何彥 任陽軍

【摘要】農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略對推動我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，加快農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有重要影響。分析了農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展借鑒田園綜合體建設理念的可行性，認為農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展迫切需要實現(xiàn)生態(tài)化、智能化、延伸化、品牌化的戰(zhàn)略目標，并據(jù)此提出加強基礎設施建設、合理布局全產(chǎn)業(yè)鏈、激勵企業(yè)技術創(chuàng)新、完善全產(chǎn)業(yè)鏈信息管理、創(chuàng)建綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌等具體舉措，以促進農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展。

【關鍵詞】田園綜合體;農(nóng)業(yè)企業(yè);全產(chǎn)業(yè)鏈

【中圖分類號】TU982.29

【文獻標識碼】A

目前，我國經(jīng)濟由高速增長轉向高質量發(fā)展。農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的根本目標是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，突出農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質化、特色化、品牌化，同時促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是其核心任務。田園綜合體近年來發(fā)展迅速，是符合美麗鄉(xiāng)村建設要求的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。田園綜合體以農(nóng)業(yè)為主，通過優(yōu)化園區(qū)產(chǎn)業(yè)結構，推進一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，取得了良好收益。2009年中糧集團提出“從田間到餐桌”的生產(chǎn)模式，之后農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的商業(yè)模式逐漸普及，但是由于發(fā)展時間較短，相關研究尚不完善，田園綜合體與農(nóng)業(yè)企業(yè)均以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為建設重點，經(jīng)過多年的發(fā)展，田園綜合體建設已積累了一定的經(jīng)驗，其建設理念可以為農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供借鑒參考。

1 相關概念界定

1.1 農(nóng)業(yè)企業(yè)

農(nóng)業(yè)企業(yè)是一個在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中不斷變化的動態(tài)概念。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)概念是指從事種植、畜牧和水產(chǎn)養(yǎng)殖的企業(yè)。但隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化逐漸興起，尤其是“農(nóng)商”概念的提出，更是拓寬了農(nóng)業(yè)企業(yè)的概念范疇。世界糧食組織將農(nóng)業(yè)企業(yè)定義為：農(nóng)業(yè)企業(yè)是從事集體業(yè)務活動的組織，直接涉及農(nóng)資供應、生產(chǎn)、種植、加工以及最終銷售等內(nèi)容，間接涉及與農(nóng)業(yè)有關的農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)服務、觀光旅游等方面。

1.2 田園綜合體

田園綜合體是近年來我國興起的一種符合美麗鄉(xiāng)村建設要求的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，是探索“三農(nóng)”問題的新業(yè)態(tài)?！疤飯@綜合體”的概念源自埃比尼澤·霍華德的著作《明日的田園城市》，旨在打造城鄉(xiāng)一體化生活的融合發(fā)展模式。

通過國內(nèi)學者和產(chǎn)業(yè)界人士的深入探索和積極實踐，田園綜合體的概念越來越明晰。田園綜合體是基于農(nóng)民合作社，以期實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、三大產(chǎn)業(yè)融合、農(nóng)業(yè)文化旅游“三位一體”，著力于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、農(nóng)民收入和農(nóng)村綠化，集合創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)體驗和循環(huán)農(nóng)業(yè)等要素的復合體。

1.3 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈是基于傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈而提出的，是在農(nóng)業(yè)部門的具體運用。Mighell在1963年提出了“縱向調整”的農(nóng)業(yè)改革道路，并指出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈是涉及商品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等多種活動的集合。

近年來，中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，產(chǎn)業(yè)化進程不斷深入。業(yè)界專家及學者相繼開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈方面的研究，并取得了較多成果。雖然各自觀點有所不同，但大多認為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈涉及農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、加工、運輸和銷售以及其他環(huán)節(jié)，均是由信息鏈、價值鏈、物流鏈和組織鏈形成的有機實體。

2 農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展借鑒田園綜合體理念的可行性

近年來，田園綜合體發(fā)展迅速，它以美麗鄉(xiāng)村建設為基礎，利用現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理的思路，將農(nóng)業(yè)、文化、旅游三位融于一體，因地制宜地建立田園綜合體的產(chǎn)業(yè)融合體系，調整田園社區(qū)的產(chǎn)業(yè)結構，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和增值，取得了良好收益。同時，隨著國家對農(nóng)業(yè)質量的不斷重視，全產(chǎn)業(yè)鏈模式有助于產(chǎn)業(yè)部門之間進行信息交換和產(chǎn)品、服務輸出，因而從全產(chǎn)業(yè)鏈理論的角度來明確發(fā)展方針，將大大促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。在質量興農(nóng)戰(zhàn)略背景下，借鑒田園綜合體建設理念，助推農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展具有可行性。

2.1 田園綜合體全產(chǎn)業(yè)鏈機理適用于農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

田園綜合體高質量發(fā)展的關鍵是強化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，其發(fā)展機理主要包括：

2.1.1 產(chǎn)業(yè)融合機理。整個產(chǎn)業(yè)鏈模式利用技術和商業(yè)模式的創(chuàng)新發(fā)展，形成了新產(chǎn)業(yè)、新形式，促進農(nóng)業(yè)的跨界整合和要素的跨界流動，同時加快社會、經(jīng)濟與環(huán)境的綠色化發(fā)展。

2.1.2 產(chǎn)業(yè)效率機理。全產(chǎn)業(yè)鏈模式倡導循環(huán)經(jīng)濟，充分利用資源，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和資源配置能力，增強農(nóng)民和農(nóng)業(yè)的競爭力，實現(xiàn)低消耗、低污染、高效益的發(fā)展目標。

2.1.3 產(chǎn)品質量機理。全產(chǎn)業(yè)鏈模式強調在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸、消費等環(huán)節(jié)，充分利用農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)保新技術，大力發(fā)展地區(qū)特色農(nóng)業(yè)，增強產(chǎn)地環(huán)境保護與治理，構建農(nóng)產(chǎn)品可溯源體系和農(nóng)業(yè)品牌體系，強化農(nóng)產(chǎn)品質量安全風險評估，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質化、特色化和品牌化。

上述這些機理，同樣適用于農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

2.2 田園綜合體建設的關鍵點有助于推進農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

在田園綜合體建設中，結合當?shù)厍闆r建立田園綜合體融合體系，并優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，強化田園綜合體全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的關鍵點，與農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路相一致。實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展已成為必然。其中農(nóng)、林、牧、漁業(yè)等是第一產(chǎn)業(yè)，也是其核心產(chǎn)業(yè)，在大力發(fā)展傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的基礎上，拓展旅游、科技、商貿(mào)、創(chuàng)意等衍生產(chǎn)業(yè)，加大農(nóng)產(chǎn)品的深加工，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺。因此，運用田園綜合體的建設思路，因地制宜選擇具有當?shù)靥厣漠a(chǎn)業(yè)鏈重點發(fā)展方向，合理開發(fā)現(xiàn)有資源，選擇主導產(chǎn)業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)鏈升級，推行農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質優(yōu)價導向，對農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展將起到積極作用。

2.3 田園綜合體的發(fā)展目標符合農(nóng)業(yè)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求

田園綜合體的建設內(nèi)容十分豐富，其田園社區(qū)建設以及產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展都是在保護生態(tài)環(huán)境的條件下進行的。生產(chǎn)、生活、生態(tài)三生改善是田園綜合體的發(fā)展目標，綠色發(fā)展是維護生態(tài)環(huán)境的必要保障，與農(nóng)業(yè)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求相一致。因此，在質量興農(nóng)戰(zhàn)略背景下，農(nóng)業(yè)企業(yè)應摒棄傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，推廣使用有機肥料，嚴格執(zhí)行生產(chǎn)標準，減少化學農(nóng)藥等有害物質使用，將推動農(nóng)業(yè)增長的動力轉換為依靠科技創(chuàng)新和勞動者素質提升，不僅能夠實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的節(jié)本增效，而且很好地保護生態(tài)環(huán)境，已成為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。

3 農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的戰(zhàn)略目標

3.1 生態(tài)化

隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，我國生態(tài)環(huán)境資源不斷遭到破壞，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境面臨水土流失加劇、土地荒漠化程度加重，生物多樣性銳減等諸多問題，這些已嚴重影響到農(nóng)副產(chǎn)品的種植和養(yǎng)殖質量。因此，為了切入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)業(yè)經(jīng)營者應堅持走生態(tài)發(fā)展的道路，增強對生態(tài)環(huán)境的保護，逐步恢復受損的生態(tài)環(huán)境，加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)化發(fā)展。

3.2 智能化

農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式能夠對從“田間到餐桌”所有環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)控，更好地滿足人們對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)質量和安全的高要求。我國農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈正朝著生產(chǎn)規(guī)模集約化、管理模式標準化、生產(chǎn)技術現(xiàn)代化、產(chǎn)品綠色有機化的方向發(fā)展，因此繼續(xù)加快基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺的數(shù)字化轉型步伐，全面提升產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理、質量管理、供應鏈管理等環(huán)節(jié)的數(shù)字化水平，提高全產(chǎn)業(yè)鏈的運作效率，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈智能化發(fā)展。

3.3 延伸化

農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈并非某個企業(yè)控制著整個鏈條，而是利用企業(yè)之間的有序合作達到資金、技術、信息的共享，實現(xiàn)整個鏈條有序互動的目標，提升鏈條上各個環(huán)節(jié)運作的透明度，構建合理的利潤分享機制，從而實現(xiàn)共贏。合理延展全產(chǎn)業(yè)鏈是農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈呈現(xiàn)出的網(wǎng)絡化發(fā)展新特征。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力的提高需要通過推進產(chǎn)業(yè)鏈的高效整合，增加高附加值環(huán)節(jié)的投入力度，搭建先進的研發(fā)設計體系和營銷服務體系，以低成本、高效率將農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈所涉及的農(nóng)產(chǎn)品加工地域選址、產(chǎn)品種類選擇、農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖（種植）、配送網(wǎng)絡設定、營銷網(wǎng)絡建設和售后服務等要素進行優(yōu)化配置，從而適應不斷變化的市場需求。在延伸產(chǎn)業(yè)鏈的過程中，將不斷提升主導公司或組織的創(chuàng)新水平和領導水平，促進產(chǎn)業(yè)鏈中的企業(yè)間進行協(xié)作、交流和共享資源，切實提升農(nóng)業(yè)價值創(chuàng)造的能力。

3.4 品牌化

品牌作為產(chǎn)品高品質的代言，有利于表現(xiàn)產(chǎn)品質量和增強消費者信心。因此，提升品牌意識，打造國內(nèi)外知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌，有助于促進各個產(chǎn)業(yè)鏈間的銜接，大大提高品牌的影響力。只有進行品牌建設，才能獲取更大的利潤空間，取得更大的市場競爭力。在品牌知名度得到提高的同時，要堅持做好優(yōu)良的特色品牌，進而形成品牌的集聚效應，不斷提高品牌的經(jīng)濟效益，以擴大市場的占有率。

4 農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的具體策略

4.1 加強基礎設施建設，為全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供基礎保障

農(nóng)業(yè)的基礎設施主要包含郵政和電信設施、商業(yè)等生產(chǎn)性基礎設施，教育機構、金融機構等社會性基礎設施，金融和貨幣政策、法律法規(guī)等政策性基礎設施，這些都是農(nóng)業(yè)企業(yè)賴以生存和發(fā)展的物質和技術條件。因而有必要確保農(nóng)業(yè)基礎設施占農(nóng)業(yè)財政支出的合理比例。通過加強農(nóng)業(yè)基礎設施建設，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構合理化和高級化，才會實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。

4.2 挖掘傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，合理布局農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈非常復雜，涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)，包括農(nóng)業(yè)（種植）、加工、物流、服務、銷售等多個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)包含不同的技術和過程，使得整個產(chǎn)業(yè)鏈中會產(chǎn)生多余的環(huán)節(jié)。因此，必須充分發(fā)揮傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的合理設計，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的合理分配和有效利用。

對于企業(yè)而言，只要不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈中的技術和管理體系并提高農(nóng)業(yè)效率，將循環(huán)工業(yè)和提高運營效率作為核心，實現(xiàn)縱向與橫向資源的有效利用，依靠技術創(chuàng)新增強資源優(yōu)勢，將有助于推進農(nóng)業(yè)結構戰(zhàn)略性調整向縱深發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理水平，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。

4.3 加強政策扶持，鼓勵企業(yè)技術創(chuàng)新

農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈模式，需要制定科學的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策以指導其農(nóng)業(yè)發(fā)展。特別是在產(chǎn)業(yè)改革階段，需要加強國家支持，加速產(chǎn)業(yè)改革，并實施趕超型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。

同時，技術創(chuàng)新是中國農(nóng)業(yè)部門相對薄弱的環(huán)節(jié)，也是農(nóng)業(yè)污染問題日益嚴重的主要原因。只有增加整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的科學技術含量，并創(chuàng)建獨特的農(nóng)業(yè)品牌，才能增加產(chǎn)品的市場份額。因此必須加強農(nóng)業(yè)企業(yè)的技術創(chuàng)新，激勵企業(yè)進行研發(fā)和創(chuàng)新以利用中國獨特的農(nóng)業(yè)資源，并且需要鼓勵農(nóng)業(yè)企業(yè)加強對資源和技術的共享，進而保證產(chǎn)業(yè)鏈中農(nóng)產(chǎn)品的質量和安全。另外，地方企業(yè)應和地方高校和科研機構開展深入合作，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，獲取高附加值的農(nóng)產(chǎn)品，以及特色的農(nóng)業(yè)品牌，并擴大品牌的影響力。

4.4 充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，完善農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息管理

企業(yè)要充分借助互聯(lián)網(wǎng)這個平臺，改善整個產(chǎn)業(yè)鏈信息管理系統(tǒng)的建設，在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)中的企業(yè)之間形成良好的溝通渠道，縮小農(nóng)村與市場之間的信息鴻溝。通過完善農(nóng)產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)、加工、運輸、倉儲和銷售一體化等方面的信息系統(tǒng)建設，使得農(nóng)民可以借助信息管理平臺及時獲取生產(chǎn)經(jīng)營信息，這有助于構建安全有效的農(nóng)產(chǎn)品信息追溯系統(tǒng)，保障農(nóng)產(chǎn)品的質量和安全。

另外，信息技術的發(fā)展會形成有關農(nóng)產(chǎn)品的大數(shù)據(jù)。農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)具有來源廣、數(shù)量大、動態(tài)性強等特點，在信息系統(tǒng)設計中需要引入針對性的技術和方法來收集、整合、分析和利用大數(shù)據(jù)，并建立農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)的完整數(shù)據(jù)集，可確保數(shù)據(jù)安全并實現(xiàn)整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展。

4.5 建立產(chǎn)品可溯源體系，打造綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌

隨著居民生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，對生活品質和生態(tài)環(huán)境保護的追求不斷提升，因而綠色農(nóng)產(chǎn)品在消費市場中更受消費者歡迎。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司為了提高作物的品質，開始陸續(xù)轉型，采用更加綠色環(huán)保的種植方式來擴大市場。產(chǎn)品可溯源系統(tǒng)能夠收集有關產(chǎn)品的生產(chǎn)、分銷、消費等環(huán)節(jié)信息，實現(xiàn)責任可究。加快建立產(chǎn)品可溯源體系，能夠有效協(xié)助主管部門監(jiān)督和生產(chǎn)企業(yè)的標準化生產(chǎn)，提升全過程質量安全管理與風險控制管理水平;能夠向監(jiān)督機構及第三方認證機構提供產(chǎn)品生產(chǎn)、質量管理的證據(jù)和證明性材料;促進企業(yè)總結生產(chǎn)經(jīng)驗，增強生產(chǎn)技能和管理水平。此外，農(nóng)業(yè)企業(yè)應通過自主創(chuàng)新、品牌管理、專利申請等方式，培育具有自主知識產(chǎn)權和強大市場競爭力的知名品牌，充分發(fā)揮品牌效應，促進農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

5 結束語

農(nóng)業(yè)企業(yè)借鑒田園綜合體建設理念，發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈模式，不僅符合國家戰(zhàn)略，更符合地方經(jīng)濟發(fā)展需要。著力發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)企業(yè)，是農(nóng)業(yè)企業(yè)高水平實施一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展戰(zhàn)略，可選的有效路徑和方式之一。企業(yè)在發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略的過程中，要樹立產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)化、智能化、延伸化和品牌化的戰(zhàn)略目標，并據(jù)此從加強基礎設施建設、合理布局全產(chǎn)業(yè)鏈人手，加強企業(yè)技術創(chuàng)新，不斷完善全產(chǎn)業(yè)鏈信息管理，打造綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌，以促進農(nóng)業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興。

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[作者簡介]何彥（1973-），女，江蘇常州人，教授，碩士，研究方向：區(qū)域經(jīng)濟;任陽軍（1991-），男，安徵合肥人，講師，博士，研究方向：管理定量分析。