朱秋庭 劉學(xué)紅

實(shí)踐活動(dòng)課程特有的活動(dòng)方式對(duì)傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)具有獨(dú)特的價(jià)值——“用中學(xué)”與“系統(tǒng)學(xué)”各得其所，深度學(xué)習(xí)與體驗(yàn)學(xué)習(xí)相得益彰。因此，學(xué)校開(kāi)設(shè)了“箸”文化實(shí)踐活動(dòng)課程，讓學(xué)生經(jīng)歷文化符號(hào)“感知—理解—認(rèn)同”的過(guò)程，將傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化落在實(shí)處。

1.確定主題，激發(fā)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣

學(xué)生剛看到“箸”這個(gè)字時(shí)，全都不會(huì)讀，意思更是說(shuō)不清楚。我通過(guò)一則謎語(yǔ)讓學(xué)生明白了這個(gè)字的意思（三千多年前古人對(duì)筷子的稱呼）和讀音（“zhù”），然后讓學(xué)生思考并提問(wèn)。我將學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行分類，最終形成了六個(gè)主題的探究活動(dòng)——箸之“史”、箸之“類”、箸之“禮”、箸之“用”、箸之“文”與箸之“比”。接著，我問(wèn)學(xué)生：“你們最感興趣的問(wèn)題和主題是哪些？請(qǐng)大家從中選擇2-3個(gè)主題進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，查閱資料、解決問(wèn)題，完成兩次讀書筆記，然后進(jìn)行交流?！睂W(xué)生經(jīng)歷了之前的學(xué)習(xí)，獲得了關(guān)于“箸”的知識(shí)，對(duì)“箸”的興趣更加濃厚，問(wèn)題也更加深入，因此，我們?cè)俅未_定六個(gè)主題的主問(wèn)題，圍繞主問(wèn)題再選擇學(xué)習(xí)主題，根據(jù)主題確定分組，從而形成學(xué)習(xí)小組。

兩次主題選擇，是對(duì)學(xué)生先期獨(dú)立學(xué)習(xí)的指導(dǎo)，在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再次的選擇更有針對(duì)性、更具準(zhǔn)確性，不僅讓研究的問(wèn)題更有深度，而且激發(fā)了學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣，為接下來(lái)的深度學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。

2.解決問(wèn)題，增進(jìn)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的理解

在實(shí)踐活動(dòng)課程中解決問(wèn)題的過(guò)程，是學(xué)生在事實(shí)、經(jīng)驗(yàn)的獲取中形成各種素養(yǎng)的過(guò)程。例如，外教課上，老師呈現(xiàn)了一幅外國(guó)人進(jìn)餐的圖片，很多學(xué)生產(chǎn)生了疑惑：為什么吃一頓飯要準(zhǔn)備那么多器具？教師解釋后，學(xué)生繼續(xù)追問(wèn)：這么多刀叉都會(huì)用到嗎？怎么用？大大小小4個(gè)杯子，一頓飯都用得上嗎……這些都是學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的問(wèn)題，我把這個(gè)問(wèn)題交給了“箸”之禮這一組，讓他們思考：“箸”與“刀叉”在使用方面有哪些禮儀文化？學(xué)生通過(guò)采訪外教老師、查閱資料，了解了用“箸”和“刀叉”的禮儀，同時(shí)明白了西方禮儀強(qiáng)調(diào)實(shí)用，表達(dá)率直、坦誠(chéng)，東方人以“讓”為禮，更為謙遜和含蓄。這樣，學(xué)生對(duì)中國(guó)的餐飲禮儀和互敬禮讓的美德有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，并自覺(jué)踐行中華文明禮儀。

3.科學(xué)測(cè)評(píng)，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果

為了更全面、深入地呈現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，課程結(jié)束時(shí)，教師設(shè)計(jì)了一份課程學(xué)習(xí)報(bào)告單，分別對(duì)課程學(xué)習(xí)的過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行測(cè)評(píng)。例如，針對(duì)學(xué)習(xí)結(jié)果的測(cè)評(píng)，教師列出了三項(xiàng)任務(wù)，難度系數(shù)逐步增加，學(xué)生可以任選一項(xiàng)完成：你在和同學(xué)的合作中，或者在現(xiàn)場(chǎng)展示時(shí)有哪些收獲和想法，寫一寫;你眼中的“箸”文化內(nèi)涵或價(jià)值是什么，在現(xiàn)代生活中有哪些表現(xiàn);2015年上海將“箸”申請(qǐng)了“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，請(qǐng)完成一份報(bào)告，向評(píng)委們介紹展示“箸”。這樣的測(cè)評(píng)方式，不僅展示了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，更讓學(xué)生進(jìn)行了深度思考，提升了傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)的效果。

編輯 _ 汪倩