì)于職業(yè)院校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，勞動(dòng)技能教育還對(duì)學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)有促進(jìn)作用，使學(xué)生能夠更好地勝任未來(lái)的工作，增強(qiáng)職業(yè)成就感和認(rèn)同感。

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【本文系廣東省教育科學(xué)研究項(xiàng)目“中職生餐旅專業(yè)學(xué)生勞動(dòng)教育實(shí)證研究”（2020YQJK618）的階段性成果】

（作者單位：廣東省貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校）