王紫君

[摘 要]商品學作為一門物流管理專業(yè)的專業(yè)基礎課，在很多高職院校物流管理專業(yè)中都有開設，但在教學過程中，很多教師發(fā)現(xiàn)商品學的教學目標、研究對象與教學內(nèi)容，還是與物流管理的需求有一定的差距，因此很多高職院校的物流管理專業(yè)都在進行課程改革，力求把這門課程變得更有物流特色，能更好地服務于物流管理。

[關鍵詞]高職；物流管理；商品學；課程改革

[DOI]10. 13939/j. cnki. zgsc. 2016. 06. 142

1 物流管理專業(yè)開設商品學課程的必要性

商品學作為一門物流管理專業(yè)的專業(yè)基礎課，在很多高職院校物流管理專業(yè)中都有開設，物流管理專業(yè)之所以開設商品學這門課程，是因為商品學中研究的商品與物流管理中的“物”的內(nèi)涵基本是一致的，范圍也大致相同，通過商品學中對商品使用價值及其變化規(guī)律的研究，從而可以對物流過程中的“物”有更深的了解，在運輸、倉儲、包裝、裝卸搬運、配送、流通加工等物流環(huán)節(jié)中，針對具體的貨物知識進行相應的管理活動，提高物流效率，降低物流成本。商品學研究的結果是可以用于服務物流管理的，因此，商品學課程在物流管理專業(yè)中的開設十分必要。

2 高職物流管理專業(yè)商品學課程教學現(xiàn)狀

目前高職物流管理專業(yè)中的商品學課程，更多的還是沿用傳統(tǒng)的《商品學》，即以自然科學為主，將社會科學、經(jīng)濟學融合起來的一門應用性學科，是研究商品價值與使用價值及變化規(guī)律的科學。但在教學過程中，很多教師發(fā)現(xiàn)商品學的教學目標、研究對象與教學內(nèi)容，還是與物流管理的需求有一定的差距，因此很多高職院校的物流管理專業(yè)都在進行課程改革，力求把這門課程變得更有物流特色，能更好地服務于物流管理。

3 高職物流管理專業(yè)商品學課程教學中存在的問題

3. 1 商品學的研究對象與物流管理的研究對象不完全一致

商品學研究的商品主要是指供他人使用，通過交換得到的勞動產(chǎn)品，研究的中心內(nèi)容是商品質(zhì)量以及與商品質(zhì)量密切相關的問題。而物流管理中的“物”，不但包含了流通領域中的商品，還包括非流通領域的物品，如自有物品等。物流管理的研究對象應該是貨物以及貨物在整個物流環(huán)節(jié)和物流活動中各個方面因素的變化規(guī)律。

3. 2 教學目標與物流管理專業(yè)要求不符

目前多數(shù)高職院校商品學課程的教學目標定位模糊，僅僅通過教學，使學生掌握：商品質(zhì)量、分類、檢驗、養(yǎng)護、商標等基本理論知識；常用商品的基本知識等。通過學習，培養(yǎng)學生介紹商品、鑒別商品、正確使用商品、保養(yǎng)維護商品的能力，以適應現(xiàn)代物流專業(yè)的人才培養(yǎng)需要。而物流管理專業(yè)需要通過本門課程的教學，達到上述目標以外，更強調(diào)基礎知識對后續(xù)核心課程（如倉儲）的服務性，還需要以具體的職業(yè)目標崗位（如倉管員、質(zhì)檢員）要求為基礎，制定教學目標。

3. 3 教學內(nèi)容系統(tǒng)性不強，沒有圍繞物流管理展開

目前商品學的教學內(nèi)容系統(tǒng)性不強，很多內(nèi)容注重營銷領域而非物流領域，在商品質(zhì)量、商品分類、商品包裝等章節(jié)中，介紹的多是和營銷相關知識而非物流領域的，而物流管理專業(yè)在學習這門課程時，除了需要以“物”為中心，研究物流活動中物品的本身性質(zhì)以外，還需要重點研究這些物品在物流全過程中的質(zhì)量變化規(guī)律，流通過程中的貨物驗收、包裝要求，分類要求，養(yǎng)護環(huán)境標準和要求，貨品的各種失效形式以及溫濕度控制、防潮、防銹、防霉、防老化等養(yǎng)護技術的掌握，要突出在流通過程中對貨物的保護。

3. 4 教學方法手段單一，實訓內(nèi)容針對性不強

在商品學教學過程中，教學方法主要以講授為主，對教材依賴性強，課堂知識點多，學生往往處于被動的記憶式教學模式下，互動少，實踐少，而作為高職院校最為看重的實訓環(huán)節(jié)，商品學的實訓內(nèi)容針對性也與物流領域有一定的差別，如商品檢驗主要針對的是營銷領域、商品包裝主要針對的是銷售領域，等等。

3. 5 商品學教材與物流管理要求契合度不夠

目前大多數(shù)高職院校使用的商品學教材都是傳統(tǒng)的商品學教材，而具有物流特色的商品學精品教材目前較少，教材內(nèi)容的側重點不同造成了很多高職院校在上商品學這門課程的時候知識體系和技能體系不明確，與物流管理契合度較低。

4 高職物流管理專業(yè)商品學課程改革對策

4. 1 明確研究對象和教學目標

商品學作為一門專業(yè)基礎課，開課的時間往往早于主要的專業(yè)核心課程，這時候?qū)W生對物流專業(yè)的認識往往還處于感性階段。因此，商品學可以抓住這一時機，將商品學的教學目標與物流管理的培養(yǎng)目標結合起來，對教學過程中的教學對象和教學目標加以明確，是為了圍繞物流活動中的“物”，而展開的與之相關的各種研究，讓學生能通過這門課程，除了掌握相關的貨物知識與技能，還能加深對物流管理專業(yè)的理性認識，從而為后續(xù)課程打下良好的基礎，并且從職業(yè)崗位要求為出發(fā)點，制定教學目標，為今后的職業(yè)發(fā)展打下基礎。

4. 2 重構教學內(nèi)容，建立符合物流管理的商品學教學內(nèi)容體系

第一，從課程服務于專業(yè)體系這個大原則出發(fā)，從傳統(tǒng)的商品學、貨物學、商品養(yǎng)護技術、各類商品的基礎知識等知識體系中，各自抽出符合物流管理專業(yè)需要的知識內(nèi)容，進行教學內(nèi)容的重構。第二，還可以從專業(yè)服務地方經(jīng)濟的角度出發(fā)，對于今后自己的學生有可能從事的物流專業(yè)服務領域，找出更有針對性的商品種類，以之為基礎，展開課程的教學內(nèi)容重構。具體來說，可以將課程的教學內(nèi)容分為以下兩個部分：

第一部分，物流貨物的基礎理論和操作知識，包括對物流貨物的驗收、貨物的包裝，貨物的分類；第二部分，物流過程中貨物質(zhì)量的保持，即養(yǎng)護技術，在這個部分里，把物流領域中最常見的幾大類貨物與它們的養(yǎng)護知識結合起來，劃分為若干個章節(jié)，對各種常見貨物介紹之后，并有針對性地采用不同的養(yǎng)護措施。

4. 3 采用多種教學方法，增加實訓操作內(nèi)容

采用多種教學手段，理論教學以PPT為主，配合板書、視頻、圖片、網(wǎng)頁等多媒體教學模式。配合學校現(xiàn)有實訓設施設備，開展實訓課程，以及進行企業(yè)現(xiàn)場教學。在教學方法上，也力求豐富，采用多種教學方法，注重與學生互動，開展討論式教學，培養(yǎng)學生的思維能力，結合上課內(nèi)容，輔之以視頻、圖片、動畫等增強學生的感性認識，以提高學生對課程學習的興趣。增加實訓操作的內(nèi)容，將理論點轉化為技能點，例如各種常見貨物的養(yǎng)護，在講解時，將貨物本身性質(zhì)、貨物儲存條件、貨物在儲運過程中主要的失效形式等知識點，串聯(lián)成一個技能點：貨物養(yǎng)護方案的制訂，變成一個實訓項目，讓學生通過這一個實訓項目，更深刻地理解和掌握上述相關知識點。

4. 4 鼓勵自編教材

加強兄弟院校的合作與交流，共同編制屬于物流管理專業(yè)的商品學教材。教材要從物流管理專業(yè)的實際出發(fā)，以商品學的研究結果服務于物流管理為出發(fā)點，有針對性地挑選內(nèi)容，案例和課后習題要符合物流管理專業(yè)的特點。

參考文獻：

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