李安華 黃紅燕 湯慶坤 賓榮佩 李秋云 周世西 賴艷梅

摘 要：2020年1月，新冠肺炎疫情在我國暴發(fā)后，全國人民的生產(chǎn)生活均受到了極大影響。隨著疫情在全世界的蔓延，絲綢產(chǎn)品、生絲、蠶繭等的價格大幅下降，蠶桑產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟效益顯著下降。該文分析了疫情對桑葉生產(chǎn)、大蠶飼養(yǎng)、小蠶共育、蠶種生產(chǎn)、絲綢企業(yè)生產(chǎn)等蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的影響，提出了加強生產(chǎn)管理，穩(wěn)固蠶業(yè)生產(chǎn)基礎;創(chuàng)新驅動，提升企業(yè)生產(chǎn)智能化水平;啟動生絲儲備，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力;暢通融資渠道，加大資金扶持力度;線上線下融合，開拓國內(nèi)絲綢消費市場等對策建議。

關鍵詞：新冠肺炎;疫情;蠶桑產(chǎn)業(yè);影響

中圖分類號 F323文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）15-0055-03

2020年1月，新冠肺炎疫情席卷我國大江南北，全國各地先后啟動了重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件Ⅰ級響應，使得人們的生產(chǎn)生活受到了極大的影響，百業(yè)受損。經(jīng)過2個多月的全民抗疫，我國疫情得到了有效控制，生產(chǎn)生活逐步恢復正常。但目前國外疫情還在持續(xù)蔓延，疫情防控形勢依然嚴峻，導致全球經(jīng)濟停滯[1]。受全球疫情蔓延的影響，絲綢產(chǎn)品消費減少、出口受阻，生絲價格大幅下滑，繭絲加工企業(yè)普遍存在產(chǎn)品積壓、資金緊缺、虧損嚴重、運營困難等問題，形成“三產(chǎn)倒逼二產(chǎn)，二產(chǎn)倒逼一產(chǎn)”的態(tài)勢，壓力逐級傳導，蠶繭價格大幅下降，蠶農(nóng)收入減少，行業(yè)整體經(jīng)濟效益顯著下降。廣西作為全國最大的原料繭和生絲生產(chǎn)地區(qū)，受此次疫情的影響非常大。為此，本文分析了廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈各生產(chǎn)環(huán)節(jié)受到的影響，并提出了應對措施，為產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 疫情對桑蠶生產(chǎn)的影響

1.1 桑園面積穩(wěn)定，管護力度下降 據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，全區(qū)去冬今春新增桑園面積9520hm2，增長4.84%，現(xiàn)有桑園面積20.64萬hm2，基本保持穩(wěn)定。廣西桑園新種、擴種、改種都習慣在冬季進行，當疫情在全國蔓延時，桑園種植工作已基本完成，所以疫情對廣西2020年桑園面積數(shù)量的影響不大。但隨著整個產(chǎn)業(yè)受疫情的影響逐漸顯現(xiàn)，蠶繭價格達不到蠶農(nóng)的心理預期，下半年勢必會出現(xiàn)部分桑園丟荒和冬季挖桑的情況，預計明年的桑園面積將出現(xiàn)一定的萎縮。疫情發(fā)生后，廣西于1月24日啟動了重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件Ⅰ級響應，為嚴格執(zhí)行“外防輸入，內(nèi)防擴散”疫情防控指導方針，各地都采取了交通管制、人員出行限制、防止人員聚集等措施[2]，物流一度停止，農(nóng)用物質運輸不暢，很多地方肥料供應不足，加之人員出行受限，所以當時很多桑園都未能及時施肥。隨著疫情的逐漸穩(wěn)定，3月7號廣西印發(fā)了《關于切實抓好春耕生產(chǎn)工作的通知》，文件指出，要打通農(nóng)資供應、農(nóng)機作業(yè)、農(nóng)民下田等堵點[3]。至此之后，廣西各地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)才開始正常有序開展，部分之前未施肥的桑園此時才補施化肥。但由于受到疫情的影響，也有部分蠶農(nóng)因為后期蠶繭價格的不確定而放棄施肥，導致部分桑園后期產(chǎn)量下降，葉質降低。

1.2 繭價低迷，蠶農(nóng)減產(chǎn)減收 受疫情影響，繭價持續(xù)走低。4月10日廣西第一批蠶繭于南寧市橫縣、來賓市忻城縣開秤上市，收購價格30元/kg，4月下旬河池市宜州區(qū)、柳州市柳城縣、百色市那坡縣等各地蠶繭大量上市，繭價一度跌至23～25元/kg。截至5月20日，蠶繭價格小幅回升，全區(qū)收購均價約27元/kg，與2019年同期45.97元/kg的價格相比，降幅達41.3%。根據(jù)投入產(chǎn)出折算，30元/kg的蠶繭單價折合蠶農(nóng)人工收入為50.8元/d，低于蠶農(nóng)預期，蠶農(nóng)種養(yǎng)積極性受到嚴重打擊。由于繭價低迷，部分蠶農(nóng)失去信心，從第2批開始減少50%的飼養(yǎng)量，抱著無所求的態(tài)度，飼養(yǎng)管理更加粗放。據(jù)調查，5月份蠶繭質量比4月份出現(xiàn)大幅度下降，死籠率偏高。隨著國外疫情的持續(xù)發(fā)展，預計到2020年蠶繭價格全年都處于低位，蠶繭產(chǎn)量將大幅減少，蠶農(nóng)收益減少。

1.3 產(chǎn)量利潤雙降，蠶種企業(yè)難經(jīng)營 據(jù)了解，2019年下半年蠶繭價格較高，市場形勢好，很多蠶種場預計2020年春季的蠶種需求量較大，所以秋制種的量較大，2020年春用蠶種都比較充裕，去年秋制種成本在35～40元。受疫情影響，蠶種需求減少，蠶種價格持續(xù)走低，第1批蠶種零售價45元/張，截至5月20日，從市場了解到蠶種零售價格33元/張，和第1批相比降幅達26.67%。因此，2020年上半年蠶種場普遍存在虧損，生產(chǎn)風險增大。隨著鮮繭市場的持續(xù)低迷，蠶種場為降低購繭成本，原蠶繭價格也隨之下調，原蠶點蠶農(nóng)養(yǎng)蠶效益減少，部分蠶農(nóng)開始管理粗放，導致原種繭質量下降，斤繭制種量減少，生產(chǎn)成本進一步增加。據(jù)了解，部分原蠶點的蠶繭由于質量太差，被蠶種場拒絕收購，最后只能作普通蠶繭銷售。由于上半各種不利因素的影響，蠶種場上半年的制種量將比2019年同期減少30%，少部分蠶種場只生產(chǎn)1批種就停止生產(chǎn)，制種工人工作量減少，收入減少，部分工人開始選擇從事其他行業(yè)，下半年預計會出現(xiàn)工人難找的現(xiàn)象。

1.4 訂單減少，小蠶共育利潤降低 小蠶共育戶是養(yǎng)蠶最早開工的經(jīng)營主體，廣西小蠶共育率達80%以上，2020年廣西春季養(yǎng)蠶收蟻基本在3月初，疫情才剛開始被有效控制住，防控壓力還較大，小蠶共育戶招工存在難度，不得以減少飼養(yǎng)量。蠶繭陸續(xù)上市后，繭價低于預期，很多蠶農(nóng)都減少飼養(yǎng)量，導致很多原來預訂的小蠶又退訂，使得很多小蠶共育戶非常被動，只能半賣半送，配套的桑園不能充分利用，損失很大。一些地方出現(xiàn)惡性競爭，小蠶市場變得混亂，小蠶質量也有所下降。

2 疫情對繅絲加工企業(yè)的影響

據(jù)工信部門反映，截至5月20日，廣西98家規(guī)模以上絲綢企業(yè)復工率達到90%以上，復產(chǎn)率約為57%。當前，各地政府和有關部門積極協(xié)調幫助企業(yè)解決資金困難，協(xié)助重點支持絲綢企業(yè)辦理自治區(qū)“復工貸”超過3億元。但是企業(yè)資金缺口依然存在，形勢不容樂觀。

一方面，由于下游絲綢服裝、家紡消費市場銷售受阻，訂單驟減，繅絲企業(yè)的原料、半成品、產(chǎn)成品庫存壓力巨大。據(jù)調研了解，目前我區(qū)絲綢企業(yè)共庫存生絲超過4000t，占用資金10億元。加之復工企業(yè)還面臨員工工資、銀行貸款還息、水電燃料等運營費用，導致企業(yè)長時間流動資金短缺。另一方面，中國繭絲綢交易市場和廣西大宗繭絲交易市場為規(guī)避風險，停止繭絲質押融資業(yè)務。4月以來，廣西進入了蠶桑生產(chǎn)和蠶繭收購的高峰期，按照往年5萬t產(chǎn)量，企業(yè)收購價30元/kg計算，需要15億元，這筆資金主要由生產(chǎn)企業(yè)通過貸款等方式承擔。當前企業(yè)產(chǎn)品積壓，生產(chǎn)融資又非常困難，行業(yè)發(fā)展形勢十分嚴峻。

3 對策建議

面對突如其來的疫情，廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)受到了重大的沖擊，致使整個產(chǎn)業(yè)鏈的效益下降，同時也暴露出了廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)存在的短板，今后要吸取教訓、總結經(jīng)驗，只有不斷加強產(chǎn)業(yè)自身的抗風險能力，才能在驚濤駭浪中波瀾不驚。因此，建議有關部門采取有效措施，幫助繭絲加工企業(yè)維持運營，穩(wěn)定社會就業(yè)，保證蠶繭的合理價格和順利收購;同時產(chǎn)業(yè)鏈上的各經(jīng)營主體要加強自身建設，提升產(chǎn)品質量，增強創(chuàng)新能力，保障廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠。

3.1 加強生產(chǎn)管理，穩(wěn)固蠶業(yè)生產(chǎn)基礎 各級農(nóng)業(yè)部門要加大宣傳指導，引導蠶農(nóng)客觀分析當前產(chǎn)銷形勢，調整合理預期，堅定生產(chǎn)信心。進一步加強技術指導，加大桂桑5號、桂桑6號、桂蠶2號、桂蠶N2等蠶桑新品種的推廣應用，加大小蠶共育、省力軌道喂蠶車、方格蔟自動上蔟等省力高效實用技術的推廣應用;通過提高養(yǎng)蠶成功率、推行按質論價等技術和管理措施，解決養(yǎng)蠶批次密、收毛腳繭等頑疾，進一步提高蠶繭質量，減少損失，增加收入。加快小蠶人工飼料育、規(guī)?；s化生產(chǎn)等新技術、新模式的推廣應用;開展桑枝食用菌、桑園養(yǎng)雞、桑芽菜、桑葉茶等蠶桑資源高值化綜合利用開發(fā)，通過降低成本、提高質量等綜合措施提高蠶桑種養(yǎng)經(jīng)濟效益，穩(wěn)固蠶業(yè)生產(chǎn)基礎。同時，整合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門項目資金，加強與工信、商務和金融部門的合作，加大對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)融資貼息扶持力度，緩解繭絲加工企業(yè)資金壓力。

3.2 創(chuàng)新驅動，提升企業(yè)生產(chǎn)智能化水平 企業(yè)應加強自身創(chuàng)新能力，主動融入大數(shù)據(jù)中心，引進數(shù)字化智能化設備，引進現(xiàn)代化管理人才，進一步規(guī)范生產(chǎn)流程，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量，多生產(chǎn)具有核心技術支撐的高品質產(chǎn)品，主動抵御由市場帶來的各種風險，讓企業(yè)與時俱進，不斷發(fā)展壯大。

3.3 啟動生絲儲備，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力 生絲是一種價值高、耐儲存的商品，具有較好的保質保價功能，具備開展規(guī)模收儲進行市場調節(jié)的可操作性。一是國家盡快啟動生絲儲備。國家商務部繭絲綢協(xié)調辦公室具有實施生絲儲備的工作機制和成功經(jīng)驗，在應對歷次繭絲市場大幅波動時發(fā)揮了重要作用。建議自治區(qū)工信委等部門多渠道向國家繭絲辦匯報，盡快啟動國家生絲儲備。二是地方實施生絲儲備。針對廣西作為全國最大的蠶桑生產(chǎn)基地的情況，可以通過本地國有企業(yè)和銀行合作等方式籌措資金開展生絲收儲。通過生絲儲備，調節(jié)生絲市場供應，緩解企業(yè)資金緊缺問題，釋放流動性，盤活整個蠶桑繭絲綢行業(yè)，保障種桑養(yǎng)蠶農(nóng)戶的利益。

3.4 暢通融資渠道，加大資金扶持力度 一是協(xié)調金融機構設立繭絲綢專項應急貸款機制，加大對繭絲綢加工企業(yè)的貸款授信額度，增強貸款的可操作性，解決繭絲加工企業(yè)融資難問題，確保繭絲加工企業(yè)的正常運行和收購鮮繭，保障社會穩(wěn)定。二是各級政府部門要加大各地扶貧資金的整合力度，提高蠶桑扶貧產(chǎn)業(yè)“以獎代補”標準，采取補貼繭絲企業(yè)貸款貼息和直接補貼等方式，定向收購貧困戶蠶繭，保障種桑養(yǎng)蠶貧困戶如期脫貧。

3.5 線上線下融合，開拓國內(nèi)絲綢消費市場 受疫情影響，繭絲綢產(chǎn)品在外貿(mào)受阻的情況下，要充分挖掘國內(nèi)絲綢消費市場的巨大潛力。近幾年來，以蠶絲被、絲綢家紡、絲針織品為代表的絲綢產(chǎn)品消費逐漸升溫，銷售比重不斷提高，市場潛力不斷釋放。因此，各大繭絲綢企業(yè)應大力開發(fā)絲綢終端產(chǎn)品，加大內(nèi)銷市場開拓力度，以直營專賣店或展示交易廳為依托，積極開展電子商務銷售平臺建設，推動線上線下融合營銷模式。

參考文獻

[1]于敏，楊波，李丹青，等.新冠肺炎疫情對中小企業(yè)的影響及對策研究[J/OL].財會月刊.http：//kns.cnki.net/kcms/detail/42.1290.f.20200529.1758.029.html.

[2]廣西啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件Ⅰ級響應[EB/OL].廣西壯族自治區(qū)人民政府門戶網(wǎng)站，（2020-01-25）[2020-06-05].http：//www.gxzf.gov.cn/zt/jd/qlkjxxgzbdgrfyyq/yw_28017/t979449.shtml.

[3]廣西壯族自治區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組指揮部.關于印發(fā)切實抓好春耕生產(chǎn)工作的通知，桂新冠防指〔2020〕83號[EB/OL].2020-03-07.

（責編：張宏民）