【摘要】口述歷史是當(dāng)代史學(xué)的一個重要內(nèi)容。將口述歷史研究引入初中歷史教學(xué)能讓學(xué)生親自觸摸歷史，提高學(xué)生的歷史核心素養(yǎng)。楊美沙糕是廣西本地特色食品，以沙糕作為口述歷史活動主題貼近學(xué)生的生活，也利于家鄉(xiāng)情的培養(yǎng)?？谑鰵v史課程的開展，需要教師對課程內(nèi)容精心設(shè)計，注意收集保存學(xué)習(xí)證據(jù)，以便課后做出科學(xué)合理的教學(xué)評價。

【關(guān)鍵詞】素質(zhì)教育;口述歷史;活動型課程

2017年12月的一天，天氣晴朗而涼爽。揚(yáng)美古鎮(zhèn)中，幾位中學(xué)生走進(jìn)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人楊維先生的作坊。于是，這間整潔的、充滿糯米芳香的小作坊里出現(xiàn)了溫馨的一幕：一群孩子圍坐在老者身邊，人生的故事從老者的口中娓娓道出，孩子們靜靜地聆聽、追問，不時做著筆記。相隔半個世紀(jì)的兩代人，把目光交匯到用聲音構(gòu)筑的歷史微瀾中，不由得令旁觀者感慨萬千。

我們常說，人民群眾才是歷史的創(chuàng)造者。現(xiàn)代口述歷史科學(xué)產(chǎn)生后，通過口述記錄歷史已經(jīng)成為一種科學(xué)的歷史研究方式。這種研究方式易于操作，更貼近現(xiàn)實，可以為我們的歷史教學(xué)吸納，成為歷史活動型課程的新形式。

一、口述歷史研究概念

梁啟超言：“采訪而得其口說， 此即口碑性質(zhì)之史料也?！痹谌祟愇淖治墨I(xiàn)產(chǎn)生以前，歷史只能以口口相傳的方式延續(xù)和傳播，中國古代神話傳說、古希臘的《荷馬史詩》一類都是口述歷史的代表。文字和歷史文獻(xiàn)出現(xiàn)后，口述歷史仍然受到史家的高度重視。司馬遷游歷民間，廣泛收羅天下故事，《史記》中的大量信息都是通過訪談獲得;希羅多德撰寫《歷史》時，也是建立在大量田野調(diào)查和口述歷史資料的基礎(chǔ)上。

隨著史學(xué)理論的不斷發(fā)展和技術(shù)手段的更新，今天的人們對口述歷史有了比較清晰的認(rèn)識。美國史學(xué)家唐納德·A.里奇認(rèn)為，口述歷史是以錄音訪談的方式搜集口傳記憶以及具有歷史意義的個人觀點。中國歷史學(xué)者鐘少華認(rèn)為，口述歷史是受訪者與歷史工作者結(jié)合的產(chǎn)物，利用人類特有的語言和科技設(shè)備加以記錄和加工，成為各種口述歷史專著。溫州大學(xué)口述史研究學(xué)者楊銀祥認(rèn)為，不僅限于錄音，凡是運(yùn)用一切手段（包括現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段）收集、保存和傳播過去的聲音，整理成文字稿，并對其進(jìn)行研究的歷史學(xué)分支學(xué)科就是口述歷史。由以上言論我們可以總結(jié)出口述歷史的兩層特性：一是口述歷史是一種收集和整理史料的史學(xué)方法，錄音和錄像等手段能為我們收集和保留更多的珍貴史料，為后人多角度了解歷史提供機(jī)會;二是口述歷史是歷史學(xué)的分支學(xué)科，能幫助人們還原更為接近真實的歷史事件與人物。由此可以整理出以下口述歷史研究的基本因素與流程（見圖1）。

二、口述歷史研究進(jìn)入歷史教學(xué)的依據(jù)

口述歷史便宜的操作形式為中學(xué)歷史教學(xué)開拓了新領(lǐng)域，我們得以將嚴(yán)肅的歷史研究以更直接的方式引入中學(xué)歷史教學(xué)的課堂?！读x務(wù)教育歷史課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)中國近代史時建議，通過訪問、調(diào)查、參觀等多種途徑獲得對近代社會生活的感性認(rèn)識，訪問親歷抗戰(zhàn)的老人，采訪日軍侵華罪行的受害者或見證人?？谑鰵v史研究正是適合引入歷史教學(xué)的好方法。事實上，很多學(xué)者和一線教師都對口述歷史與歷史課堂教學(xué)的關(guān)系進(jìn)行了廣泛探討并加以實踐。他們論述了口述歷史在中學(xué)歷史課程改革中的功能與應(yīng)用，認(rèn)為口述歷史資源能對教材進(jìn)行極大的補(bǔ)充，激發(fā)學(xué)生興趣，促進(jìn)課程生活化，引導(dǎo)開發(fā)和利用社區(qū)課程資源，利于學(xué)生形成多元化的學(xué)習(xí)方式，真正實現(xiàn)“在做中學(xué)”。

結(jié)合學(xué)者的觀點，筆者認(rèn)為將口述歷史引入初中歷史教學(xué)有較大價值。其一，口述歷史研究的引入符合課程改革的要求，不但能提高學(xué)生的溝通能力，也將原先高高在上的歷史學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為與普羅大眾息息相關(guān)的真實體驗，信息的收集、整理、寫作等更是提高學(xué)生綜合能力的好手段，符合當(dāng)今課程改革和素質(zhì)教育的需要。其二，有利于歷史學(xué)科核心素養(yǎng)的落實，通過了解被訪談?wù)叩挠H身經(jīng)歷，折射出時代背景和時代變遷，培養(yǎng)學(xué)生的時空觀念和史學(xué)實證精神，增強(qiáng)愛家、愛國情懷，得到唯物史觀的熏陶。其三，課程資源得到補(bǔ)充，教材提供的資料與學(xué)生的生活體驗少有交集，也難以反映個人在宏觀歷史中的經(jīng)歷，聆聽普通民眾對歷史的感受能促使學(xué)生思考?xì)v史的發(fā)展變遷、國家盛衰和個人命運(yùn)的關(guān)系。其四，有利于創(chuàng)設(shè)生動活潑的歷史課程，口述歷史資源較易獲得，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生將小人物的喜怒哀樂融入宏大的歷史中，變生硬的資料為鮮活的真實，改變學(xué)生學(xué)習(xí)歷史的痛苦局面。其五，有利于隔代溝通和德育工作的開展，學(xué)生在與人接觸時學(xué)會與人平等、科學(xué)、高效地溝通，老一輩也有傾訴和傳承自己記憶的渴求，兩者很容易在對話中達(dá)成理解和共情。

三、口述歷史研究課程的開展

實際操作時，教師應(yīng)該顧及中學(xué)歷史教學(xué)的特殊要求。

首先，初中生是未成年人，與人溝通的意識與能力欠缺，為了課程的順利開展，需要在訪談前對其進(jìn)行培訓(xùn)。其次，教師應(yīng)以合作者的身份出現(xiàn)在訪談現(xiàn)場：一要主導(dǎo)訪談的方向，保證訪談的順利進(jìn)行;二要在外出活動時保護(hù)未成年人的利益與安全。再次，訪談過程和之后的技術(shù)支持、研究指導(dǎo)、組織和管理也需要教師發(fā)揮主導(dǎo)作用。最后，開展口述歷史研究課程的目的是課程建設(shè)和學(xué)生學(xué)有所獲，而非還原、研究歷史，教師要明確教學(xué)目標(biāo)，發(fā)揮專業(yè)技能，根據(jù)教材和當(dāng)?shù)刭Y源設(shè)計課程，構(gòu)建初中口述歷史校本課程體系。筆者與所在校的教師團(tuán)隊通過實踐形成了如下口述歷史研究課程的基本實施方法（見圖2）。

中學(xué)口述歷史研究課程可分為四類：地方文化口述史、社群口述史、文化人生、職業(yè)生涯。在選擇課程主題時，應(yīng)優(yōu)先選擇符合社會主義核心價值觀、契合本地歷史和文化傳統(tǒng)、主題鮮明、利于激發(fā)學(xué)生興趣、符合中學(xué)生認(rèn)知水平的主題。同時，地理位置和訪談條件等因素也要列入考慮范圍。地方文化口述史以某一本地社群文化為主題，要對地方文化的傳承人、參與者進(jìn)行訪談，也要對該文化的研究者、相關(guān)部門或機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查式訪談，再將獲得的信息融合分析，對其文化內(nèi)涵、發(fā)展、傳承情況進(jìn)行研究。一般而言，本地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、地方特色文化遺存、少數(shù)民族文化藝術(shù)專題等都是較好的選題。

以楊美沙糕口述歷史研究課程為例。揚(yáng)美古鎮(zhèn)位于廣西壯族自治區(qū)首府南寧市的西南部，自建鎮(zhèn)到民國年間一直是周邊地區(qū)的商品集散地，繁榮一時，素有“小南寧”之稱。古鎮(zhèn)居民一直保持著經(jīng)商以及農(nóng)副產(chǎn)品加工銷售的傳統(tǒng)，產(chǎn)生了被稱為“揚(yáng)美三寶”的地方特色食品，揚(yáng)美沙糕就是其中之一。2012年，揚(yáng)美沙糕制作技藝入選廣西第四批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

之所以選取這一主題，是希望通過對沙糕制作技藝傳承人的訪談和實地考察收集第一手資料，由此深入了解沙糕制作人的人生故事和古鎮(zhèn)歷史，喚醒對傳統(tǒng)手藝和傳統(tǒng)文化的關(guān)注。從現(xiàn)實條件來看，揚(yáng)美古鎮(zhèn)作為本地著名的古鎮(zhèn)，研究其歷史易使學(xué)生形成文化認(rèn)同感，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。揚(yáng)美古鎮(zhèn)距離市區(qū)較近，地理阻礙也較小。另外，這一主題也完全符合項目式學(xué)習(xí)開展的一系列要求。項目式學(xué)習(xí)以解決問題為根本目標(biāo)，內(nèi)容上強(qiáng)調(diào)完成真實的事項，例如策劃、組織、設(shè)計、調(diào)研、創(chuàng)作等，其基本方式為設(shè)計學(xué)習(xí)，最終要產(chǎn)生具有設(shè)計性的產(chǎn)品。綜上所述，以項目式學(xué)習(xí)來實施楊美沙糕口述歷史研究課程是最合適的教學(xué)模式。

為了解決項目式學(xué)習(xí)所設(shè)置的任務(wù)，學(xué)生組成團(tuán)隊，按照科學(xué)的步驟完成學(xué)習(xí)活動?？谑鰵v史研究課程項目式學(xué)習(xí)過程分為三個主要階段：項目準(zhǔn)備、項目實施、項目總結(jié)。以此三大階段為綱可把基本實施方法豐富為以下操作方式（見圖3）。

再行細(xì)化后，可以用表格的方式展示此次課程每個階段的工作和一些重要經(jīng)驗（見表1）。

項目總結(jié)階段要注意學(xué)習(xí)證據(jù)的收集整理，以便對整個教學(xué)活動進(jìn)行多角度的評估（見表2）。

評估結(jié)果表明，整個項目基本體現(xiàn)了口述歷史引入初中歷史教學(xué)應(yīng)有的意義，學(xué)生的歷史核心素養(yǎng)得到提高，教師也獲得豐富的教學(xué)經(jīng)驗和資源。反思本次課程的開展，我們還獲得一些啟示。在項目準(zhǔn)備階段，教師應(yīng)設(shè)計好最終的教學(xué)產(chǎn)品，然后依據(jù)教學(xué)產(chǎn)品設(shè)計教學(xué)過程和環(huán)節(jié)。只有明確了想要完成的教學(xué)產(chǎn)品，才能在教學(xué)過程中注意生成和收集足夠的過程材料與證據(jù)，便于課程結(jié)束后對教學(xué)效果進(jìn)行評估。表2中的空白和部分評估標(biāo)準(zhǔn)的缺乏，正是因為缺少具體的教學(xué)產(chǎn)品和證據(jù)使教師難以準(zhǔn)確評估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，這也成為整個研究項目最大的缺憾，本質(zhì)上是教師設(shè)計時思考不夠全面造成。當(dāng)然，盡管在課程環(huán)節(jié)設(shè)計、評估方法等部分還存在不足，也不可否認(rèn)口述歷史研究依舊是值得引入初中歷史教學(xué)的新路徑，有巨大的空間可以深入研究和實踐。

讓我們再次回到文首提到的那一天。孩子們在聆聽完傳承人的人生故事后，饒有興趣地體驗了沙糕的制作過程，品嘗了香甜可口的沙糕，甚至用自己的零花錢一口氣把作坊的沙糕買了個精光?？粗⒆觽兣d高采烈的笑臉，我們有理由相信：終有一天，年輕人將在長者諄諄教導(dǎo)中，真正地認(rèn)識自己;一代又一代的民族故事，永遠(yuǎn)流傳。

（責(zé)任編輯：朱曉燦）

【作者簡介】趙志東，高級教師，南寧市教學(xué)骨干，主要研究方向為課堂教學(xué)、校本課程建設(shè)、中學(xué)生創(chuàng)客教育。

【基金項目】廣西教育廳立項課題“廣西網(wǎng)絡(luò)教研體系建設(shè)的研究與實驗”子課題“核心素養(yǎng)背景下‘非遺主題特色地方課程建設(shè)研究——以揚(yáng)美沙糕飲食文化的傳承為例”（2017-B-031）