諸戌嫻

（無(wú)錫衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，江蘇 無(wú)錫 214000）

教育為立國(guó)之本，人才為強(qiáng)國(guó)之基。與普通教育并駕齊驅(qū)的職業(yè)教育，不僅與普通教育同樣關(guān)注學(xué)生和教育，更是扎根企業(yè)與職業(yè)，著重于知識(shí)和技能的應(yīng)用，致力于培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞募夹g(shù)技能人才。2019年1月發(fā)布的《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》[1]既體現(xiàn)出黨中央國(guó)務(wù)院貫徹落實(shí)黨的十九大[2]和全國(guó)教育大會(huì)精神，辦好職業(yè)教育的堅(jiān)定決心，也在新時(shí)代對(duì)職業(yè)教育提出了新定位和新目標(biāo)，強(qiáng)力推動(dòng)職業(yè)教育改革，全面提升職業(yè)教育水平，切實(shí)為“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和中華民族偉大復(fù)興提供技術(shù)技能人才保障。

近年來(lái)，筆者所在城市無(wú)錫以創(chuàng)新藥物、智慧醫(yī)療以及健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)等為主導(dǎo)方向，不斷優(yōu)化生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，全力做強(qiáng)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園區(qū)。2019年，無(wú)錫高新區(qū)入圍國(guó)家生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園區(qū)綜合競(jìng)爭(zhēng)力前20強(qiáng)和園區(qū)龍頭競(jìng)爭(zhēng)力前10強(qiáng)，阿斯利康、藥明康德、紐迪希亞制藥等越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外生物醫(yī)藥巨頭及中小企業(yè)在無(wú)錫生根發(fā)芽，周邊上海、蘇州和泰州等地區(qū)的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)同樣發(fā)展迅猛。飛速擴(kuò)張的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)需要大量高素質(zhì)醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)技能人才，因此高職醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景十分廣闊。而企業(yè)對(duì)醫(yī)藥技能人才數(shù)量和質(zhì)量的迫切需求以及學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的剛性需要，也對(duì)職業(yè)教育提出了改革創(chuàng)新的強(qiáng)烈要求，這與《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》的戰(zhàn)略部署不謀而合。

那么作為職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)課教師，如何做好自我建設(shè)以助推職業(yè)教育的改革與創(chuàng)新呢？筆者認(rèn)為應(yīng)立足“三教”改革，用“匠心”打造品質(zhì)課程。在我國(guó)技能選手在世界技能大賽上取得佳績(jī)之時(shí)，習(xí)近平總書(shū)記做出了全社會(huì)大力弘揚(yáng)工匠精神的重要指示，激勵(lì)廣大青年走技能成才、技能報(bào)國(guó)之路。而教師又何嘗不是需要秉承工匠精神的“匠人”呢？教師必須擁有一顆純粹的“匠心”，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、精益求精、追求卓越，不斷提升“匠藝”，完善教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，對(duì)“作品”精雕細(xì)琢，打造品質(zhì)課程。

筆者所教的生物化學(xué)是一門(mén)研究生物體化學(xué)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、功能、代謝規(guī)律及其在生命活動(dòng)中重要作用的學(xué)科，融入生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)、生物信息學(xué)等新理論和新技術(shù)，可應(yīng)用于工、農(nóng)、醫(yī)、藥以及生活等領(lǐng)域，是從事藥學(xué)研究、藥學(xué)服務(wù)、藥物研發(fā)和生產(chǎn)、藥品質(zhì)量與安全控制等職業(yè)所必須掌握的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。但是本課程內(nèi)容繁多、抽象難懂、邏輯性強(qiáng)，給基礎(chǔ)薄弱和學(xué)習(xí)能力欠佳的職校學(xué)生帶來(lái)困難。面臨重重挑戰(zhàn)，教師唯有堅(jiān)守“匠心”，牢記育人使命，立足“三教”改革，方能把生物化學(xué)這顆“頑石”打造成學(xué)生愛(ài)不釋手的“美玉”。

1 厚積薄發(fā)，堅(jiān)守“匠心”——教師

1.1 守工匠之心，厚植職業(yè)素養(yǎng)

教師是職業(yè)教育改革和發(fā)展的動(dòng)力與源泉。職業(yè)院校教師應(yīng)以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義核心價(jià)值觀為指導(dǎo)思想，深刻把握和全面貫徹國(guó)家有關(guān)職業(yè)教育改革的各項(xiàng)方針政策，依法履行教師的職責(zé)和義務(wù)，展現(xiàn)良好的精神風(fēng)貌和高尚的職業(yè)素養(yǎng)。以堅(jiān)定的信念、滿(mǎn)腔的熱情和不懈的努力投身熱愛(ài)的教育事業(yè)，愛(ài)生護(hù)生，教學(xué)相長(zhǎng)，與學(xué)生共同進(jìn)行知識(shí)積累和技能提升，弘揚(yáng)專(zhuān)業(yè)精神、職業(yè)精神和工匠精神，創(chuàng)新教學(xué)理念，提高教學(xué)成效，勤學(xué)苦練，厚積薄發(fā)。

1.2 鉆工匠之專(zhuān)，提升專(zhuān)業(yè)水平

基因工程重組藥物、蛋白質(zhì)工程藥物等越來(lái)越多的新型生化產(chǎn)品投入生產(chǎn)和使用，生物化學(xué)學(xué)科的成長(zhǎng)促進(jìn)了醫(yī)藥領(lǐng)域的產(chǎn)品更新、技術(shù)進(jìn)步和行業(yè)發(fā)展。作為生物化學(xué)教師，必須與時(shí)俱進(jìn)，潛心鉆研，穩(wěn)步提升專(zhuān)業(yè)水平。首先，可通過(guò)行業(yè)網(wǎng)站、學(xué)術(shù)期刊、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、企業(yè)實(shí)踐、學(xué)術(shù)交流、職業(yè)資格考試等渠道有效提升專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能。其次，可通過(guò)技能競(jìng)賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、社會(huì)服務(wù)、資源開(kāi)發(fā)等途徑提高專(zhuān)業(yè)和學(xué)術(shù)水平。最后，還應(yīng)積極承擔(dān)起科研任務(wù)，使學(xué)科知識(shí)與技術(shù)得到充分應(yīng)用，為醫(yī)藥領(lǐng)域提供生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)等專(zhuān)業(yè)服務(wù)。

1.3 煉工匠之術(shù)，精進(jìn)執(zhí)教能力

職業(yè)學(xué)校辦得好不好主要看學(xué)生是否成人成才，專(zhuān)業(yè)教師教得好不好主要看學(xué)生是否學(xué)懂弄通。教師應(yīng)以培養(yǎng)實(shí)用型和創(chuàng)新型高素養(yǎng)醫(yī)藥技能人才為目標(biāo)，對(duì)接課程標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，密切聯(lián)系生產(chǎn)、生活情境，綜合運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、理實(shí)一體化、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)模式，突出重點(diǎn)，化解難點(diǎn)；利用現(xiàn)代化信息技術(shù)、仿真軟件、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)等，將線下課堂與線上課堂有機(jī)結(jié)合，拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)途徑，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，精進(jìn)執(zhí)教能力。

2 嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，打磨“原料”——教材

2.1 甄選原料，精心選取適用教材

教材是知識(shí)與技能的承載平臺(tái)，教材改革是職業(yè)教育改革的重要載體。通過(guò)考察對(duì)比，選取最新版適用于高職高專(zhuān)醫(yī)藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，緊密結(jié)合《中國(guó)藥典》、國(guó)家執(zhí)業(yè)藥師資格考試、《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》等標(biāo)準(zhǔn)要求，以發(fā)酵工、藥物分析工等職業(yè)資格準(zhǔn)入為指導(dǎo)。同時(shí)，必須注重實(shí)踐技能訓(xùn)練，根據(jù)醫(yī)藥行業(yè)崗位群工作要求，將必須掌握的生物化學(xué)技術(shù)和技能編入實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。通過(guò)校企合作共同開(kāi)發(fā)具有工學(xué)結(jié)合特色的校本教材《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》，經(jīng)多年使用與反復(fù)修訂，反饋良好。

2.2 打磨原料，合理組織教學(xué)內(nèi)容

為了滿(mǎn)足醫(yī)藥行業(yè)高速發(fā)展對(duì)高端技能型人才的需求，遵循職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，本課程教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、與國(guó)際通用職業(yè)資格考試對(duì)接，以真實(shí)工作任務(wù)及工作過(guò)程為依據(jù)整合、序化教學(xué)內(nèi)容。對(duì)于制藥專(zhuān)業(yè)群的藥學(xué)、藥品質(zhì)量與安全以及生物制藥技術(shù)3個(gè)專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)各不相同；對(duì)各章節(jié)內(nèi)容建立思維導(dǎo)圖以理順知識(shí)體系；融入德育和雙語(yǔ)教育；通過(guò)與各專(zhuān)業(yè)教師、前后銜接課程教師以及行業(yè)、企業(yè)專(zhuān)家的密切溝通和調(diào)研，及時(shí)更新和充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。

2.3 加工原料，完善教學(xué)資料

教材改革不只局限于教材的選取與內(nèi)容的整合，還應(yīng)根據(jù)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，立足學(xué)生的學(xué)情和教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)際，完善備課筆記、授課計(jì)劃、教案、學(xué)案、課件、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)、案例及知識(shí)拓展、學(xué)習(xí)指南、單元習(xí)題、模擬練習(xí)、英漢生物詞典、趣味生化、教學(xué)視頻、動(dòng)畫(huà)等教學(xué)資料并構(gòu)建信息化教學(xué)資源庫(kù)。此外，為滿(mǎn)足“互聯(lián)網(wǎng)+”職業(yè)教育發(fā)展需求，可利用各共享平臺(tái)為學(xué)生提供生物化學(xué)電子期刊、電子圖書(shū)、考試輔導(dǎo)資料、相關(guān)視頻、相關(guān)課程、論壇等網(wǎng)絡(luò)資源。

3 精益求精，推敲“匠藝”——教法

3.1 因標(biāo)施教，工學(xué)結(jié)合

根據(jù)人才培養(yǎng)方案和實(shí)施性課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合藥物分析工、微生物發(fā)酵工與執(zhí)業(yè)藥師資格考試考點(diǎn)，藥品生產(chǎn)、藥品檢驗(yàn)、藥品質(zhì)量管理以及生物藥品營(yíng)銷(xiāo)、貯藏和運(yùn)輸?shù)葝徫坏恼鎸?shí)工作任務(wù)和流程，通過(guò)同行交流、培訓(xùn)進(jìn)修、校企合作等途徑不斷探索與創(chuàng)新教學(xué)方法。綜合運(yùn)用多媒體、問(wèn)題討論、案例分析、直觀演示、雙語(yǔ)、項(xiàng)目化、德育滲透、理實(shí)一體化、工學(xué)交替和任務(wù)驅(qū)動(dòng)等多種教學(xué)方法，利用課件、板書(shū)、圖表、模型、動(dòng)畫(huà)、視頻等教學(xué)資源，將現(xiàn)代教育技術(shù)和傳統(tǒng)教育手段有機(jī)結(jié)合，理論講解表述清晰，實(shí)踐操作嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，切實(shí)提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能操作水平。

3.2 因材施教，德技并修

教會(huì)學(xué)生知識(shí)和技能的同時(shí)不能忘卻職業(yè)教育的根本使命是立德樹(shù)人，為此教師必須深挖德育滲透點(diǎn)，使思政教學(xué)與專(zhuān)業(yè)教學(xué)的結(jié)合常態(tài)化。介紹我國(guó)科學(xué)家為生物化學(xué)發(fā)展做出的貢獻(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)精神、學(xué)術(shù)自信和學(xué)習(xí)興趣；介紹與蛋白質(zhì)化學(xué)相關(guān)的三聚氰胺事件，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任感；介紹物質(zhì)代謝與糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、痛風(fēng)癥等疾病的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、健康、文明的生活方式；介紹實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)節(jié)水、節(jié)電、環(huán)保、勞動(dòng)和安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)自然、勞動(dòng)和生命的情感。

最后在考核方面，本課程打破唯分?jǐn)?shù)論的單一標(biāo)準(zhǔn)，從學(xué)習(xí)態(tài)度與日常表現(xiàn)、理論知識(shí)水平與實(shí)際應(yīng)用能力、實(shí)踐原理認(rèn)知與技能水平等方面進(jìn)行過(guò)程性評(píng)價(jià)。通過(guò)評(píng)價(jià)分析，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略與方法，鼓勵(lì)學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生進(jìn)行更深層次的思考和拓展學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)習(xí)能力薄弱的學(xué)生樹(shù)立自信、循序漸進(jìn)地提升學(xué)習(xí)品質(zhì)。同時(shí)，注重實(shí)踐能力考核，從實(shí)驗(yàn)原理的掌握、儀器設(shè)備的使用、試劑添加的基礎(chǔ)性操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察和分析計(jì)算、實(shí)驗(yàn)良好習(xí)慣的養(yǎng)成、安全意識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、人際溝通、科學(xué)探究等方面，動(dòng)態(tài)客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)效果，真實(shí)體現(xiàn)學(xué)生的實(shí)踐能力。

綜上，在國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育的契機(jī)和《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》具體要求的引領(lǐng)下，職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)深度解讀和嚴(yán)格落實(shí)“三教”改革，完善職業(yè)學(xué)校德技并修、工學(xué)結(jié)合的育人機(jī)制，在全面提升自身綜合素養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)水平和創(chuàng)新能力的基礎(chǔ)上，全力打造體現(xiàn)職業(yè)教育特色、使學(xué)生樂(lè)學(xué)好學(xué)、滿(mǎn)足行業(yè)企業(yè)要求的品質(zhì)課程。