張正軍

【摘要】初中化學(xué)這門課程與其他課程不同，本身比較乏味，很多學(xué)生也沒有學(xué)習(xí)興趣，不利于化學(xué)的發(fā)展。本文闡述了日常生活中常見的各種化學(xué)趣味實驗，目的是提高學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，加強學(xué)生對化學(xué)的掌握，為以后的化學(xué)學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)，使化學(xué)課堂的教學(xué)質(zhì)量得到明顯提升。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué);趣味實驗;設(shè)計

中圖分類號：G633.8文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1006-7485（2020）31-0112-02

The Design of Fun Chemistry Fun Experiments in Daily Life

（Shuanglong Middle School，Jingyuan County，Gansu Province，China）ZHANG Zhengjun

【Abstract】The junior middle school chemistry course is different from other courses，itself is relatively boring，and many students have no interest in learning，which is not conducive to the development of chemistry.This article describes various interesting chemistry experiments that are common in daily life.The purpose is to increase students'interest in chemistry，strengthen studentsmastery of chemistry，and lay a good foundation for future chemistry learning，so that the quality of chemistry classroom teaching can be significantly improved.

【Keywords】Junior high school chemistry;Fun experiment;Design

學(xué)習(xí)化學(xué)，死記硬背各種函數(shù)周期表或化學(xué)公式是沒有用的，另外由于一些化學(xué)實驗的操作流程比較煩瑣，期間摻雜了大量公式和化學(xué)反應(yīng)，這些東西是學(xué)生平常極少接觸到的，加上化學(xué)本身比較乏味，提不起學(xué)生對化學(xué)和化學(xué)實驗的興趣甚至產(chǎn)生反感。因此在初中的化學(xué)課堂上，要認真研究化學(xué)實驗的設(shè)計方式，使化學(xué)實驗充滿趣味性，化學(xué)現(xiàn)象也是經(jīng)常發(fā)生在學(xué)生身邊的常見事物，以此提高學(xué)生對化學(xué)的興趣。

一、在目前的初中化學(xué)實驗中存在的缺陷

（一）實驗過程引不起學(xué)生的興趣

在很多的初中學(xué)校里，授課教師在組織進行化學(xué)實驗時，太過于死板地按照教學(xué)方案進行實驗流程。對于初中時期的學(xué)生來說，與他們身邊息息相關(guān)的地理、歷史和生物等課程不同，化學(xué)這門課程包含了太多復(fù)雜的化學(xué)公式和各種元素周期，這些事物本身離他們較遠，因此很難提起對化學(xué)以及化學(xué)實驗的興趣。死板地按照課本進行化學(xué)實驗，使實驗過程毫無趣味性。實際上，我們在保證化學(xué)實驗的嚴謹性時，應(yīng)該適當(dāng)加入一點趣味性因素，這種趣味性也不會影響化學(xué)實驗的結(jié)果。如果授課教師太過于死板，過分注重教學(xué)的嚴謹性，忽略了學(xué)生的感受，就不能準(zhǔn)確地把握教學(xué)重點，學(xué)生也提不起絲毫興趣，達不到教學(xué)效果。

（二）學(xué)生參與實驗較少

由于很多學(xué)校缺乏足夠的器材供每名學(xué)生進行化學(xué)實驗，所以很多時候從頭到尾都是教師一個人在操作，學(xué)生只能在旁邊觀看。這樣學(xué)生就無法熟練掌握具體的實驗過程，對實驗過程中的細節(jié)也不了解，所以很難理解。一些教師做實驗的速度太快，沒有一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)詳細講解，學(xué)生往往就會對實驗背后的化學(xué)知識一知半解，甚至一竅不通，只能隨聲附和，人云亦云，這樣的化學(xué)實驗根本沒有任何效果。

二、化學(xué)趣味實驗

（一）把化學(xué)實驗和生活緊密相連

在化學(xué)實驗室里，使用的各種儀器會讓學(xué)生產(chǎn)生化學(xué)離我們很遙遠的感覺，讓學(xué)生在不自覺中提高了學(xué)習(xí)化學(xué)的難度。為了讓學(xué)生真正了解化學(xué)實驗，我們可以把發(fā)生在日常生活中的各種現(xiàn)象從化學(xué)的角度進行講解。同樣，教師在進行化學(xué)實驗時，可以一邊操作，一邊把發(fā)生的現(xiàn)象和生活中的現(xiàn)象結(jié)合起來，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)的趣味性，主動把化學(xué)和身邊的各種現(xiàn)象聯(lián)系起來。

（二）創(chuàng)新實驗方法

有一些化學(xué)實驗，不僅操作流程較為煩瑣，還具有一定的危險性，在課堂上不適合進行，并且一些實驗結(jié)果用肉眼很難發(fā)現(xiàn)。對于這些類似的實驗，很多教師就直接省略了實驗步驟，依據(jù)教材對學(xué)生進行講解，化學(xué)本身難度就比較高，一些學(xué)生通過實驗都很難掌握化學(xué)，單憑教師的講解就更加困難，直接影響到學(xué)生對化學(xué)的掌握情況。為了讓學(xué)生展示實驗結(jié)果，提高對化學(xué)的理解，又避免一些實驗產(chǎn)生的危險性，所以通過其他方法向?qū)W生展示。比如使用網(wǎng)絡(luò)設(shè)備播放化學(xué)實驗視頻，向?qū)W生展示實驗操作的整項流程和實驗過程中發(fā)生的各種現(xiàn)象以及實驗結(jié)果，學(xué)生如果對實驗過程不夠熟悉，可以反復(fù)播放教學(xué)視頻，具有傳統(tǒng)的化學(xué)實驗不具備的效果。特別是在實驗實際操作過程中，一些化學(xué)現(xiàn)象往往是一閃而過的，觀看化學(xué)實驗視頻就彌補了這種缺陷。

（三）采取多種實驗方法

同一種化學(xué)結(jié)論，往往可以通過多種不同的化學(xué)實驗得出。有些學(xué)生在實驗過程中會遇到難以解決的問題，經(jīng)常性地使用一種實驗方法也不利于學(xué)生對知識的全面掌握。所以教師可以設(shè)計多種化學(xué)實驗，讓學(xué)生感受到化學(xué)的神奇之處，并鼓勵學(xué)生通過自己的理解和創(chuàng)新，在保證安全的基礎(chǔ)上，自己創(chuàng)造出新的實驗方法，促進化學(xué)的發(fā)展和進步。

三、日常生活中的化學(xué)趣味實驗案例

由于化學(xué)與生活的息息相關(guān)，在學(xué)習(xí)物體構(gòu)成的相關(guān)知識時，教師可以讓學(xué)生在自己家中做豆腐，相比于復(fù)雜且無味的實驗室中的化學(xué)實驗，這種方法更可以激發(fā)學(xué)生的積極性和興趣，實驗結(jié)果的成功也會增強學(xué)生的自信心和成就感。教師可以讓學(xué)生先把黃豆提前泡在水中浸泡一天，然后在第二天把黃豆打爛攪碎，把產(chǎn)生的各種殘渣倒掉，這樣就可以產(chǎn)生較為純凈的豆?jié){。再讓學(xué)生把燒好的石膏碾成粉末狀態(tài)，然后加入適量的清水形成石膏漿，再把石膏漿倒進豆?jié){里面，經(jīng)過幾個小時的化學(xué)反應(yīng)后豆腐就形成了。這種充滿趣味性的實驗方法和實驗結(jié)果，可以激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的強烈好奇心，自己主動查閱資料了解其中蘊含的化學(xué)知識，也間接鍛煉了動手能力。

四、結(jié)語

實驗是化學(xué)最重要的教學(xué)手段之一，通過學(xué)生自己進行化學(xué)實驗，可以極大地加深學(xué)生對化學(xué)的理解，熟練掌握各種化學(xué)知識，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的興趣，促進化學(xué)的發(fā)展。

注：本文為甘肅省教育科學(xué)規(guī)劃2019年度課題“趣味實驗在中學(xué)化學(xué)教學(xué)設(shè)計中的應(yīng)用與實踐研究”（課壇題編號：GS[2019]GHB0590）研究成果。

參考文獻：

[1]周木勇.初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實驗的運用探究[J].高考，2018（15）.

（責(zé)編 張欣）