3月26日下午,廣東省汕頭市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局在汕頭市政府機(jī)關(guān)食堂舉辦“我是廚神之面食比賽”,共有市里5個(gè)機(jī)關(guān)食堂的面點(diǎn)廚師參加比賽,各自亮出絕活,進(jìn)行面食廚藝比拼。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),面點(diǎn)師傅們紛紛拿出自己的看家本領(lǐng),分別在做包子、包餃子、搟面條和制作風(fēng)味面食等環(huán)節(jié)大顯身手,精心制作出一道道面點(diǎn)美食。
在品鑒環(huán)節(jié),由機(jī)關(guān)食堂膳食管理委員會(huì)成員和汕頭市三年引才計(jì)劃招聘的博(碩)士干部職工代表組成的美食評(píng)審團(tuán)分別從色、香、味、形等角度對(duì)參賽作品作了評(píng)點(diǎn)、打分。
本次參賽的5個(gè)機(jī)關(guān)食堂,分別是汕頭市委、市政府、市海濱、市財(cái)政和市科技樓機(jī)關(guān)食堂,每天為近4000人次干部職工提供膳食服務(wù),是全市后勤保障的重要一環(huán)。本次比賽既是以廚師技能比拼為契機(jī),加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂監(jiān)督管理水平的一次常規(guī)“考試”,也是滿足干部職工多樣化食品供應(yīng)要求,提供“舌尖上的安全”的高品質(zhì)餐飲,更好地為辦公單位干部職工特別是引進(jìn)人才提供精細(xì)化、人性化服務(wù)保障的創(chuàng)新舉措。
接下來,汕頭市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局將聚焦“學(xué)黨史、悟思想、辦實(shí)事、開新局”,踐行“文明餐桌”活動(dòng)和“制止餐飲浪費(fèi)”精神,以機(jī)關(guān)事務(wù)后勤保障標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)為導(dǎo)向,創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)食堂管理模式,打造讓廣大干部職工滿意的機(jī)關(guān)食堂。