吉金蘭

【摘要】化學(xué)課程是初中階段的重要基礎(chǔ)性課程，并且常常需要展開對學(xué)生的實驗教學(xué)，與此同時為了響應(yīng)“素質(zhì)教育”的教學(xué)目標(biāo)，教師還需要建立高效高質(zhì)的化學(xué)實驗課堂，這也為化學(xué)教師的教學(xué)能力提出了挑戰(zhàn)，對此教師可以改良傳統(tǒng)的教學(xué)方法，為學(xué)生介紹化學(xué)實驗的重要性，加強自身的演示指導(dǎo)作用，培養(yǎng)學(xué)生良好的完成實驗的能力，并且能夠使學(xué)生做好實驗收尾工作，打造高質(zhì)量的化學(xué)實驗課堂。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)? 實驗教學(xué)? 質(zhì)量提高

【課題項目】本文為甘肅省武威市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2019年度課題《開展有效實驗教學(xué)提高初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的實踐研究》成果，課題立項號：WW[2019]GH184。

【中圖分類號】G633.8 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2020）42-0110-02

隨著新課程改革的不斷推進，有關(guān)教育部門更為提倡推行“減負”政策，而此類教學(xué)模式的盛行，也在一定程度上導(dǎo)致了初中學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間的減少，而為了到達高效課堂，就需要教師能夠在日常的課程教學(xué)過程中提高自身的教學(xué)效率，優(yōu)化自己的教學(xué)方法。而化學(xué)實驗課堂的教學(xué)過程中，不僅考驗了學(xué)生的實踐操作能力，還給予了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時間與空間。對此，教師應(yīng)該充分利用實驗課堂教學(xué)時間，實現(xiàn)對學(xué)生化學(xué)方面綜合素質(zhì)能力的全面培養(yǎng)，突破教學(xué)方法與教育模式的創(chuàng)新，從而提高化學(xué)科目的教學(xué)質(zhì)量。

一、介紹化學(xué)實驗重要性，培養(yǎng)學(xué)生興趣

俗話說“興趣是最好的老師”，教師若想有效提高化學(xué)課程的教學(xué)效率，僅僅依靠教師自身的督促是很難達到的，更為重要的是使學(xué)生產(chǎn)生自我學(xué)習(xí)進步的意識，進而實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)化，而為了解決這一問題，教師即可先展開對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)工作。在初中階段，絕大多數(shù)學(xué)生都剛剛開始對化學(xué)課程的認識，對化學(xué)實驗的概念或意義了解不夠充分，因此，教師可以在化學(xué)實驗課程開展前先為學(xué)生初步介紹化學(xué)實驗的相關(guān)定義[1]。

比如在“溶液”教學(xué)內(nèi)容的相關(guān)化學(xué)實驗開展過程中，學(xué)生可能出現(xiàn)對溶劑、溶質(zhì)、溶液、溶解度等概念記憶混淆的情況。為了解決這一教學(xué)問題，教師通過開展化學(xué)實驗梳理相關(guān)知識點，使學(xué)生能夠扎實地掌握基礎(chǔ)知識并完成對基礎(chǔ)知識的實踐應(yīng)用。首先，教師可以對教材中的知識點進行重新歸納整理，如傳統(tǒng)實驗教學(xué)中往往只是單純的讓學(xué)生觀察氣體、固體、液體等不同形態(tài)的溶質(zhì)溶液情況，現(xiàn)如今教師可以為學(xué)生展示懸濁液和乳濁液的區(qū)別，并演示濃溶液到稀溶液的轉(zhuǎn)化過程。教師也可以將課堂中的實驗展開進行一定的調(diào)整，通過食鹽溶于水與泥沙溶于水的實驗更好地了解溶質(zhì)以及不同溶液類型帶來的差異;同時，教師還可以為學(xué)生展示植物油與水混合以及植物油與汽油混合的溶液特征，以更直觀的角度為學(xué)生解釋相似相溶的概念;幫助學(xué)生正確掌握溶液方面的知識，完成化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高。

二、充分發(fā)揮實操演示性，傳達實驗規(guī)則

人們常說“良好的開端是成功的一半”，而在化學(xué)實驗課程的教學(xué)中，教師首先應(yīng)該向?qū)W生傳達實驗室的基本操作規(guī)則，使學(xué)生樹立正確的化學(xué)實驗意識。對此，就需要教師能夠展開對實驗課程開展前的教學(xué)導(dǎo)入環(huán)節(jié)，打造實驗課程的“序言”環(huán)節(jié)，實現(xiàn)對學(xué)生化學(xué)實驗課堂積極性的激發(fā)。而對于初中階段的學(xué)生來說，仍然處于好奇心比較旺盛的時期，因此教師可以采取設(shè)置課堂懸念的方式，使學(xué)生在課堂導(dǎo)讀環(huán)節(jié)內(nèi)感受到一些與日常學(xué)習(xí)生活具有相關(guān)性的趣味化學(xué)實驗。當(dāng)然，教師還應(yīng)該在學(xué)生感受趣味化學(xué)實驗后，給予學(xué)生一定的交流思考時間，使學(xué)生能夠自主分析思考“為什么”的問題，實現(xiàn)對學(xué)生自主思維能力的培養(yǎng)。當(dāng)然，在此過程中教師也完成了對學(xué)生實驗室規(guī)則的傳輸。

在此類課堂導(dǎo)讀環(huán)節(jié)內(nèi)，最為重要的步驟莫過于“魔法實驗”的相關(guān)演示，而為了充分調(diào)動學(xué)生的課堂積極性與探索精神，教師應(yīng)該收集并熟練掌握一些趣味實驗，譬如“清水變牛奶”、“白紙顯字”、“點鐵成銅”、“點銅成銀”、“燒不壞的手帕”等等，并且正確帶領(lǐng)學(xué)生參與到“魔法實驗”的演示過程中，讓學(xué)生在開闊眼界的同時，實現(xiàn)對課程學(xué)習(xí)興趣的相關(guān)培養(yǎng)。當(dāng)然，化學(xué)實驗課程的學(xué)習(xí)與操作過程中，也存在著一定的危險性，教師還應(yīng)該展開對學(xué)生安全意識的培養(yǎng)與提高。比如，實驗過程中可能會具有揮發(fā)性或腐蝕性的濃硫酸或濃鹽酸的使用過程，面對這些具有危險性的化學(xué)試劑的使用，教師可以先向?qū)W生傳達此類化學(xué)物品的危害：首先濃鹽酸的揮發(fā)性較強，可能會被人體吸入而引發(fā)不良反應(yīng);其次，濃硫酸的腐蝕性較強，會對書本、衣物等造成碳化的現(xiàn)象;教師可以先向?qū)W生演示此類化學(xué)物品的正確使用方法，再監(jiān)督學(xué)生的實際使用情況，最終完成對化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高。

三、培養(yǎng)學(xué)生實驗執(zhí)行力，養(yǎng)成良好習(xí)慣

如果說良好的開始就是成功的一半，那么良好習(xí)慣的養(yǎng)成即可為另一半的成功打好基礎(chǔ)。在化學(xué)實驗課程的教學(xué)展開過程中，教師也需要進行對學(xué)生良好實驗習(xí)慣的相關(guān)培養(yǎng)，使學(xué)生的實驗執(zhí)行能力提高的同時，還可以通過化學(xué)實驗的進行完成對相關(guān)基礎(chǔ)化學(xué)知識的學(xué)習(xí)鞏固，實現(xiàn)較高效率的初中化學(xué)課堂。這也要求教師能夠?qū)⒒瘜W(xué)知識點與化學(xué)實驗開展串聯(lián)起來，使學(xué)生在實踐中掌握理論，在理論中結(jié)合實踐，從而形成良好的實驗習(xí)慣。當(dāng)然，在化學(xué)實驗中，最為忌諱的事情莫過于虎頭蛇尾，因此教師還應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的實驗收尾意識，讓學(xué)生能夠保持始終如一的態(tài)度面對化學(xué)實驗課程。

比如在“堿的性質(zhì)”的學(xué)習(xí)過程中，教師即可借助相關(guān)實驗的開展幫助學(xué)生正確認識并掌握相關(guān)理論知識。然而，堿與酸性氧化物的反應(yīng)過程十分平靜，學(xué)生很難以直觀的角度觀察到具體的反應(yīng)現(xiàn)象，為了解決這一問題，同時展開對學(xué)生實驗操作習(xí)慣的培養(yǎng)工作，教師可以采取自行設(shè)計實驗的方法。教師可以將裝有雙孔橡膠塞的錐形瓶中充滿二氧化碳，再將橡膠塞的一端玻璃管連接氣球，最后由膠頭滴管加入氫氧化鈉溶液，觀察氣球的體積變化情況。之后，教師又提出一定的問題，引導(dǎo)學(xué)生對實驗現(xiàn)象產(chǎn)生思考，如：“為什么加入了氫氧化鈉溶液后，玻璃管另一端所連接的氣球體積會變大？這一現(xiàn)象是否說明了氫氧化鈉溶液與錐形瓶中的二氧化碳發(fā)生了反應(yīng)？”通過這樣的問題，學(xué)生就會以實驗現(xiàn)象為基礎(chǔ)來進行思考，進而更好地了解堿的相關(guān)性質(zhì)知識。待教師演示實驗結(jié)束后，教師即可讓學(xué)生自行進行相關(guān)實驗的操作過程，并加強對班級的巡視工作，以便隨時發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生的錯誤操作，實現(xiàn)對學(xué)生良好操作習(xí)慣的培養(yǎng)。在實驗結(jié)束后，教師還應(yīng)該帶領(lǐng)學(xué)生將實驗試劑和器材進行歸納整理，良好完成實驗的收尾工作。

四、加強實驗探究過程，培養(yǎng)探究精神

初中化學(xué)的實驗本身就有很強的探究性，但是如果教師在日常的教學(xué)中，并沒有把這種探究的精神，在同學(xué)們的身上加以培養(yǎng)，反而會影響到實驗教學(xué)發(fā)揮的重要效果。因此，引導(dǎo)學(xué)生重視實驗探究的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神，會更有利于課堂教學(xué)質(zhì)量的提高。

例如，在給同學(xué)們進行“分子的性質(zhì)”的實驗時，我引導(dǎo)同學(xué)們將盛有濃氨水的小燒杯和酚酞溶液的小燒杯用一個大燒杯罩住，不一會兒同學(xué)們會發(fā)現(xiàn)酚酞溶液變紅。在這樣的實驗現(xiàn)象之下，同學(xué)們一定會提出很多的猜想，在多種多樣的猜想之下進行實驗的驗證會更有利于同學(xué)們探究能力的養(yǎng)成，同學(xué)們進行實驗驗證的方法有兩種：第一種是把蒸餾水和濃氨水分別加入到酚酞溶液當(dāng)中觀察酚酞溶液顏色的變化。第二種是將酚酞溶液敞口放在空氣當(dāng)中來觀察酚酞溶液顏色的變化。經(jīng)過后續(xù)的觀察、交流和思考，同學(xué)們可以得出這樣的結(jié)論：氨水可以使酚酞溶液變紅，這能說明氨水中其實有一種同學(xué)們?nèi)庋劭床坏降奈⒘＃谶M入酚酞溶液之后使其變紅。而這樣結(jié)合實驗過程，對同學(xué)們展開的化學(xué)實驗的引導(dǎo)和探究，不僅可以在規(guī)定時間之內(nèi)完成規(guī)定的化學(xué)教學(xué)任務(wù)，也更能讓同學(xué)們思考問題、探究問題的能力得到加強，讓同學(xué)們以更加科學(xué)的方法對知識內(nèi)容進行探究。

五、改進實驗裝置和方法，適應(yīng)教學(xué)實際

在傳統(tǒng)的化學(xué)實驗教學(xué)當(dāng)中，正是因為實驗過程過于按部就班，沒有創(chuàng)新意識，所以同學(xué)們即便是參與到實驗的環(huán)節(jié)當(dāng)中，也很難養(yǎng)成自身的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造精神，所以各位教師也并沒有把實驗的創(chuàng)新和創(chuàng)造作為教學(xué)中的一項具體任務(wù)?？墒遣⒎撬械膶嶒灲虒W(xué)，結(jié)果都能滿足學(xué)生的實際發(fā)展需求。比如課本中給出的實驗在實際的操作過程中就會遇到很大的問題，這些現(xiàn)象都應(yīng)該找到合適的方法改進，才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的個人能力。

例如，白磷燃燒的化學(xué)實驗在課堂上就不太適合進行具體演示，在對白磷燃燒前后的質(zhì)量進行測定時，其實白磷本身屬于是一種劇毒品，取用的過程很不方便，而且大部分教師在實驗的過程中都喜歡把白磷放置在錐形瓶當(dāng)中，還沒有稱量好整個裝置的質(zhì)量，瓶中的白磷就已經(jīng)發(fā)生了自燃。因此，教材上的這個實驗過程并不符合實際的教學(xué)情況，我對這個實驗進行了如下的改進：將火柴折斷之后得到一小顆火柴頭，把這個火柴頭放到試管當(dāng)中用橡皮塞緊，并且用試管夾將試管夾住，一同放置于天平上進行測量，然后再對試管進行加熱，讓火柴頭燃燒完畢之后在對試管和試管夾的共同質(zhì)量進行稱量，這樣的過程后同學(xué)們可以觀察到天平仍然保持平衡，而且同學(xué)們也能通過實驗的過程觀察到試管當(dāng)中產(chǎn)生了大量的白煙，白煙也在不斷地下沉，這樣的實驗現(xiàn)象也進一步說明了白磷燃燒之后產(chǎn)生的五氧化二磷的密度實際上是比空氣大的。即使對實驗的具體過程進行了改進創(chuàng)新，但是仍然沒有改變實驗的最終結(jié)果和相關(guān)的實驗現(xiàn)象能夠得出的結(jié)論，所以這樣的創(chuàng)新改進在日常的教學(xué)中是必須的，而且各位教師要想真正的讓實驗教學(xué)貼近學(xué)生的生活實際，這些基本道德實驗創(chuàng)新工作對教師和學(xué)生來講是避免不了的。

六、運用多媒體輔助實驗，優(yōu)化教學(xué)效果

信息技術(shù)時代的到來給教學(xué)的基本形式也帶來了翻天覆地的變化，在課堂上充分地運用多媒體，也可以把化學(xué)實驗教學(xué)中帶有危險性的實驗、是同學(xué)們?nèi)庋塾^察比較困難的實驗以及那些不適合同學(xué)們親自動手操作的實驗利用更加生動直觀的方式呈現(xiàn)出來。通過電腦的動畫可以讓同學(xué)們同樣有身臨其境的感覺，同學(xué)們在學(xué)習(xí)知識的過程中又可以掌握基本的實驗技能，也能避免實際的實驗演示操作帶來的麻煩。

例如，學(xué)習(xí)物質(zhì)構(gòu)成的奧秘就可以利用電腦動畫的形式從內(nèi)到外依次對原子內(nèi)部的各個部分進行演示，讓同學(xué)們對這些肉眼無法觀察到的現(xiàn)象有更加深刻的理解。還有一些實驗在具體的反應(yīng)過程當(dāng)中會產(chǎn)生一些有毒氣體，而且實驗操作過程也有較大的危險性，如果在教室當(dāng)中進行實際的演示實驗，可能會危害到教師和學(xué)生的安全，這樣的實驗都比較適合運用多媒體的形式展現(xiàn)。而且通過多媒體展示的實驗也不會受到反應(yīng)物質(zhì)數(shù)量的影響，可以反復(fù)多次地觀看相關(guān)的視頻，直到所有同學(xué)都能了解到實驗的基本步驟、實驗產(chǎn)生的具體現(xiàn)象以及通過這些現(xiàn)象分析出來的實驗結(jié)論。多媒體在初中化學(xué)中的應(yīng)用能夠幫助同學(xué)們拓寬認知途徑，同時多媒體的使用也是對化學(xué)實際實驗教學(xué)的一種有效的補充，讓化學(xué)教學(xué)也能重新上升一個層次，跟上時代發(fā)展的腳步。

結(jié)束語

總而言之，初中化學(xué)實驗是初中階段對學(xué)生展開實踐操作能力的重要途徑，也為學(xué)生提高了更高的思維意識發(fā)展空間。而且化學(xué)實驗在實際教學(xué)中發(fā)揮的作用，是其他教學(xué)手段都無法替代的。因此只有教師掌握正確的方法，充分發(fā)揮職業(yè)素養(yǎng)，通過實驗教學(xué)改變同學(xué)們的學(xué)習(xí)方式，讓同學(xué)們更好地發(fā)展自己的主動探究能力，才能在新課改理念之下，實現(xiàn)師生的共同學(xué)習(xí)、共同成長，從而實現(xiàn)對化學(xué)實驗教學(xué)的改革，實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的全面提高。

參考文獻：

[1]冉斐.有效開展演示實驗提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量[J]. 軟件：教育現(xiàn)代化， 2014（21）：187.