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        苦蕎不同生育期不同器官總黃酮含量的變化

        2020-11-09 03:07:40張以忠鄧琳瓊馮圖
        湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年16期
        關(guān)鍵詞:苦蕎

        張以忠 鄧琳瓊 馮圖

        摘要:研究了5份苦蕎(Fagopyrum tataricum)材料不同發(fā)育期不同器官總黃酮含量的變化,結(jié)果發(fā)現(xiàn),不同材料相同發(fā)育期不同器官及不同發(fā)育期相同器官的總黃酮含量均存在差異。幼葉期、花期和果期中,總黃酮含量大小排序均為葉〉莖〉根,且除材料TA181的幼葉期、果期莖和根的總黃酮含量差異不顯著夕卜,其余各材料葉、莖和根的總黃酮含量的差異均達(dá)到顯著水平。根、莖、葉、花和果的總黃酮含量表現(xiàn)為花的最高,葉的次之,而根的最低,大小排序均為花〉葉〉果〉莖〉根。

        關(guān)鍵詞:苦蕎(Fagopyrum tataricum );生育期;器官;總黃酮

        中圖分類號(hào): S517 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A

        文章編號(hào):0439-8114 (2020) 16-0017-03

        D0I:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.16.003

        苦蕎(Fagopyrum tataricum)是蓼科(P〇lyg〇naceae)蕎麥屬(Fagopyrum Mill)的2個(gè)栽培種之一[1,2],是一種集營養(yǎng)、保健、醫(yī)療于一體的多用途植物,同時(shí)具有優(yōu)良的飼用價(jià)值[3,4]。苦蕎起源于中國,主要種植在中國的云南省、貴州省、四川省、陜西省、甘肅省、山西省等地[5]??嗍w富含黃酮類化合物,是一類低分子多酚類物質(zhì),具有一定的藥學(xué)性能[6],能有效控制糖尿病、降血壓、降血糖、降血脂、清除自由基、增強(qiáng)身體的免疫力等[7-11]。研究[12-16]發(fā)現(xiàn),苦蕎子粒、根、莖、葉、花等器官中均含有黃酮類物質(zhì),同時(shí)發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地、不同器官、不同環(huán)境的蕎麥黃酮含量均存在一定差異。目前,有關(guān)苦蕎中總黃酮含量的研究較少,大多都只針對某一器官的總黃酮含量進(jìn)行分析。鑒于此,本研究篩選出5份苦蕎子粒高總黃酮含量材料為研究對象,探討不同器官、不同生育期的總黃酮含量變化,為苦蕎的高效利用及合理開發(fā)等提供理論依據(jù)。

        1材料與方法

        1.1材料

        供試苦蕎材料由貴州工程應(yīng)用技術(shù)學(xué)院生態(tài)工程學(xué)院蕎麥課題組提供,其編號(hào)、原產(chǎn)地及代號(hào)見表1。

        1.2方法

        供試苦蕎材料種植于畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)鴨池鎮(zhèn)試驗(yàn)地,行距0.40 m,穴距0.30 m,田間管理同大田生產(chǎn)。在幼葉期、花期和果期分別采集苦蕎植株不同器官,帶回實(shí)驗(yàn)室洗凈晾干,于60℃下恒溫烘干至恒重,打粉過篩待用。根據(jù)文獻(xiàn)[17]的方法,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線、制備樣品及測定總黃酮含量。

        1.3數(shù)據(jù)處理

        用Excel2016和SPSS 21.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行制圖及數(shù)據(jù)處理。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 苦蕎相同發(fā)育期不同器官的總黃酮含量

        2.1.1 幼葉期不同器官的總黃酮含量從圖1可以看出,幼葉期5份苦蕎材料葉的總黃酮含量在5.151%~7.439%,是莖的3.22~6.99倍、根的7.31~?19.69倍。不同器官總黃酮含量變化相似,大小排序均為葉>莖>根。材料TA218、TA145、TA114和TA222各器官總黃酮含量的差異均達(dá)到顯著水平,材料TA181葉的總黃酮含量顯著高于莖和根,而莖和根的差異不顯著。

        2.1.2 花期不同器官的總黃酮含量由圖2可見,在花期,5份苦蕎材料花的總黃酮含量在10.859%~?11.562%,是葉的1.25~1.72倍、莖的4.55~7.88倍、根的10.37~24.99倍。葉的總黃酮含量在6.297%~?9.184%,是莖的3.61~4.82倍、根的6.01~18.09倍。不同器官總黃酮含量變化相似,大小排序均為花>葉>莖>根,且各器官間總黃酮含量的差異大部分達(dá)到顯著水平。

        2.1.3 果期不同器官的總黃酮含量由圖3可知,果期5份苦蕎材料葉的總黃酮含量在9.715%~?9.958%,是果的1.04~1.51倍、莖的3.78~7.13倍、根的8.56~13.14倍。不同器官總黃酮含量變化相似,大小排序均為葉>果>莖>根。材料TA218、TA145、TA114和TA222各器官總黃酮含量的差異均達(dá)到顯著水平,材料TA181葉的總黃酮含量顯著高于果、莖和根,果的總黃酮含量顯著高于莖和根,而莖和根的差異不顯著。

        2.2 苦蕎不同發(fā)育期相同器官的總黃酮含量

        2.2.1 不同發(fā)育期根的總黃酮含量 由圖4可知,不同發(fā)育期5份苦蕎材料根的總黃酮含量變化一致,果期根最高,幼葉期根最低,大小排序均為果期根>花期根>幼葉期根,且差異均達(dá)到顯著水平。

        2.2.2 不同發(fā)育期莖的總黃酮含量 由圖5可知,不同發(fā)育期5份苦蕎材料莖的總黃酮含量變化一致,果期莖最高,幼葉期莖最低,大小排序均為果期莖>花期莖>幼葉期莖。材料TA218、TA145和TA114莖的總黃酮含量在幼葉期、花期和果期差異均不顯著,材料TA181和TA222莖的總黃酮含量在果期和花期差異不顯著,但均顯著高于幼葉期。

        2.2.3 不同發(fā)育期葉的總黃酮含量 由圖6可知,不同發(fā)育期5份苦蕎材料葉的總黃酮含量變化相似,果期葉最高,幼葉期葉最低,且差異均達(dá)到顯著水平。

        2.3 不同苦蕎不同器官的總黃酮含量

        由圖7可知,5份苦蕎材料不同器官總黃酮含量變化一致,大小排序均為花>葉>果>莖>根。不同苦蕎材料相同器官間總黃酮含量變化存在一定差異,在葉和果中,各苦蕎材料之間總黃酮含量差異不顯著;在莖和花中,材料TA114和TA222差異不顯著,但均顯著高于TA145、TA181和TA218,而TA145、TA181和TA218之間差異不顯著;在根中,材料TA181、TA218和TA222之間總黃酮含量差異不顯著,但均顯著高于TA114和TA145,而TA114和TA145之間差異不顯著。另外,苦蕎材料TA222根的總黃酮含量略低于TA181,其余器官莖、葉、花和果的總黃酮含量均高于其他苦蕎材料。

        3 討論

        胡鞒繽等[12]研究了4種苦蕎不同器官的總黃酮含量發(fā)現(xiàn),有1種苦蕎葉的總黃酮含量大于花,其余3種均為花>葉>果>莖>根。邵美紅等[18]研究發(fā)現(xiàn),苦蕎不同器官的總黃酮含量總體變化為葉的較高,莖的較低。張懷珠等[19]研究表明,蕎麥同種器官在不同生育期總黃酮含量存在差異。詹壽發(fā)等[20]研究發(fā)現(xiàn),在營養(yǎng)生長期,蕎麥不同器官中總黃酮含量葉的最高,花的次之,而根、莖較低且接近。

        本研究發(fā)現(xiàn),5份苦蕎材料相同發(fā)育期不同器官及不同發(fā)育期相同器官的總黃酮含量均存在差異。在幼葉期、花期和果期中,均是葉的總黃酮含量最高,莖的次之,根的最低。根、莖、葉、花和果的總黃酮含量總體表現(xiàn)中,花的最高,葉的次之,根的最低,大小排序均為花>葉>果>莖>根,與胡鞒繽等[12]、邵美紅等[18]和張懷珠等[19]的研究基本一致,而與詹壽發(fā)等[20]的報(bào)道存在一定差異。

        綜合分析發(fā)現(xiàn),苦蕎材料TA222莖、葉、花和果的總黃酮含量均高于TA114、TA145和TA218,根的總黃酮含量僅略低于TA181,但均高于TA114、TA145和TA218。因此,材料TA222總黃酮含量綜合表現(xiàn)較優(yōu),值得進(jìn)一步研究與開發(fā)。

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        收稿日期:2020-01-09

        基金項(xiàng)目:貴州省科技廳、畢節(jié)市科技局及貴州工程應(yīng)用技術(shù)學(xué)院科技聯(lián)合基金項(xiàng)目(黔科合LH字[2014]7540號(hào));貴州省教育廳青年科技人才成長項(xiàng)目(黔教合KY字[2016]286);貴州省科技計(jì)劃項(xiàng)目(黔科合服企[2019]4012號(hào));貴州省重點(diǎn)學(xué)科生態(tài)學(xué)項(xiàng)目(黔學(xué)位合字ZDXK[2013]11號(hào))

        作者簡介:張以忠( 1977-),男,貴州畢節(jié)人,教授,碩士,主要從事植物遺傳育種研究,(電話)13985887356(電子信箱)z8300300@126.com;通信作者,鄧琳瓊,講師,主要從事植物遺傳育種研究,(電子信箱)linqiongd@163.com。

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