劉長(zhǎng)生，尚曉紅，吳 廣，高樹成，王杰夫

（1.遼寧省糧食科學(xué)研究所，沈陽(yáng) 110032；2.中央儲(chǔ)備糧阜新直屬庫(kù)有限公司，遼寧 阜新 123000）

在北方地區(qū)糧食儲(chǔ)藏實(shí)踐中，控制夏季糧溫過度升高，尤其是控制上層糧溫升高，可以控制糧食“發(fā)熱”和生蟲，還可以減少糧食的水分減量，因此，控制夏季上層糧溫升高已成為糧食儲(chǔ)藏技術(shù)工作的關(guān)鍵。近年來在北方地區(qū)糧庫(kù)的大型糧倉(cāng)中，應(yīng)用環(huán)流通風(fēng)技術(shù)控制夏季糧溫升高的實(shí)際應(yīng)用逐年增多，平房倉(cāng)應(yīng)用較多，技術(shù)成熟，但在淺圓倉(cāng)控溫儲(chǔ)糧上應(yīng)用不多，應(yīng)用效果需要測(cè)試。為驗(yàn)證該技術(shù)的實(shí)際控溫效果，2019 年夏季，我們對(duì)中央儲(chǔ)備糧阜新直屬庫(kù)的6 號(hào)淺圓倉(cāng)環(huán)流通風(fēng)控溫儲(chǔ)糧的技術(shù)參數(shù)和控溫效果進(jìn)行了測(cè)試。1 測(cè)試條件

1.1 測(cè)試對(duì)象及測(cè)試項(xiàng)目

測(cè)試對(duì)象為中央儲(chǔ)備糧阜新直屬庫(kù)6 號(hào)淺圓倉(cāng)；測(cè)試項(xiàng)目為糧倉(cāng)環(huán)流通風(fēng)系統(tǒng)控溫儲(chǔ)糧的技術(shù)參數(shù)和控溫效果。

1.2 倉(cāng)房及儲(chǔ)糧情況

6 號(hào)淺圓倉(cāng)，直徑30 m，檐高14.5 m，裝糧高度12 m，糧面距離倉(cāng)頂?shù)蹴斁嚯x2.5 m。倉(cāng)下南側(cè)和北側(cè)各設(shè)置一組全開孔放射形地槽風(fēng)道。倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)存2018 年入倉(cāng)的二等玉米6 598.7 t，入倉(cāng)玉米水分14.0%，雜質(zhì)0.7%，不完善粒5.6%。表層玉米投放少量惰性粉防蟲。

1.3 環(huán)流通風(fēng)系統(tǒng)概況

兩套環(huán)流通風(fēng)系統(tǒng)布置在6 號(hào)倉(cāng)南北兩側(cè)，風(fēng)機(jī)及控制箱布置在倉(cāng)外地面上。環(huán)流風(fēng)機(jī)功率2.2kW。倉(cāng)外環(huán)流管道外徑（含隔熱層）219 mm，內(nèi)徑159 mm，倉(cāng)內(nèi)環(huán)流管道內(nèi)徑130 mm。自動(dòng)控制通風(fēng)溫度設(shè)定：25 ℃開始環(huán)流通風(fēng)，23 ℃停止通風(fēng)。

1.4 測(cè)試工具

主要測(cè)試儀表和工具：溫濕度儀、風(fēng)速儀。主要測(cè)試儀表的性能參數(shù)見表1。

表1 主要測(cè)試用儀表性能參數(shù)表

2 測(cè)試方法

采用米尺測(cè)量通風(fēng)口尺寸;采用數(shù)顯溫度計(jì)測(cè)量通風(fēng)口、倉(cāng)內(nèi)空間溫濕度；采用風(fēng)速儀測(cè)量通風(fēng)口風(fēng)速；采用糧情測(cè)溫系統(tǒng)檢測(cè)糧食溫度。6 號(hào)淺圓倉(cāng)倉(cāng)內(nèi)空間溫濕度測(cè)點(diǎn)分布情況見圖1。

圖1 6 號(hào)淺圓倉(cāng)倉(cāng)內(nèi)溫度測(cè)點(diǎn)平面分布示意圖

3 測(cè)試數(shù)據(jù)及分析

3.1 出風(fēng)口風(fēng)速

出風(fēng)口風(fēng)速測(cè)試數(shù)據(jù)見表2，其中測(cè)點(diǎn)1～4 在冷風(fēng)出口截面上，分別位于直徑為0.707 倍風(fēng)管直徑圓周的上、右、下、左位置，風(fēng)管內(nèi)徑130 mm。南側(cè)風(fēng)機(jī)風(fēng)管出口平均風(fēng)速9.3 m/s,最高風(fēng)速10.76m/s，計(jì)算風(fēng)機(jī)風(fēng)量444 m3/h；北側(cè)風(fēng)機(jī)風(fēng)管出口平均風(fēng)速9.2 m/s,最高風(fēng)速10.23 m/s，計(jì)算風(fēng)機(jī)風(fēng)量439 m3/h；整倉(cāng)通風(fēng)量883 m3/h；單位通風(fēng)量0.134 m3/(h·t)。兩個(gè)環(huán)流管道的風(fēng)速、風(fēng)量差值較小。

表2 出風(fēng)口風(fēng)速數(shù)據(jù)表

3.2 出風(fēng)口溫度

出風(fēng)口溫度測(cè)試數(shù)據(jù)見表3。南側(cè)風(fēng)機(jī)風(fēng)管出口平均溫度18.3 ℃；北側(cè)風(fēng)機(jī)風(fēng)管出口平均溫度14.8 ℃。南側(cè)冷風(fēng)溫度比北側(cè)高3.5 ℃，溫度差值較大，分析與環(huán)流管道朝向及隔熱層厚度有關(guān)，南側(cè)環(huán)流管道受太陽(yáng)輻射影響大于北側(cè)。

表3 出風(fēng)口溫度數(shù)據(jù)表

3.3 倉(cāng)內(nèi)空間溫度

倉(cāng)內(nèi)空間溫度測(cè)試數(shù)據(jù)見表4。倉(cāng)內(nèi)空間平均溫度23.9 ℃，最高24.0 ℃，最低23.6 ℃?？臻g溫度差值較小，最大差值0.4 ℃，均勻。

表4 倉(cāng)內(nèi)空間溫度數(shù)據(jù)表

3.4 倉(cāng)內(nèi)空間濕度

倉(cāng)內(nèi)空間濕度與倉(cāng)內(nèi)空間溫度同步檢測(cè)，結(jié)果表明，倉(cāng)內(nèi)空間濕度小于25%?？臻g濕度較低，其原因與冷風(fēng)從倉(cāng)下到倉(cāng)內(nèi)空間過程中溫度上升幅度較大有關(guān)。

3.5 糧食溫度

環(huán)流通風(fēng)期間，用電子測(cè)溫系統(tǒng)，每隔5 d 檢測(cè)1 次糧食溫度，用各層糧食溫度數(shù)據(jù)，繪制糧溫曲線，見圖2。由圖2 可知，該地區(qū)7 月以后空間溫度超過20 ℃，開始啟動(dòng)環(huán)流通風(fēng)系統(tǒng)。7 層糧溫處于糧面位置，略低于空間溫度。5 層、6 層糧溫升溫比較明顯，8 月開始高于10 ℃，但低于20 ℃，處于準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧狀態(tài)。其它層糧溫低于10 ℃，1 層糧溫?zé)o明顯升溫。倉(cāng)內(nèi)空間濕度處于25%左右，少數(shù)時(shí)間升高到30%～37%。在該溫度、濕度范圍內(nèi)，糧食處于比較安全的儲(chǔ)糧狀態(tài)。在控溫通風(fēng)將近結(jié)束時(shí)，四層以下平均糧溫低于10 ℃，一糧溫低于0 ℃，二層糧溫0.1 ℃，三層糧溫1.6 ℃，說明糧堆內(nèi)冷量尚有大量剩余。

圖2 環(huán)流通風(fēng)期間糧溫及倉(cāng)內(nèi)濕度變化曲線圖

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

（1）2 臺(tái)功率2.2 kW 環(huán)流風(fēng)機(jī)可以滿足控溫通風(fēng)要求。夏季高溫季節(jié)開啟內(nèi)環(huán)流系統(tǒng)可有效地控制倉(cāng)溫和表層糧溫升高，實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧。

（2）在淺圓倉(cāng)兩側(cè)布置環(huán)流風(fēng)機(jī)，兩個(gè)風(fēng)機(jī)的實(shí)際風(fēng)量相當(dāng)。

（3）冷風(fēng)溫度差值較大，溫差3.5 ℃，但對(duì)倉(cāng)內(nèi)空間溫度均勻性影響不大，倉(cāng)內(nèi)空間溫度最大差值0.4℃，比較均勻。

（4）倉(cāng)內(nèi)空間濕度較低，測(cè)量值低于25%。

（5）將自動(dòng)控制通風(fēng)溫度設(shè)定為25 ℃開始環(huán)流通風(fēng)，23 ℃停止通風(fēng)，在控溫通風(fēng)將近結(jié)束時(shí)，糧堆內(nèi)冷量尚有大量剩余。

4.2 建議

（1）對(duì)倉(cāng)頂自然通風(fēng)口、軸流風(fēng)機(jī)口、倉(cāng)下通風(fēng)口等全部進(jìn)行隔熱處理。將南側(cè)環(huán)流管道隔熱層厚度增加到40 mm 以上。

（2）適當(dāng)降低通風(fēng)控制系統(tǒng)設(shè)定溫度。