摘 要：商品學(xué)作為經(jīng)管類專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，亟待變革傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式。本文首先介紹了商品學(xué)的課程現(xiàn)狀和課程特點(diǎn)、改革理論技術(shù)背景，并分析了基于互聯(lián)網(wǎng)+多維互動的商品學(xué)課程設(shè)計(jì)思路與課程效果分析。使學(xué)生從對知識點(diǎn)的認(rèn)知差異中，重構(gòu)了商品學(xué)課程結(jié)構(gòu)，同時(shí)采用了互聯(lián)網(wǎng)+翻轉(zhuǎn)課堂及DPBL技術(shù)進(jìn)行了教學(xué)實(shí)驗(yàn)，取得了較好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”；商品學(xué)；學(xué)習(xí)金字塔理論

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2095-9052（2020）04-0099-02

基金項(xiàng)目：2019 年湖南省普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項(xiàng)目“基于互聯(lián)網(wǎng)+的物流商品學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)改革與實(shí)踐”（1132）；2018 年中國物流學(xué)會教改項(xiàng)目“基于互聯(lián)網(wǎng)+的商品學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)改革”（JZW2018030）；2017年湖南女子學(xué)院教改項(xiàng)目“基于互聯(lián)網(wǎng) + 的物流商品學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)改革與實(shí)踐”（201703）

教學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步推動著高校課堂教學(xué)需要隨著時(shí)代變遷和知識體系重構(gòu)創(chuàng)新教學(xué)模式。目前教育部已發(fā)布的《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》已進(jìn)入尾聲，可以預(yù)見未來十年仍然是教育信息化技術(shù)深化其應(yīng)用的重要階段，這也為課堂教學(xué)模式變革提供了更大的發(fā)展空間。本文將基于商品學(xué)課程的現(xiàn)狀，結(jié)合先進(jìn)的教學(xué)技術(shù)手段，對目前商品學(xué)課程的知識體系進(jìn)行重構(gòu)，并提出互聯(lián)網(wǎng)+多維互動課程模式，有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性。

一、商品學(xué)課程現(xiàn)狀及特點(diǎn)

商品學(xué)是經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的基礎(chǔ)專業(yè)課程。這一課程以商品為主要研究對象，通過對商品在各個(gè)生命周期涉及的知識進(jìn)行專業(yè)性的梳理和介紹。該課程融合了自然科學(xué)、社會科學(xué)等領(lǐng)域的知識，是一門交叉應(yīng)用性學(xué)科。商品學(xué)傳統(tǒng)課堂中單一的教學(xué)方式使學(xué)生處于知識接受的被動地位，自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力無法得到鍛煉。商品學(xué)結(jié)構(gòu)體系有其自身的特點(diǎn)，既包括縱向——基于商品管理的不同方面，也包括橫向——各種不同商品在橫向不同方面各有特點(diǎn)。商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)和信息化水平的不斷提升使得學(xué)生對于商品及商品信息的獲取方式也變得更加簡單。這些縱橫交錯的知識結(jié)構(gòu)和商品學(xué)知識易搜集的特點(diǎn)都為商品學(xué)課程進(jìn)行教學(xué)改革創(chuàng)造了條件。

二、商品學(xué)課程改革理論技術(shù)背景

傳統(tǒng)商品學(xué)課程按照教學(xué)大綱順序分別系統(tǒng)介紹商品學(xué)的縱向知識，再介紹商品學(xué)的橫向知識，目前已經(jīng)有一些課堂教學(xué)的創(chuàng)新應(yīng)用于該課程，如翻轉(zhuǎn)課堂[1]、行為引導(dǎo)式教學(xué)[2]、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法和實(shí)訓(xùn)教學(xué)法等[3-6]。但是目前對商品學(xué)教學(xué)改革主要從技術(shù)應(yīng)用角度進(jìn)行，并未深入探討過新時(shí)代商品學(xué)知識體系重構(gòu)在創(chuàng)新教學(xué)模式中的作用。

本文基于學(xué)習(xí)金字塔理論，結(jié)合需求為導(dǎo)向的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)（Demand project based learning，DPBL）和翻轉(zhuǎn)課堂，通過分解商品學(xué)課程的知識體系，創(chuàng)建互聯(lián)網(wǎng)+多維互動課程教學(xué)模式。美國學(xué)者戴爾提出的學(xué)習(xí)金字塔理論，探索了不同學(xué)習(xí)方式下學(xué)習(xí)效果的差異，依次為：聽講授<閱讀<試聽結(jié)合<演示<分組討論<實(shí)踐<教授給他人。這一理論為商品學(xué)多維互動的課程改革提供了重要的理論支撐。DPBL是在PBL的基礎(chǔ)上，為課程賦予了創(chuàng)新社會需求目標(biāo)。PBL是以建構(gòu)主義為基礎(chǔ)創(chuàng)建的教學(xué)技術(shù)，建構(gòu)主義認(rèn)為學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者基于已有的知識經(jīng)驗(yàn)生成意義、建構(gòu)理解的過程，而這一過程多是在社會文化互動中完成的[7]。DPBL需要基于時(shí)代發(fā)展，綜合考察商品變遷和社會需求，設(shè)計(jì)項(xiàng)目構(gòu)建學(xué)習(xí)情境、激發(fā)學(xué)生參與協(xié)作和討論，以達(dá)到意義構(gòu)建的目標(biāo)。DPBL將為商品學(xué)研究的知識重構(gòu)提供技術(shù)支持。本研究的重要教學(xué)實(shí)施手段還包括互聯(lián)網(wǎng)+翻轉(zhuǎn)課堂。翻轉(zhuǎn)課堂發(fā)源于美國[8]，其模式可以概括為教師將課程內(nèi)容轉(zhuǎn)化為講解視頻上傳至網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，由學(xué)生在課余時(shí)間提前觀看教學(xué)內(nèi)容，而課堂被用于面對面的討論和完成作業(yè)，以查漏補(bǔ)缺并強(qiáng)化學(xué)生對知識的掌握。在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，翻轉(zhuǎn)課堂不僅可以線上線下結(jié)合，甚至可以在特殊時(shí)期結(jié)合直播平臺構(gòu)建純線上課堂教學(xué)。

三、基于互聯(lián)網(wǎng)+多維互動的《商品學(xué)》課程設(shè)計(jì)思路

本研究首先分析商品學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)和知識體系，確定就業(yè)市場對商品學(xué)知識的需求，為此進(jìn)行了一項(xiàng)問卷調(diào)查，調(diào)查學(xué)生在學(xué)習(xí)之前對各知識點(diǎn)的了解程度。調(diào)查結(jié)果顯示，橫向知識點(diǎn)是所有同學(xué)都見過或者有一定程度的了解，但是縱向知識點(diǎn)則有差異，提到任何一種商品，學(xué)生們首先想到的是判別質(zhì)量，并且有一定的養(yǎng)護(hù)意識或者愿意在購買前后主動了解養(yǎng)護(hù)知識，而包裝在購買過程中屬于視覺接觸性的了解。由此，本研究提出可以將知識點(diǎn)在課堂進(jìn)行重構(gòu)分為三階段，第一階段：商品分類—商品標(biāo)準(zhǔn)—商品代碼—商品質(zhì)量；第二階段：各種商品的知識；第三階段：商品檢驗(yàn)-商品包裝-商品養(yǎng)護(hù)。

本研究采用多維互動包括學(xué)習(xí)通平臺（知識點(diǎn)互動）+QQ（信息互動）+騰訊課堂（商品展示互動）模式，第一、三階段在超星學(xué)習(xí)通采用互聯(lián)網(wǎng)+翻轉(zhuǎn)課堂模式，第二階段采用DPBL模式并在騰訊課堂直播互動，全程輔以QQ進(jìn)行私下的師生交流和答疑解惑?；ヂ?lián)網(wǎng)+翻轉(zhuǎn)課堂模式下教師對知識點(diǎn)分別設(shè)計(jì)導(dǎo)入案例—講解視頻—線上作業(yè)及測驗(yàn)設(shè)計(jì)—線上主題討論。與此同時(shí)給學(xué)生分組派發(fā)任務(wù)，同時(shí)給學(xué)生一個(gè)月的時(shí)間對所分配到的商品任務(wù)從學(xué)生所熟悉的角度，結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂前期要求的商品種類和商品質(zhì)量的知識，對商品進(jìn)行全方位的研究，鼓勵學(xué)生分組分工搜集資料并開展各種與該商品相關(guān)的調(diào)查研究，形成思維導(dǎo)圖，并制作精美的PPT課程。在這一個(gè)月內(nèi)學(xué)生不但已經(jīng)完成了對翻轉(zhuǎn)課堂內(nèi)容的線上學(xué)習(xí)，同時(shí)也完成了本組商品的研究。接下來課程會分組進(jìn)行情景模擬下的成果展示，展示的過程中，本組同學(xué)需要和其他同學(xué)及教師進(jìn)行互動，回答大家提出的各個(gè)方面的問題，最后由教師作補(bǔ)充及總結(jié)點(diǎn)評。所有商品介紹完畢，重新開啟互聯(lián)網(wǎng)+翻轉(zhuǎn)課堂模式，由教師將前期未進(jìn)行教學(xué)但學(xué)生在對商品了解過程中所涉及知識點(diǎn)分別進(jìn)行歸納總結(jié)（見圖1）。

四、基于互聯(lián)網(wǎng)+多維互動的商品學(xué)課程效果分析

本課程基于上述課堂教學(xué)改革設(shè)計(jì)已經(jīng)進(jìn)行了為期兩年的實(shí)驗(yàn)，參與人數(shù)為324名市場營銷及物流管理專業(yè)的學(xué)生，針對參與該課程的學(xué)生進(jìn)行匿名問卷回訪，選擇非常滿意的比例高達(dá)83%，滿意的比例占到了12%，僅有5%的學(xué)生表示一般，沒有學(xué)生表示不滿意。而覺得一般的原因多是因?yàn)榉纸M合作，而非課程設(shè)計(jì)。而大部分學(xué)生表示對商品學(xué)的知識結(jié)構(gòu)中，DPBL部分印象最深，其次是各知識點(diǎn)的思維導(dǎo)圖。

從上述的課程設(shè)計(jì)和問卷調(diào)查中，不難發(fā)現(xiàn)，該課程的設(shè)計(jì)方式不但符合建構(gòu)主義的認(rèn)識規(guī)律，以需求下的任務(wù)驅(qū)動使學(xué)生主動參與到教學(xué)活動中來，直接將學(xué)習(xí)金字塔理論的最高一層（教其他人學(xué)習(xí)）引入了課堂教學(xué)，在學(xué)生分組協(xié)作查找資料的同時(shí)，不得不進(jìn)行討論、實(shí)踐和演示，也完成了自我的生成意義、建構(gòu)理解。而第一階段和第三階段雖然同樣是互聯(lián)網(wǎng)+翻轉(zhuǎn)課堂，第三階段建立在第二階段學(xué)生自我知識的構(gòu)建上，因此收效非常明顯。對商品學(xué)的這一課程設(shè)計(jì)很好地完成了學(xué)生從自學(xué)到知識內(nèi)化再到知識升華的三個(gè)階段，教師不再是知識的重要來源，學(xué)生在課堂上能夠主動設(shè)計(jì)出商品檢驗(yàn)、包裝的案例，供教學(xué)使用。

五、結(jié)語本文對商品學(xué)課程進(jìn)行了基于互聯(lián)網(wǎng)+多維互動的課堂設(shè)計(jì)，通過教學(xué)實(shí)驗(yàn)取得了較好的教學(xué)效果，對這一課程建設(shè)的研究依托先進(jìn)的信息技術(shù)及教育理論、有助于對該課程的教學(xué)、實(shí)踐等知識體系的改革與完善，規(guī)范教學(xué)內(nèi)容，形成科學(xué)的知識體系，使學(xué)生更好地掌握物流及營銷過程中的商品學(xué)基本知識，在采用信息技術(shù)熟練運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+終端的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等，并幫助學(xué)生提高運(yùn)用所學(xué)的商品學(xué)知識，解決部分實(shí)際問題。

參考文獻(xiàn)：

[1]于林英.基于翻轉(zhuǎn)課堂的《商品學(xué)概論》課堂教學(xué)改革探究[J].創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論研究與實(shí)踐，2019，2（24）：64-65.

[2]馬秋芳.行為引導(dǎo)式教學(xué)法在《商品學(xué)》課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2018，17（11）：198-199.

[3]陳燕.翻轉(zhuǎn)課堂和實(shí)訓(xùn)教學(xué)法在商品學(xué)課程中的應(yīng)用[J].教育現(xiàn)代化，2018，5（14）：250-252.

[5]王中林.任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在高職物流商品學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國儲運(yùn)，2008（12）：101-102.

[4]汪苗苗.問題式教學(xué)法在商品學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].當(dāng)代教育實(shí)踐與教學(xué)研究，2015（04）：128+112.

[6]王琳，韓永生.物流系統(tǒng)仿真課程的多元化教學(xué)研究[J].物流技術(shù)，2013，32（10）：283-284+288.

[7]蔡興懷.PBL教學(xué)法在商品學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].物流工程與管理，2015（3）：124-126

[8]Jeremy F.Strayer.How learning in an inverted classroom influences cooperation，innovation and task orientation[J].Learning Environ Res，2012（12）：171-193.

（責(zé)任編輯：李凌峰）