[摘? ? ? ? ? ?要]? 在現(xiàn)代學徒制培育試點中，美術設計與制作專業(yè)開展以工作過程為導向的“工作坊、項目化、主題式”教學，對其背景、策略、內(nèi)容和實施等做了具體的闡述，梳理了課程項目的序化，實現(xiàn)了課程內(nèi)容的優(yōu)化，探索在藝術工作坊模式下學生職業(yè)能力培養(yǎng)的有效途徑。

[關? ? 鍵? ?詞]? 藝術工作坊;主題活動項目化教學;職業(yè)能力

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）51-0234-03

“藝術工作坊”教學模式是從20世紀初由德國包豪斯設計學院摸索出的作坊式教學模式演變而來，包豪斯工作室制教育的特點體現(xiàn)在：既有理論學習，又在作坊學習手工藝;不以師生相稱，而是互為師徒;學習與生產(chǎn)同步，作品與產(chǎn)品共通，可以看出，包豪斯的“作坊式”乃“師徒制”的雛形。職業(yè)教育藝術設計專業(yè)采用“工作室制”教學模式開展實踐教學，在深化“三教”改革的今天，進一步挖掘其豐富的內(nèi)涵，對構建符合藝術設計專業(yè)特點的人才培養(yǎng)模式具有現(xiàn)實意義。近年來，學校開展現(xiàn)代學徒制項目培育試點，對基于工作過程的“藝術工作坊”教學模式進行了深入探討，在美術設計與制作專業(yè)中，嘗試開展“工作坊、項目化、主題式”教學創(chuàng)新設計與實踐。

一、“藝術工作坊”教學模式的內(nèi)涵創(chuàng)新

（一）“藝術工作坊”的典型特征——三“真”三“化”

目前，中等職業(yè)教育較側(cè)重文化知識傳授和操作技能培養(yǎng)，對學生職業(yè)能力的培養(yǎng)顯得薄弱，因此，中職生的職業(yè)能力狀況總體偏低，核心素養(yǎng)無法得到有效提升。學生就業(yè)后普遍存在專業(yè)能力欠缺、與用人單位崗位需求脫節(jié)、缺乏獨立工作的能力、團隊協(xié)作意識較差等問題。

根據(jù)中職學校學生的學習狀況和學情分析，梳理出使學生具備工作崗位所需的職業(yè)技能的育人方式?！八囆g工作坊”教學模式具有真實項目、真實環(huán)境、真實實訓的特點，并體現(xiàn)出教學的項目化、實訓的職場化、關系的師徒化。“藝術工作坊”的三“真”三“化”特點，對于長期以來職業(yè)學校存在的關起門來辦學、教學脫離市場需求的誤區(qū)，無疑是一劑良藥。

（二）“藝術工作坊”的有效載體——主題活動項目化教學

在“藝術工作坊”的模式下，開展主題活動項目化教學，采用“教室與設計室一體化”的課堂模式，可以使課程、教室與實訓融為一體，將真實項目引入教學實踐，注重學生的自主探究合作，讓學生在實踐中熟悉工作崗位需求，并通過團隊合作形式完成相關任務，實現(xiàn)教學與實踐一體化，促進綜合素質(zhì)的提升。

（三）“工作坊、項目化、主題式”教學的思路——三“式”理念

“藝術工作坊”主題活動項目化教學，可以濃縮為“工作坊、項目化、主題式”教學。實現(xiàn)教學理念的三方面變化，授課內(nèi)容由單一式轉(zhuǎn)變?yōu)轫椖渴?，授課方式由扁平式轉(zhuǎn)變?yōu)槌两?，授課情境由課堂式轉(zhuǎn)變?yōu)閸徫皇剑荚谶_到合格廣告人的能力需求。

二、把握“工作坊、項目化、主題式”教學的三個維度

在現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)模式下，教學活動特別強調(diào)以職業(yè)活動為導向，突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，設計核心素養(yǎng)的課程，實施主題活動的項目?！肮ぷ鞣?、項目化、主題式”教學是依據(jù)藝術設計行業(yè)實際工作崗位內(nèi)容，重建技能教學項目（仿真項目）、還原工作崗位情境（仿真環(huán)境）、開展項目技能實訓（仿真實訓），將傳統(tǒng)藝術設計課堂的封閉學習改變?yōu)殚_放實踐，力求通過學生喜聞樂見的主題，實現(xiàn)面向崗位能力和工作過程的任務驅(qū)動。

（一）以“做”為中心，注重教學的“深度”

在新課改理念下，校企雙方都尋求教學過程與生產(chǎn)過程的有效對接，而學生職業(yè)素養(yǎng)的生成，主要通過課程項目的訓練，以職業(yè)資格標準作為參照，把課程項目訓練任務與主題活動相融合，創(chuàng)設“仿真”的項目教學情境。每一個任務都體現(xiàn)“學中做、做中學、學中悟、做中評”，把導學、引學、拓學貫穿整個教學過程，力求達到“能做”，乃至“做好”的目標（見圖1）。

（二）以“職”為標準，注重教學的“準度”

作為特定工作情境的“藝術工作坊”，學生更像是廣告公司的員工，他們承接策劃、創(chuàng)意、設計、制作、推廣等不同崗位流程的工作，提高了業(yè)務洽談、創(chuàng)意構思、設計制作、作品呈現(xiàn)與團隊運作等能力。教師經(jīng)常請現(xiàn)代學徒制合作企業(yè)師傅進課堂，與博壹堂營銷策劃公司經(jīng)理或藝術總監(jiān)共同授課，進行現(xiàn)場示范，讓學生了解廣告設計的企業(yè)運作，體驗企業(yè)文化。

（三）以“德”為優(yōu)先，注重教學的“高度”

“工作坊、項目化、主題式”教學應以“大思政”的育人理念，將工匠精神、愛崗敬業(yè)、家國情懷等內(nèi)容滲透到教學中，實施“立德樹人”的根本任務，推進“三全育人”改革。項目組的教師與合作企業(yè)聯(lián)手，結(jié)合熱點形勢，開展公益宣傳活動設計項目。學生通過線上線下、課內(nèi)課外交互式體驗，增長的不僅僅是專業(yè)技能，更能激發(fā)學生愛國、愛家鄉(xiāng)、愛生活的情感。

三、“工作坊、項目化、主題式”教學的實施案例

例如，《廣告小達人——主題活動項目設計》單元教學，“工作坊、項目化、主題式”教學是模擬真實廣告公司，圍繞一定的主題活動內(nèi)容，以學生承擔的廣告公司項目作為任務，讓他們以項目小組的方式，通過團隊協(xié)作服務客戶，在實踐中不斷熟悉崗位的流程，達到提升學生崗位核心素養(yǎng)的鍛煉目的。

（一）教學策略：凝練實戰(zhàn)主題、優(yōu)化項目任務

廣告設計與制作是美術設計與制作專業(yè)重要的一門專業(yè)課程，通過學習，可以培養(yǎng)學生作為廣告人，將來從事廣告設計、制作方面必備的藝術素養(yǎng)?！稄V告小達人——主題活動項目設計》單元教學，是參照《國家職業(yè)教育改革實施方案》中“三教”改革的要求，以高等教育出版社中等職業(yè)教育工藝美術專業(yè)國家規(guī)劃教材趙玉晶主編《廣告設計與制作》第四章的內(nèi)容為主體，結(jié)合最新出版美術設計類教材部分內(nèi)容進行解構與重構的優(yōu)化設計。

單元教學結(jié)合課程內(nèi)容，開展企業(yè)委托、校企合作共同籌辦公益宣傳活動，募集視覺設計作品的項目，并與福建省中職學校學生技能競賽平面設計技術賽項內(nèi)容匹配，體現(xiàn)賽練合一。

本單元的授課對象是美術設計與制作專業(yè)二年級的學生，他們雖然具備一定的專業(yè)技能，但在傳統(tǒng)教材學習中缺乏興趣點，缺少挑戰(zhàn)性，教學效果不夠理想。項目教學以中等職業(yè)教育美術設計與制作專業(yè)人才培養(yǎng)方案為指導，依據(jù)專業(yè)課程標準和課程結(jié)構要求，體現(xiàn)教學的針對性、實效性和時代性。課堂以學生為本，采用以項目任務為引領、結(jié)果驅(qū)動的教學模式，以開放式、體驗式教學啟發(fā)引導學生進行自主學習、探究學習。

整個單元將教學內(nèi)容整合為八大項具體任務，融合學生真實的生活情境，貼近學生的真實崗位情境，從基礎設計到應用設計，循序漸進、環(huán)環(huán)相扣，突出學生核心技能培養(yǎng)的宗旨。每個項目模塊基本以“項目目標—項目任務—項目實操—實際化操作—提升評價”等要素構成“鏈式工作項目”。每個項目均包含若干項任務，每項任務均設置了任務描述、任務準備、任務實施、知識鏈接、任務拓展、任務評價六大部分（見圖2）。

（二）組織實施：力求精、深、適、活，構建高效課堂

按照制定的教學設計實施課堂教學，力求構建以學習者為中心、以沉浸式促體驗、以職場化為目標的課堂，理實一體，知行合一，達到精細、深入、適切、活力的總體效果。（見圖3）

1.任務系統(tǒng)化，提升核心技能

本單元教學將傳統(tǒng)的碎片化練習整合為圍繞主題的八項具體項目任務，從活動識別的三項基礎設計，到五項代表性應用設計任務，注重學生綜合應用能力的培養(yǎng)。突出項目的任務針對性，項目內(nèi)容直接映射專業(yè)知識和技能培養(yǎng)目標，找到學生學習的興趣點，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維，促進職業(yè)能力的提升。

2.實訓實境化，培養(yǎng)核心素養(yǎng)

依托現(xiàn)代學徒制試點的藝術工作坊，以能力漸進式導學模式作為貫穿學習過程的主線，其中課堂的實施尤以項目教學方案為依據(jù)，將學生的學習程度、項目任務、教學內(nèi)容、能力梯度、教學評價等進行分層，按照“學著做、試著做、我能做”三個關鍵步驟來組織教學。

3.活動知行化，構建深度學習

通過實施項目化教學，還原了學生的工作崗位實況，擺脫了原本章節(jié)內(nèi)容學習的枯燥困境，按設計師崗位任務要求實訓，學生的學習興趣和效果明顯提高。每個課時都按模塊—項目—任務的設置方式，項目化教學貫穿始終，創(chuàng)設情境滿足學生的深度學習，它是刺激學生“無限創(chuàng)意”的潛力孵化器。如果學生完成有關社會熱點的文化衫設計繪制后，請校模特隊演繹展示進行票選，獲選作品如同方案中標，學生積極性很高，產(chǎn)生成就感、提升自信心。

4.評價適切化，引導藝術實踐

通過檢驗項目設計的合理性、實施任務過程的可操作性、師生雙方配合的協(xié)作性，來反饋教學成效。抓住學生對自己設計作品評價的興趣點，設置有效的實訓環(huán)節(jié)，讓學生在同組伙伴的幫助下，培養(yǎng)學生鑒賞、評價作品的意識。如在時裝秀展示環(huán)節(jié)，通過主辦方參與、校模特隊演繹的方式，達到校際互動、師生互動、小組聯(lián)動。

5.信息多樣化，實現(xiàn)高效教學

合理地應用優(yōu)質(zhì)硬件和軟件資源作為教學環(huán)境的支撐，學習通平臺助力線上線下混合式教學，可以實現(xiàn)教與學的高效交互。以學生感興趣的形式，培養(yǎng)應用多種信息的能力，拓寬創(chuàng)意設計思路，細化修改精工的能力，達到傳統(tǒng)設計教學難以企及的效果。如愛心水杯設計，在仿真作品演示中，讓學生學習設計的技巧，感受創(chuàng)意的樂趣。

6.素養(yǎng)可量化，實施實時跟蹤

在實施項目任務的過程中，可從教師下達的“任務書”完成情況、學生在課堂上的行為表現(xiàn)、情緒體驗、過程參與、知識獲得以及交流合作等方面，跟蹤評價學生的綜合素養(yǎng)，引入學習平臺的實時評價，得到準確的數(shù)據(jù)，為課程的開展鋪路搭橋，進行有效跟蹤。

四、結(jié)語

隨著智能時代帶來的變革，職業(yè)教育要面對未來技術技能型人才的不可預測性，學生的職業(yè)能力也逐漸被淡化，而讓受教育者具備學會學習、善于學習等社會能力越來越顯示出其重要性。通過項目活動的開展，學生更加熟悉設計的項目全過程，較為系統(tǒng)地掌握廣告公司的運作流程，有效培養(yǎng)了設計師的必備素養(yǎng)，塑造適應將來社會變革的核心素養(yǎng)。我們堅信：只要通過校企雙方深度的產(chǎn)教融合，一定開發(fā)更多適宜的實訓內(nèi)容，培養(yǎng)出更多高素質(zhì)、懂技術、善設計、贏市場的自主創(chuàng)業(yè)的高素質(zhì)人才。

參考文獻：

[1]鄭東舟.藝術工作坊的現(xiàn)代學徒制項目化教學探究[J].中國職業(yè)技術教育，2019（20）：73-77.

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[3]胡強.基于工學結(jié)合的職業(yè)院校藝術類人才培養(yǎng)模式研究[J].職教論壇，2017（33）：38-42.

◎編輯 薛直艷