許家有

(南平市建陽區(qū)許家有建盞陶瓷有限公司 福建 南平 354200)

中國的黑釉瓷產生于東漢時期，并在宋代達到了鼎盛，建窯將黑釉瓷推向了發(fā)展歷史的高峰，建窯當中所生產的黑釉瓷碗，通常情況下被稱之為建盞，其品類具有豐富性的特點。

1 建窯的特點

首先，通過對建窯的特點進行分析，可以從不同的角度入手對其做出合理的劃分，從建盞的顏色入手對其進行區(qū)分，可以將其劃分為黑釉屬性，而從釉色的表現(xiàn)形式進行區(qū)分，則可以將其隸屬于結晶釉的種類。從燒成的溫度入手可以將其劃分為高溫釉，從不同的角度對其進行分析，其所屬的種類各不相同。其次，由于相關工藝具有精湛性的特點，導致建盞的總體生產效率普遍較低，而對于每一只不同類型的建盞來說，都無法對其進行復制，其自身所形成的花紋，大多數(shù)是在自然條件下生成，所以每一只建盞都是獨一無二的。最后，對于建盞結晶斑來說，其自身在形態(tài)、顏色等方面的基礎元素當中有著差異化的特點，且實際的表現(xiàn)形式具有多樣性。建盞屬于古代皇室在喝茶時所用的主要器具，根據(jù)器具的形態(tài)，可以將其分為束口、撇口、斂口以及敞口等四種不同的類型。其中，對于束口來說，其不僅屬于典型的器具類型，同時在燒制的過程中具有規(guī)模化和廣泛性的特點。由于受到了工藝技術等方面的影響，使建盞在大多數(shù)情況下所施加的釉較厚，并且并不會采用滿釉操作，對于部分露胎和干口的情況，屬于建盞的顯著特征。由于建窯當中的胎土和用料，其內部含有大量的鐵元素，所以胎土在大多數(shù)情況下主要呈現(xiàn)出了黑灰色，從而被稱之為鐵胎。其中，對于建盞來說，其自身具有特殊性，主要是指黑色的底釉在自然條件下會呈現(xiàn)出鐵系結晶斑。兔毫盞屬于建盞為代表的釉色斑紋，其中還包含了油滴、雜色釉等多種不同類型的釉色劃分[1]。

2 建窯建盞釉色分類

2.1 油滴盞

油滴盞在通常情況下會呈現(xiàn)出以油滴狀為主的斑點類型，并且由此而得名，在光線的照射作用下，呈現(xiàn)出了鏡面反射的作用，從而形成了獨特的茶盞類型。對于油滴狀的斑點來說，其周圍區(qū)域在大多數(shù)情況下，還會呈現(xiàn)出隱秘性的色釉交融圈，在實際的燒制過程中，若燒制溫度較高時，那么油滴狀的釉料則會產生以流淌和凝固相互融合的形式，從而在定格的瞬間呈現(xiàn)出了獨特的釉斑，且此類釉斑與兔毫盞的釉紋具有相似性。油滴盞的斑點分布情況以及與水面當中的油滴情況具有相似性，且圓形的點狀在散落形式當中呈現(xiàn)出了隨意性的特點，且相關斑點能夠浮現(xiàn)在黑釉底釉當中[2]。

2.2 兔毫盞

兔毫盞屬于建盞生產作業(yè)當中的主要類型，不僅實際的生產量具有規(guī)模化的特點，且相關影響較為深遠，并且有著悠久的流傳歷史，為建窯建盞的釉色發(fā)展奠定了良好的基礎。兔毫盞屬于建盞生產環(huán)節(jié)當中的常見形式，早期的呂巖《大云寺茶詩》當中對兔毫盞予以了相應的描寫，后期在蘇軾的詩句當中“忽驚午盞兔毛斑”“老龍團，真鳳髓，點將來。兔毫盞里，霎時滋味舌頭回。”等等均有出現(xiàn)[3]。

2.3 曜變

在釉斑之間的周邊區(qū)域還覆蓋了相應的薄膜，甚至會從盞口為初始起點直至盞底部，呈現(xiàn)出了具有流動性趨勢的條紋。除此之外，曜變的數(shù)量普遍較少，并且出自建窯，在日本所出現(xiàn)的三件屬于最為有名的曜變類型，不僅有著極高的收藏價值，且在盞內的釉面當中還存在大小不等的釉斑，通常情況下呈現(xiàn)出了圓形或者橢圓形的形態(tài)。由于受到了薄膜干涉等物理現(xiàn)象的影響，從各個不同的角度進行觀察，可以看出在基于動態(tài)化觀察所得到的斑點周圍干涉面出現(xiàn)了獨特的色彩，且實際的色彩還會根據(jù)角度的變化產生相應的色彩變化，從而形成了流動形式的光波，在陽光的直射下還會呈現(xiàn)出內反射的效果，使釉層呈現(xiàn)出寶光或者佛光的情況，在實際轉動過程中，還能夠看出釉內閃爍著金星狀的結晶，從而成為了曜變建盞的主要特征[4]。

3 建窯建盞的釉色賞析

3.1 釉色獨一無二，收藏價值高

在建窯恢復燒制等研究工序的實施階段，通過大量的探索，使仿古燒制工藝逐漸受到了社會各界的廣泛認可，并且逐漸打破了現(xiàn)有的建盞釉色賞析局限性，進一步呈現(xiàn)出了現(xiàn)代化的建盞燒制形式。在城市化發(fā)展不斷加快的過程中，提高了大眾的日常生活水平，為茶文化等產業(yè)領域的發(fā)展奠定了有力基礎，在茶文化產業(yè)的帶動下，不僅使茶葉的品質受到了大眾的廣泛關注，同時還激發(fā)了大眾對于器皿生產作業(yè)的興趣，且大多數(shù)民眾都將建盞作為了陶瓷玩件以及藝術收藏品來看待。通過對古代建盞釉色的不斷賞析，實現(xiàn)了對燒制工藝的優(yōu)化與完善[5]。

3.2 天神之作，自然所得

建盞的釉斑紋在形成的過程中，主要是由于釉料處于高溫環(huán)境的情況下，從而產生了強烈的物理以及化學反應，在一系列反應的共同作用下，使鐵氧化物等物質留下了相應的痕跡，并且與其他瓷器的外觀有著較為明顯的差異。對于建盞的釉色來說，在大多數(shù)情況下具有巧妙性的特點，屬于在成型的過程中由偶然性的制作工藝造成。建盞釉料當中成分含量各不相同，屬于建盞釉色產生多變化特點的核心原因。同時，釉色的變化情況還與建盞燒制階段的溫度、氣氛，以及其他環(huán)境條件有著直接聯(lián)系，建盞內部的胎體含鐵量通常保持在8%左右，而釉中的含鐵量則處于7%左右。由于此類胎體和釉料當中的鐵元素含量普遍較高，從而為建盞的多變性斑紋形成環(huán)節(jié)提供了有力支持。為了確保建盞能夠燒制而成，則需要將相應的溫度調至1300℃左右。另外，在1350℃的高溫情況下，釉內所產生的物理和化學反應，相較于正常燒制溫度影響下所產生的反應，會更加劇烈，且在建窯建盞的燒制階段容易出現(xiàn)融化的現(xiàn)象。然而，由于部分小氣泡完全封閉于胎體和釉料當中，在遇到高溫環(huán)境時則會迅速膨脹，所以會從多個不同的部位沖至釉面當中，進一步形成了類似于火山口的情形[6]。

4 結語

傳統(tǒng)的瓷器色彩和相關種類具有單一化的特點，且顏色的變化程度相對較小，在早期階段尚未受到社會各界的認可和關注，而建窯建盞在宋代時期達到了巔峰，從而成為了流行性的藝術文化形式，在長久的發(fā)展過程中，使大眾逐漸發(fā)現(xiàn)了建窯建盞的色彩使用和藝術表達，促使建窯建盞當中的釉色成為了彰顯藝術價值的具體體現(xiàn)。