何冬妹

[摘 要]《初中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：化學(xué)實驗教學(xué)是一種重要的教學(xué)方式，是化學(xué)課程的重要內(nèi)容。通過實驗教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的動手能力意義深遠，可以增強學(xué)生的觀察能力、實驗設(shè)計能力、實驗操作能力、分析實驗現(xiàn)象的能力、綜合應(yīng)用能力等。在化學(xué)實驗教學(xué)中，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，適當(dāng)改進實驗方案，把提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)落到實處。

[關(guān)鍵詞]初中化學(xué);實驗教學(xué);化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)

在化學(xué)教學(xué)過程中，教師要不斷探索有效的教學(xué)方法，正確引導(dǎo)學(xué)生全面提高科學(xué)素養(yǎng)，讓學(xué)生在接受知識的同時了解科學(xué)知識的發(fā)現(xiàn)過程，掌握科學(xué)技能，樹立正確的科學(xué)觀念。

一、化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括化學(xué)雙基知識、學(xué)科的一些基本思想（如守恒思想、綠色化學(xué)思想）、學(xué)科的基本方法（如用歸納的方法、比較的方法進行概念辨析等）、化學(xué)思維素養(yǎng)（包括化學(xué)邏輯思維素養(yǎng)，如“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途的思維方式”“從辯證和微觀的角度來認識化學(xué)”、化學(xué)批判性思維能力等）、化學(xué)信息素養(yǎng)（如對工藝流程、合成路線、化學(xué)程序等信息的處理等）、跨學(xué)科綜合創(chuàng)新素養(yǎng)、合作交流能力以及正確的情感態(tài)度與價值觀。

二、在實驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新意識

化學(xué)核心素養(yǎng)中包括的實驗探究能力和創(chuàng)新意識是指能發(fā)現(xiàn)和提出有探究價值的化學(xué)問題，能依據(jù)探究目的設(shè)計并優(yōu)化實驗方案、完成實驗操作，能對觀察記錄的實驗信息進行加工并獲得結(jié)論，能與同學(xué)交流實驗探究的成果，提出進一步探究或改進實驗的設(shè)想;能尊重事實和證據(jù)，不迷信權(quán)威，具有獨立思考、敢于質(zhì)疑和批判的創(chuàng)新精神。在化學(xué)實驗教學(xué)時，教師一定要抓住學(xué)生的好奇心，充分激發(fā)學(xué)生的探索欲望，促使學(xué)生積極尋求解決問題的方法。

1.適當(dāng)增加興趣實驗，開放化學(xué)實驗室

化學(xué)實驗教學(xué)意在幫助學(xué)生掌握化學(xué)知識，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性。在教學(xué)中教師要重視演示實驗，通過實驗調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。也可以根據(jù)教材內(nèi)容的需要和學(xué)生的需求適當(dāng)增加一些興趣實驗，給學(xué)生提供動手實驗的機會，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究熱情。例如，在教學(xué)《酸溶液與金屬氧化物反應(yīng)》實驗時，這個實驗原材料易得，實驗過程簡單易做，并且反應(yīng)的現(xiàn)象看得見、摸得著，不但有利于學(xué)生掌握酸溶液與金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水的規(guī)律，而且有利于學(xué)生在頭腦中形成更系統(tǒng)、更深刻的知識體系，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師要在保證安全的情況下開放化學(xué)實驗室，先讓學(xué)生提交實驗報告單，實驗之后再讓學(xué)生進行總結(jié)和反思。還可以將學(xué)生的實驗錄制成小視頻在課堂中播放，對拓展性實驗和創(chuàng)新實驗開展研究和討論，以此培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2.創(chuàng)新教學(xué)方法，將微課融入到教學(xué)實踐中

在初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，教師的教學(xué)方式方法顯得尤為重要。傳統(tǒng)教學(xué)采用教師“滿堂灌”的方式，學(xué)生充當(dāng)傾聽者，不能主動思考問題，學(xué)習(xí)潛能未能得到有效發(fā)揮。在新課改的背景下，教師要積極轉(zhuǎn)變觀念，優(yōu)化教學(xué)模式。例如，在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中，教師可以將教學(xué)微視頻上傳到網(wǎng)絡(luò)平臺，這樣學(xué)生用手機、電腦等設(shè)備在家里就能夠完成課前預(yù)習(xí)和課后鞏固強化等學(xué)習(xí)任務(wù)。微課的內(nèi)容豐富而生動，學(xué)生可以在課后自主安排時間學(xué)習(xí)，教師可以利用微信平臺對學(xué)生學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的疑難問題進行匯總和解答，還可以通過問卷星等軟件對學(xué)生進行測評，了解學(xué)生對知識的掌握情況，并有針對性地給予輔導(dǎo)。

3.開展課外興趣小實驗、小制作

初中化學(xué)課外興趣小實驗、小制作是課堂教學(xué)的重要補充。開展課外興趣小實驗、小制作也符合培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的要求。比如，在講完《水的凈化》一課后，可以讓學(xué)生回家自己制作一個簡易凈水器，然后在課上跟大家分享設(shè)計思路和過濾效果;在講授《二氧化碳制取的研究》一課時，可以讓學(xué)生用針管、塑料瓶、輸液管等物品制作制取二氧化碳的簡易裝置，并在課堂上進行實驗，觀察實驗效果，對設(shè)計的裝置進行評價和改進。此外，教師還可以補充一些趣味實驗和家庭小實驗，如“燒不壞的手帕”“白糖變黑炭”、自制污水過濾器等。開展課外興趣小實驗、小制作能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生產(chǎn)生渴求獲取知識、探究知識的內(nèi)在動力。

三、在實驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力

1.以問題引領(lǐng)，調(diào)動學(xué)生的探究思維

科學(xué)探究能夠讓學(xué)生的思維變得廣闊、深刻、敏捷、靈活，所以，在實驗操作的過程中，教師可以通過提問調(diào)動學(xué)生的探究思維。比如，在進行鐵和硫酸銅的反應(yīng)實驗時，教師可以問學(xué)生：“實驗后可能出現(xiàn)什么反應(yīng)？”然后讓學(xué)生帶著這個問題尋找答案。實驗過后，教師繼續(xù)提出問題：“為什么硫酸銅和鐵的反應(yīng)總量沒有發(fā)生改變？這反映出了什么問題？”通過提問使學(xué)生在實驗之后也能保持科學(xué)探究的興趣。親自參加實驗的過程學(xué)生就會對整個實驗的結(jié)果有更加深刻的印象，這樣的科學(xué)探究相比于教師簡單的課堂講解要有效得多。

2.適當(dāng)改進實驗方案，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識

我國著名無機化學(xué)家戴安邦說過，實驗室是培養(yǎng)全面化學(xué)人才的最好場所。化學(xué)實驗不但有助于學(xué)生掌握化學(xué)知識，而且有助于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和探究能力。在課堂教學(xué)中，教師要認真組織實驗教學(xué)，充分發(fā)揮化學(xué)實驗教學(xué)的優(yōu)勢。在演示實驗中，除了教師按基本操作要求進行示范操作外，還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生有目的地觀察實驗現(xiàn)象，讓學(xué)生在實驗中觀察和思考，并根據(jù)實驗現(xiàn)象探究物質(zhì)的本質(zhì)及其化學(xué)變化規(guī)律。教師要結(jié)合教材內(nèi)容對實驗進行增補，以此增強實驗內(nèi)容的實用性，借助對實驗現(xiàn)象的分析和綜合歸納提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，激發(fā)學(xué)生對實驗的興趣，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。在實驗教學(xué)中，要重視實驗過程，引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)知識來解釋現(xiàn)象。例如，講授《水的凈化》一課，在教師做完演示實驗后，可以將這樣幾個問題留給學(xué)生思考討論：（1）過濾操作的注意事項;（2）玻璃棒的作用;（3）過濾得到的濾液仍然渾濁的原因。學(xué)生通過討論分析解決問題之后，可以先讓學(xué)生自己設(shè)計制作簡易凈水器，檢驗過濾效果，再通過比較濾液的澄清度來評價凈水器的設(shè)計是否科學(xué)合理以及如何對裝置進行改進。這樣的設(shè)計實驗? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 有助于學(xué)生了解生活中的賞識，增強學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。

3.引導(dǎo)學(xué)生開展探究性學(xué)習(xí)

在化學(xué)教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生主動參與到實驗過程中，積極開展?jié)B透性學(xué)習(xí)。如果只是教師進行演示，學(xué)生只是課堂上的觀眾，那么，學(xué)生充其量只是觀看了實驗而沒有參與到實驗中，因而不會對實驗結(jié)果有深刻的印象和感受，對于科學(xué)探究的興趣也不會那么強烈。相反，如果學(xué)生參與了大部分實驗環(huán)節(jié)，那么，學(xué)生對于實驗的專注度就會很高，探索欲望也會得到很大滿足。

4.及時進行課后實驗總結(jié)

在每次實驗之后，學(xué)生通常都會有一些自己的體會和心得，教師要鼓勵學(xué)生及時總結(jié)，把心得體會用論文或者作業(yè)的方式交給教師檢查，這樣不僅能夠提高學(xué)生的實踐能力、社會調(diào)查能力和對實驗進行描述的能力，還能夠增強學(xué)生的自信心和團隊合作能力。

總之，積極開展化學(xué)實驗有助于學(xué)生走進多姿多彩、與人類息息相關(guān)的化學(xué)世界，積極探究化學(xué)的奧秘，形成持續(xù)的化學(xué)興趣，增強學(xué)好化學(xué)的自信心;有助于學(xué)生充分認識實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，逐步學(xué)會分析和解決與化學(xué)有關(guān)的簡單的實際問題;有助于學(xué)生主動體驗探究性學(xué)習(xí)的過程，在知識的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，在科學(xué)探究實踐中逐漸形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力。

參考文獻：

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[2]韓琳.初中化學(xué)實驗教學(xué)如何培養(yǎng)學(xué)生的探究能力[J].吉林畫報（教育百家 B），2014，（3）.

（責(zé)任編輯 趙永玲）