劉廣娜 高郁芳 趙義濤

摘 要：該文分析了實(shí)施核心技能訓(xùn)練在《藥用微生物學(xué)》課程改革中的意義，提出了藥用微生物學(xué)課程改革的內(nèi)容與具體實(shí)施方法，主要包括：基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練、專業(yè)技能訓(xùn)練、自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練、各類相關(guān)技能競(jìng)賽等，以期提升學(xué)生微生物實(shí)踐技能，培養(yǎng)技能過(guò)硬且具有自主創(chuàng)新能力人才。

關(guān)鍵詞：技能訓(xùn)練;藥用微生物學(xué);課程

中圖分類號(hào) G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）15-0171-03

Abstract：Based on the teaching quality standards of higher education majors， research on the application of core skill training in the course of Medicinal Microbiology. From basic experimental training， professional skill training， independent design experimental training， organization and participation in various related skill competitions and other processes， to improve student's microbial practical skills， exercise student's independent learning ability and cultivate talents with excellent skills and independent innovation ability.

Key words：Skills training; Medicinal Microbiology; Courses

藥用微生物學(xué)是一門研究微生物分類、結(jié)構(gòu)、繁殖、代謝、保藏、生態(tài)、傳染、免疫、應(yīng)用的學(xué)科。本課程的教學(xué)改革是在完成吉林省高等教育學(xué)會(huì)教學(xué)研究課題《基于高等教育專業(yè)教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)下藥用微生物學(xué)課程能力培養(yǎng)教學(xué)模式研究》[1]的基礎(chǔ)上，積累了一定的課程能力培養(yǎng)教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)后實(shí)施的課程改革，將核心技能訓(xùn)練應(yīng)用于《藥用微生物學(xué)》課程中。通過(guò)不同階段的實(shí)驗(yàn)，逐步加深學(xué)生對(duì)微生物的認(rèn)知，從而掌握微生物實(shí)驗(yàn)的基本操作和技能。

1 實(shí)施核心技能訓(xùn)練在《藥用微生物學(xué)》課程改革中的意義

《藥用微生物學(xué)》課程作為吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院中藥學(xué)和中藥資源與開(kāi)發(fā)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，需要學(xué)生掌握的基本技能很多，如無(wú)菌操作及培養(yǎng)基滅菌技術(shù)是微生物的必備技能，對(duì)勝任企業(yè)生產(chǎn)要求，以及后續(xù)進(jìn)一步深造意義重大[2-3]。即便是將來(lái)從事與中藥學(xué)不相關(guān)的工作，在新型冠狀病毒肆虐的今天，掌握各種家庭日常的消毒、滅菌措施又何嘗不是一種收獲。因此，在全力遵循全國(guó)高等教育教學(xué)改革的大背景下，在《藥用微生物學(xué)》課程開(kāi)展核心技能訓(xùn)練，更凸顯出其意義之重大。

2 藥用微生物學(xué)課程改革的內(nèi)容與實(shí)施方法

2.1 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練是核心技能訓(xùn)練在《藥用微生物學(xué)》課程運(yùn)用的第1個(gè)階段，以培養(yǎng)學(xué)生微生物學(xué)基本技能為目的，為后續(xù)階段奠定良好的基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容調(diào)整為顯微鏡油鏡的使用及細(xì)菌的革蘭氏染色、真菌形態(tài)觀察、微生物的接種共6個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。學(xué)生通過(guò)此階段實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能夠熟練使用普通光學(xué)顯微鏡、學(xué)會(huì)微生物制片、接種、觀察、繪圖等基本操作技能。

2.2 專業(yè)技能訓(xùn)練 專業(yè)技能訓(xùn)練是核心技能訓(xùn)練在《藥用微生物學(xué)》課程運(yùn)用的第2個(gè)階段，主要目的是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。教學(xué)內(nèi)容調(diào)整為從教師給出的樣品范圍中實(shí)施微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生以組為單位查閱相關(guān)資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并予以實(shí)施。

2.3 自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練 自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練是核心技能訓(xùn)練在《藥用微生物學(xué)》課程運(yùn)用的第3個(gè)階段，主要目的是激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。主要涉及內(nèi)容為相關(guān)微生物的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的申請(qǐng)、開(kāi)展畢業(yè)論文設(shè)計(jì)等。部分教學(xué)內(nèi)容的具體實(shí)施方案如表1所示。

2.4 組織并參加各類相關(guān)技能競(jìng)賽

2.4.1 組織競(jìng)賽 為了貫徹落實(shí)吉林省教育廳《關(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校實(shí)踐教學(xué)工作的意見(jiàn)》文件精神，應(yīng)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)大學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和綜合素質(zhì)培養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。本課題組在中藥學(xué)院學(xué)生中舉辦大學(xué)生生物技能大賽、植物組織培養(yǎng)技能大賽等多項(xiàng)賽事。各項(xiàng)賽事的實(shí)驗(yàn)過(guò)程均在評(píng)委老師的全程監(jiān)督下完成，將通過(guò)參賽選手的基本操作熟練程度、儀器操作熟練程度、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與實(shí)驗(yàn)報(bào)告等4個(gè)方面來(lái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分。大賽給學(xué)生們提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)，擴(kuò)大了學(xué)生的知識(shí)面，提升了學(xué)生們的實(shí)驗(yàn)操作水平，進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生們的專業(yè)興趣和學(xué)習(xí)潛能，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)及團(tuán)隊(duì)精神，參賽的學(xué)生都感到受益匪淺。

2.4.2 參加競(jìng)賽 吉林省大學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽由吉林省教育廳、吉林省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是省內(nèi)各高校非常重視的比賽之一。競(jìng)賽中有1個(gè)必選項(xiàng)目，即是細(xì)菌的革蘭氏染色，通過(guò)本項(xiàng)目以考核學(xué)生顯微鏡油鏡的使用、無(wú)菌操作、制片、微生物的形態(tài)觀察、生物繪圖等基本技術(shù)。同時(shí)，積極參加全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、吉林省大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽、吉林省大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、吉林省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等。通過(guò)實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽激發(fā)學(xué)生參與生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，強(qiáng)化學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)基本技能;促使學(xué)生養(yǎng)成實(shí)事求是的科研風(fēng)氣、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)合作精神和刻苦鉆研的科研素質(zhì)。

3 課程改革實(shí)施中的關(guān)鍵問(wèn)題

3.1 配套教學(xué)方法的改革 在核心技能訓(xùn)練實(shí)施的同時(shí)，理論課程也應(yīng)配套予以改革，以配合核心技能訓(xùn)練的順利開(kāi)展。如本課程在“有害微生物的控制”理論課程中，就實(shí)施了翻轉(zhuǎn)課堂、學(xué)習(xí)通微課建設(shè)等一系列教學(xué)改革，更多地向?qū)W生提出問(wèn)題，讓學(xué)生自行解決問(wèn)題。

3.2 配套考核方式的改革 加強(qiáng)對(duì)預(yù)習(xí)情況、實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程、結(jié)果分析的考核。如在“微生物接種”、大家挑錯(cuò)、總結(jié)注意事項(xiàng);隨后才開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)操作考試，學(xué)生通過(guò)抽簽選擇操作項(xiàng)目，考查學(xué)生獨(dú)立操作技能及心理素質(zhì)，以提高學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，培育大學(xué)生的專業(yè)興趣。

3.3 學(xué)校相關(guān)政策的支持 創(chuàng)新學(xué)分是指全日制本科生在校期間，根據(jù)自己的特長(zhǎng)、愛(ài)好從事超出其本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃所取得的科研和實(shí)踐活動(dòng)優(yōu)秀成果而授予的學(xué)分[4]。吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院相關(guān)文件明確規(guī)定學(xué)生發(fā)表的論文、發(fā)明的專利、競(jìng)賽獲獎(jiǎng)、參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有相應(yīng)的成果或獲得省部級(jí)及校級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)的均可以獲得創(chuàng)新學(xué)分。因此，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與到老師的科研課題當(dāng)中或參加各類競(jìng)賽，都會(huì)使學(xué)生學(xué)有所得。通過(guò)本課題的課程改革，很多學(xué)生在能力和創(chuàng)新學(xué)分上雙豐收。

3.4 加強(qiáng)教師實(shí)踐能力培養(yǎng) 現(xiàn)階段，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院正處于教學(xué)改革的關(guān)鍵時(shí)期，提高在崗專業(yè)教師的實(shí)踐教學(xué)能力顯得尤為重要。教師下廠鍛煉以可為修訂人才培養(yǎng)方案、整合教學(xué)內(nèi)容提供重要依據(jù)，進(jìn)而為應(yīng)用型人才的培養(yǎng)提供保障[5-6]。下廠鍛煉可以全面提高團(tuán)隊(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量，為培養(yǎng)技能型人才打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。如今，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院雙師型教師越來(lái)越多，且多人到實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)藥企業(yè)進(jìn)行下廠鍛煉。在本研究的進(jìn)行過(guò)程中，筆者即在中藥學(xué)院微生物實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行下廠鍛煉指導(dǎo)學(xué)生有關(guān)微生物方面的基本技能培訓(xùn)、大學(xué)生創(chuàng)新指導(dǎo)、各項(xiàng)競(jìng)賽的培訓(xùn)和指導(dǎo)等工作。

3.5 教育觀念的更新 教師要更新教育觀念，不僅要掌握最前沿專業(yè)知識(shí)技能，還要提高思想道德素質(zhì)，給學(xué)生做一個(gè)好的榜樣，使學(xué)生共同感受到學(xué)無(wú)止境，感受到《藥用微生物學(xué)》課程的魅力。疫情期間，學(xué)校響應(yīng)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“科學(xué)防治”相關(guān)指示精神，瞄準(zhǔn)中藥功能性抗菌口罩，及時(shí)組織教師成立科研團(tuán)隊(duì)，充分發(fā)揮學(xué)校中藥研究?jī)?yōu)勢(shì)，在堅(jiān)持科學(xué)性、確保安全性的基礎(chǔ)上加快研發(fā)速度，用實(shí)際行動(dòng)勇?lián)鐣?huì)責(zé)任。通過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，中藥功能性抗菌口罩通過(guò)相應(yīng)檢測(cè)，達(dá)到日常防護(hù)KN95產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

4 結(jié)語(yǔ)

根據(jù)藥用微生物學(xué)的教學(xué)目的與內(nèi)容，通過(guò)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練、專業(yè)技能訓(xùn)練、自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練、組織并參加各類相關(guān)技能競(jìng)賽等過(guò)程的實(shí)施，初步構(gòu)建了以核心技能訓(xùn)練進(jìn)行《藥用微生物學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)改革的新模式。教學(xué)過(guò)程中突出學(xué)生的主體作用，進(jìn)一步提高學(xué)生創(chuàng)新思維能力、強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力，使學(xué)生在實(shí)踐中掌握藥用微生物學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)技能。

參考文獻(xiàn)

[1]劉廣娜，楊祥波.基于高等教育專業(yè)教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)下藥用微生物學(xué)課程能力培養(yǎng)教學(xué)模式的研究[J].畜牧與飼料科學(xué)，2019，40（09）：93-95.

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（責(zé)編：張宏民）