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        微課在高職“基礎化學”實訓教學中的應用探索

        2020-12-20 13:19:31
        農產品加工 2020年9期
        關鍵詞:基礎化學基礎實訓

        李 靜

        (漯河食品職業(yè)學院,河南漯河 462300)

        0 引言

        隨著社會的迅速發(fā)展,同時具備知識與技能的高素質的人才愈加炙手可熱。在這種大的社會背景下,微課與高職“基礎化學”實訓教學的融合已經成為必然趨勢[1]。作為一種新興的教育產物,微課以其短小精悍的篇幅抓住了新時代師生的心,受到了教育界的高度關注。這種微型視頻課程在“基礎化學”實踐教學中快速占領一席之地[2],使學生在學習興趣增加的前提下,其動手能力和實驗能力也獲得了真正意義上的提高,素質教育和人才培養(yǎng)也更加有成效。

        1 實訓教學中微課的應用意義

        顧名思義,高職“基礎化學”的實訓課必須要以培養(yǎng)學生操作能力為目標,所以必須要以真實具體的實驗操作為主。但在目前的高職“基礎化學”課堂中,教師對于實驗講義和流程的宣講依然占實訓課堂的主要地位。受場地、資源的限制,實訓課堂中的學生大多數只能以被動聽課作為主要的學習方法,卻缺乏實踐經驗。即使有機會得以觸碰器材進行實驗,但大多實驗的思路和流程也往往會被教師的糾正與提示打斷。

        在這種情況下,教師雖然希望學生將實驗的流程與步驟做得更加正確與完美,但是這樣往往會打斷學生的思路,挫傷學生的信心甚至削弱學生對于實驗操作的積極性。傳統(tǒng)的教學方法過度重視教師對于知識與步驟的宣講,而削弱甚至忽略了學生的實踐體驗,使學生很難擁有實訓的經驗、很難對課程的重點知識形成應有的理解與記憶。這樣的教學方法往往不會有過高的教學質量,因為這樣的教學方法會影響學生實訓教學根本目標的實現。然而,作為信息技術產物的微課,則能最大限度地提高學生實訓課程的教學效果[2]。作為高科技信息化媒體技術的產物,微課可以最大限度地使學生擺脫這種傳統(tǒng)教育方式對時間、空間等資源的束縛,很大程度地提高學生學習自由度,使學生可以充分利用課下時間來觀看實驗的視頻和對于實驗知識的宣講,給學生帶來充足的時間來增強對具體操作的觀摩與學習,可以最大限度地擺脫時間與空間的限制,提高學習效率,實現高效教學。

        2 實訓教學中對微課的實際應用

        2.1 活躍課堂氛圍

        在高職“基礎化學”實訓教學的過程中,如何掌控好課堂紀律、營造活躍的課堂氛圍是對于化學教師的一項重大考驗[3]。只有教師保證課堂的教學氛圍能夠好好地被自己掌控、自己能夠引領學生的思維變動,才能更好地實現教學價值。很長的一段時間里,不僅僅是高職,我國大部分院校的“基礎化學”實訓教學基本都停留在“教師講原理、學生做實驗”的教學水平。在這種教學模式下,學生的化學實驗其實就是走流程,他們真正需要掌握的化學知識已經通過化學教師的講解涌入他們腦海。不存在興趣基礎和主觀意愿,學生成了化學實驗知識的被動接受者,而這些知識只會在其腦海中形成一個短期記憶。時間一長,這些記憶會不可避免地消失,因此教學效果并不理想。

        但是,倘若將微課這一新型信息技術引入到高職“基礎化學”實訓教學中,打破“教師講原理,學生做實驗”的主體格局,利用微課活躍課堂氛圍,吸引學生興趣,那么實訓教學效果將會大有不同。微課教學,課堂上的主體將不再是教師,基本所有與課堂教學有關的內容都以微型視頻的形式被呈現,短小、精辟、融入諸多教育領域工作者心血的短視頻更能激發(fā)學生的學習欲望。換句話說,“基礎化學”實訓教學中的微課教學將更多的空間與時間留給了學生[4]。畢竟,當學生看完微課視頻、了解實訓教學內容后,就立即投身到實驗操作中,也即獲得了更多的實驗時間。在整個授課過程中,學生的主觀能動性被發(fā)揮,其自主學習愿望也大幅度增強,他們主觀上愿意作為課堂的一份子積極投入到課堂氛圍的創(chuàng)設中,課堂的活躍程度大幅度增加。

        2.2 增加師生互動

        像化學實驗這般既考驗基礎理論知識又考驗實驗動手能力的實驗操作,學生脫離教師的實際指導將會漏洞百出,而教師脫離學生的教學反饋也無法有效地組織和開展實驗。所以說,在“基礎化學”實訓教學中,師生間的高效互動是維持課堂秩序、提高課堂質量的必經之路。然而,著眼于實際的化學教學課堂,師生之間的互動基本可以忽略不計,課上互動也許只局限于教師對于學生部分問題的解答,而課后互動基本可以被列為罕見現象?!叭朔巧?,孰能無惑”,在稀少的師生互動中,學生很難找到解決疑惑的突破口。在長期學習中,這些困惑就會逐漸累積,成為學生了解化學的一塊又一塊絆腳石,成為學生求學路途中的艱難阻力。

        微課化學實訓中的應用則在很大程度上緩解了師生互動難這一問題[5]。最主要的一點,微課拉近了教師與學生的時空距離。只要學生有希望,教師為自己答疑解惑的意愿,無論是在課堂上還是在課后,他們都可以隨心所欲地提出自己的疑難問題,援疑質理,將學習路途中的一塊塊“絆腳石”變成“墊腳石”,提高學習效率。比如說,在具體進行某節(jié)實驗課的講解時,教師可以先讓學生觀看相關微課,明確所要學習的內容和實驗原理,隨后引入教學知識。在課堂上,教師應該把控課堂節(jié)奏,盡量找好機會與學生進行適當互動,盡可能地引領學生的思維,使學生對微課所教授的內容得以更好地理解與掌握、提高教學質量。

        2.3 突破教學重難點

        在面對知識難度比較高、知識體系比較復雜的高職“基礎化學”時[6],大多數學生對于化學的認識還停留在高中時期對枯燥難懂的化學公式的印象里。學生產生這些印象的根本原因是來自高中時期,高中教師在課堂上運用傳統(tǒng)教學模式進行的化學教學中,死記硬背的要求和枯燥知識點的講授使學生自己無法對于課堂知識點構建一個系統(tǒng)的體系,從而阻礙學生對于知識的理解及對重點的記憶,而且還會使學生逐漸失去對于學習的興趣。作為一種新的高科技信息化教學手段,將微課引進傳統(tǒng)的化學教學課堂,不但可以使教師省去反復對學生強調與糾正重點難點知識點的時間,很大程度上減少教學的時間成本,而且為學生的學習帶來了極大的自由度,使學生的學習不再受制于時間、空間等資源的影響與限制,使學生可以在不懂時反復觀看與重點知識有關的教學視頻,從而從根本上避免了學生之間師資力量與時間資源分配不均的情況。對于實訓課來說,使學生反復觀看實驗視頻,在了解注意事項之后進行實際操作,可以大幅度地提升實訓的效率與實踐的效果,從而在最大限度上提高學生對化學實驗的操作能力[7-8]。

        3 結語

        綜上所述,微課這種新興的教學模式給高職“基礎化學”實訓教學開辟了一條嶄新的路徑。把二者巧妙結合將會大幅度提高學生對化學學科的學習興趣,提高基礎化學實訓教學的效率[9]。

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