于明月

摘要：吉林省的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)目前與旅游管理人才培養(yǎng)模式、質(zhì)量的矛盾，制約吉林省冰雪旅游的發(fā)展。因此，旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式要具備“地域性”特色。吉林省高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)必須堅(jiān)持地域特色和行業(yè)特色，通過(guò)結(jié)合冰雪賽事，冰雪旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)出符合市場(chǎng)需求的課程體系，結(jié)合的真實(shí)的冰雪環(huán)境為教學(xué)情境來(lái)完善旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：冰雪旅游;旅游管理;人才培養(yǎng)

改革開(kāi)放以來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們?cè)谏钏街鸩教岣叩耐瑫r(shí)，也更多的在閑暇時(shí)進(jìn)行與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的休閑旅游，如騎馬，登山，劃船，垂釣，滑雪等。各個(gè)地區(qū)均是“就地取材，靠山吃山”開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)靥厣糜萎a(chǎn)品。吉林省依靠自身所具備的自然地理?xiàng)l件，開(kāi)展冰雪旅游項(xiàng)目，挖掘具有當(dāng)?shù)乇旧硖卣鞯穆糜萎a(chǎn)品，從而使吉林省對(duì)冰雪旅游人才的相應(yīng)需求逐步增加，因此高校作為旅游人才的培養(yǎng)重要來(lái)源，要多角度分析人才培養(yǎng)模式，完善課程體系，滿(mǎn)足旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求。

1.吉林省高校旅游管理人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀

1.1人才培養(yǎng)目標(biāo)相似，缺乏地域特色

吉林省高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式與全國(guó)其他院校存在大同小異的情況。首先，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中仍然沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教學(xué)定位基本相同，同絕大部分旅游院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)一樣，注重培養(yǎng)導(dǎo)游、酒店管理方面人才，因此現(xiàn)有的人才很難滿(mǎn)足我省冰雪旅游業(yè)地域性發(fā)展的需求;其次，現(xiàn)今各高校旅游人才培養(yǎng)已經(jīng)開(kāi)始重視“實(shí)踐”，但由于“實(shí)踐”體系不完善，很多高校旅游專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式?jīng)]有體現(xiàn)地方特色、行業(yè)本身的特色和學(xué)校自己的特色。

1.2專(zhuān)業(yè)教學(xué)與市場(chǎng)需求難以同步

吉林省旅游資源豐富，冰雪旅游產(chǎn)業(yè)具有很強(qiáng)的帶動(dòng)能力， 吉林省旅游產(chǎn)業(yè)潛在發(fā)展勢(shì)頭需要有大批與冰雪旅游相關(guān)的應(yīng)用型人才。吉林省一些高校旅游管理專(zhuān)業(yè)基本上都設(shè)置了很多相似的課程，如有的高校同時(shí)開(kāi)設(shè)管理學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、景區(qū)管理學(xué)、旅游服務(wù)管理學(xué)等。由此可見(jiàn)，很多課程的安排并沒(méi)有針對(duì)地域性旅游業(yè)的具體定位，專(zhuān)業(yè)老師的授課重點(diǎn)也偏向講述一些具體理論，很多課程既脫離了當(dāng)?shù)芈糜蔚膶?shí)際需求，造成在教育資源方面的浪費(fèi)。

1.3疫情后專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)面臨巨大挑戰(zhàn)

新冠疫情隊(duì)旅游業(yè)產(chǎn)生巨大影響，尤其以冰雪旅游為主的北方，目前抗擊疫情已進(jìn)入初步告捷階段，旅游業(yè)的復(fù)蘇將指日可待。因此，無(wú)論是旅游業(yè)還是高校的旅游管理人才培養(yǎng)都要提前做好研究和規(guī)劃。政府和高校都要迅速給出指導(dǎo)方針，研究制定相關(guān)方案。

2.吉林省冰雪旅游人才需求分析

東北三省的氣候特點(diǎn)相似，旅游特色相近，在發(fā)展冰雪旅游方面吉林省有著巨大挑戰(zhàn)。冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵在于人才，要想使冰雪旅游各種相關(guān)資源的有效合理地開(kāi)發(fā)利用，就必須認(rèn)識(shí)到冰雪旅游人才是決定整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一要素。因此高校要大力培養(yǎng)具有專(zhuān)業(yè)性和高素質(zhì)的冰雪旅游人才。努力打造一支專(zhuān)業(yè)素質(zhì)強(qiáng)、身體素質(zhì)好、文化素養(yǎng)高的冰雪旅游人才隊(duì)伍。雖然冰雪旅游人才的培養(yǎng)成為發(fā)展冰雪體育旅游的關(guān)鍵，但目前體育冰雪旅游市場(chǎng)從業(yè)人員多為非專(zhuān)業(yè)人士，嚴(yán)重制約了吉林省冰雪旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

從冰雪旅游人才的需求類(lèi)型來(lái)分析，主要需要三類(lèi)冰雪旅游專(zhuān)業(yè)人才，第一類(lèi)為冰雪旅游開(kāi)發(fā)型人才，需要工作中有創(chuàng)新精神，部門(mén)主要的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員或企業(yè)、項(xiàng)目的決策人;第二類(lèi)為冰雪旅游組織人才，需要具有冰雪旅游方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，如懂滑雪，滑冰，冰雕技藝，同時(shí)具備良好的市場(chǎng)觀念，懂管理，擅經(jīng)營(yíng);第三類(lèi)為冰雪旅游執(zhí)行人才的大量需求，這類(lèi)人才包括基層經(jīng)營(yíng)管理人才、導(dǎo)游人才以及各類(lèi)服務(wù)人才。但無(wú)論哪類(lèi)人才，都需要具備以下幾方面的素質(zhì)。

2.1專(zhuān)業(yè)素質(zhì)

冰雪旅游業(yè)需要大量的冰雪項(xiàng)目的專(zhuān)業(yè)人才，滑雪，滑冰項(xiàng)目是冰雪旅游的重要的吸引游客的部分，擁有好的專(zhuān)業(yè)技術(shù)強(qiáng)的冰雪項(xiàng)目指導(dǎo)人才是冰雪旅游的重中之重。專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不單單包括專(zhuān)業(yè)技藝類(lèi)的，也包含專(zhuān)業(yè)知識(shí)類(lèi)的?，F(xiàn)在這兩方面的人才需求均很大，可以初步培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)“低配版”的人才，然后加大培養(yǎng)力度，逐步提高冰雪旅游從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。

2.2身體素質(zhì)

吉林省的冬季氣候寒冷，冰雪旅游從業(yè)人員一定要具有強(qiáng)健的體魄，同時(shí)還要具備堅(jiān)強(qiáng)的心理素質(zhì)，能夠經(jīng)受?chē)?yán)寒帶來(lái)的考驗(yàn)。冰雪旅游大部分是室外工作，不具備良好的身體素質(zhì)無(wú)法提供優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)。因此在培養(yǎng)冰雪旅游管理人才時(shí)，注重身體素質(zhì)培養(yǎng)必不可少。

2.3文化素質(zhì)

冰雪旅游要求從業(yè)人員要有全面的文化知識(shí)，包括冰雪運(yùn)動(dòng)方面，吉林省當(dāng)?shù)孛袼孜幕矫?，甚至藝術(shù)方面都要有所了解。旅游業(yè)的從業(yè)人員要求知識(shí)的廣，雖然不要求精，但是多領(lǐng)域的文化知識(shí)背景會(huì)給旅游業(yè)帶來(lái)勃勃生機(jī)。

3.構(gòu)建高校旅游管理人才培養(yǎng)地域特色模式

3.1明確定位

冰雪旅游屬于旅游管理的一部分，人才的培養(yǎng)主要靠教育，吉林省高校旅游管理人才培養(yǎng)必須結(jié)合本省旅游業(yè)和社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)，將學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)與冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐能力培養(yǎng)作為自己培養(yǎng)人才的目標(biāo)。因此，吉林省高校旅游管理專(zhuān)業(yè)必須按照吉林省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際設(shè)置課程體系，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。高校旅游管理專(zhuān)業(yè)可以建立自己的冰雪旅游人才培養(yǎng)基地，也可以和其他組織聯(lián)合辦學(xué)培養(yǎng)具備從事冰雪旅游工作的人才。

3.2課程設(shè)置是關(guān)鍵

高校旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型課程，主要目的是提供專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)，為從事冰雪旅游工作做職業(yè)準(zhǔn)備，如健康學(xué)、心理學(xué)、體育學(xué)、旅游禮儀等。另外，高校也要增加一些技能應(yīng)用課程，讓學(xué)生掌握實(shí)際技能和知識(shí)，如滑冰，滑雪，茶藝等。課程的設(shè)置既要考慮專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)也要考慮地域特點(diǎn)。多從當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)特色出發(fā)，多考慮當(dāng)?shù)芈糜稳瞬攀袌?chǎng)需求，多側(cè)重實(shí)踐類(lèi)課程安排，才能從根本上設(shè)置出合理且優(yōu)秀的課程體系。

3.3重視計(jì)算機(jī)操作能力培養(yǎng)

目前旅游業(yè)對(duì)從業(yè)人員的計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)的使用能力也提出了更高要求，如酒店業(yè)中普遍使用的預(yù)訂系統(tǒng)、結(jié)賬管理系統(tǒng)、各種商務(wù)處理系統(tǒng)、旅行社運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的線上產(chǎn)品銷(xiāo)售與管理系統(tǒng)，還有各種線上營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃與宣傳、旅行社內(nèi)部的網(wǎng)站維護(hù)等等各種方面都需要熟練的計(jì)算機(jī)操作水平，而且還要持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷提升的操作技能。因此，必須在教學(xué)中要重視學(xué)生們計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)方面能力的培養(yǎng)，并在實(shí)踐教學(xué)中注重引入和學(xué)習(xí)關(guān)于冰雪旅游所可能需要的相關(guān)軟件，以便鍛煉和提升學(xué)生操作各種應(yīng)用軟件的能力。

3.4冰雪賽事做輔助

吉林省每年舉行的冰雪系列休閑娛樂(lè)活動(dòng)大大小小100余次大眾賽事活動(dòng)，在短短的冬季的三個(gè)月里，吉林省整合全省優(yōu)質(zhì)資源打造各項(xiàng)賽事活動(dòng)。大到國(guó)家性質(zhì)的比賽，小到民眾娛樂(lè)比賽，例如滑雪、滑冰、冬泳、雪地賽車(chē)等傳統(tǒng)項(xiàng)目，同時(shí)還有冰上賽龍舟、雪地冰球等一系列集運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)挑戰(zhàn)于一體的冰雪休閑體育活動(dòng)。高?？梢猿浞掷酶鞣N賽事，創(chuàng)新新的旅游專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)模式，結(jié)合冰雪賽事，可以采取學(xué)生直接參賽提高冰雪技能，也可以參與組織比賽提高學(xué)生組織能力，還可以依托賽事設(shè)計(jì)情景模擬教學(xué)方式。總之，通過(guò)各項(xiàng)冰雪賽事，設(shè)計(jì)和構(gòu)建旅游管理人才培養(yǎng)的“地域性”特點(diǎn)。

3.5人才培養(yǎng)模式的監(jiān)督體系

利用現(xiàn)有的人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)機(jī)制包括監(jiān)督內(nèi)容、監(jiān)督方式等。重點(diǎn)是從政府、學(xué)校、企業(yè)的角度對(duì)高校培養(yǎng)模式下的具體操作進(jìn)行監(jiān)督，以促進(jìn)吉林省冰雪旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的完善和豐富。人才培養(yǎng)模式的建立和運(yùn)行還需要有一定的監(jiān)督管理措施加以實(shí)施，以便可以給與及時(shí)、正確的指引和監(jiān)督，所以建立相應(yīng)管理監(jiān)督體系是人才培養(yǎng)的需要。

4.結(jié)論

高校旅游管理人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建是基于吉林省冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)進(jìn)行的，因此，人才培養(yǎng)必須注重參考當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求。以便真正做到旅游管理人才培養(yǎng)地域特色模式的實(shí)施，高校要做到轉(zhuǎn)變思路，樹(shù)立地域性應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念，并且做到以學(xué)生為主體、以本地旅游特色為指引，構(gòu)建適應(yīng)本地特色的旅游管理人才培養(yǎng)模式。同時(shí)完善的監(jiān)督體系對(duì)冰雪旅游人才培養(yǎng)也具有協(xié)助促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)：

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[3]董泰巖.探求市場(chǎng)之路.黑龍江人民出版社， 2003

項(xiàng)目名稱(chēng)及編號(hào)：吉林省高等教育學(xué)會(huì)高教科研一般課題——吉林省冰雪旅游人才培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐，項(xiàng)目編號(hào)：JGJX2018D265。