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        “烹飪”小學(xué)三年級起步作文有妙招

        2020-11-26 05:03:38江蘇省南通市朝暉小學(xué)
        小學(xué)生作文輔導(dǎo) 2020年13期
        關(guān)鍵詞:烹飪范文食材

        江蘇省南通市朝暉小學(xué) 保 珠

        寫作是運(yùn)用書面語言進(jìn)行自我表達(dá)和與人交流的重要方式,是拿起筆來說話,說自己的故事,表達(dá)自己的見聞,宣泄自己的情感。筆尖上的美文猶如舌尖上的美食,寫作文就好像廚師做菜一樣,同樣需要用心用情、掌握技巧、善變多創(chuàng)。作文之道和烹飪之法異曲同工,借鑒烹飪之道也能悟出寫作的一些要領(lǐng)。

        一、寫什么——找食材

        “巧婦難為無米之炊”,沒有主料、配料、調(diào)料等食材,無法做出文章之“炊”。

        1.閱讀——活的知識(shí)寶庫

        閱讀是寫作的基礎(chǔ),只有在閱讀中理解、吸收,學(xué)習(xí)現(xiàn)成的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),才能在寫作時(shí)自由傾吐,創(chuàng)造性地表達(dá)。

        在平時(shí)的教學(xué)中,我會(huì)有意識(shí)地帶孩子建立“采蜜本”——“作文材料倉庫”,并定期舉辦“介紹一本好書”的讀書會(huì),交流“讀書心得”。

        2.觀察——生出一雙慧眼

        我們要教會(huì)孩子對生活進(jìn)行細(xì)致認(rèn)真的觀察,讓觀察先成為他們收集材料的主要途徑。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的“五官”攝取素材,用眼睛看、用耳朵聽、用鼻子嗅、用手細(xì)摸、用心靈感悟,讓學(xué)生獲得獨(dú)特的情感體驗(yàn),嘗試用語言表達(dá)所見所聞。

        3.活動(dòng)——用心體驗(yàn)精彩

        將作文“鑲嵌”在豐富多彩的主題活動(dòng)中,“浸泡”在濃濃的生活“汁液”里。孩子們走出教室,走出校園,在實(shí)踐活動(dòng)中用心體驗(yàn)精彩,陶冶情操、培養(yǎng)技能,采擷平凡生活中的花朵,提升生活力、創(chuàng)造力,用文字記錄美好生活,留下獨(dú)特的“這一刻”。

        二、怎么寫——烹飪技巧

        優(yōu)秀的廚師有了新鮮的食材后,還會(huì)花心思將食物的美味烹飪到極致,讓食物看起來色、香、味俱全。這就進(jìn)入了作文的“烹飪”階段。

        1.搭建框架為藍(lán)圖

        我們經(jīng)常用“鳳頭、豬肚、豹尾”來比喻文章的結(jié)構(gòu),作文布局精當(dāng)、主次分明、詳略得當(dāng)才能“決勝全篇”。教師要為學(xué)生創(chuàng)造條件,搭建框架藍(lán)圖,教會(huì)學(xué)生謀篇布局的技能。

        2.點(diǎn)撥寫法是關(guān)鍵

        巧妙地滲透一些寫作方法,把“寫清楚”放在第一位,先求“通”,再求“好”。

        文無定法,各顯神通。教師要引導(dǎo)學(xué)生將自己獨(dú)特的經(jīng)歷和感受,把別人也許不知道、和平常不一樣、感覺不一般的地方描寫出來,這樣的作文才會(huì)動(dòng)人。

        3.補(bǔ)充范文是階梯

        范文是學(xué)生學(xué)習(xí)作文時(shí)的“拐棍”,架設(shè)“階梯”,讓學(xué)生能“攀”上去,摘到“果子”。提供的多個(gè)“范文”,要有一定的共性,從而對“應(yīng)該怎樣寫”形成一種簡練、直觀的說法。

        4.練寫片段求突破

        在閱讀教學(xué)中,抓住契機(jī)進(jìn)行隨文練寫,形式也較為多樣:可在背景、結(jié)尾、文中的空白處補(bǔ)寫;可改寫文章的體裁、人稱、時(shí)空等;還可對文章進(jìn)行仿寫、擴(kuò)寫、縮寫等;又或是在文章的典型表達(dá)處模仿練筆、在讀有所悟處自由練筆。

        三、作文后——吸收營養(yǎng)

        “食不厭精,膾不厭細(xì)”,真正的美味源自調(diào)和之美。作文是對文字的精細(xì)加工,教師還要在“作文后”多下點(diǎn)功夫,尋找新的教學(xué)環(huán)節(jié)生長點(diǎn),通過作者與讀者世界進(jìn)行融合,才是有意義的生成,才是有營養(yǎng)的吸收。

        1.佳作常自改中來

        精益求精地錘煉主題,使之正確深刻;增刪材料,使之真實(shí)典型;調(diào)整結(jié)構(gòu),使之嚴(yán)謹(jǐn)完整;推敲語言,使之準(zhǔn)確生動(dòng);校對格式,使之規(guī)范整潔,從而實(shí)現(xiàn)內(nèi)容形式的至真、至善、至美。

        (1)師批——批在筋節(jié)上,改在要害處

        批閱作文時(shí),可適當(dāng)精簡評語,只把文中明顯的病句、錯(cuò)別字、標(biāo)點(diǎn)符號使用不正確的地方,用修改符號標(biāo)示出來,然后,攻其一點(diǎn),講一個(gè)重要問題,講一點(diǎn)寫作知識(shí),講一個(gè)具體的寫作技巧,容易收到實(shí)效。

        (2)生改——開展“小先生”運(yùn)動(dòng),互相評賞作文

        教學(xué)生修改自己的習(xí)作,告訴他們好作文的標(biāo)準(zhǔn)是什么,鼓勵(lì)學(xué)生自己修改,探討其中對錯(cuò),體悟?qū)懽髦?,提高對作文的精打?xì)磨的功夫。

        2.例文評點(diǎn)落實(shí)處

        優(yōu)秀佳作或問題作文,可選擇其中典型片段,當(dāng)場朗讀點(diǎn)評。寫得好的地方,鼓勵(lì)其他學(xué)生對比模仿,自行修改。先求其“通”,再求其“好”。

        3.公開發(fā)表促交流

        寫作樂趣來源于作文的等級,老師的評價(jià),作為范文被朗讀時(shí)的喜悅,被讀者肯定的幸福,與更多人分享的甜蜜,由此就能產(chǎn)生積極的寫作意識(shí)。

        (1)循環(huán)作文本

        學(xué)生可自由組合,五人一組輪流保管作文本,每天更新,既寫又評,快樂交流。以新鮮、多樣、交互性強(qiáng)的習(xí)作活動(dòng)來滿足寫作需要,增強(qiáng)習(xí)作的“交流”功能。

        (2)班級作文周報(bào)

        變作業(yè)為“投稿”,擁有一個(gè)讀者群,明晰讀者意識(shí),給小作者以“高峰體驗(yàn)”,寫作教學(xué)就將形成一種良性發(fā)展的內(nèi)在機(jī)制,為寫作注入鮮活動(dòng)力。

        給學(xué)生授予“作文新苗”“作文小能手”“班級小作家”的榮譽(yù)稱號,或頒發(fā)班級“諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)”。

        (3)班級作文博客

        在博客空間里,大家交流自己的閱讀感受,同伴間互評,取長補(bǔ)短,共同提高寫作和評價(jià)水平。多元視角更能啟迪思考,更讓人愿意說出真心話。

        總之,作文如烹飪,思考“寫什么”是尋找烹飪食材,考慮“怎么寫”是講究烹飪技巧,作文寫成之后還需顧及意義的生成與營養(yǎng)的吸收。在作文教學(xué)實(shí)踐中,我相信兒童有寫作的能力,力求能因勢利導(dǎo),喚起學(xué)生用筆說話的愿望,鼓舞他們用筆說話的熱情,“入乎其中”方能“超乎其外”。

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