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        以廣元市為例談對我國木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

        2020-09-02 06:21:58丁聲俊
        糧食問題研究 2020年3期
        關鍵詞:木本油料木本油橄欖

        摘要:本文概述了在新發(fā)展理念引領下,廣元市振興木本油特色產(chǎn)業(yè)的主要做法及經(jīng)驗啟示。文章闡述了廣元市以“兩山論”為鎖鑰,打開“巴山蜀水”豐富的資源寶庫,以改革創(chuàng)新為動力,因地制宜發(fā)展一批木本油料種植基地,探索“產(chǎn)供銷”一體化的組織經(jīng)營形式,推進“產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、企業(yè)化生產(chǎn)、市場化營銷、項目化運作、科學化支撐”等“五化”的發(fā)展途徑,開創(chuàng)出超60億級木本油特色產(chǎn)業(yè)。文章最后提出結論和“三項建議”:要把木本糧油特色產(chǎn)業(yè)置于重要戰(zhàn)略地位;要把 “巴蜀木本油”品牌打造得更加锃亮;補足木本油特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板”;要像“天府菜油”那樣、打造“巴蜀木本油”品牌。

        關鍵詞:木本油特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就和經(jīng)驗三項建議

        進入新世紀以來,廣元市以改革創(chuàng)新為動力,在巴山蜀水里振興出超60億級的木本油特色產(chǎn)業(yè),譜寫出壯麗的新篇章。日前,筆者受邀對廣元市木本油特色產(chǎn)業(yè)進行了實地調研,先后與市林業(yè)園林局領導和專業(yè)技術人員進行座談;走訪了木本油料種植基地和示范園,與專業(yè)合作社和專業(yè)農(nóng)戶進行座談;實地考察了核桃種植基地和核桃科學示范園。廣元乃至四川是一個巨大的木本油料資源寶庫,在新發(fā)展理念指引下科學開發(fā)利用,振興木本油特色產(chǎn)業(yè)大有可為。

        一、廣元:雄厚的資源優(yōu)勢,巨大的發(fā)展?jié)摿?/p>

        廣元古稱利州,至今已有2300多年的建城歷史。這座歷史名城,地處四川盆地北部、嘉陵江上游、川陜甘三省的結合部,是三國歷史文化走廊。山川壯美的廣元,既具有古樸厚重的風格,有“女皇故里”和“巴蜀金三角”之稱,又具有現(xiàn)代文明風貌,濃墨重彩譜寫出砥礪發(fā)展的新篇章。改革開放以來,廣元市先后被確定為中國首批“農(nóng)科教結合”示范區(qū),國家園林城市,以及國家新型工業(yè)化基地等稱號,熠熠躍升為中國西部地區(qū)最具競爭力的城市之一。

        走訪廣元的山嶺、森林、鄉(xiāng)村、農(nóng)戶,以及種植園和示范基地,身臨其境感受到壯美的“巴山蜀水”具有豐富的資源稟賦,猶如走進一個巨大的木本油料綠色寶庫。廣元的地形、氣候、區(qū)位和農(nóng)民種植木本油料的歷史傳統(tǒng),以及廣闊的國土面積(總面積達16.314平方公里),為廣元成為全國木本油料主產(chǎn)區(qū)創(chuàng)造了雄厚的物質基礎。

        (一)壯麗的廣元山水,豐富的資源寶庫

        巴山蜀水,聞名天下。然而,很少有人知道,巴山蜀水還是一個巨大的木本油料資源寶庫。廣元市,就是這個“寶庫”的重要組成部分。從地形上看,廣元地處四川北部邊緣,地勢自北向東南傾斜,是山地向盆地的過渡地帶。從氣候上看,廣元屬于亞熱帶濕潤氣候。全市地處秦嶺南麓,是南北的過渡帶,既有南方的濕潤氣候特征,又有北方天高云淡、艷陽高照的特點。南部低山,冬冷夏熱;北部山區(qū)冬寒夏涼;秋季降溫迅速,秋意濃厚。全地區(qū)四季分明,適宜生物繁衍生息。從植物資源上看,全市分布野生植物2900多種,其中珍貴野生木本植物多達832種,更有34種列為國家級重點保護植物。

        這些豐富的綠色資源,充分印證了“綠水青山就是金山銀山”的“兩山論”的新理念。運用這一新論斷,開闊視野和思路,開辟立體空間和廣闊途徑,巴山蜀水都成為“金山銀山”。廣元市擁有雄厚的資源稟賦優(yōu)勢,具有發(fā)展木本油特色產(chǎn)業(yè)的巨大潛力。

        (二)整合資源,集中力量建設種植基地

        廣元市集中主要力量,整合各種資源發(fā)展核桃、油橄欖、油茶籽等主導產(chǎn)業(yè),建設和提升木本油料產(chǎn)業(yè)集群。全市整合政策資源、森林資源和項目資源等多種要素,與精準扶貧攻堅相結合,高質量建設木本油料基地,為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興提供穩(wěn)定的內生動能支撐,成為農(nóng)民增收、脫貧奔小康的“綠色銀行”。

        1. 整合政策資源,優(yōu)先照顧貧困戶。這是一項具有主導性、穩(wěn)定性作用的措施。它包括兩項:一是把生態(tài)護林員全部分配給貧困戶。使兩千多名貧困農(nóng)民就地上崗,穩(wěn)定獲得工資收入,年人均增收3000元以上。二是把新增退耕還林工程的任務面積優(yōu)先落實給建卡貧困戶。即把全市18萬畝退耕還林土地面積優(yōu)先安排給15萬個建卡貧困戶,戶均獲得政策補助1500元。這兩項措施,既有利于發(fā)展木本油特色產(chǎn)業(yè),又有利于促進貧困農(nóng)戶脫貧。

        2. 整合林業(yè)資源,創(chuàng)新經(jīng)營形式。這是一項深化林權改革、保障民利的創(chuàng)新性措施。廣元市積極開展經(jīng)濟林木產(chǎn)權改革試點,整合林業(yè)資源、并把林業(yè)資源所有權與經(jīng)營權分離。廣元市5萬多個貧困戶、共計擁有20余萬畝森林資源,在不改變林地權屬和林地性質的情況下,通過多種形式實現(xiàn)有序自由整合:主要包括收取經(jīng)營管理費聯(lián)營,議定總收益承包經(jīng)營,按照實際收益分紅代管等方式。這項改革措施,保障了農(nóng)戶的財產(chǎn)權,有效提升了森林資源經(jīng)營質量和效益,每畝年均收入突破3000元。

        3. 整合項目資源,資金集中向貧困區(qū)。這是一項針對性強、收效立竿見影的措施。廣元市把造林補貼、退耕還林、林業(yè)產(chǎn)業(yè)強縣建設等項目的資金集中用到刀刃上,即向連片貧困區(qū)域和貧困戶傾斜。全市共計整合資金1000余萬元,按照“貧困戶戶均一畝林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地”的總要求,“因戶施策”幫助貧困戶興產(chǎn)業(yè),發(fā)展適度規(guī)模木本油料、中藥材,以及林下種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等“林下經(jīng)濟”,收到顯著效果,總計新造木本油料林面積達7.5萬畝,品種改良面積達7萬畝。全市貧困戶每年從林業(yè)項目上人均獲得收入超過2000元,為精準扶貧攻堅做出了貢獻。

        (三)精準施策,轉變資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟優(yōu)勢

        在廣元遼闊的山水間,有許多木本油料品種。市林業(yè)園林部門選擇被譽為廣元“七絕”的核桃、油橄欖作為重點產(chǎn)品。早在2013年,廣元市規(guī)化部門就將核桃、油橄欖特色產(chǎn)業(yè)納入農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的“五個百億”工程之列。隨后,廣元市采取一系列科技行動,多措并舉,集中力量促進核桃、油橄欖等特色產(chǎn)業(yè)擴張壯大,促其成為精準扶貧和林業(yè)經(jīng)濟的綠色產(chǎn)業(yè)。

        1. 強力抓緊原料林良種培育、精深加工、市場流通三個關鍵環(huán)節(jié)。全市普遍采取“專兼”結合方法,保障采用優(yōu)良種苗。市縣兩級林業(yè)部門組織專家開展區(qū)域實驗和品種選優(yōu),進一步優(yōu)化木本油料品種結構;精細化管理專用采穗圃3500畝,兼用采穗圃300畝,確保年生產(chǎn)核桃穗條800萬枝、油橄欖穗條150萬枝,保障每年20萬畝核桃、1萬畝油橄欖品改種苗有序供應。全市自建以本地優(yōu)良品種為主的專用采穗圃3000畝,果穗兼用采穗圃2000畝,確保果樹“品改”所需優(yōu)質穗條能夠自給自足。目前,全市需要“品改”的130萬畝木本油料基地,已完成“品改”80萬畝,木本油料基地良種化率提高到75%以上。

        2. 大力培育和扶持新合作制,推進規(guī)?;?、集約化、科學化發(fā)展方式。即倡導和支持農(nóng)民專業(yè)股份合作社組織,加強農(nóng)民主體地位。同時,普遍實行“建管”結合方式,強化集成示范作用。通過大量實施“補植補造”和精細化管理,在全市青川、朝天、昭化等地共建設10個200畝以上產(chǎn)業(yè)規(guī)模的木本油料科技扶貧示范村,加大新技術推廣、新品種選育、新機制探索,輻射帶動種植大戶、專業(yè)合作組織、家庭林場、專業(yè)協(xié)會等,不斷提高科學化管理水平。

        3. 著力開展木本油料產(chǎn)業(yè)基地,建設示范園區(qū)。堅持“土洋”結合,完善技術服務。一方面,培育重點龍頭企業(yè),發(fā)揮帶動、示范作用;另一方面,選派具有中級以上技術職稱的林業(yè)科技人員,定點聯(lián)系貧困村開展技術服務。與此相應,選聘獲得專業(yè)技術認證資格的“土專家”,駐村負責93個產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點村技術服務,每個村每年至少組織5次以上集中培訓,達到每戶有1名技術明白人。

        進入新世紀以來,新發(fā)展理念的春風,喚醒了沉睡的自然資源,核桃、油橄欖資源優(yōu)勢轉化成巨大的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟優(yōu)勢,在廣元的崇山峻嶺里生長出一個蔚蔚壯觀的木本油料支柱產(chǎn)業(yè)。廣元市做出打造核桃、油橄欖全產(chǎn)業(yè)鏈的部署,按照“穩(wěn)定面積、強化管理、三產(chǎn)融合、提質增效”的總體思路,持續(xù)推進木本油料全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展取得了突破性進展和成效,全市木本油料基地面積穩(wěn)定在200萬畝以上。2019年,掛果情況好于以往任何一年,喜獲全面豐收,核桃產(chǎn)量達到20.03萬噸,居全省第一;油橄欖鮮果產(chǎn)量達到5000噸以上,居全國第二;山桐子掛果投產(chǎn)初見成效,可實現(xiàn)鮮果產(chǎn)量500噸。全市木本油料綜合產(chǎn)值超過60億元。與此相應,種植戶人均從木本油料產(chǎn)業(yè)獲得收入達到2800多元,再創(chuàng)歷史新高。資源優(yōu)勢轉變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟優(yōu)勢,成為國民經(jīng)濟、特別是貧困山區(qū)經(jīng)濟的新增長點。

        二、落實“兩山論”:木本油特色產(chǎn)業(yè)蔚然興起

        “兩山論”豐富和發(fā)展了馬克思主義生態(tài)辯證法,以及生態(tài)經(jīng)濟學,具有豐富的理論內涵和重大的實踐指導意義:其根本目的在于實現(xiàn)人與自然和諧共生,建設生態(tài)文明;其合理內核是經(jīng)濟生態(tài)化和生態(tài)經(jīng)濟化,以人民福祉為中心;其突破口是實現(xiàn)“山水林田湖草”的系統(tǒng)治理,科學開發(fā)利用資源;重要保障是完善保護機制和責任機制。這一創(chuàng)新性理論,為我國經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展,包括木本油特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。遵循“兩山論”新發(fā)展理念,廣元市探索創(chuàng)新木本油料基地建設和科技示范園,推動本市木本油特色產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,努力實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益同步提升,百姓富與生態(tài)美有機統(tǒng)一。正所謂國家得綠,農(nóng)民得富,林業(yè)得興,是“綠水青山就是金山銀山”的生動實踐。

        為把“兩山論”落地生根,廣元市把創(chuàng)新驅動、科技創(chuàng)新驅動置于木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心位置。進入新世紀以來,廣元市一直注重以科技創(chuàng)新驅動為支撐,著力振興核桃和油橄欖等支柱產(chǎn)業(yè)。他們把振興核桃、油橄欖產(chǎn)業(yè)與實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、精準扶貧和建成全面小康社會有機結合,并作為重要抓手,大力扶持,把核桃、油橄欖等主要品種木本油料發(fā)展成為林業(yè)經(jīng)濟的兩大支柱產(chǎn)業(yè)。

        (一)采取“五抓”措施,振興“小核桃、大產(chǎn)業(yè)”

        廣元市采取“五抓”措施建設基地,振興“小核桃、大產(chǎn)業(yè)”。所謂“五抓”包括:一抓品種改良;二抓管理保護;三抓園區(qū)建設;四抓林下經(jīng)濟;五抓有機認證示范及特色保險。

        1. 核桃油料穩(wěn)步成長為支柱產(chǎn)業(yè)。廣元市突出核桃支柱產(chǎn)業(yè),發(fā)展速度持續(xù)加快:2013年底,全市建成核桃基地139.36萬畝,占到省內總面積的五分之一,位居全省第二;自主選育的“碩星”等5個核桃品種通過了省級認定,并作為優(yōu)質品種在全省推廣使用;已建成核桃加工企業(yè)8家,其中省級林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家。同年,廣元市核桃總產(chǎn)量達6.4萬噸、產(chǎn)值30億元。全市農(nóng)民人均從核桃產(chǎn)業(yè)獲得收入1066元,產(chǎn)區(qū)內農(nóng)民人均核桃收入更達到2232元。2016年,廣元市核桃產(chǎn)業(yè)基地進一步擴大到200萬畝,總種植面積仍保持全省第二位。三年增長60.64萬畝,平均每年增長20.21畝,但核桃總產(chǎn)量達到14.2萬噸、總產(chǎn)值60億元,均居全省第一位。2017年,全市核桃基地面積再擴大到210多萬畝,比上年擴大10多萬畝;總產(chǎn)量提高到16.9萬噸,創(chuàng)歷史新高,比上年增加2.7萬噸。與此相應,全市農(nóng)民人均從核桃產(chǎn)業(yè)獲得收入2000元,重點產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均核桃收入達到5000元,戶均核桃收入達到2.0萬元,取得顯著效益。

        2. “三園聯(lián)動”創(chuàng)建種植園示范基地。為加快核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,盡快實現(xiàn)把廣元建成“中國核桃之鄉(xiāng)”的大目標,按照“三園聯(lián)動”的思路,大力培育和建設核桃產(chǎn)業(yè)園:每個縣區(qū),每年至少打造1-2個核心區(qū),面積2000畝,輻射帶動5000-10000畝的木本油料現(xiàn)代林業(yè)示范區(qū);支持產(chǎn)業(yè)基礎較好的村打造村級木本油料產(chǎn)業(yè)示范園;鼓勵家庭林場、林業(yè)大戶、貧困戶打造適度規(guī)模木本油料產(chǎn)業(yè)戶辦小庭園。目前,全市已建成現(xiàn)代林業(yè)示范區(qū)53個,村級木本油料產(chǎn)業(yè)示范園365個,戶辦木本油料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟園8.62萬個,其中,貧困戶“自強園”3.13萬個,所有園區(qū)的示范帶動作用進一步增強。

        3. 振興“小核桃、大產(chǎn)業(yè)”的措施。概括起來,廣元市采取的主要措施包括:堅持良種壯苗,規(guī)范栽植;堅持精細管護,質效雙收;堅持配套設施,完善功能;堅持“三化”聯(lián)動,城鄉(xiāng)統(tǒng)籌;堅持政府引導,業(yè)主主體。

        (1)以擴大種植基地為基礎。進入新世紀以來,廣元市不斷把木本油料種植作為基礎工作抓實抓好。全市核桃種植面積達到210多萬畝。在省級重點核桃示范基地——朝天區(qū)擴展核桃種植園總面積達到45萬畝,種植核桃樹1000多萬株。其中種植萬畝核桃專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個,千畝核桃專業(yè)村110個,百畝核桃專業(yè)大戶800余個。其中,建成標準化核桃基地6.8萬畝,涉及48個貧困村,惠及貧困人口25860余人,被譽為“中國核桃之鄉(xiāng)”。

        (2)以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為途徑。在擴大木本油料林種植面積的同時,還注重發(fā)展加工業(yè)。他們積極引進技術,建立“廣元棒仁”“越齡”等核桃加工廠,并以此為龍頭,推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。在廣元市建成全國首家核桃交易中心、核桃加工銷售園。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的新業(yè)態(tài)興起,農(nóng)村電商普遍發(fā)展,核桃加工企業(yè)、專業(yè)合社、個體戶“觸網(wǎng)”率達85%以上。

        (3)以科技進步為支撐。廣元市在振興木本油特色產(chǎn)業(yè)過程中,高度注重發(fā)揮科技進步的支撐作用。首先,建立科技服務網(wǎng)絡。在發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)的初期,就著手建立科技服務網(wǎng)絡。早在1997年,朝天區(qū)就率先成立了核桃科學研究所,并與四川省林業(yè)科學研究院、四川農(nóng)業(yè)大學等院校合作,建成市級院士專家工作站和省級專家服務基地,構建起“區(qū)有研究所、鄉(xiāng)有服務站、村有技術員、戶有明白人”的四級技術服務網(wǎng)絡。其次,壯大專業(yè)科技隊伍。目前,朝天區(qū)已形成一支核桃專業(yè)科技隊伍,包括: 7個專家服務團,28名產(chǎn)業(yè)領軍人才,310名“土專家”,以及長期扎根基層一線的1200余名實用技術人員,為核桃產(chǎn)業(yè)提供了強有力的科技保障。

        (4)深耕“三品”。即整合品牌、提升品牌和推廣品牌。所謂整合品牌,就是推行“區(qū)域公用品牌+企業(yè)商標”模式,全市上下共打一張牌。例如,把“朝天核桃”國家地理標志產(chǎn)品保護范圍由朝天區(qū)擴大至全市170個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。所謂提升品牌,就是把“朝天核桃”成功創(chuàng)建為中國馳名商標,朝天區(qū)榮獲“中國核桃之鄉(xiāng)”稱號。由中國品牌建設促進會發(fā)布的2019中國品牌價值評價信息中,“朝天核桃”品牌價值達53.32億元,居2019年全國區(qū)域品牌榜單第52位,居全市地理標志產(chǎn)品第一位。所謂推廣品牌,就是通過多種形式擴大廣元市木本油品牌的知名度和價值。包括:積極參加“農(nóng)高會”“西博會”“農(nóng)博會”等省內外大型綜合性展會;每兩年舉辦一屆“朝天核桃文化旅游節(jié)”; 2019年冠名“朝天核桃”杯全省第三屆農(nóng)民秧歌大賽;利用CCTV7等主流媒體宣傳廣元木本油料產(chǎn)品;將木本油料產(chǎn)品納入《“廣元造”食品飲料供給名錄》發(fā)布;將木本油料產(chǎn)品納入扶貧產(chǎn)品銷售體系建設,鼓勵企業(yè)積極申報使用“四川扶貧”集體商標。采取這一系列措施,有效提高產(chǎn)品品質和創(chuàng)造產(chǎn)品品牌。目前朝天區(qū)核桃良種化率達到80%以上,“朝天核桃”品牌先后獲得國家地理標識產(chǎn)品保護認證、國家地理標識證明商標和“四川省著名商標”稱號,品牌價值被評估為15.82億元。此外,朝天區(qū)已連續(xù)舉辦4屆核桃文化旅游節(jié)、首屆核桃月餅節(jié)和“第二屆四川生博會”,累計成功簽約項目達60余個,實現(xiàn)各類投資75.6億元,接待游客150余萬人次,形成集欣賞核桃文化、觀摩產(chǎn)品加工、品嘗特色產(chǎn)品于一體的核桃文化休閑游區(qū),核桃文化品牌越來越亮。

        (二)遵循“五化”方向,開辟油橄欖產(chǎn)業(yè)廣闊新路

        油橄欖,是世界上重要的木本油料品種,產(chǎn)量居世界植物油產(chǎn)量的第6位。橄欖油被譽為“植物油的皇后”。上世紀60年代,在周恩來總理的親自關懷下,中國開始從地中海地區(qū)引種油橄欖。1976—1980年,首先在廣元市利州區(qū)和蒼溪縣試植油橄欖樹,數(shù)量有40萬株,主要品種包括佛奧、萊星、卡林、科拉蒂、皮瓜兒等17個。這是四川省,也是我國引種油橄欖木本油料的開端。2006年,廣元市人民政府出臺《關于加快油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》。隨后,廣元市還確立了“產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、企業(yè)化生產(chǎn)、市場化營銷、項目化運作、科學化支撐”等“五化”的指導思想和相應的政策、措施和辦法等,有力促進了油橄欖產(chǎn)業(yè)的興起。

        1. 政策保障,加強“四梁八柱”。政策措施是保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“梁柱”。為促進油橄欖產(chǎn)業(yè)蓬勃興起,廣元市采取了“五項政策”措施:一是,國家返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興相關扶持政策集中落實到油橄欖產(chǎn)業(yè)上;二是,充分發(fā)揮政府引導、經(jīng)營主體主導、建立多元化投入機制的作用;三是,制定實施專項政策,鼓勵鄉(xiāng)村多種產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,優(yōu)勢互補,增強內生動能;四是,將退耕還林、以工代賑、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、扶貧開發(fā)、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)等方面涉農(nóng)投入,向油橄欖產(chǎn)業(yè)傾斜;五是,對有利于樹立區(qū)域品牌良好形象、帶動力強的加工企業(yè)給予項目扶持和稅收減免。這些政策措施,為油橄欖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,打下了“四梁八柱”。

        2. 科技支撐,切實提質增效。青川縣油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程堪稱是向科技要效益的典型。該縣是廣元市另一個油橄欖重點種植基地。自2000年起步至今,該縣油橄欖種植面積已達9.1萬畝。2018年,青川油橄欖鮮果產(chǎn)量達到3800噸,鮮果直接收入達3800萬元,農(nóng)戶人均增收3198元。

        然而在創(chuàng)業(yè)之初,青川縣油橄欖生產(chǎn)效益低,科技含量差。其原因是油橄欖栽培品系混亂,適生良種比例小,產(chǎn)量低,加之多數(shù)油橄欖林管理缺乏,樹體發(fā)育年齡大,樹勢衰退,群體優(yōu)勢得不到發(fā)揮。致使種植四、五年后,油橄欖樹結的果子稀稀拉拉,1畝地往往只能采到10斤鮮果。從2013年開始,在科技專家的指導下,采取多項技術措施,促進效益低的劣質林轉化為經(jīng)濟效益高的優(yōu)質經(jīng)濟林,促進油橄欖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

        首先是“高接換優(yōu)”。即把不同品種砧木、接穗、嫁接方法和時間進行嫁接,提高成活率。采用“萊星”“鐘山24號”等生長旺盛品種,利用“城固32號”作為砧木嫁接。采用枝接的最佳嫁接方法,平均存活率為97.88%。另外,開展扦插育苗技術,形成較為成熟的扦插育苗技術體系。

        其次是加強管理,不同油橄欖樹種對氣候、土壤、水分要求也不同,要通過管理滿足其要求。要根據(jù)適地適樹原則,按照已發(fā)布的《油橄欖豐產(chǎn)栽培技術規(guī)程》,加強油橄欖的土、肥、水、修剪和病蟲害防治管理,要求做到統(tǒng)防精管。在示范林建設中,采用集成樹體控制、配方施肥、林地撫育等生產(chǎn)管理技術,使其成為新品種、新技術綜合應用示范基地。

        再次是示范與培訓相結合。即科技技術推廣與農(nóng)民培訓相輔相成,重點培養(yǎng)種植大戶和技術骨干,讓他們掌握豐產(chǎn)栽培技術、高接換優(yōu)嫁接技術和高效水土保持型栽培技術等。這一措施促進示范林產(chǎn)量逐年上升,在第5—7年后將比現(xiàn)有的畝產(chǎn)油5千克提高3—10倍,在盛果期畝產(chǎn)油量可達40千克以上。按目前市場粗榨油50元/千克計算,30畝示范林,僅橄欖油銷售產(chǎn)值就可達到36萬元,油橄欖產(chǎn)業(yè)明顯提質增效。

        3. 加強科研,推進油橄欖產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“四化”。如同振興核桃產(chǎn)業(yè)一樣,廣元市針對油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的實際需要加強科研,并解決科技成果推廣的最后一公里問題。早在2003年,“廣元市油橄欖研究所”就掛牌成立了,它作為中國油橄欖協(xié)作組成員參與國家林業(yè)公益性行業(yè)科研專項項目,即“油橄欖優(yōu)良種質資源收集保護、引種試驗與豐產(chǎn)栽培系列技術研究”——國家“十一五”科技支撐計劃項目,營建油橄欖品種種植園30公頃。借助這個研究項目,研究所開展油橄欖品種的適應性、豐產(chǎn)性的監(jiān)測評價和快繁技術研究,所取得的研究成果榮獲四川省科技進步獎1項,廣元市科技進步獎5項,國家專利發(fā)明2項,參與發(fā)表論文8篇,舉辦技術培訓班2萬人次。加強科研和技術革新,有力促進油橄欖產(chǎn)業(yè)邁向“四化”。

        (1)依靠科技進步,普及樹體良種化。針對油橄欖品種混雜、良莠不齊等問題,廣元市采取科技措施,優(yōu)化品種配置,夯實豐產(chǎn)基礎。其主要措施包括:一是加快適生品種鑒定與選育,建設良種繁育體系。二是采取“高接換優(yōu)”技術。對栽植3—6年還不開花或開花不結果的樹體,采取“高接換優(yōu)”等技術措施進行改良。三是改變品種“多、雜、亂”的狀況。每個縣、區(qū)栽種油橄欖品種不超過3個,每個特色鄉(xiāng)村主栽1個品種。四是實施品種改良。加強專用采穗圃和兼用采穗圃的提升和管理,使之年產(chǎn)穗條(芽)150萬枝以上。五是建立專業(yè)隊伍。全市建立油橄欖品種改良專業(yè)技術人員80名,負責推廣科拉蒂、皮瓜爾、鄂植8號等優(yōu)良品種,2019年完成品種改良1.2萬畝,實現(xiàn)品種改良率80%以上,有效改進了油橄欖品種的適應性、豐產(chǎn)性和出油率,為油橄欖產(chǎn)業(yè)優(yōu)質高產(chǎn)創(chuàng)造條件。

        (2)依靠科技進步,實現(xiàn)布局合理化。針對土地不適、經(jīng)營粗放的問題,廣元市對油橄欖品種豐產(chǎn)與土地條件開展全面調查研究。在總結經(jīng)驗的基礎上,廣元市采取了優(yōu)化品種配置,調整區(qū)域布局等必要措施:首先,對現(xiàn)有油橄欖基地分類施策。從土地控制和遺傳控制的要求出發(fā),油橄欖基地建設必須適地適樹(品種)。對于土地適宜區(qū)、品種低效的基地進行“高接換優(yōu)”;對于土地不適宜區(qū)(如陰坡、酸性土壤等)不再進行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。其次,打造油橄欖特色產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村。即結合實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和落實廣元市的相關發(fā)展規(guī)劃,按照“因地制宜、突出重點、擇優(yōu)發(fā)展”的原則,重點打造一、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的油橄欖特色產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村。再次,打造豐產(chǎn)基地。采取“一基二追”施肥方式:采果后施基肥;開花前及坐果后施追肥。與此相應,采取施肥灌溉、整形修剪、病蟲害防治等豐產(chǎn)管理措施。2019年,全市建造油橄欖高產(chǎn)示范基地3500畝。最后,加強品種“多、雜、亂”問題的治理。即通過加快適生品種鑒定與選育,建設良種繁育和推廣體系;對栽植3—6年還不開花或開花不結果的樹體,采取“高接換優(yōu)”等措施進行改良。通過上述措施,徹底改變油橄欖品種“多、雜、亂”的現(xiàn)狀,夯實油橄欖基地優(yōu)質高產(chǎn)的基礎。

        3. 創(chuàng)新發(fā)展模式,實現(xiàn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化。針對橄欖油企業(yè)少,經(jīng)營規(guī)模小,帶動力弱等問題,廣元市采取切實措施,探索創(chuàng)新橄欖油組織經(jīng)營形式,實現(xiàn)橄欖油產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營:首先是探索企業(yè)的新經(jīng)營形式。主要采取“企業(yè)(公司)+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”以及“大戶+農(nóng)戶”等一體化組織經(jīng)營方式,建立利益共享機制。其次是倡導農(nóng)民以股份形式加入產(chǎn)業(yè)園。即對現(xiàn)有或正在建設中的產(chǎn)業(yè)園,按照“適地適品種”原則,鼓勵農(nóng)民以自己的土地、勞動力等資源以參股形式投入,建立產(chǎn)業(yè)園區(qū),實現(xiàn)基地經(jīng)營標準化、規(guī)范化、集約化、品牌化,增強產(chǎn)品競爭力、增強產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展力和企業(yè)帶動力。再次是發(fā)展木本油料加工業(yè)。除發(fā)展初加工業(yè)之外,著力培育木本油料精深加工企業(yè)12家,其中省級龍頭企業(yè)5家,市級3家,縣級4家。通過支持企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品、擴大產(chǎn)能,精深加工轉化率提高了8個百分點,達到15%以上。油橄欖、山桐子加工轉化率達95%以上。全市實現(xiàn)木本油料加工產(chǎn)值10億元以上。

        4. 加強市場治理,促進市場規(guī)范化。廣元市針對木本油料市場亂象、品牌混雜的問題,采取關鍵性治理措施,促進實現(xiàn)市場規(guī)范化。首先,加強市場監(jiān)督。包括加大對入市企業(yè)等市場主體的監(jiān)督,以及加大廣元油橄欖市場(品種、品牌)的監(jiān)督力度,打擊和杜絕“假冒偽劣”的違紀違法市場行為;其次,建立油橄欖產(chǎn)品的可追溯體系。即對木本油產(chǎn)品進行系統(tǒng)的記錄(標識),包括產(chǎn)品的歷史、應用、時間、地址等信息,標識與可追溯對象完全對應和吻合。以此防止有損廣元油橄欖品牌形象的假冒偽劣產(chǎn)品進入市場。再次,創(chuàng)造自主品牌。為擴大市場銷售,廣元市著力創(chuàng)造品牌。至今,橄欖油企業(yè)已創(chuàng)造品牌產(chǎn)品3個,即“白龍湖”“劍門”“紫爵大朝”,在業(yè)界已頗具知名度。特別是 “廣元橄欖油”已被國家工商總局注冊為地理標志知名商標,被國家質檢總局批準為地理標志保護產(chǎn)品。通過這些措施,提高了橄欖油市場主體、市場交易行為和市場秩序的規(guī)范化水平。

        (三)開辟“五業(yè)”領域,開拓“林下經(jīng)濟”新天地

        “林下經(jīng)濟”是在集體林權制度改革基礎上,農(nóng)民科學經(jīng)營、綜合開發(fā)利用林地空間、增加經(jīng)濟收入、改善生態(tài)環(huán)境的一種立體復合型生產(chǎn)經(jīng)營的新模式和新事物。廣元市以林權改革為契機,探索資源共享、優(yōu)勢互補、循環(huán)相生、協(xié)調發(fā)展的生態(tài)林業(yè)和農(nóng)業(yè)之路。他們充分開發(fā)利用林下資源,包括林下土地和“綠蔭空間”,因地制宜發(fā)展林藥業(yè)、林菌業(yè)、林菜業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)以及森林康復療養(yǎng)等“五業(yè)”。迄今廣元市林業(yè)園林部門不斷擴展“林下經(jīng)濟”新領域,開拓包括木本油料在內的林業(yè)經(jīng)濟的一片新天地。

        1. 林下種植模式不斷創(chuàng)新。全市發(fā)展林菌、林糧、林藥等成熟模式林下種植86萬畝,實現(xiàn)畝均增收2000-3000元,培育了“昭化茯苓”“朝天扯篼子花生”“青川天麻”“蒼溪川明參”等一批地理標志產(chǎn)品。

        2. 林下養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。結合脫貧攻堅,支持有條件的建檔立卡貧困戶利用良好的“林下空間”發(fā)展各種養(yǎng)殖業(yè)。例如,在木本油料基地每戶養(yǎng)殖20只林下土雞、5箱蜂蜜,全市發(fā)展林下土雞養(yǎng)殖近200萬羽,蜂蜜養(yǎng)殖近3000箱,打造了“劍門關土雞”“唐家河蜂蜜”等一批知名品牌。林下養(yǎng)殖林麝269頭,梅花鹿60頭,成為動物類中藥材的一個重要來源。

        3. 野生采集產(chǎn)量逐年增加。近年來全市因地制宜積極發(fā)展有機筍用竹產(chǎn)業(yè),加強野生筍用竹林撫育,大力培育竹筍保鮮加工企業(yè),實現(xiàn)錯季錯峰銷售,帶動以巴山木竹筍和箭竹筍為主的野生筍用竹產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展。發(fā)展林下產(chǎn)品經(jīng)營加工,拉長林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)揮集群作用,提高經(jīng)濟效益。2019年全市鮮筍產(chǎn)量達3140噸,實現(xiàn)綜合產(chǎn)值7864萬元,竹筍加工企業(yè)增至5家,旺蒼縣國華鎮(zhèn)、利州區(qū)大石鎮(zhèn)、朝天區(qū)兩河口鄉(xiāng)等地村民可實現(xiàn)人均采筍收入5000元以上。

        4. 森林旅游療養(yǎng)業(yè)蓬勃發(fā)展。廣元市從新資源觀出發(fā),把本地擁有的獨特山清水秀、空氣清新、生態(tài)良好、夏季涼爽視為優(yōu)勢資源。在先進理念引領下,廣元市探索企業(yè)化、市場化的途徑,打造“醫(yī)、養(yǎng)、游、教、研、居”等“六位一體”的規(guī)模大、功能全、高配置的綜合型“綠色康養(yǎng)”示范基地,合理利用森林景觀、自然環(huán)境、宜人氣候的資源稟賦,發(fā)展旅游觀光、休閑度假、康復療養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)。在全國評選中,廣元入選成為全國康養(yǎng)十強地級市。這是繼廣元獲得全國衛(wèi)生城市、中國優(yōu)秀旅游城市、國家森林城市之后,獲得的又一張靚麗的城市名片。

        綜上所述,廣元市采取多種有效措施,包括狠抓原料林良種培育、精深加工、市場流通等關鍵環(huán)節(jié);積極培育和扶植農(nóng)民專業(yè)合作組織,推進規(guī)?;?、集約化經(jīng)營;加強核桃、油橄欖等木本油料林基地建設,培育重點龍頭企業(yè),實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等,實現(xiàn)預定的目標:新種核桃和油橄欖分別達到76.8萬畝和3.1萬畝;通過改良品種等科技支撐措施,確保全市200萬畝經(jīng)濟林豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),開創(chuàng)出年產(chǎn)值超過60億元的木本油特色產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)生態(tài)建設和產(chǎn)業(yè)發(fā)展“雙贏共榮”,助推脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興和建設全面小康“同步共進”。

        三、著力創(chuàng)新驅動:振興木本油特色產(chǎn)業(yè)的密碼

        開發(fā)和開拓木本油料資源、振興一項新興特色產(chǎn)業(yè),是一個探索和創(chuàng)新的過程。廣元市振興木本油料特色產(chǎn)業(yè),并創(chuàng)造出驕人業(yè)績,其原因是什么?或者說密碼何在?答案抑或說“密碼”就是“兩山論”。即在這一理論的指引下,把廣元的“綠水青山”轉變?yōu)椤敖鹕姐y山”。他們以“兩山論”為鎖鑰,打開廣元豐富的綠色資源寶庫;采取“三項改革創(chuàng)新”措施,建立健全起發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)的“四梁八柱”:一是堅持土地制度改革和創(chuàng)新,重點是深化林地“三權分置”改革,強化農(nóng)民的主體地位和保障財產(chǎn)權。二是堅持科技創(chuàng)新。重點是促進支柱產(chǎn)業(yè)核桃和橄欖種植良種化、管理科學化、品質優(yōu)良化,實現(xiàn)提質增效。三是堅持開拓農(nóng)民專業(yè)合作制新路。通過股份合作制新途徑,既適度擴大木本油料基地規(guī)?;N植經(jīng)營,又保障農(nóng)戶的林地承包權和財產(chǎn)權。采取這些具有根本性質的改革創(chuàng)新舉措。

        (一)深化集體林權制度改革,增強內生動能

        林地是包括木本糧油產(chǎn)業(yè)在內的林業(yè)經(jīng)濟的基礎性要素,林地制度是林業(yè)的根本制度,進一步深化農(nóng)村土地產(chǎn)權制度改革,對于推動新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、適度規(guī)?;?jīng)營和發(fā)展木本油特色產(chǎn)業(yè)具有實質性意義。

        1. 深化集體林權“三權分置”改革。林權制度改革是發(fā)展林業(yè)、包括木本油特色產(chǎn)業(yè)的根本大計。廣元市林業(yè)園林部門全力唱好“三權分置”改革的“三部曲”:完善農(nóng)村林地所有權、承包權、經(jīng)營權分置,打牢振興木本油特色產(chǎn)業(yè)的根基。迄今,全市國有林場林區(qū)改革已完成主體改革任務,已累計流轉林地面積183.46萬畝,完成林權抵押貸款面積100.33萬畝。與此相應,在全省首家建立了縣級林權交易網(wǎng)絡平臺,還率先制定《林地經(jīng)營權流轉證》和非林地《經(jīng)濟林木(果)權證》制度,給農(nóng)民頒發(fā)林地經(jīng)營權“流轉證”和經(jīng)濟林木“果權證”等“兩證”,累計達3.8萬多畝,“兩證”抵押貸款額達4273萬元。實施這些改革措施,有力促進和鞏固了林權制度改革。截至2018年,廣元市1376.95萬畝集體林地,已完成確權無爭議面積1374.45萬畝,占總面積的99.82%。發(fā)放“林權證”68.86萬本,發(fā)證戶數(shù)65.1萬戶。此外,廣元市還探索林權網(wǎng)絡競價交易,以及“政策性保險+商業(yè)保險”的新形式,有效提升了包括木本油料在內的林產(chǎn)業(yè)抗風險的能力。這從根本上增強了木本油料特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的內生動力,既適度擴大了核桃和油橄欖等木本油料的規(guī)?;a(chǎn)經(jīng)營,又增強了農(nóng)民的主體地位,提高了他們對改革成果的享有權和獲得感,激發(fā)了他們的生產(chǎn)主動性和積極性。

        2. 積極推進國有林場林區(qū)改革。全面啟動國有林場和林區(qū)改革,不僅是推進林業(yè)改革,而且是關系生態(tài)文明建設的重要舉措。遵照國務院和四川省的統(tǒng)一部署,廣元市把推進國有林場林區(qū)改革視為開拓和發(fā)展木本油特色產(chǎn)業(yè)的重要抓手。其主旨在于改善林區(qū)基礎設施,完善林區(qū)社會保障,強化國有森林資源監(jiān)管,加強國家級公益林的保護與管理,支持國有林場加強林木良種繁育、造林和森林撫育,增加森林面積,提高森林質量。以及擴大木本油料基地。林區(qū)經(jīng)營管理體制進行了深刻改革,將森工企業(yè)原來承擔的社會管理、森林資源管理和采伐經(jīng)營的職能轉變成專門的森林資源管理和為林區(qū)提供公共服務。迄今,全市已厘清了林場的公益屬性,明晰了各方權責,激活了發(fā)展動力,實現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的有機統(tǒng)一。

        3. 以林權改革為依托解決發(fā)展的“瓶頸”。在深化林權改革中,資金是一個“瓶頸”問題。廣元市探索出了兩種解決“瓶頸”的辦法:一是開展以經(jīng)濟林木(果)抵押貸款的改革試點,變資源為資金。2015年,朝天區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社主動爭取作為經(jīng)濟林木抵押貸款改革的試點單位。經(jīng)過測算、評估,當年專業(yè)合作社就成功以基地核桃樹作為抵押,從郵政儲蓄銀行獲得20萬元貸款。2017年,郵政儲蓄銀行通過對木本油料基地資產(chǎn)重新評估,對專業(yè)合作社又提供了50萬元的抵押貸款,有效緩解了資金短缺問題。二是以經(jīng)濟林木進行保險試點的改革,為木本油料特色產(chǎn)業(yè)加了一道“防護墻”。為降低嚴重自然災害、病蟲害和市場波動對核桃、油橄欖產(chǎn)業(yè)的不利影響,減少經(jīng)營者風險。2018年經(jīng)濟林木特色保險試點在朝天區(qū)推行,專業(yè)合作社被納入試點范圍。由于極端天氣影響,當年基地210畝核桃畝均減產(chǎn)30公斤,損失37800余元,保險公司按照約定進行了賠付,為入社的101戶農(nóng)民補償了經(jīng)濟損失,增強了木本油特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力和信心。

        (二)倡導新合作制,探索發(fā)展新路徑

        采取適合“三農(nóng)”的發(fā)展道路,是農(nóng)業(yè)各項產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)達的基本因素。大量實踐證明,“新合作制”即農(nóng)村股份合作制既符合一般合作制原則,又是農(nóng)民群眾樂于接受的合作形式,尤其是對于振興廣布在山地丘陵地區(qū)木本油特色產(chǎn)業(yè),是具有更大的必要性、必然性和適用性的廣闊新路徑。

        1. 積極探索支持,發(fā)展農(nóng)村股份合作組織。從深化林權改革和促進發(fā)展木本油料特色產(chǎn)業(yè)以來,廣元市就積極支持發(fā)展農(nóng)民股份合作社組織,包括核桃、油橄欖、食用菌等多種具有股份合作制屬性的專業(yè)合作社組織不斷涌現(xiàn)。其建社辦法是:貧困農(nóng)戶把林地、核桃樹或現(xiàn)金作為股份入社。采取這種形式,農(nóng)民可以穩(wěn)定得到三種收益:按股份分享紅利;參加合作社勞動取得報酬(工資);林地流轉的“流轉費”。這就從財產(chǎn)權上保障了農(nóng)民的主體地位和分享到改革的成果。當然,入社農(nóng)民既可以參加勞動,也可以外出打工或從事其他活動、不參加社內勞動。社員如果參加合作社勞動,還能夠按照勞動量獲得工資。迄今,入社的46個貧困戶已累計獲得股份紅利20余萬元。筆者實地考察了廣元市朝天區(qū)宣河鄉(xiāng)核桃專業(yè)合作社。這個專業(yè)社已有10多年的歷史,在成立之初只有3戶,如今已增加到101戶,基地面積由5畝擴大到450畝,資產(chǎn)總值由3萬元增加到450萬元,顯示出農(nóng)村“新合作制”的旺盛生命力。它有利于促進林地流轉、擴大適度規(guī)模經(jīng)營;有利于持續(xù)提高農(nóng)民的收入,脫貧奔小康;有利于提高產(chǎn)業(yè)化和集約化水平,振興木本油新產(chǎn)業(yè)。

        2. 全程科技服務,提高木本油特色產(chǎn)業(yè)效率。農(nóng)民專業(yè)合作社的宗旨是為農(nóng)戶提供綜合化服務,其中重要的是全程科技服務,推動木本油特色產(chǎn)業(yè)提質增效:(1)以新品種改造弱勢老樹。針對木本油基地部分樹勢衰弱的老樹,專業(yè)合作社支持農(nóng)戶采取“多頭高接換種”新技術進行新品種改良,取得了頭年嫁接、次年掛果的效果,比傳統(tǒng)嫁接方法縮短時間近3年,單株產(chǎn)量也普遍提高,達到10-15公斤。采用嫁接新技術,既縮短了產(chǎn)業(yè)投資回報周期,又提高了投資回報率。(2)辦農(nóng)民夜校培訓農(nóng)民。專業(yè)合作社用“宣河農(nóng)民夜?!钡钠脚_,推行“兩個能手”技術培訓,邀請核桃科研所專家對100多名社員進行多輪“次品種改良和核桃豐產(chǎn)管理技術培訓”,幫助社員逐漸成為核桃技術 “土專家”。他們在推進木本油料基地建設中發(fā)揮了技術骨干作用,僅此一項人均增收就超過5000元。(3)組織社員參觀學習新經(jīng)驗。在市林業(yè)部門的指導下,專業(yè)合作社多次組織社員到省內和省外先進核桃基地考察學習,并引入“廣豐”核桃新品種,采取“多頭高接換種”新技術進行品種改良。此項措施,促進基地核桃單產(chǎn)量由最初的300斤/年畝產(chǎn),提升到1100斤/年畝產(chǎn),單株掛果平均增長350%。目前,“廣豐”核桃新品種在朝天區(qū)已推廣覆蓋30個村、5000余畝,同時在青川、旺蒼、昭化、蒼溪等縣市也頗受歡迎,推廣面積達到8000余畝,增產(chǎn)效果明顯。

        3. 提供“三包”服務,助力精準脫貧。開展精準扶貧脫貧是振興木本油特色產(chǎn)業(yè)的一項重要任務,農(nóng)民核桃專業(yè)合作社在推廣核桃新品種、新技術過程中,對貧困農(nóng)戶采取“三包”(包嫁接、包成活、包收購)服務。例如,每畝為貧困戶減免500元嫁接費——占嫁接成本費1320元/畝的37.88%。與此相應,核桃專業(yè)合作社還擴大服務范圍,從單一的核桃種植,擴展到新品種與新技術引進推廣,以及產(chǎn)品收購、銷售和加工業(yè)等全產(chǎn)業(yè)鏈。迄今,朝天區(qū)基地支持貧困戶嫁接新品種核桃的面積已達到1800余畝,其中已掛果面積占1200余畝。該專業(yè)合作社2018年加工銷售鮮核桃200噸、核桃干果100噸,銷售核桃仁80噸,實現(xiàn)銷售收入500余萬元,農(nóng)民分享到改革和技術服務的成果。

        還值得重視的是宣河鄉(xiāng)核桃專業(yè)合作社除為本區(qū)社員服務外,還輻射帶動周邊10多個村、430個農(nóng)戶,幫助他們擴大種植核桃樹面積3000多畝,農(nóng)戶人均增收500余元。自宣河鄉(xiāng)核桃專業(yè)合作社成立以來,先后榮獲“省級農(nóng)民示范專業(yè)合作經(jīng)濟組織”和四川省“帶農(nóng)增收作用突出農(nóng)民專業(yè)合作社組織”,并連續(xù)2年榮獲廣元市“十佳農(nóng)民專業(yè)合作社組織”稱號。2018年,該專業(yè)合作社又榮升為國家級示范社。

        (三)積極轉變發(fā)展方式,促進產(chǎn)業(yè)提質增效

        轉變經(jīng)濟發(fā)展方式是關乎整體經(jīng)濟發(fā)展大局,是提高木本油特色產(chǎn)業(yè)全要素生產(chǎn)率的大舉措。廣元市以市場需求為導向,以完善利益聯(lián)結機制為核心,以制度、技術和商業(yè)模式創(chuàng)新為動力,下大力構建林業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。要以延伸產(chǎn)業(yè)鏈,加快發(fā)展林業(yè)生產(chǎn)性服務業(yè),加強木本油料資源精深加工業(yè),開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游、文化、康養(yǎng)等多重功能,促進其全環(huán)節(jié)升級、全鏈條升值。廣元市林業(yè)園林部門把握發(fā)展的嶄新內涵,突破傳統(tǒng)的發(fā)展思維,把轉變發(fā)展方式當作優(yōu)化資源配置、提質增效的必由之路。他們堅持科技創(chuàng)新,致力高質量發(fā)展和提質增效。為此,他們啟動全市木本油料特色產(chǎn)業(yè)提質增效科技行動,狠抓科技人才缺乏、科技成果應用不足、轉化“最后一公里”等關鍵問題。

        1. 著力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)空間布局,充分發(fā)揮本地自然資源稟賦優(yōu)勢。提升和擴大種植基地的質量與規(guī)模,是促進木本油特色產(chǎn)業(yè)轉變發(fā)展方式的重要方面,也是夯實木本油特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎、發(fā)揮本地獨特自然資源優(yōu)勢的基本途徑。廣元市始終以此為抓手,把夯實木本油特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎擺在重點和重心位置,切實抓緊抓好,抓出成效。按照“戶成園、村成帶、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))成規(guī)模、縣(區(qū))成支柱”的總體思路,充分合理開發(fā)利用山水空間,因地制宜、科學布局,發(fā)展連片規(guī)模種植園。迄今,廣元市已建成覆蓋200多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的核桃基地,還建成“萬畝林、億元錢”標準化示范園區(qū)40個,顯著擴大了開發(fā)利用的空間。

        2. 大力提升種植基地質量,夯實木本油特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。高質量發(fā)展是木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向。廣元市注重把產(chǎn)業(yè)發(fā)展的導向轉變到高質量發(fā)展的軌道。他們在擴大木本油料基地規(guī)模的同時,采取一系列技術措施提升基地的質量。一方面,加強豐產(chǎn)綜合管理,修枝整形,排亂去雜,刷干涂白,刨根涼墑,防病治蟲,松土施肥;為長遠提質增效奠定堅實基礎。另方面,積極改造低產(chǎn)低效木本油料林。其主要措施包括排亂去雜、補植補造、更替改造、品種改良、撫育復壯等。此外,還把農(nóng)戶房前屋后和自留地邊零星分散種植的、低產(chǎn)低效林改造成為以核桃為主的特色經(jīng)濟林,促進發(fā)展一批“庭園經(jīng)濟”,增加了農(nóng)戶收入。目前,全市200萬畝基地中,已有120萬畝掛果投產(chǎn),其中60萬畝進入盛果期。

        3. 加強良種選育推廣,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)良種化。為確保種植適合本地的樹種,廣元市堅持選育推廣本地優(yōu)良核桃、油橄欖品種。目前,全市已成功選育了“碩星”“夏早”兩個審定品種和“青川1號”等8個認定品種。在擴大木本油料樹種植中,優(yōu)先推廣審定品種,適當推廣認定品種。近年來,廣元市以每年不低于10萬畝的速度,對三種老樹進行嫁接改造:不結果或結果少的核桃成年大樹;過去盲目引種導致品種雜亂的核桃樹,以及近年新栽植的實生苗等進行嫁接、品種改良,將品種更換為本市自主選育,并經(jīng)省林木品種委員會審定或認定的優(yōu)良品種。

        4. 創(chuàng)新技術推廣方式,促進種植科學化。通過創(chuàng)新技術推廣方式、打通科技服務生產(chǎn)的“最后一公里”,對促進種植科學化具有重要意義。為此,采取了以下2條途徑:一是革新造林技術路徑。即為確保品種純正和產(chǎn)業(yè)發(fā)展安全,全面推行“先栽實生苗,再嫁接品改”的技術路徑。實生苗上山造林、再“嫁接品改”。這種革新相比直接采用嫁接苗造林具有明顯優(yōu)勢,除了易于監(jiān)管品種質量外,還有樹勢旺、豐產(chǎn)早、效益好、成本低、損失少。二是采用優(yōu)質穗條。廣元市林業(yè)園林部門根據(jù)木本油料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展規(guī)劃的需求,建設核桃專用采穗圃3000畝,果穗兼用采穗圃2000畝,基本實現(xiàn)了廣元市所轄縣、區(qū)內穗條自給。采穗圃建設所使用的品種,必須是經(jīng)過審定或認定的本地良種。采穗圃因地制宜分散布局在全市各地,以便于就近采穗、就近嫁接。同時對采穗圃生產(chǎn)經(jīng)營實行嚴格管理:首先是建檔。各采穗圃必須建立檔案,一式三份,建設主體存檔一份;縣、區(qū)林業(yè)園林局備案一份;市林業(yè)園林局備案一份。其次是領導負責。對采穗圃品種質量實行一把手簽字終身負責制。

        5. 加強技術集成示范,提高技術服務實效化。廣元市在推廣普及優(yōu)良樹種的過程中,注重發(fā)揮專業(yè)技術培訓和技術集成示范作用。市林業(yè)園林部門選派專業(yè)科技人員44名,還選聘300多名林業(yè)技術“土專家”,組成技術服務團隊,結合生產(chǎn)實際,到相關縣區(qū)開展技術服務,到田間地頭,把技術手把手地教給林農(nóng),使技術服務更接近地氣。特別是,技術集成示范要進駐貧困村和重點村,覆蓋53個鄉(xiāng)鎮(zhèn)93個村。全市培訓嫁接技術骨干3000名,每個縣、區(qū)又組織核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點鄉(xiāng)鎮(zhèn),培訓嫁接技術工1000名,全市核桃嫁接技術人員達到萬人以上,長期扎根基層一線,在全市構建起較完整的“區(qū)有研究所、鄉(xiāng)有服務站、村有技術員、戶有明白人”的四級技術服務網(wǎng)絡,形成了“萬名嫁接工、合力推品改”的技術力量,有效加強技術集成示范,深入推廣科學施肥、灌溉、修剪、防病治蟲等科學管理技術,讓廣大林農(nóng)、家庭林場,以及專業(yè)合作社等各類主體隨處看得見、找得著身邊的“專家”,便于及時解決管理上的技術難題,使技術服務取得更大的實效。在2018年計劃脫貧“摘帽”的青川縣、朝天區(qū)、昭化區(qū),提升建成10個核桃或油橄欖科技扶貧示范村,為產(chǎn)業(yè)脫貧提供高質量樣板,推動核桃、油橄欖等木本油料特色產(chǎn)業(yè)提質增效、上檔升級。

        (四)探索產(chǎn)銷新模式,促進產(chǎn)品營銷市場化

        在市場經(jīng)濟條件下,新業(yè)態(tài)、新平臺,以及流通新模式在廣大城鄉(xiāng)普遍涌現(xiàn)。探索和發(fā)展新型產(chǎn)銷模式,是振興木本油特色產(chǎn)業(yè)的重要關鍵。廣元市為充分發(fā)揮市場配置資源決定性作用,探索采用多種營銷形式,尤其是積極推廣普及“互聯(lián)網(wǎng)+”的流通模式,擴大木本油產(chǎn)品銷售,盡快實現(xiàn)價值。

        1. 推廣“1+3”新模式,保障產(chǎn)業(yè)效益。所謂“1+3”新模式,是指把各個產(chǎn)業(yè)鏈結合一起、形成“四位一體”的有機聯(lián)合體。即指把專業(yè)合作社、加工企業(yè)、核桃基地和農(nóng)戶等各種生產(chǎn)主體結合起來、構成“工商企業(yè)+專業(yè)合作社+種植基地+承包農(nóng)戶”相結合的產(chǎn)銷模式。例如,朝天區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社一方面與區(qū)內30個村420余戶林農(nóng)簽訂了核桃鮮果保底收購協(xié)議,每年核桃成熟時,以不低于市場價收購農(nóng)戶鮮核桃。另一方面又與廣元“棒仁”“越齡食品”等5家工商企業(yè)簽訂了供銷合同,把收購的核桃供應給加工企業(yè)。采取這種模式,既確保農(nóng)戶產(chǎn)品的銷路,消除他們的后顧之憂;又保障加工企業(yè)的原料來源,消除他們“無米之炊”之困。此外,還促使農(nóng)民專業(yè)合作社扎實發(fā)展。

        2. 新建“1+1”模式,開拓營銷市場。所謂“1+1”模式,是一種現(xiàn)代化銷售方式。它是依靠“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺在網(wǎng)上銷售核桃等產(chǎn)品。天河區(qū)專業(yè)合作社與宣河鎮(zhèn)“創(chuàng)客驛站”合作,將產(chǎn)品通過“創(chuàng)客驛站”的平臺銷往市內外、省內外,甚至更遙遠的國外市場。由于朝天核桃具有“生態(tài)有機無污染”的口碑,當年網(wǎng)上銷售僅核桃鮮果一項就超過8萬元。為充分利用互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺,專業(yè)合作社自籌、自建、自用銷售和宣傳平臺,先后開通淘寶、蘇寧易購、拼多多、微博、微信、火山視頻等銷售宣傳平臺,各種核桃產(chǎn)品遠銷重慶、江蘇、上海等高端市場。2018年,天河區(qū)僅網(wǎng)絡銷售總額就達到了60余萬元。

        (五)延長加工鏈條,促進木本油發(fā)展產(chǎn)業(yè)化

        大力發(fā)展現(xiàn)代加工業(yè)是振興木本油特色產(chǎn)業(yè)鏈中的關鍵鏈條。它一頭連接種植基地,一頭連接市場銷售。通過拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,充分開發(fā)、循環(huán)利用核桃、油橄欖等木本油料,可大幅度提高木本油特色產(chǎn)業(yè)的附加值和效益。

        1. 大力培育產(chǎn)業(yè)主體。各類生產(chǎn)和經(jīng)營主體是振興產(chǎn)業(yè)的根本。廣元市積極培育農(nóng)民家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社、加工企業(yè)等各類生產(chǎn)經(jīng)營主體,共計培育核桃產(chǎn)業(yè)家庭林場50余個,農(nóng)民專業(yè)合作社200余個,合作社成員達10000多個,并帶動50000余農(nóng)戶。同時,廣元市先后培育和創(chuàng)建了多家企業(yè),像“天湟山”核桃食品有限公司、“棒仁”食品有限公司、“龍洲園”和“榮生源”食品有限公司等4家核桃精深加工省級林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),設計年產(chǎn)能5萬噸,加工產(chǎn)品涉及核桃油、核桃乳、琥珀桃仁、休閑小食品等種類。這不僅顯著提高了木本油料加工附加值,而且更好滿足了民眾的需求。

        2. 著力實施品牌戰(zhàn)略。廣元市采取積極推行“區(qū)域公共品牌+企業(yè)商標”的形式實施品牌戰(zhàn)略。對于主產(chǎn)品核桃,全市統(tǒng)一整合為“朝天核桃”,它現(xiàn)已成為中國馳名商標,并獲國家地理標志產(chǎn)品保護,曾榮獲第二屆西部國際博覽會金獎、首屆四川“果王子”大賽核桃類金獎等多項獎勵。另外,“劍門”牌核桃油成功打造為四川省名牌產(chǎn)品和四川省著名商標。還值得關注的是,鞏義市在實施品牌戰(zhàn)略中注重標準體系建設。制定了核桃品種選育、采穗圃建設、育苗技術、栽培技術、病蟲害防治、堅果采收等6大地方標準,為指導全市核桃生產(chǎn)提供了技術支撐。

        3. 強力科技研發(fā)跟進。適應木本油特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,廣元市加強科技研發(fā)。首先,加強科研機構建設,成立了林業(yè)科學研究院,并設立了專業(yè)核桃科研機構,取得了重要科研成果。例如,用于核桃嫁接的“方塊形導模”獲國家實用新型專利,有效提高了核桃嫁接成活率。再如,核桃專用藥“朝林一號”的廣泛應用,有效解決了核桃落果的問題。特別是,“廣元七絕標準化生產(chǎn)技術的研究與應用”研究成果獲市科技進步一等獎。

        (六)緊密結合脫貧攻堅,助力農(nóng)民增收奔小康

        木本油料(也包括木本糧食)屬經(jīng)濟林木,大都分布在經(jīng)濟落后、農(nóng)民收入微薄的貧困山地和丘陵地區(qū),交通閉塞,農(nóng)民收入低,生活貧困,扶貧脫貧難度大。然而,這些地區(qū)具有發(fā)展木本油料(也包括木本糧食)的資源稟賦。據(jù)廣元市林業(yè)和園林局調查估算的數(shù)據(jù),在品種對路、管理到位的情況下,一畝10年以上的核桃林,可以穩(wěn)定實現(xiàn)年收入1萬元以上,不但能夠助力當前脫貧、還能夠實現(xiàn)長遠致富奔小康。由此,他們把開發(fā)核桃、橄欖油資源、振興木本油料特色產(chǎn)業(yè),視作發(fā)揮獨特資源稟賦、點燃經(jīng)濟新增長點的“生態(tài)工程”,也是促進農(nóng)民增收、脫貧致富奔小康的“民生工程”。

        廣元市在振興木本油特色產(chǎn)業(yè)中,緊緊與脫貧攻堅相結合,積極倡導和引導貧困農(nóng)戶加入專業(yè)股份合作社,把建檔立卡貧困戶融入到核桃、油橄欖產(chǎn)業(yè)鏈條中去,做到“精準對接,精準施策,精準到戶,精準到山頭地塊,精準到產(chǎn)業(yè)項目”。與此相應,廣元市林業(yè)園林部門采取“五優(yōu)先”措施:一是整合林業(yè)部門的造林項目,優(yōu)先重點安排用于核桃產(chǎn)業(yè)扶貧。二是對符合政策、條件適宜的建卡貧困村、建卡貧困戶,優(yōu)先納入核桃產(chǎn)業(yè)項目發(fā)展規(guī)劃。三是核桃綜合豐產(chǎn)管護、提質增效項目,優(yōu)先安排給貧困戶,主要實施品種改良、防病治蟲、施肥撫育等綜合豐產(chǎn)管護措施。四是優(yōu)先把貧困戶納入實用技術培訓計劃,組織實施。五是優(yōu)先與建卡貧困戶建立緊密利益聯(lián)結機制,協(xié)調和引導新型經(jīng)營主體發(fā)展木本油料種植。2018年,廣元市貧困戶人均從核桃產(chǎn)業(yè)獲得的收入高于全市農(nóng)民人均核桃收入300元以上,有力促進了農(nóng)民增收致富脫貧。

        改革開放以來,廣元市乃至四川省木本油特色產(chǎn)業(yè)譜寫新章篇,取得了長足發(fā)展。但應該清醒認識到,這個新興特色產(chǎn)業(yè)還在初始階段,存在多個短板。主要包括“五個薄弱”:一是木本油料林木種植環(huán)節(jié)薄弱。包括種植規(guī)模小、分散;種植良種率低,以及基礎設施落后等,都不適應發(fā)展的需要。二是木本油料科技薄弱。包括專業(yè)科研力量、良種培育、病蟲害防治,以及科學管理等都處于滯后狀態(tài)。這是制約木本油特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要因素。三是木本油料精深加工薄弱。包括核桃去皮、破殼、儲藏保鮮、綜合利用等工藝技術設備等,都急待提高。四是木本油產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡薄弱。許多地方缺乏市場,信息閉塞,物流系統(tǒng)幾乎是空白,導致木本油品銷售難度大,市場占有率低。五是木本油特色產(chǎn)業(yè)領域的股份專業(yè)合作社組織薄弱。專業(yè)合作社組織還不夠規(guī)范,與農(nóng)戶之間的聯(lián)結關系還比較松散,作用還很不充分。

        四、結論與建議

        廣元市的實踐和業(yè)績充分證明:必須從貫徹落實新發(fā)展理念入手,提高對振興木本油特色產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略意義的認識,運用“兩山論”的鎖鑰,打開“山水”豐富的資源寶庫,科學開發(fā)、因地制宜振興木本(糧)油特色產(chǎn)業(yè),打開“巴山蜀水”豐富的資源寶庫,點然連片貧困山區(qū)經(jīng)濟新增長點,助力脫貧攻堅,振興超60億級的木本油特色產(chǎn)業(yè)。它既能生產(chǎn)大量優(yōu)質產(chǎn)品,又能美化生態(tài)環(huán)境,給廣闊山嶺披上了碧綠,給廣大農(nóng)民帶來了富裕,給經(jīng)濟、社會、生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展注入了內生動力,發(fā)展前景十分廣闊。

        (一)要把木本糧油特色產(chǎn)業(yè)置于重要的戰(zhàn)略地位

        從發(fā)展經(jīng)濟學的理論觀點看,振興我國木本油料(包括木本糧食)特色產(chǎn)業(yè),是一項開發(fā)和利用新空間、興辦特色產(chǎn)業(yè),具有重大而深遠的戰(zhàn)略意義。正是基于這種認知,國務院發(fā)布了《關于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,并提出總體目標:力爭到2020年,建成800個山桐子、油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重點縣,建立一批標準化、集約化、規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化示范基地,木本油料種植面積從現(xiàn)有的1.2億畝發(fā)展到2億畝,年產(chǎn)木本食用油150萬噸左右。

        自改革開放以來,我國林業(yè)產(chǎn)業(yè)與生態(tài)建設并駕齊驅,為農(nóng)民增收和經(jīng)濟社會發(fā)展作出了重要貢獻,生動詮釋了“綠水青山就是金山銀山”的理論。經(jīng)過多年來發(fā)展方式和發(fā)展路徑的轉變和優(yōu)化,到2018年,全國林業(yè)產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)的結構調整為32:46:22。超過萬億元的林業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)有3個,分別是經(jīng)濟林產(chǎn)品種植與采集業(yè)、木材加工及木竹制品制造業(yè)、以森林旅游為主的林業(yè)旅游與休閑服務業(yè)。這三大產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值分別為14492億元、12816億元和13044億元。近幾年,以森林旅游、森林體驗、森林“康養(yǎng)”等為代表的林業(yè)旅游業(yè)與休閑服務業(yè)增速最快。2018年增速達15.38%,全年林業(yè)旅游和休閑人數(shù)達到36.6億人次,森林旅游業(yè)產(chǎn)值首次超過木材加工業(yè)。全國林業(yè)主要產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)近6000萬人。各類經(jīng)濟林產(chǎn)品產(chǎn)量達到1.81億噸。同年,中國林產(chǎn)品進出口貿(mào)易額達1600億美元。其中包括核桃、油橄欖、油茶籽、大棗和柿子等木本糧油增長更快。以油茶籽為例,2018年,我國油茶種植面積達6724萬畝,較2017年增加了174萬畝;茶油產(chǎn)量為69.7萬噸,較上年增加了5.4萬噸;市場營業(yè)規(guī)模約達819.52億元,較上年增加了53.58億元,同比增長7%。首要的是提高思想認識,把開發(fā)和發(fā)展木本油(包括木本糧食)特色產(chǎn)業(yè),具有重要和深遠戰(zhàn)略意義:它是滿足民眾對更美好生活需要的“民生工程”;科學開發(fā)山區(qū)資源、助力脫貧攻堅的“扶貧工程”;改善自然環(huán)境的“生態(tài)工程”。發(fā)展木本糧油產(chǎn)業(yè)不與糧食爭地,可置換出大量耕地資源。當前在我國大量進口食用油和油料的形勢下,大力發(fā)展木本油特色產(chǎn)業(yè),是確保城鄉(xiāng)百姓長期吃油安全的理想的科學的選擇。在建設現(xiàn)代生態(tài)文明的時代,必須把發(fā)展木本(糧)油特色產(chǎn)業(yè)置于重要戰(zhàn)略位置。

        (二)要把 “巴蜀木本油”品牌打造得更加锃亮

        從“青山綠水就是金山銀山”的理念出發(fā),“巴山蜀水”是一個巨大豐富的木本油料資源寶庫。有關資料表明,按照生態(tài)環(huán)境適宜、適度集中成片的原則,以及良種化、規(guī)模化、集約化、標準化的要求,對四川省21個市(州)的140個縣(市、區(qū)),采取新造、低產(chǎn)低效林改造等措施,可培育、建設核桃、油橄欖、油茶等木本油料生產(chǎn)基地600萬畝,其中利用宜林地、退耕還林地、四旁和灌木林地新造450萬畝,改造低產(chǎn)低效林150萬畝;修建林區(qū)道路1.8萬公里;通過整治山坪塘、新建整治小泵站、新建小水池(窖)等小微型水利工程,新增微型儲水設施700萬立方米。到2020年,全省木本油料林面積可達到1500萬畝以上,其中100萬畝以上的木本油料產(chǎn)業(yè)帶6個,5萬畝以上的基地縣60個;新增木本油料綜合加工能力達到6萬噸,總產(chǎn)能突破10萬噸。若按照400—450斤/畝的菜籽單產(chǎn)量及30%—40%的出油率計算,每100斤的油菜籽可以出油30-40斤計算,每畝產(chǎn)出菜子油120—135斤。那么,10萬噸木本油就相當于種148.1—167.0萬畝菜籽的總產(chǎn)量。試想,如果充分開發(fā)四川省豐富的木本油料優(yōu)勢資源寶庫,變資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟優(yōu)勢,不僅可以生產(chǎn)出巨大數(shù)量的優(yōu)質木本油產(chǎn)品,豐富市場供應和百姓餐桌,減小我國對國際食用油脂的依賴,而且可以開發(fā)、綠化和美化廣闊的國土資源,改善貧困地區(qū)的生態(tài)環(huán)境與農(nóng)民的生產(chǎn)生活條件。

        近年來,四川省有關部門積極落實“兩山論”,以科技創(chuàng)新為動力,夯實木本油料種植基地,推廣普及良種良法,提升精深加工和市場營銷現(xiàn)代化水平,有力推進以核桃、油橄欖、油茶為主的木本油特色產(chǎn)業(yè),以及林下消閑旅游康復業(yè)取得長足發(fā)展。迄今,全省已建成木本油料基地1100多萬畝,核桃、油橄欖果品產(chǎn)量分居全國第三位和第二位。多措并舉,促進油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。目前全省茶油產(chǎn)量744.5噸,茶籽產(chǎn)量4339噸,產(chǎn)值達1.6億余元。隨著各級地方黨委政府的更加重視,配套扶持政策的完善和落實,發(fā)展機制和模式的不斷創(chuàng)新,加上油茶企業(yè)、合作社、大戶等的示范帶動,四川省油茶產(chǎn)業(yè)將迎來新的發(fā)展機遇。放眼看,今日之“巴山蜀水”的資源稟賦優(yōu)勢,已轉變成為四川農(nóng)村、特別是山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的一項新興的綠色富民產(chǎn)業(yè)。

        (三)要補足木本油特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板”

        包括四川省在內的全國木本糧油特色產(chǎn)業(yè)還處在初創(chuàng)階段,存在多種短板:

        一是主產(chǎn)地基礎設施薄弱。木本油料主要種植地區(qū)多分布在山地和丘陵區(qū),經(jīng)濟科技落后,基礎設施薄弱。補足各種“短板”,關系木本油特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。當前,必須加強“三種設施”建設:(1)建道路運輸設施。即在木本油料種植區(qū)建造道路運輸網(wǎng),以解決產(chǎn)品“運不出山”的困難。(2)建基地供電設施。即在木本油料種植區(qū)建設電力網(wǎng),以改善農(nóng)民的生產(chǎn)與生活條件。(3)建水利灌溉設施。即在木本油料種植區(qū)建造水利灌溉網(wǎng),以解決山區(qū)缺水問題。

        二是新型經(jīng)營主體的帶動力量較弱。迄今,我國木本糧油特色產(chǎn)業(yè)的一個突出短板是,新型經(jīng)營主體的帶動力量薄弱。補足這個短板的必要措施在于,提高現(xiàn)有龍頭企業(yè)的技術裝備水平和提升產(chǎn)品的檔次;適度擴大專業(yè)合作社和家庭林場的經(jīng)營規(guī)模;加強各類經(jīng)營主體的市場意識和競爭能力;實行集約經(jīng)營,確保優(yōu)質高效;注重因地制宜,突出本地特色,避免產(chǎn)業(yè)趨同,做深做精做細。

        三是加強木本油特色產(chǎn)業(yè)的科學研究。針對木本油特色產(chǎn)業(yè)的科技“短板”問題,我國需要采取兩方面措施:大力加強科學研究,普及全程科技服務。針對實際需求,當前我國木本油特色產(chǎn)業(yè)要以提質增效為目標,以科技創(chuàng)新為動力,加強關鍵技術和設備的研發(fā),包括木本油資源加工、油脂品質評價與調控、副產(chǎn)物活性物分離制備及綜合利用、木本油料生物活性物的高值化利用及功能產(chǎn)品開發(fā)等關鍵技術研究,建立木本油特色產(chǎn)業(yè)加工技術體系和品質評價技術體系,抓緊“五化”:木本油料種實集約化,采收與預處理機械化,原料加工利用精深化,產(chǎn)品品質標準化,副產(chǎn)品利用綜合化。

        四是健全完善長效保障機制。即完善扶持政策,用好現(xiàn)有政策。要綜合運用林業(yè)、農(nóng)業(yè)、扶貧、土地整理、農(nóng)村金融等各種政策,集中資金,精準培育支柱產(chǎn)業(yè)。由于發(fā)展木本油特色產(chǎn)業(yè)周期長,前期投資較大,因此需要加強政策扶持,包括采取金融、信貸優(yōu)惠措施,并建立財政化、機制化和法制化的財政支持力度,以促進我國木本油特色產(chǎn)業(yè)高質量高效益可持續(xù)發(fā)展。

        參考文獻:

        [1]丁聲俊.以“兩山論”為引領振興中國木本糧油特色產(chǎn)業(yè)[J].中州學刊,2019(7).

        [2]丁聲俊.中國木本糧油發(fā)展研究[M]中國農(nóng)業(yè)出版社,2016.5

        [3]吳顯明.四川省廣元市整合林業(yè)資源 打造脫貧攻堅綠色銀行[EB/OL]中國林業(yè)網(wǎng),2019.1.29.

        (作者單位:中國人民大學中國合作社研究院首席研究員)

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