王彩云 安瀾

摘要：在設(shè)計(jì)教學(xué)互聯(lián)網(wǎng)+的多元化時(shí)代背景下，旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)已不再局限于容納和保護(hù)產(chǎn)品的范圍。它已經(jīng)超越了結(jié)構(gòu)的可視性與商品載體的物理層面，進(jìn)而成為彰顯區(qū)域特色文化內(nèi)涵、時(shí)代語(yǔ)義和綠色材料的綜合性設(shè)計(jì)范疇。尤其在旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)的教學(xué)領(lǐng)域，更應(yīng)深入探索地域性旅游文化特色與實(shí)踐，塑造鮮明的旅游特產(chǎn)品牌形象，有效進(jìn)行地域文化和品牌價(jià)值的傳播；推進(jìn)創(chuàng)新型設(shè)計(jì)實(shí)踐人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建，探索一條具有特色的包裝設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)踐之路，進(jìn)而推進(jìn)教學(xué)改革的進(jìn)程。

關(guān)鍵詞：旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)；教學(xué)模式；改革構(gòu)想；實(shí)踐研究

中圖分類號(hào)：TB482；G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1400 （2021） 12-0051-03

The Reform Conception and Practice of the Teaching Mode of Tourism Specialty Packaging Design

WANG Cai-yun， AN Lan（Northeastern University， Shenyang， Liaoning 110819， China）

Abstract： In the background of the diversified era of design teaching Internet +， the packaging design of tourism specialties is no longer limited to the scope of accommodating and protecting products. It has surpassed the visibility of the structure and the physical aspect of the commodity carrier， and has become a comprehensive design category that highlights the cultural connotation of regional characteristics， the semantics of the times， and green materials. Especially in the teaching field of tourism special product packaging design， it is necessary to deeply explore the characteristics and practice of regional tourism culture， create a distinctive tourism special product brand image， effectively spread the regional culture and brand value； promote the construction of innovative design practice talent training mode， explore a unique packaging design teaching practice road， and then promote the process of teaching reform.

Key words： tourism specialty packaging design； teaching mode； reform concept； practice

從包裝設(shè)計(jì)教學(xué)領(lǐng)域的實(shí)踐價(jià)值證明，旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)不僅能影響企業(yè)文化的呈現(xiàn)檔次，包裝設(shè)計(jì)還關(guān)乎到一個(gè)企業(yè)的品牌形象，甚至是一個(gè)城市的文化品牌形象。而對(duì)藝術(shù)高校的旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)而言，設(shè)計(jì)實(shí)踐又是一個(gè)極其關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。藝術(shù)高校的設(shè)計(jì)專業(yè)作為包裝設(shè)計(jì)人才的孵化培養(yǎng)基地，為了綜合性設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，必須從旅游特產(chǎn)包裝教學(xué)中存在的問(wèn)題和教學(xué)模式改革入手，構(gòu)建旅游特產(chǎn)包裝教學(xué)實(shí)踐的新模式；解決包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中的痛點(diǎn)問(wèn)題，從而促進(jìn)設(shè)計(jì)教學(xué)質(zhì)量的提升。

1 藝術(shù)高校旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)現(xiàn)狀與改革的必要性

具有地域特色的旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)，是一個(gè)區(qū)域的民俗文化、風(fēng)土人情在產(chǎn)品包裝上的延展與體現(xiàn)。當(dāng)一個(gè)旅游特產(chǎn)包裝融入地域文化和特色元素時(shí)，不僅具有獨(dú)特的品牌魅力與審美特色，同時(shí)也提升了旅游特產(chǎn)品牌的知名度，它將是當(dāng)下包裝設(shè)計(jì)專業(yè)一個(gè)重要的研究方向[1]。目前，因諸多因素所致，部分高校的旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)存在諸多瓶頸而無(wú)法突破。第一，在教學(xué)中產(chǎn)學(xué)研實(shí)踐環(huán)節(jié)缺失，紙上談兵的教學(xué)模式已無(wú)法適應(yīng)時(shí)代需求，教學(xué)實(shí)踐與企業(yè)無(wú)縫銜接已成為當(dāng)務(wù)之急；其次，部分教學(xué)大綱人才培養(yǎng)方案與社會(huì)需求脫節(jié)，使教學(xué)改革流于形式，難以適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)包裝設(shè)計(jì)人才的需求；再者，設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)中市場(chǎng)調(diào)研與地域文化實(shí)踐考察不足，無(wú)法針對(duì)性的將改革落實(shí)到實(shí)踐之中；再有，雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)還有待完善，部分師資資質(zhì)難以與專業(yè)行業(yè)發(fā)展相匹配。針對(duì)以上存在的現(xiàn)狀，建議加快推進(jìn)教學(xué)模式的改革進(jìn)程，使專業(yè)教學(xué)與一流學(xué)科建設(shè)同向同行，助力設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

2 旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)模式改革的構(gòu)想與實(shí)踐方法

2.1 加強(qiáng)包裝課程的實(shí)踐性，增強(qiáng)校企合作教學(xué)模式的落地實(shí)施

與其它學(xué)科相比，包裝設(shè)計(jì)學(xué)科具有更強(qiáng)的專業(yè)性與實(shí)踐性，藝術(shù)高校課程設(shè)置應(yīng)將實(shí)踐教學(xué)放在與理論教學(xué)同等重要的位置。第一，在旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中，應(yīng)精準(zhǔn)對(duì)接實(shí)踐教學(xué)、校企合作產(chǎn)學(xué)研一體化的實(shí)踐模式。可采用走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的教學(xué)模式，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐，與企業(yè)設(shè)計(jì)師零距離接觸，鍛煉學(xué)生的溝通能力和承接項(xiàng)目能力，使之更好的適應(yīng)職場(chǎng)需求，通過(guò)實(shí)踐提升設(shè)計(jì)素養(yǎng)；第二，也可邀請(qǐng)企業(yè)名師至學(xué)校課堂交流分享，調(diào)動(dòng)學(xué)生的專業(yè)積極性；第三，可以引進(jìn)加拿大滑鐵盧大學(xué)Co-OP教育模式，這部分實(shí)踐包含豐富多彩的校企共同培育社會(huì)人才的內(nèi)容；引進(jìn)該模式，可從根本上徹底解決學(xué)生求學(xué)就業(yè)的社會(huì)難題，值得借鑒與深入反思，在藝術(shù)高校的設(shè)計(jì)教學(xué)改革中發(fā)揚(yáng)光大。

2.2 強(qiáng)化地域特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中產(chǎn)、學(xué)、研實(shí)踐的融合

產(chǎn)學(xué)研的合作模式是特色人才培養(yǎng)的重要途徑。落實(shí)到具體實(shí)踐中，各高校應(yīng)在培養(yǎng)計(jì)劃中發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢(shì)，打破校域、課堂之壁壘，不斷探索校內(nèi)與校外、課內(nèi)與課外結(jié)合的培養(yǎng)模式；構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合和指導(dǎo)聯(lián)動(dòng)培養(yǎng)模式，一是學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)；二是學(xué)術(shù)導(dǎo)師與企業(yè)兼職導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)指導(dǎo)；學(xué)校結(jié)合行業(yè)需求積極與企業(yè)合作，構(gòu)建起與專業(yè)對(duì)口的產(chǎn)學(xué)研窗口；利用校外實(shí)踐教學(xué)基地，形成教師與企業(yè)對(duì)接的形式，設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)藝術(shù)沙龍、設(shè)計(jì)競(jìng)賽等實(shí)踐教學(xué)模塊，以滿足階段式實(shí)踐教學(xué)之需。通過(guò)校企合作不斷歷練學(xué)生實(shí)踐能力[2]。再有，也可通過(guò)參觀印刷廠，多維度拓展學(xué)生實(shí)踐空間；體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性與延展性，從而滿足學(xué)生對(duì)自身能力的認(rèn)證心理[3]，以拓展學(xué)科建設(shè)的影響力。

2.3 旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)改革應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，將市場(chǎng)調(diào)研與地域文化緊密銜接

旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)，應(yīng)凸顯出地域特色和精神內(nèi)涵，符合旅游受眾的心理和審美需求。這種設(shè)計(jì)的前瞻性應(yīng)在當(dāng)下包裝教學(xué)中側(cè)重體現(xiàn)。教師應(yīng)帶領(lǐng)學(xué)生深入市場(chǎng)做好調(diào)研。了解產(chǎn)品所在區(qū)域的文化，將市場(chǎng)調(diào)研工作的重心，放在旅游特產(chǎn)品牌塑造和地域文化的凝練上，應(yīng)用旅游當(dāng)?shù)氐牡赜蛐栽兀尸F(xiàn)出具有獨(dú)特文化印象的包裝形態(tài)。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生樹立環(huán)保設(shè)計(jì)理念，在包裝設(shè)計(jì)中引入無(wú)污染或環(huán)保包裝材料，最大限度節(jié)約資源，彰顯包裝設(shè)計(jì)的綠色觀念和可持續(xù)設(shè)計(jì)理念，實(shí)現(xiàn)包裝設(shè)計(jì)的環(huán)保價(jià)值與文化價(jià)值相融合[4]。

2.4 加強(qiáng)雙師型專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)

在包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，構(gòu)建一支具有較高專業(yè)水準(zhǔn)和職業(yè)素養(yǎng)的“雙師型”師資隊(duì)伍無(wú)疑意義重大，即校內(nèi)教師和企業(yè)設(shè)計(jì)師共同參與設(shè)計(jì)教學(xué)。應(yīng)建立起師資隊(duì)伍的建設(shè)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，注重優(yōu)化師資隊(duì)伍的學(xué)科結(jié)構(gòu)與職稱結(jié)構(gòu)。鼓勵(lì)現(xiàn)有教師提高實(shí)踐能力而且參評(píng)行業(yè)職稱；推薦授課專業(yè)教師進(jìn)入企業(yè)“掛職鍛煉”；選派骨干教師參與國(guó)內(nèi)外學(xué)習(xí)考察學(xué)術(shù)交流等活動(dòng)，從而使“雙師型”師資隊(duì)伍業(yè)務(wù)能力不斷加強(qiáng)。更新教師的教育理念，激發(fā)改革意識(shí)，提升教師的研究能力與實(shí)踐能力，從而更高效地實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

3 結(jié)語(yǔ)

旅游特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)的教學(xué)未來(lái)，將是一種新興的與商業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)緊密結(jié)合的完整教育體系；同時(shí)，也將是一種“實(shí)踐制勝式”包裝設(shè)計(jì)模式的開啟。相信，未來(lái)的設(shè)計(jì)教學(xué)將更加專業(yè)化和系統(tǒng)化，具有先導(dǎo)性與實(shí)效性特征。旅游特產(chǎn)包裝的設(shè)計(jì)教學(xué)，將直面于教學(xué)中存在的癥結(jié)進(jìn)而不斷探索新的改革思路，以超越的觀念與高瞻遠(yuǎn)矚的改革力度，解決教學(xué)中的痛點(diǎn)及難題。從而構(gòu)建出具有時(shí)代特色的教學(xué)改革模式，無(wú)限擴(kuò)展設(shè)計(jì)教育的空間和包裝教學(xué)的新天地[5]。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 張珊，楊成立.以職業(yè)技能為導(dǎo)向的應(yīng)用型工科高校包裝設(shè)計(jì)課程體系改革——以南京工程學(xué)院視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)為例[J].湖南包裝，2018，v.33；No.183（06）：119-123.

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[5] 烏日勒.包裝設(shè)計(jì)中的地域文化元素滲透探析[J].包裝工程，2021（12）：289-290.