朱道堅(jiān)

（云南省楚雄州永仁縣林業(yè)局，云南 永仁651499）

1 引言

油橄欖是世界著名的木本油料兼果用樹種，有較高的食用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)效益和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)前很多地區(qū)都開(kāi)始加強(qiáng)與推廣油橄欖的種植。因此，推進(jìn)油橄欖種植過(guò)程中的栽培技術(shù)的分析和研究，有助于提高油橄欖的產(chǎn)量和質(zhì)量。速生、早實(shí)、豐產(chǎn)是油橄欖種植過(guò)程中的幾個(gè)指標(biāo)，加強(qiáng)這幾個(gè)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，可以從多個(gè)方面著手，比如加強(qiáng)田園管理、加強(qiáng)栽培過(guò)程中的土壤管理等，本文著重從以下幾個(gè)方面來(lái)探討。

2 材料與方法

2.1 科學(xué)規(guī)劃，進(jìn)行油橄欖種植的合理布局

在油橄欖的種植過(guò)程中，應(yīng)該將油橄欖當(dāng)做一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，不僅要對(duì)油橄欖與當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)作物之間的關(guān)系進(jìn)行分析，還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展情況、需求等方面的因素，對(duì)油橄欖的種植面積進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃和布局。在油橄欖的種植過(guò)程中可以根據(jù)土壤的使用情況選擇搭配其他植物的種植，從而加強(qiáng)對(duì)土壤資源的有效利用。與此同時(shí)，相關(guān)部門要對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⒌乩淼拳h(huán)境進(jìn)行分析，從而做好油橄欖種植的短期規(guī)劃以及長(zhǎng)期規(guī)劃，最終提升油橄欖的產(chǎn)量。

2.2 加強(qiáng)油橄欖種植過(guò)程中對(duì)土地的選擇

油橄欖是一種喜弱堿、嗜鈣植物，適合在坡地上生長(zhǎng)，坡地排水通氣性能較好，而且日照以及受熱的條件也比較好，但是在坡度的選擇上，應(yīng)該控制在一定的范圍內(nèi)，最好不要超過(guò)25°。如果當(dāng)?shù)氐耐翆颖容^深厚肥沃，而且背風(fēng)、向陽(yáng)，則可以在山坡上種植。對(duì)于土壤而言，油橄欖適宜生活在中性至弱堿，含鈣高的土壤中，一般說(shuō)來(lái)，土壤的pH值保留在5～7之間為最佳，土壤基本成弱酸性至中性，如果是強(qiáng)酸性或者鹽堿質(zhì)的土壤，則不適宜油橄欖的生長(zhǎng)。當(dāng)前當(dāng)?shù)氐挠烷蠙斓姆N植已經(jīng)具有一定的規(guī)模，已經(jīng)有20000多畝油橄欖，由于油橄欖的經(jīng)濟(jì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到，因此越來(lái)越多的農(nóng)戶開(kāi)始加強(qiáng)油橄欖的種植。在土壤的選擇過(guò)程中，選擇相應(yīng)的土壤之后還應(yīng)該要對(duì)土地進(jìn)行整理，整地是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，一般采取全墾整地的方法，在整地的過(guò)程中需要對(duì)各種雜物進(jìn)行清除，而且要根據(jù)油橄欖的種植規(guī)模和體積，對(duì)穴的深度進(jìn)行確定。

2.3 為油橄欖創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境

油橄欖是喜歡強(qiáng)光的樹種，在油橄欖的種植過(guò)程中，一個(gè)重要的步驟就是要加強(qiáng)樹體的布置，為油橄欖的生長(zhǎng)提供良好的生存環(huán)境，構(gòu)造良好的群體結(jié)構(gòu)。群體結(jié)構(gòu)指的是油橄欖的枝葉量、枝類、覆蓋率、透光度等因素的總稱。如果油橄欖種植過(guò)程中，油橄欖樹木的枝葉過(guò)于繁密、油橄欖的密度過(guò)大、枝條過(guò)長(zhǎng)、枝葉過(guò)厚等，都有可能導(dǎo)致油橄欖生長(zhǎng)過(guò)程中的陽(yáng)光攝入量不足，因此會(huì)影響油橄欖的質(zhì)量。為了加強(qiáng)對(duì)油橄欖的種植效率的提升，需要在種植過(guò)程中，做到合理密植，不僅充分利用土地、陽(yáng)光等資源，還可以為油橄欖的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。在油橄欖樹體的生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)該要配以合理的修剪，以調(diào)整樹形，從而對(duì)油橄欖的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行控制，使得其獲得更多的光照，在一定程度上改變油橄欖的口感、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。此外，在油橄欖的種植過(guò)程中，還應(yīng)該要加強(qiáng)留果量的控制。

油橄欖樹的留果量的大小對(duì)油橄欖的生長(zhǎng)發(fā)育有十分嚴(yán)重的影響，如果油橄欖樹的承載量太高，則會(huì)導(dǎo)致油橄欖樹發(fā)育不良，單果量降低，并且會(huì)導(dǎo)致油橄欖的畸變嚴(yán)重，油橄欖的口味不佳。但如果油橄欖樹的留果量較少，則會(huì)導(dǎo)致油橄欖樹的長(zhǎng)勢(shì)偏旺，也會(huì)對(duì)油橄欖的著色產(chǎn)生較大影響。因此在種植過(guò)程中要加強(qiáng)對(duì)留果量的控制，也是為油橄欖提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境的重要措施。同時(shí)，還需要進(jìn)行嚴(yán)格地疏花疏果，并且對(duì)油橄欖樹的葉果比進(jìn)行控制，使得油橄欖在樹冠上呈現(xiàn)均勻的分布狀態(tài)，從而實(shí)現(xiàn)油橄欖的品質(zhì)的改善。

2.4 做好油橄欖樹的日常管理

油橄欖樹日常管理包括肥料管理、水分管理、農(nóng)藥管理等幾個(gè)方面。肥料與水分是油橄欖在生長(zhǎng)過(guò)程中必須的養(yǎng)分，加強(qiáng)肥水管理，可以有效地提高油橄欖的品質(zhì)，使得油橄欖的口感更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。對(duì)油橄欖的施肥管理，首先應(yīng)該要施用底肥，底肥的主要成份是有機(jī)肥，但其中也含有一定成分的磷和鉀。為了提高油橄欖的產(chǎn)量及品質(zhì)，在油橄欖的生長(zhǎng)過(guò)程中除了底肥，還應(yīng)該及時(shí)地進(jìn)行種肥，一般在底肥不足的情況下需要進(jìn)行種肥，種肥一般都是磷肥，在施用的過(guò)程中需要對(duì)用量進(jìn)行有效的控制，防止出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。除了使用底肥和種肥，還應(yīng)該要注意進(jìn)行追肥，追肥一般都使用氮肥，常見(jiàn)的氮肥有尿素。在油橄欖的種植過(guò)程中，無(wú)論任何一種肥料的使用，都應(yīng)該要根據(jù)土壤的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，包括土壤的肥力、品種、底肥、種肥等肥料的使用情況以及土壤對(duì)肥料的承載能力等。除了肥料的供給，水分也是油橄欖生長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)比較重要的養(yǎng)分，在水分的供給過(guò)程中，應(yīng)該要根據(jù)油橄欖的實(shí)際生長(zhǎng)需求進(jìn)行供給。油橄欖對(duì)水分的需求量較大，供水過(guò)程是一個(gè)持續(xù)過(guò)程，在供水的過(guò)程中應(yīng)該要對(duì)給水的時(shí)間進(jìn)行有效的控制，防止過(guò)多的水分對(duì)油橄欖的生長(zhǎng)帶來(lái)影響。另外，在油橄欖的生長(zhǎng)過(guò)程中，還應(yīng)該要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥使用，如果農(nóng)藥的使用不當(dāng)，則會(huì)導(dǎo)致油橄欖的生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)較多的病蟲害，從而影響油橄欖的質(zhì)量。

3 結(jié)語(yǔ)

油橄欖是一種十分重要的經(jīng)濟(jì)作物，不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，當(dāng)前很多地區(qū)都開(kāi)始加強(qiáng)對(duì)油橄欖的種植，而且都已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。在油橄欖的種植過(guò)程中，需要對(duì)土壤進(jìn)行相應(yīng)的處理，選擇適合油橄欖生長(zhǎng)的土壤類型，同時(shí)需要加強(qiáng)對(duì)油橄欖樹的合理的布局，為油橄欖的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境，防止過(guò)密的樹體安排，以防油橄欖不能吸收更多的能量。最后，還應(yīng)該在日常種植過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)油橄欖的管理，比如加強(qiáng)對(duì)肥料的管理，水分供給的管理，病蟲害的管理等，使得油橄欖在生長(zhǎng)過(guò)程中可以處于一種適宜的環(huán)境，從而提高油橄欖的產(chǎn)量和質(zhì)量。

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