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        淺析佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺的語言與文化之美

        2020-11-28 07:20:09藍(lán)彤彤李秀格雷婉婷
        新絲路(下旬) 2020年12期
        關(guān)鍵詞:語言文化

        藍(lán)彤彤 李秀格 雷婉婷

        摘 要:佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺在語言上具有韻律之美、詞語之美及辭格之美。語言是文化的重要載體,從其語言之美可窺探佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺所蘊(yùn)含的文化特色及文化內(nèi)涵。

        關(guān)鍵詞:佛山;水鄉(xiāng)農(nóng)諺;語言;文化

        佛山地處珠三角地區(qū),河網(wǎng)密布,是典型的嶺南水鄉(xiāng)文化地域。而農(nóng)諺又凝結(jié)了當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、勞動經(jīng)驗(yàn)以及人文風(fēng)俗習(xí)慣等信息,是了解地域文化的重要載體,同時因其語言凝練、音韻和諧、瑯瑯上口的特點(diǎn),為民間百姓所喜聞樂見,具有強(qiáng)大的生命力和創(chuàng)造力。農(nóng)諺除了凝結(jié)了豐富的勞動智慧及地域文化信息之外,在語言上的特色也是其能傳承至今的原因之一。本文擬從語言的角度出發(fā),通過對佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺語料的分析,論述其在韻律、詞匯及修辭上的特色及其文化內(nèi)涵。

        一、韻律之美

        農(nóng)諺的創(chuàng)造者大多來自從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動人民,這些勞動人民文化水平普遍不高,為達(dá)好記、易懂的目的,農(nóng)諺常常是瑯瑯上口,短小精悍的詞句。佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺的韻律之美首先體現(xiàn)在押韻上,押韻在所收集到的農(nóng)諺中最為常見,例如:

        二八東風(fēng)大旱天,三七東風(fēng)水浸田。

        先雷后雨不濕鞋,先雨后雷水浸街。

        “天”與“田”、“鞋”與“街”都是句末同韻相押,這樣使得農(nóng)諺讀起來更具和諧悅耳的音樂美感。

        其次,佛山方言是水鄉(xiāng)農(nóng)諺的重要載體。在農(nóng)諺中,還能夠發(fā)現(xiàn)有許多來自于佛山方言詞的押韻。例如:

        芒種節(jié),食唔徹。

        七月落金,八月落銀,九冬十月落泥塵。

        在佛山方言中,“節(jié)”、“徹”都押[it]韻,而“金”“銀”“塵”都押[em]韻。與普通話相比,佛山方言保留了古音鼻韻尾-m、-n、-?和入聲韻尾-p、-t、-k。佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺的方言押韻體現(xiàn)了地域方言的特色,形成了一種獨(dú)有的韻味。

        除了以上押韻外,佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺還講究音節(jié)的整齊勻稱,并且有不同的音節(jié)搭配形式,使得農(nóng)諺形式多變,富于旋律,形成對稱之美。例如:

        春寒雨至,冬寒雨止。(2+2式搭配)

        二八東風(fēng)大旱天,三七東風(fēng)水浸田。(2+2+1+2式搭配)

        清明晴,桑樹掛銀埕;清明暗,西水不離墈。(2+1+2+1+2式搭配)

        二、詞語之美

        佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺短小精悍但又不乏內(nèi)涵深意,這與農(nóng)諺的用詞選擇有一定關(guān)系。它們多用反義詞、疊音詞以及方言詞。

        1.反義詞

        反義詞是指兩個意思相反的詞,常在農(nóng)諺中用作對比和反襯作用,例如:

        久晴大霧陰,久陰大霧晴。

        螢火飛高,明日檐前雨滔滔;螢火飛低,明日日頭曬死雞。

        “晴”與“陰”、“高”與“低”、“雨”與“曬”都是意思相反的反義詞。使用反義詞,不僅使農(nóng)諺音節(jié)整齊,形式對稱,更使得農(nóng)諺的內(nèi)容形成鮮明的對比和映襯,突出事物特征,豐富了農(nóng)諺的內(nèi)容,便于更好地識記農(nóng)諺。

        2.疊音詞

        佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺中使用的疊音詞能使農(nóng)諺描繪的場景以及事物的特征更加具體形象、栩栩如生,同時也增加了農(nóng)諺的感染力。例如:

        清明三日北,冷到口黑黑。

        天烏烏,好慈菇;天紅紅,旺禾蟲。

        3.方言詞

        善用方言詞是佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺的一個重要特征之一。農(nóng)諺是方言的一種語言形式,水鄉(xiāng)農(nóng)諺也是依附于佛山方言之下的,因此在農(nóng)諺中,多出現(xiàn)一些方言詞語。例如:紅云蓋頂,揾地灣艇。

        其中“灣艇”是佛山方言詞,意為“停泊船只”。整句的意思是,紅云布滿天空的時候,要盡快找好能夠停泊船只的地方,因?yàn)榇笥陮⒁獊砼R。又如:好天芒果,落雨“蘋婆”。

        “好天”意味著好天氣,與“落雨”(即下雨)相對?!疤O婆”是一種種植在佛山當(dāng)?shù)氐囊环N植物,又稱“鳳眼果”,但在佛山當(dāng)?shù)?,大家都稱之為“蘋婆”。再如:朝翻(風(fēng))三(天),晚翻七,晏晝翻風(fēng)唔過日。

        “晏晝”在粵方言中是“中午”的意思。在第一句中還出現(xiàn)了省略部分詞的現(xiàn)象,如“朝翻三,晚翻七”,省略了“風(fēng)”與“天”。整句農(nóng)諺的意思是:早上刮風(fēng)要連刮三天,晚上刮風(fēng)的話則要連刮七天,中午刮風(fēng)的話就不會超過一天。這是農(nóng)民根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)以及對天氣的細(xì)致觀察而得出的天氣規(guī)律,至今仍閃爍著勞動人民智慧的光芒。

        使用方言詞,不僅使農(nóng)諺更具鮮明的地方特色,同時方言詞的保留也是對古漢語的一種繼承與傳播,保留了一定的古漢語特色。

        三、辭格之美

        1.比喻

        比喻是佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺運(yùn)用較多的一種修辭手法,我們可以將比喻分為明喻、暗喻以及借喻三種。例如:六月西風(fēng)怕過午,過午西風(fēng)猛如虎。

        此處將過午的西風(fēng)比作老虎,形容六月過午西風(fēng)的猛烈,描寫得十分形象生動,同時也令農(nóng)諺充滿了趣味性。又如:田土翻得深,瘦土出黃金。

        這句農(nóng)諺是說只要土地挖地深,即使是貧瘠的瘦田也能獲得豐收,這里以黃金來暗喻在瘦田上豐收的作物。再如:清明晴,桑樹掛銀埕。

        這句農(nóng)諺使用的是借喻的修辭手法,“銀埕”為銀制的一種酒器,清明天氣好的話,養(yǎng)蠶的人多,蠶吃的桑葉就多,這樣桑樹就變得很值錢。從這句農(nóng)諺中,我們也可以看見佛山人民對于桑基魚塘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

        以上三句農(nóng)諺都是佛山人在勞動中所總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),將這些勞動經(jīng)驗(yàn)加以巧妙地比喻,使得農(nóng)諺更加生動形象,增加了農(nóng)諺的趣味性。

        2.比擬

        比擬是根據(jù)想象把物當(dāng)作人來寫或把人當(dāng)做物寫,或把甲物當(dāng)做乙物寫,比擬又分?jǐn)M人和擬物兩大類。在佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺中,比擬也是一種常見的修辭手法,并多以擬人為主。例如:

        未下雨,先唱歌(雷響),有水都唔多。

        螞蟻搬家,暴雨如麻

        第一條是有關(guān)天氣的農(nóng)諺,將雷響擬作唱歌,意思是還未下雨就打雷,即使下雨雨水也不會十分多。第二條農(nóng)諺是關(guān)于動物與天氣關(guān)系的農(nóng)諺,將螞蟻遷徙比擬作螞蟻搬家,螞蟻若是有成群結(jié)隊(duì)遷徙的現(xiàn)象,那么就是意味著大雨將至了。

        使用比擬的修辭手法,使得農(nóng)諺能夠?qū)⒁恍┳匀滑F(xiàn)象栩栩如生地展現(xiàn)在人們面前,同時也增加了農(nóng)諺的親切感。

        3.夸張

        夸張,又稱“夸飾”,使用夸張的修辭手法,使得農(nóng)諺更具有一種鮮明的特征,給人一種更加直觀的沖擊與感受。例如:大暑涼,餓斷腸。

        大暑是二十四節(jié)氣之一,如果在大暑這一天天氣涼爽,那么意味著今年的作物收成不好,以至于會“餓斷腸”,這里的“餓斷腸”就是一個夸張的修辭手法,指代作物收成不好。

        4.對偶

        對偶是古詩中一種常見的修辭手法,在佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺中,主要運(yùn)用到的有正對、反對以及串對。例如:入屋叫人,入廟拜神。

        這句諺語使用的是正對,分別敘述了“入屋”與“入廟”時的做法。再如:天烏烏,好茨菇;天紅紅,旺禾蟲。

        這句農(nóng)諺運(yùn)用的是反對,“天烏烏”與“天紅紅”這兩個形成正反對照,共同說明了在不同的天氣情況下不同農(nóng)作物的生長情況。又如:南風(fēng)猛過頭,坑河無水流。

        這是串對的運(yùn)用,前后是因果關(guān)系的串聯(lián),“坑河”就是“坑渠”和“河涌”的合稱。佛山水網(wǎng)密集,有很多小河道。由于南風(fēng)天過于猛烈,即暖空氣勢力強(qiáng)盛,天氣晴朗,氣溫高,不易形成降水,因此一些小的河道沒有水流動。

        對偶的運(yùn)用使得農(nóng)諺在形式上音節(jié)整齊均勻,節(jié)奏感強(qiáng),在內(nèi)容上更是凝練集中,便于記憶與傳誦。

        5.排比

        在佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺中,排比也是運(yùn)用地比較多的一種修辭手法。例如:

        正姜二芋三薯四葛

        春霧晴,秋霧雨,夏霧熱,冬霧寒

        第一條農(nóng)諺敘述的是姜、芋、薯、葛的下種時間,其中省略了“月”字,用排比的句式從正月到四月排列;第二條農(nóng)諺分別敘述了春夏秋冬四季出現(xiàn)霧的不同氣候特征,這兩條農(nóng)諺都是排比的運(yùn)用,音節(jié)整齊,節(jié)奏感強(qiáng),簡潔明了,便于農(nóng)諺的記憶。

        6.層遞

        在佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺中,有一些運(yùn)用了層遞的修辭手法,例如:七月落金,八月落銀,九冬十月落泥塵。

        這條農(nóng)諺以時間為層層遞進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。用“金”“銀”“泥塵”說明不同月份的雨水對于耕作的重要性。巧用層遞,使得農(nóng)諺的音韻更富有層次感和節(jié)奏感。

        上文論及的語例是某種辭格的單用,但水鄉(xiāng)農(nóng)諺對于修辭的運(yùn)用并不全是單一的,有時一句農(nóng)諺中可能會有兩種或兩種以上辭格的綜合運(yùn)用,例如“七月落金,八月落銀,九冬十月落泥塵?!边@一句農(nóng)諺既運(yùn)用了借代,又運(yùn)用了層遞的修辭手法,不同修辭格的兼用或套用,使得農(nóng)諺更具修辭之美感。

        四、文化之美

        佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺之所以能夠傳承至今,不僅僅是因其與勞動生活息息相關(guān),具有實(shí)用價值,更重要的是,在今天,佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺已變成了一種獨(dú)特的地方文化符號。一個地方文化的形成離不開孕育其成長的自然環(huán)境,佛山地勢平坦,河網(wǎng)密布,河涌交錯。佛山人的日常生產(chǎn)活動都離不開江河,對于這些天然河道的開發(fā)和利用,則為佛山人帶來物質(zhì)和精神的財富,形成了獨(dú)特的江河水鄉(xiāng)文化。在佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺中,有大量關(guān)于江河、氣象等與“水”的有關(guān)的農(nóng)諺,例如:

        井水變色,臺風(fēng)緊迫。(通過觀察井水變化,來預(yù)測臺風(fēng))

        天發(fā)黃,大水沖崩塘。(天色發(fā)黃,意味大雨來臨,將魚塘沖垮。)

        由于佛山特殊的自然環(huán)境,“水”在佛山農(nóng)業(yè)中是一個繞不開的話題,佛山先民在生產(chǎn)活動中對天氣現(xiàn)象特征仔細(xì)觀察,總結(jié)出對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有一定積極指導(dǎo)意義的農(nóng)諺。如上述農(nóng)諺,將一些自然現(xiàn)象與天氣相結(jié)合,利用“井水變色”以及“天發(fā)黃”等現(xiàn)象,預(yù)測臺風(fēng)及大雨的到來。這些農(nóng)諺在不斷地實(shí)踐中得到驗(yàn)證,成為了一種輔助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工具,同時也可看到“水”對于佛山農(nóng)業(yè)以及佛山水鄉(xiāng)文化的重要意義。

        為了更好地利用土地資源、防澇保收,從而又衍生出?;~塘、果基魚塘、蔗基魚塘的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式,在這種獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式上,又衍生出具有濃厚地域色彩的農(nóng)諺,例如:冬種桑,明年桑葉旺。(在冬天種植桑葉,到第二年桑葉的長勢旺盛)

        水滿塘,谷滿倉。(意為塘里的水滿了,那么倉庫里的糧食也滿了。說明了池塘為農(nóng)田提供了充足的灌溉水源)

        魚唔過塘唔得大。(指魚苗不換魚塘是養(yǎng)不大的,后引申為人換個環(huán)境才能成長地更快更好。)

        ?;~塘的生產(chǎn)模式體現(xiàn)著佛山人民尊重自然、順應(yīng)天時,同時又能動地改造自然,體現(xiàn)著人與自然地和諧相處。在當(dāng)今社會,農(nóng)諺有常常引申到社會生活之中,成為指導(dǎo)人生的哲理。如“魚唔過塘唔得大?!本捅灰隇槿艘嘟?jīng)磨煉,才能成長的更快。

        諺語是由廣大民眾集體創(chuàng)作,以口語形式在民間廣為流傳的一種民間文學(xué)形式。它蘊(yùn)含著勞動人民對生活經(jīng)驗(yàn)的提煉和總結(jié),記錄著一個地方獨(dú)特的地域文化特色以及地方民眾的審美傾向。佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺是佛山方言以及佛山文化的一種重要體現(xiàn)形式,具有形式多樣、內(nèi)容豐富、內(nèi)涵深厚的特點(diǎn),也正是佛山本土生活以及地域文化特色的一種重要體現(xiàn),而韻律之美、詞語之美、辭格之美以及文化之美,更增強(qiáng)了佛山水鄉(xiāng)農(nóng)諺的語言表現(xiàn)力,體現(xiàn)了佛山水鄉(xiāng)文化的獨(dú)特內(nèi)涵。

        參考文獻(xiàn):

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        [2]順德縣民間文學(xué)三套集成編委會.中國民間文學(xué)諺語集成廣東卷·順德縣資料本[M].1987

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        [5]許結(jié)玲.水鄉(xiāng)農(nóng)諺:嶺南農(nóng)耕文化的象征符號[J].人文嶺南,2020(105)

        [6]潘春曉.漢語中諺語的修辭[J].銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2016.15(03):55-57.76

        作者簡介:

        藍(lán)彤彤,廣東梅州人,佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)學(xué)生。

        李秀格,廣東揭陽人,佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)學(xué)生。

        雷婉婷,廣東云浮人,佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)學(xué)生。

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