文：雨田 圖：崇青尚白

廣州昌崗一處坡地,鬧市中難得清幽。崇青尚白藝術(shù)生活空間就藏身于此，每次步入其中總會(huì)有不一樣觀感。只見此番長案、茶席混搭著簡約趣味的油畫；入門左側(cè)掛著一排復(fù)古又摩登的中式服裝；墻角一隅也悄然換上了清逸的中式插花；當(dāng)然，視覺中心仍是裝點(diǎn)其中的青白瓷，造型各異，小巧而雅致?？臻g不大，但每隔一段時(shí)間，就會(huì)變幻出另一番天地。作為崇青尚白的創(chuàng)始人，廖乃徵對(duì)空間的布置總是充滿斟酌與推敲，而他，也正是那個(gè)崇青尚白之人。

以青白觀照內(nèi)心

準(zhǔn)確來講，廖乃徵是一個(gè)崇尚“青白”之人。他常笑稱自己因陶瓷而玩了10多年的泥巴， 卻只對(duì)青白瓷情有獨(dú)鐘。2003年從廣州美術(shù)學(xué)院畢業(yè)后，機(jī)緣巧合之下于2008年來到景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院攻讀陶瓷碩士研究生。踏足瓷都后，他那便走訪景德鎮(zhèn)各處窯址、博物館，偶然間在湖田窯邂逅了青白瓷，那種溫潤如玉的釉色瞬間擊中廖乃徵的內(nèi)心，用“一見傾心”也不為過。此后便一發(fā)不可收拾地遍覽個(gè)中的歷史、燒制工藝乃至文化內(nèi)涵，并為此著迷不已。他不僅觀賞、研究青白瓷，還決定自己創(chuàng)造青白瓷。兩年后，他與同窗好友、知交一同創(chuàng)建了“崇青尚白”陶瓷品牌，致力于重新發(fā)掘景德鎮(zhèn)青白瓷，并結(jié)合當(dāng)代設(shè)計(jì)，讓古老的素雅美學(xué)融入都市人生活。

在彩瓷興起前，“崇青尚白”一直是中國瓷器風(fēng)尚的主基調(diào)，是綿延上千年的美學(xué)傳統(tǒng)。而青白瓷本源自于景德鎮(zhèn)，是晚唐五代時(shí)期創(chuàng)燒的名品，宋代步入鼎盛。相傳，景德鎮(zhèn)的匠人最初本想仿燒定窯白瓷，卻意外得到一種非青非白的瓷器，這種“不成功”的白瓷反而幻化出微妙釉色，青中泛白，白中閃青，讓人遐想無限。其“青如天，明如鏡、薄如紙，聲如磬”的美學(xué)特色也傾倒了無數(shù)文人墨客，甚至帝王也對(duì)其青睞有加，青白瓷也因此不斷被賦予諸多美好的名字：“饒玉”“影青”“隱青”等。元以后，隨著景德鎮(zhèn)白瓷燒制的日漸成熟，彩瓷迎來了鼎盛期。青白瓷也曾一度式微，后世難覓仿燒蹤跡。

可以說，青白瓷及其代表的素雅美學(xué)已隨著年代更迭而不為現(xiàn)代人所熟知。而廖乃徵正是那個(gè)重新發(fā)掘其美學(xué)內(nèi)涵的有緣人。他從小便喜好白色，并坦言自己之所以獨(dú)愛青白瓷，不僅因其美，還因他能從中找到一份溫和、寧靜致遠(yuǎn)的心靈慰藉，故而由己及彼，希望借助青白瓷這種撫慰心靈的力量，為更多現(xiàn)代人拂去內(nèi)心的焦躁，回歸到平和、安寧的心境。

“心語·歲寒三友”茶杯，外壁采用傳統(tǒng)堆雕技術(shù)，即在制作好的坯體上涮上1毫米厚的泥漿，等干燥后再在上面勾勒出“松、竹、梅”的造型，然后以刀代筆精雕細(xì)琢而成，每件產(chǎn)品歷時(shí)100多工時(shí)，輕盈通透

“靈璧”系列茶器的靈感來源于太湖石，通過對(duì)石頭的研究和把玩，把賞石、玩石的審美精髓融入到設(shè)計(jì)之中，整套茶器由一蓋碗、兩個(gè)茶杯組成，碗蓋以刀代筆雕刻一尊側(cè)臥太湖石，茶杯中央也分別刻上不同形態(tài)的石頭。當(dāng)向杯子注入茶湯時(shí)，儼然成了一幅生動(dòng)活潑的山水景觀

為此，廖乃徵將崇青尚白的品牌文化歸結(jié)為“觀瓷”“歸靜”“傳家”六字箴言。所謂“觀瓷”，在他看來，與其說人在觀瓷，不如說青白瓷就如同一面鏡，觀照一個(gè)人的內(nèi)心，那種微妙、淡雅的釉色自帶潤物細(xì)無聲的力量，能慢慢平復(fù)心靈，這便是“歸靜”。而“傳家”，則包含兩層含義：一是崇青尚白在陶瓷設(shè)計(jì)上，無論是泥料選擇、制瓷工藝，還是創(chuàng)作理念，均力臻完美，造出傳家良器；另一層含義則是在精神上傳承青白瓷蘊(yùn)含的美學(xué)與文化內(nèi)涵，以及一種淡然的生活態(tài)度。

斟酌平衡，器“容”萬物

從品牌創(chuàng)立至今已過去九年，廖乃徵卻發(fā)現(xiàn)自己對(duì)青白瓷的喜愛非但沒有隨著時(shí)間流逝而減弱，反而與日俱增。身邊朋友常形容他就如青白瓷一般，溫和、從容不迫。在他看來，自己與青白瓷總是在相互影響。追根溯源，廖乃徵回想自己當(dāng)初迷上青白瓷，也與自己沉靜、文雅的性格有關(guān)，從小就成長于知識(shí)分子家庭，長輩以修身齊家式的中庸之道培養(yǎng)，加上母親與祖母均虔誠禮佛，崇尚純潔、真與善的精神也一直烙在他的性格中。正因如此，青白瓷無疑最契合他的個(gè)性。廖乃徵深感與青白瓷打交道也是一個(gè)自我修煉的過程，他總是孜孜不倦地從青白瓷身上汲取內(nèi)涵，完善自我，而受其影響，自己參與設(shè)計(jì)的青白瓷又自然烙上個(gè)人品性，可謂其人如器，器亦如其人。

越是深究，廖乃徵越發(fā)現(xiàn)青白瓷內(nèi)涵廣大，他一直將其歸結(jié)為一個(gè)“容”字，不僅可以包容天地萬物，甚至可以演繹出千年文脈。青與白，詮釋著圓融與平衡，一種沉靜下來的儒雅，剛?cè)嵯酀?jì)，陰陽平衡，不偏不倚； 青與白，也是相互相生的統(tǒng)一體：青屬于南，白屬于北；青屬于宋， 白屬于元；青屬于婉約，白屬于豪放……

另一方面，青白瓷也是承載藝術(shù)的容器，它可以被設(shè)計(jì)成茶器、花器、香器，融于生活，以青白瓷之“靜”中和工作中忙碌奔波的“動(dòng)”，也算為都市中人尋得生活中的一絲平衡。

為此，作為一名設(shè)計(jì)師，廖乃徵注重將當(dāng)下的審美習(xí)慣和傳統(tǒng)的精神融于器物，用他的話講，是為“師古托今，智造青白瓷經(jīng)典”。而“智造”的過程也是在尋求一種平衡，他常深感古人造器，添之一分過多，減一分又嫌寡，要突破古人塑造的經(jīng)典絕非易事。每打造一款器時(shí)，廖乃徵總會(huì)對(duì)造型苦心經(jīng)營，在方寸之間拿捏住細(xì)微變化與平衡。他仔細(xì)揣摩古人的設(shè)計(jì)理念，在經(jīng)典造型的基礎(chǔ)上小心翼翼地改良。一方面，崇青尚白會(huì)延續(xù)一些宋式青白瓷的造型元素，但絕不照搬，而是在經(jīng)典器形上反復(fù)斟酌再作變化，有時(shí)候?qū)δ骋惶幓【€的修改，或?qū)⑷ψ愀臑閳A底等，一添一減便已讓人耳目一新。如宋式斗笠碗，古人多用以盛茶湯，現(xiàn)代人慣用泡茶，茶杯宜小，故在設(shè)計(jì)上將口徑收小，設(shè)計(jì)為杯形，斗笠角度更高；而瓜棱壺同樣繼承宋式瓜棱壺的裝飾手法，以棱裝飾器表，但手藝更為精細(xì)，而蓋紐設(shè)計(jì)更為簡潔大方，諸如此類斟酌，可謂獨(dú)具匠心。幾經(jīng)推敲的造型既源于宋，卻又不同于宋。

中國工商銀行 定制禮品

時(shí)代地產(chǎn) 定制禮品

“悅享·圓融”系列茶器是崇青尚白首創(chuàng)青白瓷與玻璃結(jié)合的一套新產(chǎn)品，由一壺六杯及一茶漏底座組成，可沖泡多種茶葉。泡茶時(shí)將茶葉放入茶漏中，分茶時(shí)將茶漏提起，放置于玻璃底座上，茶壺即可以充當(dāng)公道杯使用。整套茶具清澈剔透、溫潤如玉；沏茶小聚滿庭香， 妙有圓融看世界

“悅享·同心杯”是專門為辦公室喝茶設(shè)計(jì)的一套簡易茶器，對(duì)于好茶者來說，各種好茶都可以好好對(duì)待；茶具由一套青白瓷茶漏、一個(gè)玻璃杯以及一片竹制底座組成。泡茶時(shí)將茶葉放入茶漏中，蓋上杯蓋浸泡幾秒鐘后，揭開杯蓋并倒放于桌面，將茶漏放于杯蓋之上，即可享用一杯美妙清茶

另一方面，崇青尚白在器形設(shè)計(jì)上又不拘泥于宋式風(fēng)格，而是抱以多元、包容的態(tài)度，不同時(shí)期、不同類別的陶瓷經(jīng)典器形也會(huì)有所借鑒。如元代高足杯，將杯身的弧度設(shè)計(jì)得更為高挑，杯口配上紫金釉，用作酒杯，又是一番新意；明代紫砂壺的造型元素，圓潤而富有生氣，以青白釉色表現(xiàn)，別具一格……

當(dāng)然，崇青尚白也有現(xiàn)代創(chuàng)新的器形，比如廖乃徵常喜歡在造型設(shè)計(jì)中融入竹元素，這種文人鐘情的“君子”便變身為竹節(jié)杯；茶壺的流與把也能找到竹節(jié)身影；還有結(jié)合竹編、竹托等元素的設(shè)計(jì)，甚至大膽引入玻璃等現(xiàn)代元素。

在瓷器的裝飾上，圖案與紋飾力求刪繁就簡，常只留一枝花、一朵云或一只鳥，恰如其分的留白，給予觀賞者更自由的解讀與聯(lián)想。不僅如此，崇青尚白還與知名的青年藝術(shù)家合作，在青白瓷中引入彩繪元素。廖乃徵相信，年輕藝術(shù)家始終引領(lǐng)著當(dāng)代審美風(fēng)尚，他們更能讓古老的青白瓷煥發(fā)時(shí)尚感。為此，他常與青年藝術(shù)家商討，鉆研器形與畫面創(chuàng)新，通過巧妙的結(jié)合使器物既富美感又不失實(shí)用性。不僅如此,崇青尚白有專門的定制款設(shè)計(jì)，受邀為多家知名企業(yè)度身定制禮品?？偠灾?，崇青尚白在設(shè)計(jì)上無論器形、材質(zhì)、裝飾如何變化，其精神內(nèi)核始終具有青白瓷那份清秀、文雅、風(fēng)骨以及簡約氣質(zhì)。能做到這一點(diǎn)并不容易，需知在設(shè)計(jì)中，對(duì)傳統(tǒng)美學(xué)應(yīng)如何取舍，對(duì)當(dāng)代精神又該融入哪些？所謂萬變不離其宗，能否把握住精神內(nèi)核，實(shí)則最考驗(yàn)設(shè)計(jì)者的文化功底。

素雅，是一種立體的生活方式

重拾青白瓷，不僅是繼承一種古老的傳統(tǒng)美學(xué)，其蘊(yùn)含的素雅、寧靜、淡然等風(fēng)格也可以成為一種處世態(tài)度與生活方式。所以，崇青尚白不僅在青白瓷創(chuàng)新上深耕，其更是在倡導(dǎo)這種生活方式的回歸。廖乃徵表示，崇青尚白取名為“藝術(shù)生活”空間，實(shí)則以青白瓷為媒介，以此承載高雅藝術(shù)，讓生活升格、雅化。所以他認(rèn)為“空間”能更貼切地傳達(dá)出崇青尚白的文化理念，也能立體化地呈現(xiàn)給到訪者一種綜合性的美學(xué)體驗(yàn)。所以崇青尚白空間不僅陳列自家設(shè)計(jì)的青白瓷，還必須配以多元感官的藝術(shù)層次，在這里可以三五知己相聚，茶敘、賞物、點(diǎn)香、聽樂， 視、聽、味體驗(yàn)皆具，與古時(shí)文人品茗、焚香、插花、掛畫的燕閑雅事又何嘗不是如出一轍？當(dāng)然，崇青尚白并非復(fù)原古時(shí)文人的雅集，而是更多體現(xiàn)出當(dāng)代性，讓都市中人能暫時(shí)放下雜念，尋回片刻心靈的寧靜。

廖乃徵還利用空間內(nèi)一部分，開辟 “一”展，即一個(gè)微型展覽，每次展覽邀請(qǐng)一位知名藝術(shù)家、一個(gè)（套）代表作品、展出一個(gè)月、舉辦一次沙龍活動(dòng)、做一次訪談對(duì)話、故命名為“一”。展覽、沙龍均向周邊民眾免費(fèi)開放，讓藝術(shù)熏陶潛移默化地向更多人普及。

崇青尚白還開創(chuàng)子品牌“橫站”，設(shè)計(jì)融合中國傳統(tǒng)服飾元素的新中式服裝。廖乃徵強(qiáng)調(diào)，“橫站”設(shè)計(jì)的服裝，并非茶服，而是便于日常工作、生活的現(xiàn)代常服。橫站的服裝設(shè)計(jì)，在風(fēng)格上與崇青尚白一脈相承，師古而不泥古。將傳統(tǒng)文人素雅、文靜的風(fēng)格與簡約的當(dāng)代設(shè)計(jì)結(jié)合，常令人耳目一新，如交領(lǐng)右衽的斜襟設(shè)計(jì)、立領(lǐng)暗扣等；除了傳統(tǒng)的棉麻面料，也大膽運(yùn)用呢子、羊毛等現(xiàn)代面料，時(shí)尚中不失中式韻味，符合當(dāng)下審美。

從瓷器智造，到沙龍分享，再到服裝設(shè)計(jì)，崇青尚白一直在挖掘、重拾一種素與雅的美學(xué)觀、生活觀，也在試圖還都市人一個(gè)青白。

“橫站”的服裝設(shè)計(jì)更注重從傳統(tǒng)服飾中汲取文化內(nèi)涵，讓穿著者回歸一種淡然、從容的精神氣質(zhì)