張捷 管峰 譚志文

[摘 要] 為了全面貫徹黨的教育方針和加強大學生思政教育，以動植物檢驗檢疫學課程為載體，通過轉變教學理念、挖掘思政元素、采用多元化的教學和評價方法進行課程思政改革探索，將德育教育貫穿教學全過程，讓專業(yè)課程教學成為思政教育的重要渠道。

[關鍵詞] 動植物檢驗檢疫學;課程思政;教學理念

[基金項目] 浙江萬里學院2019年課程思政“六個一”示范建設項目;2019年浙江萬里學院校級教改項目

[作者簡介] 張 捷（1968—），女，廣東羅定人，碩士，浙江萬里學院生物與環(huán)境學院副教授，主要從事微生物理論與教學研究。

[中圖分類號] G642.0 ? ?[文獻標識碼] A ? ?[文章編號] 1674-9324（2020）29-0049-02 ? ?[收稿日期] 2019-10-08

高校的根本職能是人才培養(yǎng)，立身之本在于立德樹人。在全國高校思想政治工作會議上，習近平總書記為高校思政教育指明了方向：“要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人”[1]，思政教育融入專業(yè)課教學成為實現(xiàn)育人目標的重要渠道。

動植物檢驗檢疫學是食品質量與安全專業(yè)的必修課，主要介紹動植物檢驗檢疫的相關法規(guī)、檢驗檢疫技術的基本理論和技能，其內容涉及范圍廣，實踐操作性強。自課程開設以來，課程組一直致力于課程建設和改革，但教師的精力主要集中在提高專業(yè)知識的教學質量方面，關注的是傳授專業(yè)理論知識和提高專業(yè)技能，而忽略了課程思政育人的作用。為了更好地貫徹黨的教育方針，實現(xiàn)高素質人才培養(yǎng)目標，課程組進行了課程思政教學改革。

一、轉變理念，提升思政教育素質

教師隊伍是課程思政實施的主體。改革首先要求專業(yè)教師轉變思想，對課程思政達成共識，樹立“課程承載思政、思政寓于課程”的思想政治工作理念[2]，提升自身思想道德修養(yǎng)和文化素養(yǎng)，把知識教育同價值觀教育結合起來。課程組教師轉變教學觀念，積極參加思政培訓班、研修班，通過專題學習、討論、經驗交流提高政治素養(yǎng)，培養(yǎng)良好師德師風，提高思政教學能力。

二、發(fā)掘思政元素

高校學生處于成長階段，其思想尚未成熟，處于價值觀、人生觀和世界觀的塑型期[3]。課程思政就是要幫助學生樹立理想信念、塑造社會主義核心價值觀、發(fā)展能力、培育人格。根據課程內容特點，課程組提煉發(fā)掘出愛國主義情懷、社會責任、愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德、培養(yǎng)實事求是和開拓創(chuàng)新的科學精神等思政元素，融入課程的教學活動中，將傳授知識與價值引領相結合。

三、優(yōu)化教學內容，融合思政元素

動植物檢驗檢疫學內容涵蓋廣泛，教研組通過對教學內容重新研究，修訂教學大綱，將思政教育納入課程教學目標。新修改的教學大綱不僅明確教學的知識和技能要求，還增加了思政目標，構建全程全方位育人的教學體系，將思政教育覆蓋到課程的全部內容。課程中的不少知識點都可以作為思政元素的融合點。例如講到檢驗檢疫工作的歷史及發(fā)展，通過了解我國檢疫事業(yè)在黨的領導下，形成了捍衛(wèi)國家主權、保護農業(yè)生產、生態(tài)環(huán)境和人民身體健康、促進對外貿易和國民經濟發(fā)展的體系，激發(fā)學生的愛國情懷、民族自豪感和自信心。講到檢驗檢疫工作的要求，引導學生認識到認真細致的工作態(tài)度、嚴謹求實的工作作風的重要性，培養(yǎng)積極向上的價值觀、良好職業(yè)品德和社會責任感。講到檢驗檢疫的法律規(guī)法體系，融入知法守法、法律責任的教育，加強學生法律法規(guī)意識。講到檢驗檢疫技術，介紹國內外先進檢驗檢疫技術和專業(yè)領域成果，培養(yǎng)學生國際視野和創(chuàng)新精神。而實驗教學，則要求學生規(guī)范操作，培養(yǎng)嚴謹踏實的科學態(tài)度和實事求是的科學素質，培養(yǎng)動手能力、邏輯思維能力和創(chuàng)新能力。

四、多元化的教學方式

根據全方位育人的教學目標和德育目標，重新設計教學活動，以多種方式將思政元素融于各類教學活動中，引領學生主動學習，獨立思考，激發(fā)和培養(yǎng)學生的學習熱情。

（一）“互聯(lián)網+”平臺思政教學

思政教改活動開展后，課題組進一步加強“互聯(lián)網+Moodle”教學平臺的建設，將新融入了思政元素的各種形式教學資源，如PPT課件、文獻資料、視頻、練習、拓展閱讀、測試、題庫等呈現(xiàn)在平臺上，學生在授課前可借助平臺上的教學信息，在網絡上在線預習，課下可結合網絡教學資源隨時自學、在線練習，網絡平臺上還可供師生、生生學習進行交流，形成課上課下、線上線下相結合的“互聯(lián)網+”教學模式。

（二）案例法思政教學

以動植物檢驗檢疫典型案例為切入點，推進思政教學。如以貿易戰(zhàn)案例為引導，要求學生通過網絡了解中美貿易爭端、國際貿易中的技術性壁壘等。引導學生關心國家大事，關注時事熱點，提高學生愛國和關注時政的熱情，增強學生政治意識，深化對黨和國家的形勢和政策的理解。通過禽流感防控案例分析，引導學生認識到在重大疫情時，是政府的正確決策和大力投入，才保障人民群眾的身體健康和生活美好。

（三）討論法思政教學

討論法能較好地發(fā)揮學生的積極性和主動性，培養(yǎng)學生獨立思維能力、口頭表達能力。在國內非洲豬瘟疫情專題學習中，各小組學生先自主查詢資料，從疫病的流行病特征、臨床癥狀、檢驗技術等方面學習專業(yè)知識，然后進一步討論分析非洲豬瘟傳入我國的可能途徑、該病的傳播流行與法律意識淡漠、自私自利等因素的關系;討論非洲豬瘟在我國的發(fā)生對檢疫技術及防控手段提出了哪些新的挑戰(zhàn)等。通過討論，培養(yǎng)了學生遵紀守法的公民意識，激發(fā)進取心和技術創(chuàng)新的熱情，也使學生體會到檢驗檢疫工作堅守國門，保國安民的重要性。

（四）實踐活動中思政教學

實踐教學是該課程的重要教學內容，是培養(yǎng)能力的一個重要環(huán)節(jié)。在實踐教學過程中要求學生有認真負責的態(tài)度，客觀記錄原始實驗數據，培養(yǎng)誠信、嚴謹踏實、實事求是的科學態(tài)度。綜合實驗由小組設計并完成，能培養(yǎng)學生邏輯思維能力、動手能力、創(chuàng)新能力和團隊合作精神。

五、改革評價方式

改變傳統(tǒng)的閉卷考試計成績的方法，將課程評價覆蓋課程學習的各個環(huán)節(jié)和全過程，形式靈活，課上課下相結合、線上線下相結合、理論考試和實踐考核相結合、過程評價和結果評價相結合。有課堂上的考勤、發(fā)言評價，有課下任務評分;有線上的測試和交流互動，也有線下作業(yè)討論;作業(yè)或試卷中有含思政元素的論題;實驗評價對學生的技能和素質都進行考查，素質考查內容包含紀律、實驗的準備和整理、團隊合作、實驗結果的誠信等。

六、結語

課程思政改革始終堅持“學科德育”的核心理念，充分體現(xiàn)課程的育人功能[4]。動植物檢驗檢疫學的思政資源豐富，將思政元素融入教學活動各個環(huán)節(jié)，能傳播社會主義核心價值觀，弘揚中國精神，引導學生構建道德和價值標準，提升道德修養(yǎng)，實現(xiàn)立德樹人。

參考文獻

[1]李楊，李康平.習近平德育思想探究[J].思想理論教育導刊，2018（4）：20-24.

[2]劉清生.新時代高校教師“課程思政”能力的理性審視[J].江蘇高教，2018，34（12）：91-93.

[3]馬興銘，張李峰，王競秋，等.醫(yī)學免疫學“課程思政”的教學改革與探索[J].醫(yī)學教育研究與實踐，2018，26（6）：1013-1015，1086.

[4]高德毅，宗愛東.從思政課程到課程思政：從戰(zhàn)略高度構建高校思想政治教育課程體系[J].中國高等教育，2017（1）：43-46.