影青瓷又稱映青瓷，是漢族傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品，其前身是青白瓷，被稱作“色白花青”的影青瓷是北宋中期景德鎮(zhèn)所獨(dú)創(chuàng)，其釉色青白淡雅，釉面明澈麗潔，胎質(zhì)堅(jiān)致膩白，色澤溫潤如玉，所以歷史上有“假玉器”之稱。

宋代景德鎮(zhèn)的青白瓷以湖田窯燒制的最為著名，其次有楊梅亭、湘湖、柳家灣等窯。當(dāng)時(shí)的品種有碗、盤、瓶、罐等日用器皿。北宋前期的青白瓷并無花紋，以器型的規(guī)整和玉一般的釉質(zhì)取勝。中期以后，它的裝飾以刻花為主，兼有印花、淺浮雕、鏤空、堆塑，色調(diào)雅致大方的青白瓷釉里藏花，若明若暗，給人以無窮韻味。