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        “三教”改革背景下“商務英語”課程教學實踐

        2021-06-22 05:26:14劉海燕
        教育教學論壇 2021年15期
        關鍵詞:實施過程課程目標

        [摘 要] 在“三教”改革要求的指導下,從教學需求分析、課程目標設定、教學實施過程、實施效果、反思與提升等五個方面詳細介紹了高職“商務英語”課程所做出的教學實踐改革。通過闡述教學內(nèi)容的優(yōu)化和教學方法的改進,總結了在教學實踐改革過程中教師團隊的成長,其中最重要的是教學質量的提升和學生的成長。

        [關鍵詞] “三教”;教學需求;課程目標;實施過程;成效與反思

        [基金項目] 2020年度成都市教育局“新冠肺炎疫情下基于多平臺高職語言類專業(yè)英語課程線上教學課程設計研究”(YQZX045)

        [作者簡介] 劉海燕(1981—),女,四川簡陽人,碩士,成都職業(yè)技術學院國際商貿(mào)學院副教授,主要從事高職外語教育和高職商務英語專業(yè)人才培養(yǎng)研究。

        [中圖分類號] G712? ?[文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324(2021)15-0092-04? ?[收稿日期] 2020-12-18

        “三教”指教師、教材、教法?!秶衣殬I(yè)教育改革實施方案》提出了“三教”改革的任務?!叭獭备母镏校處熓歉?,教材是基礎,教法是途徑,三者形成了一個閉環(huán)的整體,解決高職教育中“誰來教、教什么、如何教”的問題[1]。作為商務英語專業(yè)的專業(yè)核心課程,“商務英語”課程在專業(yè)人才培養(yǎng)中起著舉足輕重的作用。本文正是在基于教師、教材和教法改革的背景下,做出的課程教學嘗試,以提升課程教學效果,助力商務英語專業(yè)人才的培養(yǎng)。

        一、教學需求分析

        (一)課程概況

        “商務英語”是商務英語專業(yè)的一門專業(yè)核心課程,在商務英語專業(yè)人才培養(yǎng)中占有重要位置。課程在第二學年開設,共8學分,144課時。課程選用“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材,外語教學與研究出版社出版的《新視野商務英語綜合教程》系列教材。

        (二)教學現(xiàn)狀分析

        1.專業(yè)人才培養(yǎng)要求。商務英語專業(yè)培養(yǎng)“精英語、懂商務、會實戰(zhàn)”的高素質、國際化、技能型商務英語人才。課程對專業(yè)人才培養(yǎng)的支撐作用主要體現(xiàn)在以語言運用能力和技能學習為主線,以商務實踐能力為落腳點,培養(yǎng)學生從事國際商務交際活動的能力,提高學生的國際商務職業(yè)素養(yǎng)。

        2.職業(yè)技能大賽要求。商務英語專業(yè)對應的教育部職業(yè)院校技能大賽有:“互聯(lián)網(wǎng)+國際貿(mào)易綜合技能”和“英語口語”兩大賽項。賽項重點考核的是外貿(mào)業(yè)務中的商務溝通能力,以及圖表、圖片解讀和觀點闡述能力,這些都應是商務英語課程的訓練重點。

        3.學生情況分析。語言基礎和商務基礎方面,授課對象為商務英語專業(yè)大二下學期的學生。所有學生都已經(jīng)參加了CET-4的考試,部分學生參加了CET-6的考試,其中CET-4的通過率為75%,CET-6的通過率為30%。四分之三的學生具有較好的語言基礎。同時,經(jīng)過第三學期“商務英語”課程的學習,學生已有基本的商務認知,具備基礎的商務溝通和商務接待能力。從學習動機方面來看,學生清楚語言能力可以帶來的展示機會,以及在今后的外貿(mào)、跨境電商領域就業(yè)創(chuàng)業(yè)中的重要性,因此學生有著強烈的學習動機。從學習特點分析來看,具有碎片化、信息化的學習習慣,對視頻、直播接受度高,喜歡團隊協(xié)作,“線上+線下”混合式學習模式,喜歡有展示的機會和平臺。不足之處在于學生缺乏真實的職場體驗,對商務活動了解不夠廣泛深入,商務技能和素養(yǎng)有待提升[2]。

        4.師資情況分析。打破以往一名教師完成整個年級所有班級“商務英語”課程的慣例,搭建老中青結合、專兼結合的商務英語教學團隊。教師100%碩士學位,100%雙師素質,100%具有海外研習經(jīng)歷。

        (三)教學內(nèi)容

        根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)需求和學生學情分析,對教學內(nèi)容在教材的基礎上進行整合?!吧虅沼⒄Z”課程中分為6個模塊,每個模塊用時24課時,分別為:模塊1:初始公司,包括公司簡介、公司架構和企業(yè)文化;模塊2:商務溝通,包括電話溝通、商務會議和網(wǎng)絡溝通;模塊3:商務旅行,包括商務出行、公司接待和建立商務關系;模塊4:國際貿(mào)易,包括貿(mào)易展會、商務談判和合約簽署;模塊5:市場營銷,包括市場調(diào)查、市場推廣和品牌建設;模塊6:商務管理,包括企業(yè)招聘、公司財務和企業(yè)培訓。

        (四)教學資源

        教學過程中主要用到了網(wǎng)絡資源,如企業(yè)問卷調(diào)研案例、產(chǎn)品推廣視頻、亞馬遜賣家視頻、Survey Monkey問卷調(diào)查設計網(wǎng)站等,市場調(diào)研微課教學資源,立體化教材資源,以及企業(yè)導師錄制的產(chǎn)品推廣指導視頻等。

        (五)信息化教學平臺

        教學平臺有云班課、騰訊課堂、訊飛智能口語訓練系統(tǒng)、iWrite智能寫作訓練系統(tǒng)、TikTok抖音國際版,以及直播設備和頭腦風暴軟件visual-Paradigm等。

        二、課程目標

        (一)教學目標

        就英語能力來說,課程從第一、二學期強調(diào)的英語聽、說、讀、寫、譯的基本能力中跳出來,強調(diào)英語溝通交際能力。這是由于學生的就業(yè)崗位群多為第三產(chǎn)業(yè),交際溝通是學生就業(yè)崗位的特色,也是學生必備的能力,因此寫的能力是本課程所培養(yǎng)的重點能力。提高英語交際溝通能力的前提是,學生必須要具備相關的專業(yè)知識和技能,包括商務調(diào)查與市場研究、商務接待、商務會談、商務策劃等基礎知識和實踐能力,因此本門課程以學生的專業(yè)知識和技能作為學習的基礎,以英語作為教學的手段,以提高英語綜合應用能力作為教學目的,通過“英語+專業(yè)”的培養(yǎng)模式,使學生最終獲得在涉外的環(huán)境中處理商務活動的能力。

        (二)教學改革目標

        在新冠肺炎疫情背景下的線上教學,多平臺的高效運用,信息化資源對教學目標的達成起到了促進作用。實現(xiàn)以語言運用能力培養(yǎng)為依托,商務知識和技能訓練為主線,以商務實踐能力為落腳點的教學改革。

        (三)教師成長目標

        課程教學改革對專業(yè)教師的業(yè)務素質、教學能力提出了新的要求。要在傳統(tǒng)的教學中有所突破,需要教師及時更新自身的知識儲備,不斷提升業(yè)務水平,了解把握新的教學理念和教學方法,掌握新的教育教學技術,并在真實的課程教學中予以實施。通過本次課程教學的改革實踐,提升了教師的信息化教學能力,增強了教師的整體教學設計水平,展示了教師的現(xiàn)場教學風采,鍛煉了教師的教學總結歸納能力。

        三、教學實施過程

        基于“POA(Production Oriented Approach)成果導向法”[3]和“翻轉課堂”教學理論,采用“TBLT(Task-based Language Teaching)任務型教學法”,堅持教學任務對接工作任務,教學情景對接工作場景,融合英語思辨教學和課程思政要素,以信息化教學資源輔助教學,突破教學難點;以創(chuàng)業(yè)團隊產(chǎn)品調(diào)研和直播推廣任務為主要教學組織形式,完成教學重點。

        (一)教學任務對接工作任務,教學情景對接工作場景

        教學任務對接工作任務,教學情景對接工作場景開展教學。通過產(chǎn)品調(diào)研讓學生了解外貿(mào)客戶的需求,掌握調(diào)研的方法、工具使用和數(shù)據(jù)分析方法,能夠將數(shù)據(jù)分析結果以圖文形式呈現(xiàn),并給出最終的報告和建議。在產(chǎn)品推廣環(huán)節(jié),引導學生關注產(chǎn)品本身,了解產(chǎn)品參數(shù),提煉產(chǎn)品賣點,適應新冠肺炎疫情下推廣形式的變化,能用英文進行產(chǎn)品推廣文案撰寫并最終完成產(chǎn)品推廣直播。在市場調(diào)研和產(chǎn)品推廣過程中,給學生灌輸客戶服務的意識和商業(yè)道德,注重對客戶的隱私保護。

        (二)信息化教學改變傳統(tǒng)教學形式

        1.“線上+線下”混合式教學實施。新冠肺炎疫情期間采用線上教學的方式。課前,授課教師進行充分的授課準備,然后借助云班課、訊飛智能口語訓練系統(tǒng)和iWrite智能寫作教學與評閱系統(tǒng)上傳資源,布置課前任務,掌握學生課前自主學習的情況,進行線上指導;課中,通過騰訊課堂和云班課混合使用,完成直播教學和及時教學互動;課后,通過上述平臺進行個性化資源推送、線上答疑和個別指導。根據(jù)平臺數(shù)據(jù),動態(tài)監(jiān)控學生的學習狀態(tài)和效果,及時調(diào)整教學設計。

        2.信息化手段創(chuàng)設商務情境。教學過程中通過訪問企業(yè)網(wǎng)站、視頻資源等形式,創(chuàng)設產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境,呈現(xiàn)產(chǎn)品的特點。教學過程中現(xiàn)場連線企業(yè)人員,直播講解生產(chǎn)過程并介紹產(chǎn)品,同時對學生的直播作品進行點評。補充主題相關信息化資源,如《中國日報2020年春節(jié)居家經(jīng)濟報告》案例、外貿(mào)商品直播視頻、中國進出口商品交易會(廣交會)網(wǎng)站資源、1688外貿(mào)批發(fā)平臺等,從而迎合學生的學習習慣和偏好。

        3.信息化學習平臺助力語言輸出。商務任務的完成語言是載體,借助語言學習平臺和軟件實現(xiàn)英語準確、流暢、得體的輸出。在教學過程中,利用科大訊飛FIF口語訓練系統(tǒng)的詞匯跟讀功能,掃除學生產(chǎn)品調(diào)研和產(chǎn)品描述等方面專業(yè)詞匯發(fā)音的障礙;利用語篇領讀和挑戰(zhàn)模式訓練學生的朗讀流暢度和完整性。通過iWrite智能寫作訓練系統(tǒng),指導、優(yōu)化產(chǎn)品推廣腳本的撰寫。

        4.信息化軟件提升學習效果。引入國內(nèi)外專業(yè)問卷調(diào)查網(wǎng)站,如Survey Monkey和問卷星,為學生問卷設計、制作、發(fā)布提供資源和平臺。使用XMind軟件開展頭腦風暴活動,使用Listpal進行在線團隊任務分工,TikTok抖音進行現(xiàn)場直播實踐。

        (三)教學過程融入思政元素,實現(xiàn)課程思政

        通過引入新冠肺炎疫情期間部分企業(yè)開展商業(yè)調(diào)查,以減少疫情的影響并服務社會的案例,激發(fā)學生的社會責任感。通過對市場調(diào)研過程中的“可為”和“不可為”的思考,加強對學生商業(yè)道德的教育;通過學習規(guī)避調(diào)查中的不利因素,培養(yǎng)學生的“同理心”;通過學生參與同行評價,培養(yǎng)批判性思維,同時學會尊重他人,有禮有節(jié)地提出不同意見;通過新冠肺炎疫情下企業(yè)促銷案例的分析,引導學生關注時事,心懷天下;選擇國貨商品作為教學實踐載體,引導學生充分了解國貨,愛上國貨,視“國貨出?!睘榧喝?,樂于且擅長推廣國貨。

        (四)課賽結合,以賽促學

        技能大賽中“英語口語”賽項的第一環(huán)節(jié)是職場描述(Presentation):要求參賽選手抽取一幅反映行業(yè)、企業(yè)業(yè)務發(fā)展,或社會、經(jīng)濟等熱點問題的統(tǒng)計圖表,根據(jù)給出的信息,在充分理解圖表或圖片內(nèi)容的基礎上對其進行口頭描述和觀點闡述。在調(diào)查數(shù)據(jù)解讀部分,結合比賽要求,引導學生運用柱狀圖、餅圖、曲線圖等圖表來輔助完成產(chǎn)品調(diào)研報告,并在匯報調(diào)研結果時參照大賽要求進行現(xiàn)場提問挑戰(zhàn),模擬答辯。

        (五)多元化教學評價改革

        教學評價由診斷性評價(30%)、形成性評價(30%)和總結性評價(40%)三部分構成。診斷性評價的得分來自智能口語訓練系統(tǒng)、寫作系統(tǒng)和云班課測試模塊的智能測試診斷;形成性評價的得分來自云班課學習過程記錄和其他訓練平臺學習行為的大數(shù)據(jù);終結性評價的得分來自主題綜合任務。

        四、實施效果

        (一)達成預設目標

        本次教學有商務知識的輸入,也有在掌握相關知識前提下的實踐動手操作和英語語言在商務情景下的應用。教學緊貼專業(yè)學生在外貿(mào)、跨境電商行業(yè)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)需求,關注新冠肺炎疫情下國貨外銷推廣方式的改變,訓練學生的市場調(diào)研能力和平臺直播能力,提升學生的創(chuàng)業(yè)就業(yè)綜合素質。

        (二)學生商務英語運用能力提升

        基于商務情景的語言應用,輔以科大訊飛智能口語訓練系統(tǒng)、iWrite英語寫作與評閱系統(tǒng)的使用,學生的商務英語運用能力得到了提升。智能系統(tǒng)量化的評價直觀呈現(xiàn)區(qū)間,有助于增加學生學習的信心和動力。學習系統(tǒng)大數(shù)據(jù)結果顯示,學生自主學習的意識增強了。

        (三)學生對課程的評價正面

        從搜集上來的教學反饋意見來看,學生對授課教師的教學風格、課堂組織形式和教學設計等都給予了正面的評價。

        (四)學生在比賽中取得的優(yōu)異成績

        自2011年以來,商務英語專業(yè)學生在省高職高專英語口語比賽中共獲得省一等獎6項,省二等獎3項。其中有兩年作為省賽第一名參加國賽,分獲全國高職高??谡Z大賽三等獎和優(yōu)秀獎。至2017年參加全國大學生英語挑戰(zhàn)杯英語演講賽以來,獲省二等獎2項,省一等獎1項,全國二等獎1項。

        (五)放眼國際,傳播文化

        有商務英語綜合運用能力做支撐,使得學生能夠勝任各種國內(nèi)、國外的商務交流活動。專業(yè)學生每年定期參加各類國際型展會,到新加坡參加傳統(tǒng)工藝推廣活動,去泰國擔任對外漢語教師,等等。

        (六)高質量就業(yè)

        自2013年起,商務英語專業(yè)突出專業(yè)國際化特色,鼓勵帶動專業(yè)學生的國際化實習和就業(yè)。至今,已有147人獲得了境外實習和就業(yè)機會,占每年畢業(yè)人數(shù)的15%。而在境外工作崗位的需求中,居于首要的則是應聘者在國際商務場景下的語言運用能力。本課程在很大程度上助力了專業(yè)學生的國際化高質量就業(yè)。

        五、反思與提升

        (一)達成了教學目標

        教學圍繞內(nèi)容和任務兩條主線展開,有商務知識的輸入,也有在掌握相關知識前提下的實踐動手操作和英語語言在商務情境下的應用。教學緊貼專業(yè)學生外貿(mào)、跨境電商行業(yè)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)需求,關注新冠肺炎疫情下國貨外銷推廣方式的改變,訓練了學生的短視頻營銷和平臺直播能力,為學生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供了支撐[4]。

        (二)體現(xiàn)了課程思政,融入了勞動教育

        學生在完成商務場景任務的過程中,除了語言運用和商務技能得到鍛煉與提高外,也養(yǎng)成了自主學習、合作學習的習慣。通過新冠肺炎疫情期間企業(yè)真實案例的引入,激發(fā)學生的社會責任感,增強商務意識,尊重中西方商務禮儀文化差異,引導學生關注時事,心懷天下。創(chuàng)業(yè)團隊項目產(chǎn)品的調(diào)研和推廣任務,訓練了學生的實踐動手能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識,引導培養(yǎng)學生對“中國制造”“中國智造”國貨品牌的自信心和民族自豪感。

        (三)教學團隊的教學能力得到了提升

        教學團隊之間加強溝通,取長補短,聚眾人智慧,設計課程,準備教學資源,開展教學活動,進行反思總結。在整個過程中,團隊教師互相碰撞,互相扶持,資源共享,監(jiān)督激勵,雖然過程艱辛,但也看到了團隊在教學設計理念、信息化教學設計、信息化教學資源的制作和使用等方面的能力提升。

        (四)后疫情時代,教師教學能力待提升

        后疫情時代,教學方式必然發(fā)生改變,線上教育和線下教育將長期共存。線上、線下教學如何做到有機融合,線上教學活動的設計、學生學習效果的跟蹤、信息化教學資源的制作、在線教學多平臺間的混合使用和高效銜接等一系列問題,都對教師的教學能力提出了新的挑戰(zhàn)。

        (五)新型教學資源、教材資源待補充

        雖然課程選用了國家“十二五”規(guī)劃教材,但是部分內(nèi)容與本專業(yè)人才培養(yǎng)定位不符合,有些內(nèi)容又與專業(yè)開設的其他課程有重疊,再加上國際營商環(huán)境的變化,教材和教學資源也應及時做出調(diào)整,如補充新的資源和活頁式教材。

        參考文獻

        [1]李忠華.淺析“三教”改革的三個核心問題[N].中國建設報,2020-04-08(005).

        [2]鄧凡瓊.混合式教學視域下高職英語信息化教學設計——以職業(yè)院校信息化教學大賽的角度[J].成都師范學院學報,2019(07):13-19.

        [3]文秋芳.構建“產(chǎn)出導向法”理論體系[J].外語教學與研究,2015,47(04):547-558+640.

        [4]劉建珠.“OBE”理念在高職商務英語專業(yè)人才培養(yǎng)中的應用研究[J].商務外語研究,2019(02):68-73.

        Teaching Practice of Business English under the Background of the “Three Reforms in Teaching”

        LIU Hai-yan

        (School of International Business, Chengdu Polytechnic, Chengdu, Sichuan 610041, China)

        Abstract: Under the guidance of the requirements of “three reforms in teaching” , this paper introduces the teaching practice reform of Business English course in higher vocational colleges from five aspects: teaching requirement analysis, course objective setting, teaching implementation process, implementation effectiveness, reflection and improvement. This paper expounds the optimization of teaching content and the improvement of teaching methods, and summarizes the growth of teaching team in the process of teaching practice reform. The most important result of the reform is the improvement of teaching quality and the growth of students.

        Key words: “three reforms in teaching”; teaching requirement; course objective; implementation process; effectiveness and reflection

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