邱鍶

摘 要 潮州方言歌謠、傳統(tǒng)工藝、風俗美食等為代表的潮州特色文化琳瑯滿目、雅俗共賞，是嶺南文化乃至中國文化中的一朵奇葩。本文從教學實踐中歸納潮州特色文化用于兒童舞蹈作品創(chuàng)編的三種特色素材，從兒童歌表演和兒童表演舞兩種舞蹈類型的創(chuàng)作角度，論述潮州文化如何用于兒童舞蹈創(chuàng)編與教學運用，以期豐富潮州特色文化的傳播途徑，促進幼兒舞蹈作品的創(chuàng)作與教學實踐。

關鍵詞 潮州文化 舞蹈素材 兒童舞蹈創(chuàng)編

中圖分類號：G613.5? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2020.09.073

Abstract Chaozhou characteristic culture， represented by Chaozhou Dialect songs， traditional crafts， customs and delicacies， is a wonderful flower in Lingnan culture and even Chinese culture. From the teaching practice， this paper sums up three kinds of characteristic materials for the creation of children's dance works by Chaozhou characteristic culture， and discusses how Chaozhou culture can be used in the creation and teaching of children's dance from the perspective of children's song performance and children's performance dance， so as to enrich the transmission channels of Chaozhou characteristic culture and promote the creation and teaching practice of children's dance works.

Keywords Chaozhou culture; dance material; children's dance creation

潮州特色文化，是古中原文化與海洋文化的結合，有種類多、形式豐富、觀賞性強等特點，具有較高的民俗價值、歷史價值和藝術價值。取地方特色文化精華，展時代風韻，是當今藝術作品的創(chuàng)作追求。潮州文化的多樣性可以拓展舞蹈作品的廣度，其歷史性亦可深化舞蹈作品的內涵，使兒童舞蹈更加鮮明生動、形式多樣、別具特色。

1潮州文化與兒童舞蹈素材

潮州文化是潮州人民生活勞動的縮影，體現(xiàn)潮州的文化傳統(tǒng)、精神風貌。兒童舞蹈素材是通過對生活生產中舞蹈材料的提純、美化、夸張，以進入藝術視聽覺的模式，體現(xiàn)編導與舞者的情感表達。兩者各成系統(tǒng)又交集促進，潮州文化與兒童舞蹈素材都可以“深入生活、扎根人民”為出發(fā)點，最大限度的“親近”社會生活。兒童舞蹈作品的藝術演繹，動態(tài)地傳承潮州文化，生動提煉放映地方特色文化的內核、功能及其意義。

二者均以聲、形、物等形式來呈現(xiàn)其美學特征，其目的在于傳承美、傳播美、創(chuàng)造美。通過相互配合，能更進一步將雙方的功能顯示出來。潮州特色的兒童舞蹈創(chuàng)編與教學，是建立在潮州地方文化素材的積累與選擇之上、通過中期提煉和后期編排等工作，最后將其轉化為舞蹈創(chuàng)編教學思路。

2潮州特色的兒童舞蹈

2.1 方言與兒童歌表演

兒童歌表演，是將耳熟能詳?shù)膬焊枧c舞蹈動作相結合的一種邊歌邊舞的藝術表演形式。兒童在演唱短小精練的歌曲同時將舞蹈表演與歌曲演唱融為一體，互相補充，以簡單、直接、形象的舞蹈動作傳遞歌曲表達的內容與情感。

《詩經·周南·關雎·序》：“永（詠）歌之不足，不知手之舞之，足之蹈之也。”從以前唱不足以抒情加之手舞足蹈，到現(xiàn)在邊唱邊跳的歌表演已成為兒童舞蹈的重要表演形式。歌表演作為每年廣東省乃至全國《學前師范生教學技能大賽》中教學技巧展示評分項目之一，綜合體現(xiàn)學前教育專業(yè)師范生的綜合教學技能。2018-2019年，潮州各市幼兒園、中小學的各項比賽與展演活動中，例如潮州市幼兒園優(yōu)秀節(jié)目大匯演、潮州市語文微課堂小演員篩選活動等。以舞蹈形式展現(xiàn)的約占總節(jié)目的百分之七十，其中以潮汕歌謠為素材約占總節(jié)目百分之二十七。

地方特色的兒童舞蹈作品，往往充滿童真童趣，兼顧教育性與趣味性為一體，通過歌表演的形式，促進兒童語言與肢體的發(fā)展。歌謠與舞蹈相結合的實踐需求，促使教師思索如何更好得將兩者結合并運用于教學。潮汕方言歌謠素材作為潮州文化中兒童歌表演最重要的組成部分，蘊含著豐富的民俗內涵，《全本潮汕方言歌謠評注》中，第七輯的“兒童之歌”，用兒童的眼光觀察事物，通過兒童的語言反應事物，傳達兒童的想法和情感，共收錄童謠132首。在將潮汕歌謠融入兒童歌表演創(chuàng)作過程，可以從“兒童之歌”進行選材，也可以從其他素材歌謠中進行選擇，創(chuàng)編教學時需要注意以下兩點：

2.1.1把握好歌謠律動與舞蹈節(jié)拍選擇

掌握歌謠節(jié)奏與音樂性，是舞蹈創(chuàng)編律動選擇的關鍵。潮汕方言歌謠里面常見有七言句式、五言句式、四言句式、三言句式、九言句式和個別的十一言句式，只有把握好潮汕方言聲律與舞蹈的創(chuàng)作節(jié)奏特點，方可進行舞蹈背景音樂與動作的選擇。

從表1可見，潮汕歌謠的常用句式的聲律規(guī)律，可歸類為兒童舞蹈最基本訓練節(jié)拍中的四四拍、四三拍、四二拍，在舞蹈創(chuàng)編與教學中，將歌謠律動和舞蹈節(jié)拍運用相結合，進行基本動作與音樂的篩選。

以《潮州八景好風流》為例：“潮州八景好風流，十八梭船廿四舟。”以四四為基本拍，這句歌謠為四四拍節(jié)奏的兩個小節(jié)，每小節(jié)可進行單個動作的四次重復（如在跪坐旁按手的基礎上，分別在唱“潮、八、好、流”時做點頭動作，每小節(jié)共點頭四次。）或者對稱動作的兩次重復（在唱“潮”時做往左橫移小碎步雙手繞花，唱“好”時做往右橫移小碎步雙手繞花，每小節(jié)共繞花兩次），以拍為單位，在不同句式上依次類推。在兒童歌表演創(chuàng)作教學時，動作運用要著重考慮兒童肢體發(fā)展的對稱訓練。通過左右，上下對稱練習進行創(chuàng)編與教學。

2.1.2巧用即興動作豐富歌謠內涵表達

兒童舞蹈創(chuàng)編從了解身體語言到運用身體語言，通過對頭、頸、肩、手臂、跨、腿等不通過部位和關節(jié)的運用，形成舞蹈的外部語言，在潮汕童謠融入舞蹈作品創(chuàng)作的動作選擇時，注意根據兒童各年齡段的身體骨骼和肌肉發(fā)育，選擇適合的動作。例如《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南中》：“當兒童在4-5歲時，經常喜歡唱唱跳跳，愿意參加歌唱、律動、舞蹈、表演等活動?！焙汀袄斫夂妥鹬貎和谛蕾p藝術作品是的手舞足蹈，即興模仿等行為?！痹诔鄙峭{舞蹈創(chuàng)作上，通過統(tǒng)一動作與即興動作的相結合，豐富舞蹈趣味性。

以《相攬肩》為例：“相攬肩，掇（撿）龍眼;掇有相共食，掇無勿相看?！边@一首游戲童謠，描述當撿到龍眼時一起分享著吃，當撿不到是就不要相互對看，看了也沒有果實可分享的無奈，表現(xiàn)孩子們的純真與友誼?！岸抻小庇命c頭表示肯定和同意;“掇無”用搖頭表示不贊同和無奈;平攤手來表現(xiàn)“相共食”;在教學中在“勿相看”時可以鼓勵孩子們進行即興動作造型來表現(xiàn)當時的心情。通過舞蹈動作的展示，讓觀眾了解歌謠里面講述的故事和不同孩子內心差異性的表達。

2.2 非遺舞蹈、飲食文化與兒童表演舞

兒童表演舞有表演性強，觀賞性強的特點，其創(chuàng)作素材廣泛，常以劇情或者故事闡述為內容，是一種具趣味性和觀賞性為一體的舞蹈表演形式。兒童表演舞的創(chuàng)編教學，可從地方傳統(tǒng)特色舞蹈與地方風味美食進行研究，吸收展示其文化精髓，在尊重繼承傳統(tǒng)的基礎上進行舞蹈創(chuàng)編，嘗試教學的特色化發(fā)展。

2.2.1 非遺舞蹈傳承與兒童表演舞

潮州特色非遺舞蹈集民間舞蹈、民間音樂、民間工藝三者融合于一體的藝術。適用于節(jié)日慶典的表演舞創(chuàng)編。從俏皮的孩童，艷麗的服飾，夸張的造型，濃烈的妝容，到明亮的節(jié)奏點，干脆的動作，都極富觀賞性和視覺沖擊，在對非遺舞動進行運用時，以具有鮮明的兒童特點，歡樂雀躍為主導，以兒童特有的思維和獨特的眼光來表現(xiàn)。可從直接繼承和間接傳承兩種方法進行。

（1）直接繼承。將非遺舞蹈運用于兒童表演舞蹈的創(chuàng)作教學時，可以從直接繼承，以最貼近非遺舞蹈的原本風貌，進行舞蹈結構組合構思。

例如：潮州饒平的非遺布馬舞，孩子將布制“馬”系于腰上，如騎在馬上，腰以下扮演馬行動的姿態(tài)，以色彩絢麗的馬匹和不同的隊形進行演繹。首先，掌握馴馬、策馬、奔馬等基礎動作，建立兒童舞蹈教學特色舞蹈詞匯的積累。然后，對饒平布馬舞的隊形進行繪制，將其在空曠地面上的隊形變化轉化為以舞臺方位點為準的舞蹈構圖和場記，

又如：庵埠文里的鯉魚舞，在兒童舞蹈教學中，堅持教授鯉魚舞中南派武功的動作及訓練特點，掌握“十二變”“十三變”的表演形式，在學習經典動作與套路時，掌握經典的行魚、甩魚、穿蓮、比目等動作詞匯，把握好弓步、大八字位步、單膝跪地等基礎動作的練習，將傳統(tǒng)保留下來的動作直接運用，用于兒童表演舞的動作基礎訓練。通過吸取鯉魚嬉戲活潑，跳躍的的動態(tài)，進行兒童神態(tài)律動演繹。在創(chuàng)編教學過程中，牢牢抓住最典型的動作特點，如鯉魚舞中“比目”的動作，掌握好雙人對站，直執(zhí)魚準備;在弓箭步的站姿基礎上，二人同時將于在空中劃弧線，以左腳在前，以前弓箭步站姿，將魚頭平送至相吻為止。

在嚴格遵守傳統(tǒng)的動作訓練要求時，進行非遺經典動作的再演繹，通過強調和豐富兒童夸張的臉部表情動作，如：對目瞬間，傾頭亮眼定住，增強動作的童趣和童真性。在使用傳統(tǒng)細致生動頭魚與眾魚的道具上，通過將其道具的按原貌進行比例縮小，重量減輕至適合孩子臂力的重量來進行接觸性或裝飾性道具的改造。通過對傳統(tǒng)劇目長短刪減或者段落的篩選進行串編，節(jié)選適合兒童體力的強度和時間，進行非遺經典劇目兒童化的創(chuàng)編與教學。

（2）間接傳承。以非遺為線索，從構思中追求新意，進行舞蹈情節(jié)和故事的創(chuàng)編，如：取觀看非遺舞蹈、學習非遺舞蹈、模仿非遺舞蹈或者與非遺舞蹈發(fā)生關系的故事為舞蹈情節(jié)?？坍媰和瘣奂亦l(xiāng)、愛集體、愛學習、講友誼、互幫互助的形象，提取非遺舞蹈的社會意義，抒發(fā)當下兒童從生活學習到情感共鳴，從文化學習到文化自信的情感成長。

例如福建《畬鄉(xiāng)線獅娃》舞蹈中，將線獅動作與訓練場景進行舞蹈轉化，以娃娃們認真學習線獅，圍繞在訓練中遇到難題，娃娃們互相鼓舞，最后堅持下去的故事來展開，生動地表現(xiàn)閩東霍童畬家線獅娃好學、堅韌、勇敢的風采。在舞蹈中，以娃娃們手控長長的繩子來描繪寧德霍童線獅用過頭索、尾索及腮索拉動控制表演臺上線獅坐立、擺首等技巧，既有日常線獅訓練的最基本動作，又線獅演出的道具，演出的小演員的服飾右肩膀上別了一只小小的線獅，這就是福建寧德附屬小學以非遺保護為線索展開的創(chuàng)編與舞美設計，提取了非遺線獅訓練中的故事，將娃娃們講友誼，互幫互助，最后堅持傳承的形象進行描述，并將其精神意志成長表現(xiàn)出來。

2.2.2 飲食文化與兒童表演舞

舞蹈的道具大都是建立在生活實物的基礎上，根據舞蹈作品的需要，從用料、造型、色彩、尺寸等方面進行工藝美術的處理，構成舞美的重要組成部分。如蒙古族舞蹈《盅碗舞》、《筷子舞》，以代表文化習俗、工匠技藝的蒙族日常生活器皿，敲打出清脆的聲音，以明亮的節(jié)奏，熱情高漲地展現(xiàn)蒙族人細膩又爽朗的性格，蒙古族人民通過傳統(tǒng)的飲食工具，借舞來抒發(fā)對幸福的向往。2020年春節(jié)聯(lián)歡晚會舞蹈《晨光曲》中以一蒲扇、四角矮木凳為道具，以“煙火氣”抵達廣大民眾的心靈。以人民為中心的創(chuàng)作導向，不忘初心，砥礪前行，在偉大歷史生活和火熱現(xiàn)實生產生活中尋找一切文藝工作的出發(fā)點和落腳點，是新時代社會主義文藝的關鍵。巧用地方特色生活道具，以兒童飲食與生活的切入點，用于兒童舞蹈創(chuàng)編教學。

以韓山師范學院學前教育專業(yè)學生表演的《紅粿飄香》為例，舞蹈取材潮州特色小吃紅桃粿。紅桃粿的外形似紅粉粉的壽桃，內陷是軟糯糯的香飯，寄托著潮人的美食情懷和對美好生活的祈禱。取紅桃粿印為道具素材時，濃郁的生活氣息隨之而至，原木制的粿印內凹一個雕刻著紋理的桃狀，生動刻畫出粿的形狀、花紋與厚度，傳統(tǒng)、純樸、十分直觀。一代代人用的潮州粿印是潮州文化在“舌尖上”的印記，舞蹈素材中粿印的運用寄托了兒童對家鄉(xiāng)味道的熱愛。在舞蹈創(chuàng)編教學過程中，取紅桃粿制作時熱鬧的場面，將揉粿團、捏粿皮、包粿陷、抹糯粉、印粿模等系列動作為素材。如：大拇指指根往手心靠壓，雙手以兩掌心連線中點為軸，以花型手左右輪動，在胸前劃小立圓作出捏粿皮的動作。以粿印作為接觸性道具的運用，直面生活情節(jié)內容為切入點，將紅桃粿制作動作元素以藝術夸張細節(jié)。從了解和研究兒童勞動生活作為創(chuàng)作起點，將兒童特征思維融入舞蹈編創(chuàng)教學中，著重體現(xiàn)出作品生活味與童趣。

又如在《潮州特色文化舞蹈創(chuàng)編作品匯演》的晚會上，韓山師范學院學前教育專業(yè)學生將創(chuàng)編的舞蹈《食茶》進行演繹，舞蹈中將潮州功夫茶藝的沖泡技巧與動作運用到舞蹈中，并將日常所用的潮州蓋碗運用在舞臺上。在舞蹈動作上取沖茶動作中的刮沫、聞香、關公巡城、韓信點兵等為舞蹈素材，將潮劇“張春郎削發(fā)”中“畫眉跳架”的音樂選取為舞蹈音樂的伴奏進行引用，濃烈的潮州味道隨之而至。

3 結語

兒童舞蹈作品的產生、形成與發(fā)展要建立在文化生態(tài)環(huán)境的基礎之上，對地方特色舞蹈素材進行教學探索，有益于弘揚地方特色文化，拓展地方文化內涵，充分體現(xiàn)地域民族的生命力和創(chuàng)造力。同時更為舞蹈教學與演出拓寬思路，從地方特色素材的傳承實踐中，生動兒童舞蹈的素材與語言，豐富兒童舞蹈的表演形式與內容，在走進潮州文化的過程中，探尋兒童特色舞蹈的發(fā)展之路。

參考文獻

[1] 馮雙白.習近平新時代中國特色社會主義思想指明了當代中國藝術的根本方向[J].中國藝術報，2017（10）.

[2] 林朝虹，林倫倫.全本潮汕方言歌謠評注[M].花城出版社，2012：354.

[3] 林朝虹.論潮汕歌謠的聲律美[J].韓山師范學院學報，2010（2）：21-26.

[4] 胡驍.從《風從嶺南來》看嶺南舞蹈的藝術創(chuàng)作[J].舞蹈創(chuàng)作研究，2017（4）：89-93.

[5] 寧波.民俗素材的舞蹈創(chuàng)編教學探索——以陜西關中地區(qū)民俗素材為例[J].舞蹈教育研究，2017（12）.

[6] 中共潮州市委宣傳部.潮州鳳凰山畬族文化風俗習慣：1版[M].深圳：海天出版社，2010：255.

[7] 肖靈.根植傳統(tǒng) 面向現(xiàn)代——談民間舞的素材與教材[J].北京舞蹈學院學報，2001（1）：51-54.

[8] 韓淑英，張韜，葉苗.關于舞蹈題材選取的對策與建議——“桃李杯”舞蹈比賽民族民間舞獲獎劇目題材研究系列論文之三[J].藝術教育，2019（11）：223-226.