何傳生

摘 要：隨著社會的不斷發(fā)展和進(jìn)步，人們對食品安全的重視程度也越來越高。為了提高綠色蔬菜種植品質(zhì)、產(chǎn)量的穩(wěn)步提升，種植人員應(yīng)該在加強(qiáng)土肥管理工作的基礎(chǔ)上，確保土壤中的有機(jī)質(zhì)含量滿足蔬菜生長的營養(yǎng)需求。文章主要是就綠色蔬菜土肥管理技術(shù)進(jìn)行了簡單的闡述和分析，希望可以為我國綠色生產(chǎn)的生產(chǎn)種植提供積極的參考意見。

關(guān)鍵詞：綠色蔬菜;土肥管理技術(shù);應(yīng)用

中圖分類號：S63? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.12296/j.2096-3475.2021.05.105

一、綠色蔬菜土肥管理技術(shù)應(yīng)用背景

首先，化肥農(nóng)藥殘留問題依然嚴(yán)重。經(jīng)過深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)戶為了達(dá)到提高蔬菜種植產(chǎn)量以及蔬菜種植經(jīng)濟(jì)效益的目的，在蔬菜種植過程中使用大量化學(xué)肥料，這種種植方法不但會導(dǎo)致蔬菜種植成本的增加，嚴(yán)重的還會因?yàn)橥寥览砘螤畹膼夯绊懯卟说钠焚|(zhì)，威脅人們的生命安全與身體健康。由于蔬菜農(nóng)藥殘留問題已經(jīng)成為了制約我國蔬菜種植產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的重要因素之一。所以，為了種植人員應(yīng)該根據(jù)綠色蔬菜種植的要求，改善和優(yōu)化蔬菜的商品性狀，避免因?yàn)槭卟朔N植過程中農(nóng)藥使用過量，影響蔬菜的安全與質(zhì)量。其次，環(huán)境污染嚴(yán)重。我國在工業(yè)化與城市化進(jìn)程的過程中，不但出現(xiàn)了蔬菜種植區(qū)域水土污染嚴(yán)重的問題，而且還出現(xiàn)了違規(guī)占用耕地以及工業(yè)廢水廢氣排放等相關(guān)問題，而這也在一定程度上加劇了環(huán)境的污染和破壞程度。由于很多菜農(nóng)在種植過程中安全種植意識不足，在污染嚴(yán)重且土質(zhì)較差的土地上種植蔬菜，不但影響了蔬菜中職的經(jīng)濟(jì)效益，而且對我國蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展埋下了巨大的安全隱患。

二、綠色蔬菜土肥管理技術(shù)應(yīng)用原則

（1）種植戶在種植綠色蔬菜時(shí)，必須按照綠色蔬菜種植的要求，靈活掌握適度原則，加強(qiáng)蔬菜種植過程中肥料施用量的控制力度，才能保證蔬菜的健康生長不受影響。比如，在蔬菜種植過程中，如果土壤的氮元素含量不足的話，那么蔬菜在生長過程中就會出現(xiàn)葉片發(fā)黃的問題，影響蔬菜種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。反之如果土壤中氮元素含量過大的話，則會出現(xiàn)蔬菜燒苗的現(xiàn)象。所以，菜農(nóng)必須嚴(yán)格的按照綠色蔬菜種植的要求，合理控制氮肥使用量，才能滿足蔬菜正常生長的需求。（2）為了保證蔬菜的健康生長，菜農(nóng)在蔬菜種植過程中，應(yīng)該使用合理的土肥平衡土壤中的有機(jī)物。也就是說，菜農(nóng)在蔬菜種植過程中，必須將土壤有機(jī)物與要素兩者的平衡統(tǒng)一作為土肥管理工作的重點(diǎn)。根據(jù)蔬菜生長的實(shí)際情況，使用適量的土肥，為蔬菜的健康生長提供充足的營養(yǎng)。比如，為了加快綠色蔬菜中蛋白質(zhì)的形成速度和生產(chǎn)速度，菜農(nóng)應(yīng)該通過使用磷肥和氮肥的方式，減少蔬菜中硝酸銀的含量，保證蔬菜根莖的飽和度，滿足人們對綠色蔬菜的要求，提高綠色蔬菜種植的效益。（3）合理控制化肥使用間隔時(shí)間?；适褂脮r(shí)間控制的合理性與否是蔬菜種植土肥管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。由于很多才能在蔬菜種植過程中都出現(xiàn)了忽略施肥時(shí)間管理的現(xiàn)象，隨意的使用土肥，不但對蔬菜的正常生長產(chǎn)生了嚴(yán)重影響，而且因?yàn)槭卟似焚|(zhì)的下降，影響了菜農(nóng)的種植經(jīng)濟(jì)效益。（4）加大綠色蔬菜種植過程中重金屬污染治理工作的力度。金屬污染是危害綠色蔬菜種植土壤的重要因素，如果土壤發(fā)生重金屬污染問題的話，不但土壤結(jié)構(gòu)會遭到破壞，嚴(yán)重的還會因?yàn)橥寥婪柿λ降南陆?，對蔬菜的正常生長造成無法挽回的影響。因此，為了最大限度的滿足無公害、健康綠色蔬菜種植和生長的要求，種植戶必須在蔬菜種植過程中，切實(shí)做好土壤重金屬污染監(jiān)測和治理的工作，降低重金屬污染發(fā)生的概率，提高綠色蔬菜種植的品質(zhì)。（5）為了提高綠色無公害蔬菜種植的品質(zhì)，種植戶應(yīng)該嚴(yán)格的按照綠色蔬菜種植的要求，選擇抗病抗逆能力強(qiáng)的蔬菜品種，同時(shí)減少農(nóng)藥使用量，才能在滿足無公害綠色蔬菜種植要求的前提下，提高我國農(nóng)產(chǎn)品種植的質(zhì)量。

三、綠色蔬菜土肥的具體應(yīng)用措施

根據(jù)蔬菜品種以及種植土壤特點(diǎn)合理選擇土肥，是當(dāng)前現(xiàn)代綠色數(shù)字種植產(chǎn)業(yè)中最常用的土肥管理方法。由于蔬菜品種不同，所以，為了確保綠色蔬菜種植的順利進(jìn)行，種植戶應(yīng)該根據(jù)綠色蔬菜種植的特點(diǎn)和要求，選擇合適的肥料，然后制定具有針對性的無公害蔬菜種植施肥策略，為蔬菜的健康生長提供全方位的支持。（1）氮肥。氮肥作為蔬菜生長過程中最重要的肥料之一，雖然氮肥對蔬菜品質(zhì)、產(chǎn)量以及蔬菜食用效果等各方面都有著極大的影響。但是由于氮肥具有揮發(fā)性較強(qiáng)的特點(diǎn)，因此如果種植戶在蔬菜種植過程中忽略了氮肥使用的重要性，必然會因?yàn)槭卟宋盏署B(yǎng)分不足，影響蔬菜種植的品質(zhì)和產(chǎn)量。（2）鉀肥。鉀肥也是影響蔬菜健康生長的重要因素之一，由于蔬菜在每個(gè)生長周期對鉀肥需要量也各不相同，如果鉀肥使用量不足的話，就會導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)葉片表面顏色變黃的問題，影響蔬菜種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。所以，種植戶必須嚴(yán)格的按照綠色蔬菜種植的要求，合理使用和控制鉀肥使用量，為蔬菜的健康生長提供充足的營養(yǎng)，促進(jìn)蔬菜種植產(chǎn)量和質(zhì)量的穩(wěn)步提高。（3）有機(jī)肥。有機(jī)肥在綠色蔬菜種植過程中主要發(fā)揮著改善土壤條件以及為蔬菜提供充足有機(jī)物和營養(yǎng)的積極作用。所以，為了確保綠色蔬菜的健康生長，種植戶應(yīng)該在綠色蔬菜種植過程中，根據(jù)種植土壤對有機(jī)肥的需求量，施用有機(jī)肥，才能在有效擴(kuò)大蔬菜根部生長范圍的前提下，增強(qiáng)蔬菜的有機(jī)物吸收能力，滿足蔬菜生長對礦物質(zhì)的需求，提高綠色蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益。

四、結(jié)語

總之，土壤作為綠色蔬菜種植的必備條件之一，土壤肥力的高低則是決定綠色蔬菜能否健康生長的關(guān)鍵。所以，菜農(nóng)在種植綠色蔬菜時(shí)，應(yīng)該運(yùn)用科學(xué)合理的管理技術(shù)，將蔬菜種植所需的各種肥料控制在允許的范圍內(nèi)，才能在確保土壤肥力均衡的基礎(chǔ)上，滿足綠色蔬菜種植的用肥要求，促進(jìn)綠色蔬菜土肥管理水平以及綠色蔬菜種植產(chǎn)量和質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張素華.綠色蔬菜土肥管理技術(shù)的實(shí)施研究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2020（3）：193-198.

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