成鑫

摘 要：酸堿鹽是初中化學知識體系中的重點，也是難點。針對酸堿鹽的教學，教師要充分考慮學生的認知能力和知識點的特征。教師要靈活利用現代化的教育理念和教育手段，為學生打下堅實的酸堿鹽知識基礎。相信在創(chuàng)新教育舉措的作用下，學生會更好地享受化學的樂趣。

關鍵詞：初中化學;酸堿鹽;教學策略

初中階段是學生接觸化學的初始階段。由于學生日常生活中并不留意這方面的知識，使得其在學習化學的時候往往感覺吃力。就酸堿鹽方面的知識點而言，這是初中化學中非常重要的組成部分，但也有非常龐雜的學科知識體系，對學生的學習壓力是比較大的。做好初中化學酸堿鹽教學策略的優(yōu)化，這是一項重要任務。

一、有趣的化學，讓學生認識酸堿鹽

趣味性是引導學生學好化學的必要條件?；瘜W是一門與生活生產實際緊密相關的課程。就酸堿鹽而言，很多學生可能根本不會覺得自己每天都在接觸酸堿鹽類的物質。那我們不妨就從酸堿鹽知識及有趣現象等方面尋找話題切入點，讓學生感受到化學知識的神奇。

例如，在炎炎夏日跟學生講到酸堿鹽方面的知識，教師可以問大家有沒有喜歡喝碳酸飲料的。然后教師跟大家解釋，其實碳酸也是一種酸，本質上也是屬于酸性物質。當人們喝碳酸飲料的時候，碳酸物質就會跟身體發(fā)生反應。為了幫助學生感受這種反應，教師還可以拿出一罐碳酸飲料，在其中泡入一段雞骨頭或者豬骨頭等做驗證，在課程的講解中注意讓大家觀察骨頭的變化。或者做一個“醋酸去壺銹”的小實驗。教師把一些壺銹放在透明燒杯里面，然后當堂加入白醋，讓學生留意觀察壺銹是否會因為白醋的加入而出現分解和碎化。我們從酸堿鹽物質的有趣應用、現象中尋找切入點，跟學生一起接觸、了解酸堿鹽，這是一個不錯的做法。

二、實踐性的酸堿鹽教學，讓學生了解酸堿鹽

酸堿鹽物質有很多通性特點。比如，酸溶液能與酸堿指示劑反應，酸+活潑金屬=鹽+氫氣，酸+堿性氧化物=鹽+水等。這種通性使學生非常容易混淆。以往教師在講解這方面知識的時候，主要的做法就是死記硬背，學生對學科知識的認識比較膚淺，知識掌握不牢固。而在實踐性的酸堿鹽教學中，教師可以把化學知識點與生活實際相結合，讓學生進行知識的強化記憶與理解。

例如，講到酸+活潑金屬=鹽+氫氣這種化學通性的時候，教師先在黑板上簡單寫下了幾組體現酸+活潑金屬=鹽+氫氣的化學反應式。比如鋅和稀硫酸反應：Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑，還有鐵和稀硫酸反應：Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑，鎂和稀硫酸反應：Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑，鋁和稀硫酸反應：2AL+3H2SO4=AL2（SO4）3+3H2↑等。然后教師設置一道實踐課題：“某企業(yè)因生產需要，會加工并產生大量的鋅、鐵、鋁、鎂等金屬物質殘渣。以往，企業(yè)會無條件地把各類殘渣進行置換反應，獲得氫氣等進行二次利用。但在環(huán)保政策要求下，企業(yè)需要對硫化物排放量、重金屬物質排放指標等進行控制。那么，企業(yè)應該如何去控制呢？請同學們給出建議。”

在這里，教師是基于實踐情景幫助學生正確認識、深入研究酸堿鹽方面的知識點。而在教師給出的反應式中，學生需要對照考慮降低硫化物、重金屬等的排放。有的同學提出，在鋅和稀硫酸的反應過程中，廠家要做好稀硫酸的濃度的檢測，因為一旦稀硫酸的濃度不當，就容易產生二氧化硫，致使硫化物超標。還有的同學提出，鋅和鐵是重金屬物質，在進行化學置換反應中應該注意做好凈化處理。在這樣的討論中，學生嘗試從酸堿鹽物質的特性、實際生產中可能出現的狀況、金屬物質的材料特點等很多方面做思考探究，這對增強時酸堿鹽知識的理解有積極作用。

三、做好酸堿鹽的實驗教學，讓學生掌握更牢固

在初中化學教學中，實驗教學是非常重要的一環(huán)。由于酸堿鹽的實驗中往往用到硫酸、鹽酸等腐蝕性的溶液，容易產生高熱或者有害氣體等，在化學實驗中有一定危險性。這就導致很多教師不愿意讓學生做實驗，導致學生對實驗內容、實驗過程及實驗產生的現象都不是很了解。隨著教育理念的轉變，如今越來越多的教育工作者考慮用數字化、信息化的實驗教學方式來取長補短，彌補不足。

例如，關于用濃硫酸和銅反應的實驗中，我先讓大家預想這個實驗應該用到哪些器材，需要做哪些準備;然后我在網上搜集到這個實驗的實際操作視頻給同學們看。在視頻中細致地展現了安裝酒精燈和試管架、插入導管和導入溶液、點燃酒精燈等各個過程。學生反復觀察實驗視頻，然后對照自己的設想進行補充，充實細節(jié)。最后教師圍繞視頻展開提問，問同學們酒精燈的使用技巧，濃硫酸受熱后的表現，濃硫酸與銅片反應后產生的現象等。通過看視頻、對照細節(jié)、提問回顧等方式，幫助大家更好地掌握實驗內容。

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