江蘇省南通市朝暉小學 保 珠

寫作是運用書面語言進行自我表達和與人交流的重要方式，是拿起筆來說話，說自己的故事，表達自己的見聞，宣泄自己的情感。筆尖上的美文猶如舌尖上的美食，寫作文就好像廚師做菜一樣，同樣需要用心用情、掌握技巧、善變多創(chuàng)。作文之道和烹飪之法異曲同工，借鑒烹飪之道也能悟出寫作的一些要領(lǐng)。

一、寫什么——找食材

“巧婦難為無米之炊”，沒有主料、配料、調(diào)料等食材，無法做出文章之“炊”。

1.閱讀——活的知識寶庫

閱讀是寫作的基礎(chǔ)，只有在閱讀中理解、吸收，學習現(xiàn)成的知識和經(jīng)驗，才能在寫作時自由傾吐，創(chuàng)造性地表達。

在平時的教學中，我會有意識地帶孩子建立“采蜜本”——“作文材料倉庫”，并定期舉辦“介紹一本好書”的讀書會，交流“讀書心得”。

2.觀察——生出一雙慧眼

我們要教會孩子對生活進行細致認真的觀察，讓觀察先成為他們收集材料的主要途徑。充分調(diào)動學生的“五官”攝取素材，用眼睛看、用耳朵聽、用鼻子嗅、用手細摸、用心靈感悟，讓學生獲得獨特的情感體驗，嘗試用語言表達所見所聞。

3.活動——用心體驗精彩

將作文“鑲嵌”在豐富多彩的主題活動中，“浸泡”在濃濃的生活“汁液”里。孩子們走出教室，走出校園，在實踐活動中用心體驗精彩，陶冶情操、培養(yǎng)技能，采擷平凡生活中的花朵，提升生活力、創(chuàng)造力，用文字記錄美好生活，留下獨特的“這一刻”。

二、怎么寫——烹飪技巧

優(yōu)秀的廚師有了新鮮的食材后，還會花心思將食物的美味烹飪到極致，讓食物看起來色、香、味俱全。這就進入了作文的“烹飪”階段。

1.搭建框架為藍圖

我們經(jīng)常用“鳳頭、豬肚、豹尾”來比喻文章的結(jié)構(gòu)，作文布局精當、主次分明、詳略得當才能“決勝全篇”。教師要為學生創(chuàng)造條件，搭建框架藍圖，教會學生謀篇布局的技能。

2.點撥寫法是關(guān)鍵

巧妙地滲透一些寫作方法，把“寫清楚”放在第一位，先求“通”，再求“好”。

文無定法，各顯神通。教師要引導(dǎo)學生將自己獨特的經(jīng)歷和感受，把別人也許不知道、和平常不一樣、感覺不一般的地方描寫出來，這樣的作文才會動人。

3.補充范文是階梯

范文是學生學習作文時的“拐棍”，架設(shè)“階梯”，讓學生能“攀”上去，摘到“果子”。提供的多個“范文”，要有一定的共性，從而對“應(yīng)該怎樣寫”形成一種簡練、直觀的說法。

4.練寫片段求突破

在閱讀教學中，抓住契機進行隨文練寫，形式也較為多樣：可在背景、結(jié)尾、文中的空白處補寫；可改寫文章的體裁、人稱、時空等；還可對文章進行仿寫、擴寫、縮寫等；又或是在文章的典型表達處模仿練筆、在讀有所悟處自由練筆。

三、作文后——吸收營養(yǎng)

“食不厭精，膾不厭細”，真正的美味源自調(diào)和之美。作文是對文字的精細加工，教師還要在“作文后”多下點功夫，尋找新的教學環(huán)節(jié)生長點，通過作者與讀者世界進行融合，才是有意義的生成，才是有營養(yǎng)的吸收。

1.佳作常自改中來

精益求精地錘煉主題，使之正確深刻；增刪材料，使之真實典型；調(diào)整結(jié)構(gòu)，使之嚴謹完整；推敲語言，使之準確生動；校對格式，使之規(guī)范整潔，從而實現(xiàn)內(nèi)容形式的至真、至善、至美。

（1）師批——批在筋節(jié)上，改在要害處

批閱作文時，可適當精簡評語，只把文中明顯的病句、錯別字、標點符號使用不正確的地方，用修改符號標示出來，然后，攻其一點，講一個重要問題，講一點寫作知識，講一個具體的寫作技巧，容易收到實效。

（2）生改——開展“小先生”運動，互相評賞作文

教學生修改自己的習作，告訴他們好作文的標準是什么，鼓勵學生自己修改，探討其中對錯，體悟?qū)懽髦?，提高對作文的精打細磨的功夫?/p>

2.例文評點落實處

優(yōu)秀佳作或問題作文，可選擇其中典型片段，當場朗讀點評。寫得好的地方，鼓勵其他學生對比模仿，自行修改。先求其“通”，再求其“好”。

3.公開發(fā)表促交流

寫作樂趣來源于作文的等級，老師的評價，作為范文被朗讀時的喜悅，被讀者肯定的幸福，與更多人分享的甜蜜，由此就能產(chǎn)生積極的寫作意識。

（1）循環(huán)作文本

學生可自由組合，五人一組輪流保管作文本，每天更新，既寫又評，快樂交流。以新鮮、多樣、交互性強的習作活動來滿足寫作需要，增強習作的“交流”功能。

（2）班級作文周報

變作業(yè)為“投稿”，擁有一個讀者群，明晰讀者意識，給小作者以“高峰體驗”，寫作教學就將形成一種良性發(fā)展的內(nèi)在機制，為寫作注入鮮活動力。

給學生授予“作文新苗”“作文小能手”“班級小作家”的榮譽稱號，或頒發(fā)班級“諾貝爾文學獎”。

（3）班級作文博客

在博客空間里，大家交流自己的閱讀感受，同伴間互評，取長補短，共同提高寫作和評價水平。多元視角更能啟迪思考，更讓人愿意說出真心話。

總之，作文如烹飪，思考“寫什么”是尋找烹飪食材，考慮“怎么寫”是講究烹飪技巧，作文寫成之后還需顧及意義的生成與營養(yǎng)的吸收。在作文教學實踐中，我相信兒童有寫作的能力，力求能因勢利導(dǎo)，喚起學生用筆說話的愿望，鼓舞他們用筆說話的熱情，“入乎其中”方能“超乎其外”。